Retete simple pentru a face bezea din gem pentru a bea acasa

De obicei, bezea este preparată pentru a prepara o băutură alcoolică puternică din ea - moonshine. Dar dacă este făcută corect, distilarea este opțională. După ce fermentația va fi completă, veți obține alcool excelent, cu toate acestea, gradul în care nu va fi mare.

Băutură alcoolică răcoritoare

De aceea, bezea este considerată o băutură ușoară, răcoritoare. Am selectat rețete pentru tine, conform cărora chiar și un începător poate face alcool. În jos cu ingrediente complexe, selectați numai produsele disponibile. Deci, vom lua în considerare 3 tipuri de bezea: din gem, miere și suc.

Pentru a face berea pentru băut, presat viu, precum și drojdie uscată sau de vin, sunt potrivite. Cea mai bună opțiune este considerată a fi vin. Dar găsirea lor nu este întotdeauna ușoară. Așadar, luncile aleg adesea drojdia uscată.

Dar presat (viu) poate strica produsul final. Cert este că în timpul fermentației încep să emită un miros neplăcut, care rămâne în bezea gata.

În timpul distilării, aceasta dispare, dar nu o vom conduce, deci excludem această opțiune.

Mașină veche de gem

Orice gem se va face, confiate, care nu mai sunt potrivite pentru consum, este o opțiune excelentă. Gustul mash-ului tău va depinde de dulceața pe care ai ales-o. Aroma și gustul excelent sunt băuturi diferite din mere, căpșuni, cireșe, coacăze. Un alt gem va face..

Vom avea nevoie de:

• 10 l de apă;
• 5 litri de gem;
• 7 g drojdie uscată;
• stafide sau fructe proaspete - opțional.

Ultimul ingredient poate fi adăugat pentru a îmbunătăți gusturile de mash. Fructele sunt luate exact din care se face gem. Stafidele pot fi puse în orice mash.

Tehnologie de gătit:

1. Ia-ți dulceața și pune-o într-o tigaie. Umpleți-l cu apă.
2. Acum încălziți amestecul la t = 40 de grade. Apoi scoateți recipientul de pe foc și lăsați-l să se răcească la t = 20-25 grade. Adăugați fructe și stafide..
3. Diluați drojdia conform instrucțiunilor, apoi introduceți-le în tigaie.
4. Masa este turnată într-un recipient pregătit pentru fermentare. Instalați un blocaj de apă pe capac, sau o mănușă cu un deget înțepat pe gâtul containerului.
5. Acum borcanul cu must trebuie pus într-un loc cald și întunecat timp de 14 zile. O dată pe zi, trebuie să deschideți capacul și să amestecați conținutul cu o lingură de lemn.
6. Observăm când se oprește fermentația. Acest lucru este demonstrat de o încuietoare de apă, care nu mai aruncă apă, sau o mănușă care „trist” atârnă pe container. În mod natural, semnele sunt vizibile chiar de bere: sedimentul apare în partea de jos, devine mai ușor. Acum se scurge lichidul folosind un furtun, apoi se filtrează. După aceea, mușchiul tău din dulceață pentru băutură este gata.

Sucul granulat și zahăr granulat

Vom avea nevoie de:

• 5 l suc de fructe;
• 450 g zahăr granulat;
• 7 g drojdie uscată.

În ceea ce privește sucul - alegerea este a ta. O puteți achiziționa într-un magazin sau o puteți face singuri. Desigur, o opțiune proaspăt stoarsă este mult mai bună. Dar și din sucul achiziționat, se obține o bezea excelentă. Dacă alegeți sucul de casă, lăsați-l să stea 1-2 zile până când un strat de sediment apare pe partea de jos.

Metoda de gătit:

1. Într-un recipient, amestecați sucul, zahărul granulat, drojdia diluată anterior conform instrucțiunilor.
2. Puneți o mănușă pe recipient sau folosiți o încuietoare de apă. După aceea, puneți recipientul într-o cameră întunecată, mențineți-l acolo t = 18-25 grade.
3. Fermentarea se va încheia în aproximativ 14-16 zile. Mănușa va cădea, spuma va cădea de pe bezea, va deveni mai ușoară. Acum trebuie să turnați cu atenție băutura fără a atinge sedimentul din partea de jos. Păstrați o astfel de băutură într-un loc întunecat.

Miere de miere

Vom avea nevoie de:

• 300 g miere;
• 2 litri de apă;
• 1 lingură drojdie uscată;
• 5 g de hamei;
• scorțișoară (nucșoară) - opțional.

Reteta:

1. Turnați apa într-o cratiță, apoi aduceți-o la fierbere și adăugați ingredientul principal - miere. Luați o spatulă sau o lingură de lemn, amestecați bine amestecul, astfel încât mierea să fie dizolvată complet în apă.
2. Fierbeți „apa dulce” timp de aproximativ 5 minute. Păstrați la foc mediu sub o cratiță. Spuma va apărea pe suprafața lichidului - trebuie colectată și îndepărtată.
3. Ei spun că este imposibil de încălzit lichidul peste 70 de grade, deoarece mierea va pierde o parte din proprietățile sale benefice. Cu toate acestea, fierbe apa de miere încă trebuie. Când îndepărtați spuma, multe impurități dăunătoare, precum și particule de gunoi se vor „îndepărta” de ea.
4. După ce spuma a încetat să apară, adăugați condimente (dacă doriți) și hamei în cratiță. După aceea, tigaia este scoasă de la foc, închisă cu un capac și lăsată să se răcească (până la t = 30 de grade).
5. Diluează drojdia în apă caldă conform indicațiilor. După o oră, adăugați-le într-un recipient cu un lichid congelat, temperatura acestuia trebuie să fie de cel puțin 30 de grade.
6. Acum amestecați bine toate ingredientele, turnați lichidul în rezervorul de fermentație. Recipientul trebuie să fie echipat cu o garnitură de apă și pus într-un loc întunecos și cald. În locul unui obloan cu apă se poate folosi o mănușă cu un deget înțepat..
7. De îndată ce mănușa cade, lichidul devine mai ușor, iar sedimentul precipită în partea de jos - asta este tot, băutura poate fi filtrată și îmbuteliată în sticlă.
8. O astfel de bezea se păstrează nu mai mult de trei zile - chiar și la frigider. Prin urmare, pentru a pregăti mult alcool imediat nu sunt sfătuite.

