Tsingtao (qingdao)

Qingdao este o marcă chineză de bere cu peste un secol de istorie. Creată de o companie anglo-germană condusă de germani, fabrica de bere a fabricat inițial băutura intoxicantă în strictă conformitate cu Legea de fabricare a purității din 1516. Severitatea clasică a gustului și a aromei este caracteristică soiurilor emblematice ale Tsingtao de astăzi. Dar concentrându-se asupra cerințelor consumatorilor din China, unde cota Qingdao depășește 15%, compania și-a extins gama de băuturi în ultimii ani. Pe lângă apa de izvor, drojdia din Germania, malțul și hameiul australian, francez și canadian, materiile prime locale din orez sunt utilizate în formularea unui număr de soiuri..

În prezent, compania, cu aproape șapte duzini de fabrici de bere în 18 provincii, nu se limitează la furnizarea pieței interne, ci este, de asemenea, cel mai mare exportator de bere chineză. Produsele Tsingtao sunt reprezentate în aproximativ o sută de țări din întreaga lume, nu numai pe rafturile supermarketurilor, ci și în baruri și restaurante. Potrivit analiștilor, compania a fost unul dintre cei mai mari șase producători mondiali de bere din 2006-2008..

Referință istorică

Fondată în 1903, fabrica de bere a introdus prima băutură intoxicantă la sfârșitul anului următor. Și deja în 1906, la expoziția internațională din München, Tsingtao Beer a primit un premiu de aur. 10 ani mai târziu, în timpul ocupației japoneze, compania a fost vândută proprietarilor din Țara Soarelui Răsare, iar după predarea Japoniei și fondarea RPC, fabrica de bere a fost naționalizată..

În 1954, berea Qingdao a început să fie exportată în străinătate, iar în 1972 această băutură amețitoare a apărut în Statele Unite. O nouă etapă de dezvoltare a început după privatizarea anilor 90. În 1993, acțiunile companiei erau listate la bursa din Hong Kong. În 2005 și 2008, Financial Times, autoritar, a inclus Tsingtao Brewery Co în primele zece mărci chinezești la nivel mondial, iar în 2007, producătorul din China a ocupat locul 68 în clasamentul Forbes al celor mai respectate companii din lume. Volumul anual al vânzărilor de bere Qingdao depășește în prezent 6 milioane de litri.

Premii și fapte amuzante

Calitatea produselor Tsingtao Brewery a fost confirmată de numeroase premii. În 1963, berea Qingdao a câștigat premiul de aur al Conferinței Naționale ca fiind cea mai înaltă calitate. După intrarea pe piața americană, produsele au câștigat aurul în Statele Unite de trei ori: în 1981 și 1985 - la „Washington Beer Competition”, în 1987 - la un forum internațional din Mississippi. În 1993, Qingdao a fost distinsă cu cea mai înaltă medalie la demnitate la Expoziția din Singapore.

În Europa, Tsingtao a câștigat trei premii de prestigiu doar în 2018.

European Beer Star (Nürnberg) - argint Tsingtao Pilsner în categoria berii ușoare germane.

Brussels Beer Challenge - Medalia de argint Tsingtao IPA și Medalia de bronz Tsingtao Stout.

Din 1991, Qingdao a organizat anual cel mai mare festival al berii din Asia. Producătorul de bere nu refuză să susțină sportul și mișcarea pentru un stil de viață sănătos. În 2008, Tsingtao Brewery Co a sponsorizat Jocurile Olimpice de la Beijing. Anul următor, compania a înființat un fond pentru sporturi pentru tineri.

Tipuri de bere "Qingdao"

Tsingtao, 4,7%

Lager ușor tradițional cu o culoare aurie, preparat conform rețetei clasice. Se remarcă prin buchetul său delicat care combină aromele de cereale, malț și ierburi delicate. Gustul este moderat dulce, cu o amărăciune trecătoare în postgust. Potolește setea, se potrivește bine cu carne, salate, feluri de mâncare orientale.

Tsingtao Pure Draft, 4,3%

Bere ușoară tip lager din segmentul premium, produsă din 1999. Ingredientele pentru obținerea gustului și aromei dorite sunt livrate din Germania, Franța, continentele american și australian, apă - din sursele munților sacri Laoshan. Băutura este bună cu fructe de mare, gustări, sushi.

Tsingtao Stout, 6,7%

Bere puternică de culoare aproape de negru cu un cap bogat de cap cremos. Aroma este extrem de dulce, cu note de boabe de cafea prăjite, ciocolată, malț ars. Gustul este dulce-caramel datorită prezenței malțului de orez, cu un gust amar de hamei. Este mai bine să beți fără răcire cu pește, carne afumată, carne.

Tsingtao Pilsner, 4,5%

O lager aurie ușoară bazată pe rețete clasice de bere pură, cu o aromă tradițională de malt-hop, lansată în 2016. Diferă într-un gust mai ușor în comparație cu germanul Pilsner, unde domină motivele de malț cu o amărăciune răcoritoare ușoară. Peștele, vânatul, cartofii, carnea prăjită sunt potrivite ca aperitiv..