Cum să alegi un vin roșu uscat

Menu

• Cum să alegi un vin bun?
• Țara de origine
• Ce vin să alegeți - roșu sau alb uscat sau dulce?
• Calitatea vinului de calitate

Pentru fabricarea roșiei uscate folosiți soiuri de struguri roșii sau negre. Gradul de rezistență al acestuia este cuprins între 9 și 13% alcool, dacă în procesul de preparare a acestuia s-au folosit fructele strugurilor cu coaja și semințele. Există, de asemenea, o specie specială a cărei forță depășește 14%. Cele mai populare țări de producție sunt Italia și Franța. Bauturile facute in Georgia au un gust bun. Cele mai frecvente soiuri de vin roșu sunt Cabernet Sauvignon și Merlot. Georgiene făcute adesea din struguri Saperavi.

Potrivit medicilor, dacă utilizați în mod regulat o cantitate mică de o astfel de băutură, atunci riscul de boli cardiovasculare va scădea, cantitatea de colesterol din sânge va scădea, starea dinților și a ochilor se va îmbunătăți.

Compoziția vinului roșu conține resveratrolul substanței naturale, care stimulează producerea de proteine ​​a organismului. La rândul său, proteina ajută la rezistența bolilor care apar în timpul îmbătrânirii. În plus, băutura conține taninuri, taninuri și minerale. Toate acestea pot crește speranța de viață..

Albul uscat are, de asemenea, o rezistență de la 9 la 13% și 14 la 16%. Un vin bun nu trebuie să aibă precipitat, culoarea variază de la luna deschisă la galben chihlimbar cald. Când este expus la lumina directă a soarelui, își pierde gustul. Dacă sticla a fost deschisă, atunci fără pierderea gustului și a calităților utile, poate fi păstrată nu mai mult de 2 zile.

Băutura încetinește îmbătrânirea celulelor corpului, îmbunătățește pofta de mâncare, ajută la restabilirea energiei, elimină toxinele și normalizează metabolismul. Conține antioxidanți și vitamine B..

Pentru a beneficia de corpul dvs. și pentru a vă bucura, este important să alegeți un vin potrivit. Cele mai populare soiuri includ Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat. Dintre aceste soiuri se produc băuturi cu aciditate ridicată și scăzută. Mai mult decât atât, poate fi atât opțiuni bugetare, cât și vintage.

Cum să alegi un vin bun?

Pentru a alege un magazin gustos de calitate în magazin, trebuie să fiți atenți la mai multe semne.

O băutură de calitate este îmbuteliată într-un volum de 750 ml. Partea inferioară a recipientului are întotdeauna o adâncime și cu cât este mai mare, cu atât este mai bună calitatea băuturii. Dacă volumul este de 700 ml și fundul plat, aceasta indică o calitate mai mică.

Producătorii de mărci scumpe nu realizează etichete multicolore strălucitoare. Acesta este considerat un semn rău. Pentru fabricarea unor astfel de etichete nu folosiți mai mult de 3 culori, designul este păstrat într-un stil clasic.

Trebuie să acordați atenție anului îmbutelierii băuturii sau fabricării acesteia. Mai mult, acest indicator are semnificații diferite pentru speciile albe și roșii. Ar trebui să se ia alb dacă anul curent este indicat. O perioadă de fabricație anterioară poate indica pierderea calității. Cu roșu, totul este ceva mai complicat: nu este momentul fabricării care contează, ci condițiile meteorologice din anul de recoltare. Dacă cumpărătorul nu este un expert, atunci fără pregătire preliminară îi va fi dificil să determine calitatea pe an.

Uneori pe etichetă pune inscripția „Reserva”. Acesta este un semn bun, care înseamnă o calitate înaltă, cu o epocă de succes..

În partea de jos a sticlei nu trebuie să existe precipitații, impurități. Lichidul nu trebuie să fie tulbure, ci transparent. Acest simptom este mai relevant pentru băuturile albe, așa că ia în considerare vin roșu într-o sticlă întunecată este dificil.

Materialul din care este făcută pluta contează. Doar producătorii de mărci scumpe își pot permite naturale. Adesea există plute fabricate din cipuri de plută presate. Dacă o astfel de plută este îndepărtată fără succes, atunci particulele sale vor pluti în băutură. Pluta este fabricată din materiale sintetice sau cu șuruburi. Aceasta indică o calitate mai mică a băuturii..

Un somelier experimentat știe să aleagă un vin roșu bun sau alb uscat dacă sticla este deschisă. El va distinge note de fructe și soiuri de struguri, poate înțelege anul recoltării. Un consumator simplu evaluează gradul de plăcere a aromelor și absența mirosurilor străine.

Țara de origine

Vinurile uscate sunt produse în multe țări. Cu toate acestea, există lideri care s-au stabilit pe piața vinului global..

Principalii producători de țări roșii recunoscute precum Franța, Italia. Vinul natural gustos este produs și în Georgia și Spania. Vinul mai ieftin este produs în Chile, SUA, Australia și Noua Zeelandă..

Cât despre alb, nu există lideri evidenti. Principalele soiuri de struguri utilizate pentru fabricarea sa sunt cultivate în Europa, Australia și Chile. Franța este considerată liderul producției de băuturi Sauvignon Blanc. Chardonnay este cultivat în toate țările lumii. Cele mai bune băuturi de la Riesling sunt făcute în Germania și Austria. Sunt notabile pentru slăbiciunea și aciditatea ridicată..

Ce vin să alegeți - roșu sau alb uscat sau dulce?

Vinul se usucă odată cu transformarea completă a zahărului în alcool. Dacă procesul de fermentare s-a încheiat și zahărul rămâne, atunci este considerat dulce.

Un vin de calitate poate fi uscat sau dulce. Cu toate acestea, magazinul este adesea semi-dulce. Pentru fabricarea lor, este important să opriți procesul de fermentare în timp. Au o durată scurtă de valabilitate, dincolo de care băutura poate fermenta. Pentru producerea sa, utilizați materiile prime care nu sunt potrivite pentru fabricarea de dulci și uscate. Din acest motiv, chiar și cele mai bune vinuri semi-dulci sunt considerate mai puțin calitative decât omologii lor dulci și uscați..

Alegerea acestui tip sau a acestui tip depinde de preferințele și gusturile personale ale căror băuturi sunt achiziționate. Dacă pe masă se servește pește sau carne albă, atunci este preferat albul uscat. Carnea roșie, mâncărurile din mâncare și pastele merg bine cu vinul roșu uscat. Dulciuri servite cu deserturi.

Deseori apare întrebarea, cum să alegi vinul dacă există mese diferite pe masă. În acest caz, este mai bine să cumpărați mai multe tipuri. Poți fi ghidat de perioada anului când alegi, întrucât setea de vreme caldă îți potolește mai bine setea, iar în zilele înghețate este de preferat dulceața.

Calitatea vinului de calitate

Pentru cei care nu știu să aleagă corect vinul roșu și să nu fie dezamăgiți, există o evaluare neoficială a vinurilor, pe baza căreia puteți face alegerea corectă. Cel mai bine roșu vin uscat fabricate din soiuri Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chianti, Saperavi și Mukuzani.

Iubitorii albi vor aprecia Chardonnay și Sauvignon Blanc. Dintre aceste soiuri, băuturile sunt produse în multe țări sub denumiri comerciale diferite, deoarece sunt recunoscute ca fiind cele mai populare..