De obicei, bezea este răcită, adesea i se adaugă cuburi de gheață. Când utilizați această băutură, trebuie să vă amintiți că, deoarece distilarea nu este trecută, conține încă o mulțime de substanțe nocive. Așadar, merită să consumi acest alcool foarte atent și cu moderație.

Retete simple pentru luna lunara

În zilele noastre, puțini oameni obișnuiesc să facă băuturi alcoolice de casă, dar mai există cunoscători speciali care se bucură să-și trateze prietenii cu ceva neobișnuit. Braga din gem, în funcție de felul în care va fi preparat, poate acționa atât ca o băutură puternică, cât și pentru un vin ușor de fructe pentru desert.

Pentru a face o băutură, chiar și cea mai veche gem pe care intenționați să o aruncați.

La urma urmei, principalul lucru pentru obținerea efectului este zahărul, care nu va merge nicăieri, chiar dacă conservele stau în cârma de câțiva ani. Dacă gemul dvs. nu este prea dulce, adăugați mai mult zahăr..

În plus, drojdia este necesară. Dacă doriți să vă dați seama cum puteți face bezea din gem, faceți acest lucru:

1. Încălziți apa purificată la 30 de grade, apoi agitați gemul în ea (respectați proporția 5: 1).
2. Adăugați drojdia. Așteptați ca pălăria să se ridice și să stingă focul.
3. Scurgeți lichidul în borcane sau sticle. Se recomandă să purtați o mănușă de cauciuc peste gât, după ce anterior au străpuns degetele cu un ac. Prezervativele nu sunt recomandate în acest scop, deoarece latexul acestor produse este prea subțire.
4. Mash se stabilește 7-10 zile. Este necesar să așteptați până când mănușa să se ridice mai întâi pe verticală, apoi să sufle din nou: asta înseamnă că tot dioxidul de carbon a ieșit. Apoi, băutura poate fi turnată într-un alt fel de mâncare.

Mashul rezultat poate fi utilizat atât pentru distilarea ulterioară, cât și pentru băut. Dacă aveți un dispozitiv de casă pentru producerea de moonshine, pregătirea unei băuturi tari va fi rapidă și ușoară..

Îndepărtați mai întâi toate bucățile de fructe și fructe de pădure din lichid (trebuie să îl strecurați). După aceea, turnați bezea în cubul de distilare și așteptați până când apar primele picături de distilat.

Din cinci litri de bere, puteți obține aproximativ 1 litru de lună puternică.

Cum să pui o bezea pe un gem pentru băut

Dacă doriți să beți o băutură de fructe nu foarte puternică, dar aromată, folosiți algoritmul de gătit descris mai sus. Jam braga va fi mai gustoasă dacă adăugați bucăți de fructe proaspete sau fructe. Nu este necesar să turnați o doză suplimentară de zahăr în timpul fermentației, deoarece nu este necesară o rezistență ridicată. Puteți bea un astfel de alcool vara, sub formă de cocktail, diluat cu gheață și apă minerală.

Experții remarcă faptul că gemul care conține semințe sau semințe (de exemplu, cireș) este potrivit pentru fermentare, cu toate acestea, acesta poate fi utilizat numai după distilare. În caz contrar, băutura va obține un gust amar amar specific. Dacă doriți să folosiți un must pentru prepararea lichiorului de casă sau a tincturii, este recomandat să o depășiți chiar și de două ori.

Producătorii experimentați de lămâie susțin că doar drojdia vie, presată, este potrivită pentru prepararea unei băuturi de calitate. Dacă le păstrați înghețate, scoateți-le din frigider în avans.

Drojdia specială de vin (3 la sută) este potrivită. Cu toate acestea, multe gospodine recomandă să se limiteze la drojdia uscată adaptată pentru coacere. Rețineți că va fi nevoie de multă drojdie pentru a face o bere..

Calculul este acesta: pentru trei litri de gem - aproximativ 25 de grame de drojdie uscată.

O rețetă simplă pentru o bezea de gem

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu o băutură neobișnuită, încercați cea mai simplă rețetă de must de bază. Veți avea nevoie de:

• gem vechi - 3 litri;
• drojdie uscată - 25 g;
• apă - 15 litri.

Dacă nu veți bea bezea, dar distilați-o pentru moonshine, adăugați încă un kilogram și jumătate de zahăr. O băutură delicioasă se va dovedi dacă folosești gem dulce de căpșuni sau zmeură. Cu toate acestea, gurmanzilor sunt sfătuiți să combine mai multe tipuri de baze într-o singură băutură, pentru a nu obține un gust fructos luminos, cu mai multe fațete. Trebuie să gătiți astfel:

1. Încălziți apa la 30 de grade, diluați gemul din ea. agitație.
2. Diluează drojdia. Adăugați zahăr suplimentar dacă doriți.
3. Duceți vasele într-un loc întunecos și cald, acoperind gâtul cu o mănușă de cauciuc. Lăsați-l pe 4-7 zile (mănușa ar trebui să se ridice și apoi să cadă din nou). Produsul filtrat poate fi distilat sau băut..

Cum se face gem fără drojdie

Meșterii vor face față unei rețete speciale care nu implică adăugarea de drojdie. Veți avea nevoie de:

• gem sau gem - 2 litri;
• stafide sau cruste de pâine de secară - 200 g;
• apă - 4 litri.

În această rețetă, rolul drojdiei naturale va fi jucat de stafide sau pâine de secară (puteți alege ceea ce vi se potrivește). Aceste produse oferă fermentare naturală, astfel încât rezultatul este sigur că vă va mulțumi. Faceți acest lucru:

1. Faceți gem cu apă caldă.
2. Adăugați stafide mici. Nu trebuie spălat! În caz contrar, elementele utile pentru fermentația naturală sunt distruse.
3. Duceți vasele într-un loc cald și întunecat.
4. După 10 zile, se încordează, se filtrează băutura. Se recomandă să se răcească înainte de utilizare..

Braga din dulceață veche

Rețeta originală pentru a face o băutură alcoolică implică adăugarea de bere. Acest mash pentru dulceață de lămâie este obținut în mod natural prin must de bere. Veți avea nevoie de:

• gem - 2 litri;
• bere ușoară - 500 ml;
• zahăr - 1,5 kg;
• apă - 10 litri.

Băuturile se pregătesc mai repede decât amestecul în care veți adăuga drojdie sau stafide. Berea vă permite să fermentați lichide în aceleași condiții în mai puțin timp, până la urmă va trebui doar să filtrați băutura înainte de a bea. Faceți acest lucru:

1. Amestecă toate ingredientele.
2. Se diluează cu apă fiartă rece sau ușor încălzită..
3. Lăsați la loc cald o săptămână..

Cum se pune mash pe gem pentru drojdie de lună cu drojdie

Dacă nu știi cum să faci o mușchi de gem, astfel încât rezultatul să fie pe placul oaspeților și acasă, încearcă la început rețete simple cu drojdie și zahăr. Succesul este asigurat dacă alegeți componentele potrivite..

Luați drojdie dovedită, apă potabilă curată și dulceață non-mucegai. Ultimul punct este foarte important, deoarece dacă baza este deteriorată, întregul proces nu va reuși. Recipientul fermentat trebuie dus într-un loc cald..

Meșterii satului recomandă utilizarea unei băi în care pereții din lemn păstrează temperatura dorită mult timp.

Rețetă de mușchi de gem de lămâie

Gătitul va fi mai ușor dacă aveți la dispoziție echipament special. Astfel de băuturi vor avea mai mult succes. Jam mash necesită următoarele elemente:

• baston de lemn;
• furtun de cauciuc;
• sită mică sau pungă;
• container;
• mănuși de cauciuc;
• drojdie de vin;
• gem vechi;
• apă.

Profesioniștii recomandă să facă delicioasa bezeaua din gem:

1. Când pregătiți mustul conform rețetelor descrise mai sus, amestecați-l zilnic cu un băț de lemn.
2. După 7-10 zile, dioxidul de carbon va înceta să mai fie eliberat, iar mănușa va cădea. Îndepărtați lichidul fără a atinge sedimentul cu un furtun de cauciuc. Dacă un astfel de echipament nu vă stă la dispoziție, puteți utiliza o ladă obișnuită în același scop..
3. Strain. Se recomandă utilizarea tifonului pliat în trei-patru straturi, sau o sită foarte fină. După aceea, puteți bea bezea.

Rețetă de dulcețuri Mash acasă pentru băut

Luați 4 cutii de trei litri

• Borcan de drojdie sălbatică
• Drojdia de vin poate
• Borcan de drojdie uscată
• Presă de drojdie

Turnați gem în borcanele noastre. Câtă gem este necesară pentru mash? Dulceața va fi turnată ținând cont că va fermenta până la 10-11 °, deoarece drojdia sălbatică nu se va mai întinde.

Să presupunem că au făcut gem, un kilogram de zahăr la un kilogram de boabe, apoi 1 kg va avea mai mult de 500 de grame de zahăr. Acest lucru este suficient pentru 11% alcool la priză. Prin urmare, turnați în borcane de 1 kg sau 900 ml de gem.

De ce să nu turnați mai mult gem imediat, având în vedere faptul că la sfârșitul fermentației vrem să obținem semisweet sau dulce uscat.

Deoarece cu cât este mai mult zahăr în must, cu atât fermentația este mai lentă, deoarece densitatea mușchiului va fi mai mare decât densitatea lichidului, citoplasmei, în interiorul drojdiei.

Apa va fi extrasă din celule, dar invers, astfel încât drojdia să atragă apă cu zahăr și material de construcție din bezea.

Se toarnă în cutii cu apă fiartă caldă, nu mai mult de 40 ° C, pentru a nu ucide drojdia sălbatică care a apărut deja în gemul fermentat. De ce turnăm apă fiartă? Pentru a ucide alte microorganisme, în apa care va concura cu drojdia noastră, în consumul de zahăr.

Primul borcan va fermenta pe drojdia sălbatică, deoarece drojdia a apărut deja în dulceața fermentată, atunci nu mai adăugăm nimic acolo.

Primul borcan va fermenta pe drojdia sălbatică, deoarece drojdia a apărut deja în dulceața fermentată, atunci nu mai adăugăm nimic acolo.

În cel de-al doilea borcan, adăugați 2 grame de drojdie de vin VINJAST, conform rețetei de drojdie.

În cel de-al treilea borcan, adăugați 5 grame de drojdie uscată SAF-MOMENT.

În al patrulea borcan, adăugați ¼ pachete de drojdie LUX presată, aceasta este de 25 de grame.

Nu vom adăuga momeală pentru mash, deoarece materialul de construcție este suficient pentru ca gemul să crească drojdia.

Amestecați totul, puneți borcane, mănuși de cauciuc perforate și îndepărtați-le să se rumenească.

Au trecut două săptămâni. Mash pe drojdie uscată și presată fermentată, a căzut mănuși de cauciuc. Mash nu este dulce la gust. Frânzele de drojdie sălbatice și de vin încălăcesc, mănuși de cauciuc ridicate.

Nu facem nimic cu făpturile de drojdie sălbatică și de vin, le îndepărtăm mai departe pentru a rătăci. Mash pe drojdia uscată și presată este separată de sediment și fructe de pădure cu un colizor. Pot fi îndepărtate într-un loc răcoros, astfel încât drojdia rămasă să se stabilească și apoi să se consume. Dar le vom adăuga încă 200 de grame de zahăr, 4% alcool și vom îndepărta fermentația. Dacă drojdia nu fermentează, tot zahărul va fi uscat semisweet.

O altă săptămână de fermentare a trecut. Wild Braga continuă să cutreiere. Braga pe drojdie de vin fermentată. Cu ea vom face la fel ca și cu creierele pe drojdia uscată și presată..

Separat de sedimente și fructe de pădure. Mash pe drojdia uscată și presată continuă să fermenteze, se eliberează bule de dioxid de carbon. Le vom separa de sediment și vom continua fermentarea..

Separăm sedimentul, astfel încât, în viitor, să nu existe nicio rază de drojdie.

A trecut încă o săptămână de fermentare și deja este o lună. Braga încă rătăcește cu drojdie sălbatică. Tăiem fructele de pădure și sedimentele, adăugăm câteva linguri de zahăr și îl eliminăm pentru a fermenta în continuare. Separați vinul, drojdia uscată și presată din sediment și continuați fermentarea.

O altă săptămână de fermentare a trecut. Braga continuă să cutreieră, dioxidul de carbon este eliberat. Mângâierile pot fi încă rătăcite, dar voi rezuma. Braga pe drojdia sălbatică are gust de compot cu un grad ușor, cred 5 °.

Nu pot măsura procentul de alcool, deoarece bezeaua este dulce. Mash-ul de drojdie uscat și presat amintește vinul uscat semi-dulce la gust.

Braga pe drojdia de vin are și gustul vinului uscat semi-dulce, dar mai moale, cel mai probabil datorită faptului că există mai puține grade decât în ​​drojdiile de drojdie uscate și presate.

Procesul de gătit

Pentru a economisi zahăr, mulți călători folosesc dulceata veche lipsă ca materie primă..

În această legătură, deseori apar întrebări: „Cum se face bezea de la dulceață acasă?”, „Care sunt proporțiile mash-ului din gem” etc..

Vom încerca să răspundem la toate aceste întrebări, vom oferi doar cele mai bune, rețete de mash testate în timp. Vă vom spune cum puteți face bezea din gem pentru băut.

Toată lumea știe că una dintre componentele principale ale mash-ului, și mai târziu, lună-sol este zahărul. Dar, uneori, acest ingredient este înlocuit cu gem vechi, care a fost păstrat mult timp în pivniță și a dispărut deja. Aruncați gemul lipsă nu merită. Acesta va face o lună frumoasă, nu mai puțin gustos față de oricare altul.

Haideți să analizăm în detaliu cum puteți pune bezeaua pe bază de gem de gem. De asemenea, este bine și bezeaua din dulceață pentru băut. Vă aducem în atenție aceste 2 rețete minunate.

Rețetă de mușchi de gem de lămâie

Există multe moduri de a face o mash de gem după acasă. Puteți folosi zahăr suplimentar în rețetă sau puteți face fără el. Totul depinde de gradul de dulceață al gemului. Pentru mash, puteți folosi zmeură, măr, căpșuni - în general, orice gem pe care l-ați găsit acasă.

Proporția de mash este calculată pe baza folosirii a 3 litri de gem. Este doar o astfel de porție suficientă pentru a pregăti câțiva litri de lună. De asemenea, destul de des, aruncăm mai întâi borcane de 3 litri de gem.

proporții:

• 3l. gem (oricare)
• 100g. drojdie de bere
• 15L. apă
• 1-2 kg. zahăr (poate fi exclus dacă dulceața este dulce)

Cum să pui bezeaua din gem? tehnologie:

Încălzire și amestecare. Punem pe foc apa curata curata. Aduceți-l la o temperatură de 30 de grade, după care adăugăm dulceața fermentată veche. Se dizolvă 2 kg. zahăr. Zaharul nu poate fi utilizat (mai ales dacă dulceața este foarte dulce), dar cantitatea de lună obținută în acest caz va fi mai mică de aproximativ 30%. Amestecați amestecul nostru periodic pe tot parcursul..

Activarea drojdiei. Când pregătiți bezea din gem, puteți utiliza drojdie uscată sau presată. Primii au efect destul de rapid (într-o jumătate de oră) și aveți nevoie de 30 de grame din ele. Drojdia presată este activată timp de câteva ore. Le diluăm în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și le adăugăm în apă cu gem. Iubitorii de novici neglijează adesea acest pas, considerând că dulceața fermentată este suficientă pentru fermentare și atunci sunt dezamăgiți de intensitatea extrem de scăzută a procesului de fermentare.

fermentație. După amestecarea tuturor ingredientelor, închideți rezervorul de fermentație, instalați o garnitură de apă și lăsați-l într-un loc cald timp de 7-10 zile. Ca rezervor de fermentație, puteți folosi o cutie de lapte, o sticlă cu gât îngust, pe care se pune o mănușă de cauciuc și se fac găuri la îndemână. În timpul fermentației, o cantitate mare de dioxid de carbon este eliberată, ca urmare, mănușa este umflată și CO2 scapă de la vârful degetelor mănușii. Când mash-ul de gem este gata, mănușa se dezumflă. Mustul va precipita, iar suprafața sa se va lumina. În plus, puteți verifica sfârșitul procesului de fermentare, aducând o potrivire de arsură pe suprafața mash-ului. Dacă se stinge (dioxidul de carbon l-a scurs), trebuie să mai așteptați câteva zile.

chiuvetă. Braga din dulceață de casă poate fi considerată terminată atunci când toată activitatea lichidului încetează. După aceea, îl turnăm într-un alt recipient pentru distilarea ulterioară.

Asta este totul! După cum vedeți, mash-ul din dulceață acasă este preparat destul de simplu. Ne-a luat un efort minim și maxim 10 zile. În acest caz, ne-am gândit cum să facem mușchi din gem pentru moonshine, acum vom învăța cum să facem o băutură independentă din ea.

Reteta de bezea de dulceata

Ne-am obișnuit să folosim mash ca materie primă pentru obținerea lunii solare. Cu toate acestea, bezeaua de gem este bună ca o băutură.

Se dovedește perfect pentru a bea din zmeură, căpșune, mere, coacăze. În general, orice produs sugerat va face. Puteți încerca chiar să experimentați cu gusturi diferite..

Dar, dacă faceți pentru prima dată mușchi din gem pentru băut, vă recomandăm să vă limitați la un singur tip.

proporții:

• 3l. gem
• 8l. apă
• 5g. drojdie uscată

Gătit de coajă din gem după pașii:

1. Amestecare și încălzire. Într-un recipient termorezistent, puneți gemul vechi și umpleți-l cu apă. Încălzim apa la 40 de grade, amestecând mustul până se formează o masă omogenă. Opriți focul și răciți siropul la 20 de grade. Spre deosebire de rețeta de preparare a sucului de lamaie din gem în etapa actuală, nu adăugăm zahăr.
2. Activarea drojdiei Pentru bea, vom folosi drojdie uscată. Se dizolvă-le în apă conform instrucțiunilor, se adaugă în sirop și se amestecă.
3. Fermentarea. Instalăm o capcană de apă pe rezervorul de fermentație. Lăsăm bezea într-un loc cald, fără acces la lumina soarelui timp de 10-14 zile. Agitați zilnic bezea sau agitați-o pentru a accelera procesul de fermentare.
4. Decantarea și filtrarea. O etapă importantă în prepararea bezea. Pentru a nu strica calitatea produsului finit, vă recomandăm să scurgeți cu atenție bezeaua folosind un tub, iar apoi să-l strecurați prin tifon de mai multe ori. Braga din dulceața veche este gata de băut. Îl poți sticlă și pune într-un loc răcoros.

Cele mai bune metode de a face bazele pentru băuturi alcoolice de casă

Este posibil să pregătiți în mod corect moșhine acasă, pentru a gusta nu va fi mai rău decât produsul achiziționat, în timp ce prețul unui analog de casă este mult mai mic. Adesea preparată și băută bezea din gem, care este potrivit pentru utilizarea în forma sa pură. Piesa de prelucrat este capabilă să transmită o aromă fructuoasă delicios, în plus, are deja zahărul necesar.

Cum se face dulceata?

Băutura originală vă va ajuta să faceți mash de gem, atunci când o pregătiți, merită să luați în considerare astfel de momente:

1. Îți faci griji pentru calitatea apei. O opțiune ideală ar fi apa de izvor sau de puț. Dacă se ia apă de la robinet, este mai bine să se stabilească o zi, astfel încât impuritățile să se stabilească până la fund. Puteți purifica apa folosind congelarea sau un filtru alimentar, dar nu recurgeți la fierbere.
2. Braga va fi gata când va începe să se formeze spumă violentă, iar lichidul va avea un gust neted carbonatat. Aceasta înseamnă că a început o eliberare bruscă de acid lactic..
3. Când fermentația din băutură se oprește, băutura nu este încă recomandată pentru utilizare, este filtrată și îmbuteliată într-o anumită capacitate.
4. Coșul este păstrat la frigider în poziție orizontală.

Când faceți bezea din gem, proporțiile sunt unul dintre punctele principale. Pentru a vă pregăti, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

1. Dulceata veche dizolvată în apă caldă într-un raport de 1: 3.
2. Din dulceața diluată, strecurați un lichid curat, fără bucăți de fructe.
3. Adăugați drojdia de pâine într-o cantitate de 30 g la 1 kg de gem.

Rețetă de mușchi și drojdie

Dacă doriți să faceți o băutură neobișnuită cu o cetate mică, atunci este potrivită o rețetă simplă pentru mustul de bază. În acest fel, bezea este pregătită pentru dulceață și drojdie uscată.

Ultima componentă va face ca această versiune a alcoolului să arate ca kvass, așa că va fi apreciată în vara caldă.

Dacă bezea devine un preparat pentru moinshine, atunci trebuie adăugate aproximativ 1,5 kg de zahăr la componente.

ingrediente:

• gem vechi - 3 l;
• drojdie uscată - 25 g;
• apă - 15 l.

preparare

1. Diluează gemul cu apă caldă încălzită la 30 de grade.
2. Adăugați drojdia diluată.
3. Turnați amestecul în recipiente și puneți-l într-un loc cald și întunecat. Purtați o mănușă de cauciuc peste gât. Insistați până când mănușa scade.
4. Mash gata de la dulceață trebuie filtrată.

Cum să faci mușchi din dulceață veche?

În rețeta originală, berea alcoolică se adaugă bere, datorită căreia își începe fermentarea într-un mod natural, adică datorită prezenței de must de bere în ea.

Odată cu adăugarea acestei componente, se prepară și bezeaua din dulceața veche. Este nevoie de câteva ori mai puțin timp pentru a-l găti decât într-o rețetă cu drojdie și stafide.

Puteți folosi gem de zmeură sau căpșuni.

ingrediente:

• gem - 2 l;
• bere ușoară - 500 ml;
• zahăr - 1, 5 l;
• apă - 10 l.

preparare

1. Amestecă toate ingredientele. Le diluați cu apă ușor caldă și turnați în sticle de fermentare..
2. Bea insista într-un loc cald timp de o săptămână.

Fermentat Jam Braga

De asemenea, puteți face o băutură din materii prime fermentate, de exemplu, un gust foarte original este posedat de o bezea extrem de alcoolică obținută din gem de coacăze. Un punct important care trebuie luat în considerare este respectarea proporției corecte la adăugarea de drojdie, acestea trebuie utilizate o cantitate clar definită.

ingrediente:

• gem dulce - 2 kg;
• apa - 6 l;
• drojdie - 50 g;
• zahăr –1 kg.

preparare

1. Diluează gemul cu apă caldă.
2. Adăugați jumătate de drojdie și zahăr.
3. Înfășurați recipientul cu o cârpă caldă și insistați până la terminarea fermentației..
4. Rețeta de mash de gem se termină cu încordarea acesteia.

Cum se prepară dulceața acră?

O factură acră poate fi de asemenea folosită cu beneficii, pe baza căreia se prepară mușchiul din dulceață pentru lună. O componentă suplimentară care ajută procesul este stafidele..

Fermentarea naturală va continua 1-3 luni, în timp ce regimul de temperatură nu trebuie să fluctueze, ci să rămână în intervalul de la 18 la 20 de grade.

Dacă aveți nevoie pentru a crește rezistența băuturii, adăugați puțin zahăr la ea.

ingrediente:

• gem dulce - 2 l;
• apa - 5 l;
• stafide întunecate - 100 g.

preparare

1. Turnați o soluție de apă caldă și gem în sticlă, adăugați stafide, lăsând în jur aproximativ ¼ din flacon.
2. Închideți recipientul cu o încuietoare hidraulică specială sau puneți pe gât o mănușă de cauciuc cu perforații la capetele degetelor.
3. Lăsați recipientul până când fermentația este completă..
4. Se strecoară bezea și se pune la loc rece pentru încă o săptămână.

Braga din compot vechi și gem

O băutură foarte gustoasă iese din compot și gem. În această rețetă, veți avea nevoie și de drojdie care va finaliza procesul de fermentare. O caracteristică a acestei metode de gătit este că nu numai apa, ci și compotul este utilizat ca lichid de diluare, astfel încât gustul unei băuturi alcoolice este mai saturat.

ingrediente:

• gem - 2 l;
• compot - 3 l;
• apa - 2 l;
• apă caldă - 15 l;
• drojdie uscată - 15 g.

preparare

1. Diluează gemul cu apă caldă și compot.
2. Separați drojdia separat și puneți-o într-un loc cald pentru a începe fermentația..
3. Când apar bulele, puteți turna drojdia în dulceața diluată.
4. Braga din dulceață veche trebuie îmbătrânită într-un loc cald timp de câteva zile și după ce trebuie filtrată.

Braga fără zahăr

Pentru cei cărora le place să facă băuturi alcoolice acasă, rețeta de mușchi din dulceață pentru moonshine va deveni relevantă. Puteți alege orice gem pentru aceasta: vișine, căpșune, zmeură sau măr. Pentru a scuti complet de zahăr, aproximativ jumătate din îndulcitor trebuie să fie conținut în gem. Pentru un gust rafinat, puteți adăuga puțină vanilină..

ingrediente:

• gem vechi - 6 l;
• apa - 15 l;
• drojdie presată - 250 g.

preparare

1. Turnați dulceața în apă caldă și amestecați bine..
2. Se fierbe drojdia în apă caldă, se lasă aproximativ 10 minute.
3. Puneți drojdia în față și insistă să se încălzească aproximativ 2 săptămâni.
4. Înainte de a găti lutul de lămâie, distilarea se face de la vechea gem.

Mușchi de gem de zmeură

O băutură cu un gust piquant de nedescris poate fi obținută folosind rețeta de coajă de zmeură de zmeură. Caracteristica sa este implementarea unor procese precum încălzirea amestecului și adăugarea de smântână. După fermentare, masa este filtrată din sediment folosind o sită fină sau furtun de cauciuc.

ingrediente:

• apa - 2 l;
• gem - 1 l;
• drojdie de vin - 1 pachet;
• stafide - 100 g.

preparare

1. Puneți gem într-un recipient și turnați apă rece. Turnați stafidele. Preîncălziți amestecul.
2. Faceți un dospit: diluați drojdia în apă caldă până la neted. După răcirea mustului, turnați dospit acolo.
3. Instalați obturatorul de apă și puneți-l într-un loc cald.
4. Mușchiul de dulceață acasă trebuie să fie fermentat timp de 8-15 zile, trebuie să fie amestecat în fiecare zi.

Cum se face dulceața de mere?

O variantă clasică a acestei băuturi este considerată a fi gem de mere. Această componentă este capabilă să ofere un gust bogat, ușor, iar solul de lună poate fi pregătit în continuare. Procesul de preparare a alcoolului de casă este relativ simplu și chiar un începător îl poate stăpâni..

ingrediente:

• gem de mere - 3 l;
• drojdie uscată - 25 g;
• apă - 15 l.

preparare

1. Diluează gemul cu apă caldă. Adăugați drojdia diluată.
2. Turnați amestecul într-un recipient și puneți-l într-un loc cald. Purtați o mănușă de cauciuc peste gât. Insistă până când cade.
3. Se strecoară bezeaua.

Cum se aprinde Jam Mash?

Când curățați bezea de gem, drojdia are capacitatea de a arde în timpul distilării și de a da un gust de ardere, care este afișat în băutura în sine. Prin urmare, puteți recurge la un număr mare de metode de luminare:

• precipitatul este îndepărtat din bezea rezultată;
• lămuriri apar din cauza înghețării băuturii;
• bentonita este utilizată în proporție de 1 lingură. 0, 5 l din băutură și amestecul se infuzează aproximativ 4 ore;
• Se folosește ceai de hibiscus (10 g de băutură 70 g de ceai);
• adăugarea de acid citric (10 l de moonshine 1 lingură.);
• clarificarea gelatinei;
• clarificare prin sodă, permanganat de potasiu;
• purificarea băuturii de impurități folosind carbon activat;
• lămurirea mash-ului cu alcool.

Reteta de gem

Dacă doriți să scăpați de dulceața veche, inutilă sau eșuată, atunci nu puteți găsi o modalitate mai bună decât să o prelucrați pentru a mash. După ce ați pregătit totul în funcție de rețetă, veți primi o băutură cu un gust plăcut fructat și o aromă ușoară.

Mash-ul de dulceață este întotdeauna preparat după o rețetă, metodele de preparare a acestora în sine diferă doar atunci când vine vorba de proporțiile utilizate.

De exemplu, dacă doriți să utilizați bezea rezultată pentru băut, ca băutură cu alcool scăzut, în loc să o distilați, atunci veți avea nevoie de două ori mai multă componentă dulce și de șase ori mai puțin drojdie.

În plus, atunci când pregătiți bezea pentru băut, este mai bine să folosiți vin sau drojdie uscată (drojdia presată va lăsa un miros neplăcut).

Alegerea gemului pentru mash

Băuturi de bună calitate sunt obținute din dulceață de mere, prune și vișine, în plus, mulți oameni le place băutura făină din dulceață de zmeură. Băuturile bune pot fi preparate din coacăze și coacăze, se disting printr-un miros plăcut de oase. Unora le place foarte mult bezeaua de căpșuni, deși o băutură gata poate fi ușor amară..

Starea în care se află materiile prime nu joacă un rol esențial, dar nu este inutilă fierberea gemului, mai ales atunci când vine vorba de a face bezea pentru băut. Nu gătiți mușchiul din gemul acoperit cu mucegai, nu-l folosiți nici măcar parțial - în orice caz, sporii au infectat deja întregul conținut al recipientului.

Proporții de zahăr și apă

Toate rețetele de bază necesită adăugare de 1 kg de zahăr la 5 litri de apă, aceeași proporție - 5: 1, se aplică în cazul gemului.

Un borcan de litru de materii prime dulci conține aproximativ un kilogram de zahăr, prin urmare, atunci când este utilizat, cantitatea de zahăr pur este redusă la jumătate.

Nu uitați - în cazul înlocuirii zahărului cu o cantitate mare de gem, randamentul real al lunii solare va fi mai puțin decât se aștepta.

Reteta clasica: proportii de 20 litri

Ia:

• 15 litri de apă;
• 3 litri de gem;
• 150 de grame de drojdie presată;
• 1,5 kilograme de zahăr.

Se încălzește apa la 30 ° C, se adaugă gem și se amestecă bine. Apoi se toarnă zahăr (chiar și atunci când se utilizează gem dulce, se adaugă zahăr, fiind ghidat de gradul de dulceață al gemului).

Luați o farfurie separată, turnați apă caldă în ea și dizolvați drojdia în ea, apoi adăugați-le în must. Când utilizați gem dulce fermentat sau vechi, cantitatea de drojdie este redusă cu 1/3, dar trebuie adăugate, altfel fermentația va încetini.

Amestecul rezultat este din nou amestecat și turnat în recipient pentru fermentarea ulterioară, o mănușă de cauciuc este pusă pe gâtul cutiei.

Puneți recipientul într-un loc întunecat, cu o temperatură a aerului de 18-25C. Braga va fi complet gata zece zile mai târziu. După terminarea fermentației, activitatea din bancă încetează, în timp ce băutura în sine devine mai ușoară și ușor amară, mustul se așează pe fundul recipientului. Un astfel de produs este complet gata pentru distilarea ulterioară..

Berea de bere

Pentru a începe, luați:

• 10 litri de apă;
• 2 litri de gem;
• 500 ml de bere;
• un kilogram de zahăr.

Se amestecă bine gemul cu berea și se toarnă apă clocotită răcită la 30 ° C. Mustul rezultat este turnat într-o sticlă cu gâtul îngust, legat cu tifon și lăsat să se încălzească zece zile. Nu exagerați atunci când stoarceți bezea - ​​stoarcerea rămasă după distilare va oferi băuturii finale un miros fructat.

Reteta "dreapta"

Veți avea nevoie de:

• 10 litri de apă;
• 5 litri de gem;
• 7 grame drojdie uscată.

Pentru a îmbunătăți gustul viitoarei băuturi, puteți adăuga 20-30 de grame de boabe proaspete sau stafide. În plus, în loc de gem, puteți folosi piure de boabe cu zahăr.

Dulceața se umple cu apă, apoi se amestecă constant amestecul rezultat, se încălzește la o temperatură de 50C. Apoi scoateți-l de pe foc și răciți la 20 ° C, iar după răcire, adăugați drojdia și amestecați din nou. Apoi, turnați amestecul într-un recipient adecvat, puneți o mănușă de cauciuc perforată într-un loc pe gât și lăsați să se rumenească. Perioada de fermentare va fi de aproximativ paisprezece zile..

Amestecați conținutul recipientului zilnic cu un băț de lemn, acest lucru va ajuta la prevenirea apariției zonelor de oțet în timpul fermentației. Nu este necesar să vă temeți că lichidul este înghițit de aer în timpul amestecării - în stadiul fermentației active, oxigenul va fi înlocuit complet cu dioxid de carbon.

Smorodinka

Pentru a prepara această băutură, luați:

• 1 kilogram de gem de coacăze;
• 2,5 litri de apă fiartă;
• 120 de grame de stafide.

Această rețetă este foarte simplă, iar băutura va fi gata peste câteva zile. Se diluează gemul cu apă, se adaugă stafidele și se lasă două sau trei zile pentru fermentare. La sfârșitul procesului, strecurați băutura. Amintiți-vă că spălarea stafidelor înainte de a le adăuga la must nu este numai de prisos, ci și dăunătoare - ci va distruge culturile de drojdie situate pe suprafața stafidelor..

prihor

Pentru a face o băutură va trebui:

• 2 litri de apă;
• 1 litru de gem;
• 100 de grame de stafide;
• drojdie de vin;
• zahăr (se adaugă la discreția sa).

Turnați dulceața cu apă, adăugați zahăr și stafide, dar nu exagerați cu zahăr - nu permiteți un gust înfundător. În continuare, trebuie să încălziți amestecul, apoi să-l răciți și să adăugați drojdia. Amestecați totul bine și turnați într-un recipient adecvat, puneți-ți o mănușă de cauciuc pe gât și lăsați-o să fermenteze zece zile într-un loc întunecos și cald.

După ce fermentația este completă, scurgeți cu atenție băutura pregătită folosind un furtun, apoi strecurați-o mai departe - acest lucru îi va îmbunătăți calitatea. Singurul dezavantaj al unei astfel de mușețe pentru băut este perioada scurtă de valabilitate, maxim trei luni la frigider, deci trebuie să beți o băutură pentru această perioadă.

Pregătirea unei băuturi scăzute de alcool

Dulceata veche sau fermentata poate gasi o noua viata sub forma de mash sau baza pentru moonshine de casa. Deci nu trebuie să vă grăbiți și să aruncați conservele, pentru că au cel mai important lucru: gustul și zahărul.

Mashul natural este preparat în mai multe moduri, în funcție de care se utilizează drojdia. Se poate face chiar și cu bere..

Principii generale de pregătire

Procesul de formare a mash-ului durează cel puțin 1 săptămână, dar aproape tot timpul acesta se maturizează. Pregătirea alimentelor durează doar câteva minute..

Pentru gătit, puteți folosi drojdie sălbatică, presată (adică proaspătă), uscată, vin. Se usucă și se presează cel mai repede, apoi vinul și ultimul coapte sălbatic.

Este necesar să folosiți apă curată, de preferință izvor. Atunci puritatea bezea în sine va fi mult mai mare, va fi mai ușor de băut. Apa de la robinet nu este potrivită.

Recipientul în care va circula masa trebuie să fie perfect curat. Cel mai bine este să folosiți o sticlă de sticlă. De asemenea, ar trebui să pregătiți un sigiliu pentru apă. Poate fi cumpărat sau făcut din mijloace improvizate, este un dispozitiv obligatoriu.

Rețeta tradițională pentru mash din gem pentru luncă

ingrediente:

• conserve - 800 ml.
• apă - 3 l.
• drojdie uscată - 1 pachet.

Drojdia uscată funcționează mai repede decât alții, astfel încât bezeaua se coace în câteva zile.

Cum se gătește:

1. Luați un bol de sticlă și spălați, apoi transferați tot gemul în el.
2. Se toarnă cu apă caldă, nu mai fierbinte de 35 ° С. Nu adăugați la gât, deoarece este necesar să lăsați loc spumei.
3. Un pachet de drojdie trebuie amestecat în același borcan, acesta este de aproximativ 11 g.
4. Amestecă totul și instalează o garnitură de apă pe gât. Poate fi făcută cu o mănușă medicală din cauciuc, care trebuie purtată deasupra, iar într-unul dintre degete faceți o gaură mică cu un ac.
5. Mutați recipientul într-un loc cald, de la + 22 ° C. Se lasă să stea câteva zile.
6. Când mănușa de cauciuc cade și bezeaua în sine devine ușoară, procesul de fermentare poate fi considerat complet.
7. După aceea, puteți distila lichidul în moinshine.

Sfaturi: este foarte important ca oxigenul să nu intre în contact cu brega. În caz contrar, alcoolul va începe să se oxideze și să se transforme în substanțe toxice..

Reteta de bautura

Pentru această rețetă, trebuie să luați deja apă fiartă, apoi drojdia va funcționa și mai bine.

INGREDIENTE:

• apă - 3 l.
• gem - 0,9 L.
• drojdie de vin - 2 g.
• zahăr - 0,2 kg.

Cât timp să gătești - 1 lună.

Care este conținutul de calorii - 80 kcal.

Cum se gătește:

1. Transferați blocajul în borcane curate.
2. Adăugați cantitatea indicată de apă, nu trebuie să fie mai caldă de 40 ° С.
3. Apoi adăugați drojdia la masa totală, amestecați totul bine și puneți o mănușă de cauciuc pe gât. Puteți lua un sigiliu de apă achiziționat.
4. Puneți într-un loc călduros întunecat pentru a rătăci timp de 3 săptămâni.
5. După aceea, încordăm ușor sedimentele și fructele de pădure (sau fructele). Acest lucru este convenabil să se facă cu un colizor.
6. Se adaugă încă 1 cană de zahăr, se lasă la fermentat timp de 1 săptămână.
7. Se separă din nou de sedimente și se lasă să rătăcească..
8. După încă 1 săptămână, puteți încerca mash-ul. Ar trebui să arate ca un vin uscat.

O astfel de băutură se bea ușor și ușor, gradul este foarte mic.

Sfat: o bezea similară se poate face pe drojdie sălbatică, uscată și presată. Viteza de fermentare este semnificativ diferită.

Opțiune fără drojdie

Drojdia este necesară pentru orice bezea, dar se găsesc în aproape toate fructele și fructele de pădure din sălbăticie. Această rețetă folosește stafide..

INGREDIENTE:

• stafide - 120 gr.
• gem - 1 kg.
• zahăr - 120 g.
• apă - 2,5 l.

La ce oră să gătești - 12 zile.

Care este conținutul de calorii - 95 kcal.

Cum se gătește:

1. Pentru o astfel de bezea, este indicat să luați mai multe tipuri de gem. Toate trebuie amestecate într-o singură masă și transferate într-o tigaie mare.
2. Aduceți apa la fierbere și răciți la 36 ° C, apoi turnați-o în gem.
3. Nu spălați stafidele, adăugați-l imediat la masa totală. Are drojdia sălbatică necesară fermentării..
4. Adăugați zahărul și amestecați bine. Dacă dulceața este destul de dulce, săriți acest pas..
5. Se amestecă din nou și se toarnă într-o sticlă de sticlă, asigurați-vă că lăsați un loc deasupra pentru spumă.
6. Puneți pe gât un sigiliu de apă format din mănuși, mai multe straturi de tifon sau un dispozitiv achiziționat.
7. Se îndepărtează într-un loc întunecat unde temperatura este de aproximativ + 20 ° C, cel puțin 10 zile.
8. Atunci când mănușa cade, adică procesul de fermentare este finalizat, este necesar să se întinde lichidul prin tifon.
9. Îmbuteliat și refrigerat.

Sfat: este recomandat să beți ciuperca cât mai repede, deoarece nu este păstrat mult timp nici măcar la frigider.

Berea de bere

O rețetă interesantă pentru un produs parfumat natural care face excelentă lună.

INGREDIENTE:

• apă - 10 l.
• bere - 0,5 l.
• zahăr - 0,5 kg.
• gem - 2 l.

La ce oră să gătești - 2 săptămâni.

Care este conținutul de calorii - 59 kcal.

Cum se gătește:

1. Mai întâi amestecați dulceața veche cu zahărul, apoi cu berea. Puteți lua orice bere, de exemplu, ușor "Zhigulevskoe".
2. Se toarnă apă fiartă, dar rece în masă și se amestecă din nou.
3. Bandajează gâtul recipientului cu tifon în mai multe straturi, pus într-un loc întunecat și cald timp de aproximativ 2 săptămâni.
4. Când fermentația este finalizată, puteți distila în lună folosind aparatul.

Sfat: nu trebuie să adăugați drojdie, deoarece există deja în bere.

Sfaturi și trucuri

Pentru mash, puteți lua absolut orice gem. Este de dorit să fie destul de vechi. Rețetele luate în considerare țin cont de faptul că 1 kg de zahăr reprezintă 1 kg de materii prime din fructe. Dacă luați mai puțin zahăr, atunci va trebui să fie adăugat la bezea în sine.

Când folosiți o rețetă cu drojdie sălbatică, este recomandat să nu adăugați deloc zahăr. Drojdia va lucra cu ingrediente naturale. Va dura mai mult, dar produsul va avea un gust mai bun. Cetatea lui nu va fi înaltă.

Pe lângă stafide, puteți adăuga fructe proaspete sau fructe de pădure la bezea. Este boabe de dorit, au o aromă și un gust mai pronunțate. Acest lucru este valabil și pentru gemul de fructe de pădure: afine, zmeură, coacăz, căpșune, cireș etc..

Spălați alimentele pre-proaspete nu merită, deoarece toată drojdia sălbatică este spălată. Este necesar să le macinați în pulpă și în această formă să lăsați să se rătăcească, apoi să se încordeze. Cu cât fructele de padure au crescut mai jos, cu atât sunt mai active componentele pe ele.

Dacă este posibil, recipientul cu braga trebuie să fie expus la soare, astfel încât să se încălzească. În același timp, trebuie să fie rotit pe parcursul zilei, pentru ca soarele să se încălzească din toate părțile. Vara, puteți chiar să lăsați rezervorul pe stradă, dacă noaptea temperatura rămâne caldă.

Dintr-o astfel de mașină, luneta trebuie să fie condusă încet, atunci va fi mai bine. Folositi la foc mic, bautura se va descompune lent in fractiuni. Lasă-l să curgă o picătură, nu un flux. Pentru o aromă mai accentuată, puteți utiliza a doua distilare. În acest caz, adesea sunt folosiți aditivi: lămâie, mentă, pulpă de fructe.

Dacă se utilizează gem de caise, este recomandat să nu se amestece cu nimic, în special cu prune. Caisul are o aromă foarte delicată. Singurul produs cu care poate fi combinat este piersica. Se poate adăuga în stare proaspătă. Dacă se utilizează mai multe tipuri de gem, inclusiv caisul, trebuie să înțelegeți că acest fruct nu se va simți.

Strămoșii noștri au băut Braga. Și putem încerca astăzi această băutură uimitoare folosind o mare varietate de produse. Dulceața, oricât ar fi de vârstă, își dă gustul pe deplin. Este mult mai ușor să gătești bezea decât vinul, orice moonshiner începător sau doar un cunoscător a tot ceea ce este popular poate face asta. Încearcă, cu siguranță vei reuși!