Totul despre black rum
Romul negru diferă de romul ușor într-o consistență mai groasă, aromă și gust bogate. O băutură puternică este obținută din melasa obținută din prelucrarea trestiei de zahăr..
Caracteristici ale Black Rum
Sticlele pot fi etichetate cu cuvintele negru (rom negru), întunecat sau negru.
Culoarea acestei băuturi este chihlimbar închis. La soare, lichidul revărsă, apare o strălucire gălbui. O culoare similară apare în timpul îmbătrânirii: pentru a obține un astfel de alcool, ar trebui să insistați pe rom proaspăt care inițial nu are culoare de mai bine de 3 ani. Cel mai adesea, producătorii folosesc butoaie de stejar pentru îmbătrânire, în care nu există cuie și lipici.
Expunerea într-un recipient din lemn de stejar nu numai că dă alcoolului o culoare bogată. Noi caracteristici apar și în gust. Cu cât rumul este mai lung, cu atât va fi mai intens. Aroma apare și note de stejar.
Opțiunile întunecate au mai multă rezistență decât cele tinere ușoare. Indicatorul variază în intervalul 44-48 °.
Ei beau o băutură alcoolică puternică cel mai adesea în forma sa pură, în timp ce este răcită la o temperatură de + 16 ... + 20 ° C. Pentru o mai bună dezvăluire a calităților aromatice, turnați lichid în pahare în formă de lalea. Astfel de tipuri de alcool puternic sunt folosite ca digestive, trebuie băute după prânz sau cină și încet. Mai întâi ar trebui să inhalați aroma, apoi să luați o înghițitură și să așteptați după gust.
Există și alte utilizări. Adesea se adaugă puțină suc de lămâie în pahar. Băutura diluată devine mai puțin puternică, apare o ușoară aciditate în gust. Puteți adăuga scorțișoară în pahar.
Acest alcool puternic este folosit și în gătit. cocktail-uri soiurile întunecate adaugă mai rar decât soiurile ușoare.
Cele mai bune mărci de rom negru
Mulți oameni le place romul închis la Bacardi. Conform cercetărilor, acest brand este preferat de mai mulți consumatori decât de alții. Acest producător este popular de peste 60 de ani..
Capitan Morgan este a doua cea mai populară băutură alcoolică din Statele Unite și a șaptea din lume. Sticlele sunt decorate cu imaginea unui pirat, sub piciorul căruia se află un butoi de alcool.
Pe locul trei se află Clubul Havana. O fabrică situată în Cuba este deținută parțial de compania franceză Pernod Ricard.
Alcoolul bun este considerat a fi produs de Old Monk. Doar recent această băutură a apărut în magazinele noastre - mai devreme era posibil să o achiziționezi doar în regim de taxe vamale.
Retete de cocktail pe baza de rom
Pentru a face un cocktail alcoolic El Presidente, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- rom închis (50 ml);
- portocaliu băutură (10 ml);
- vermut alb (10 ml);
- grenadină (1 lingură);
- Angostura (2 ml);
- coaja de portocala (dupa gust).
Agitatorul este umplut cu cuburi de gheață, toate componentele lichide sunt turnate și agitate puternic. Cocktail-ul este turnat într-un pahar pre-răcit. Pentru decorare, folosiți un fel de portocală portocală.
Pentru a pregăti Daiquiri în vârstă, trebuie să luați:
- rom negru (50 ml);
- var (1 fruct de talie medie);
- sirop de zahăr (20 ml).
Componentele lichide sunt turnate într-un agitator umplut cu cuburi de gheață, după care sucul este stors din fructul acru verde și biciuit. Bea dintr-un pahar Martini.
Pentru a face un cocktail galben Sling vei avea nevoie de:
- fructe de pasiune (6 fructe);
- rom închis (80 ml);
- rom ușor (50 ml);
- absint (15 ml);
- suc de lamaie (50 ml);
- banana (15 g);
- zahăr rafinat (12 bucăți);
- zahăr granulat (30 g).
Tăiați fructul pasiunii, îndepărtați boabele, adăugați 10 cuburi de zahăr rafinat, turnați 50 ml apă clocotită și amestecați cu o lingură. Zaharul trebuie să se dizolve. Siropul rezultat trebuie filtrat printr-o strecurătoare, apoi se toarnă într-un agitator umplut cu cuburi de gheață. După aceasta, adăugați rom închis și ușor, 10 ml de absint și zahăr granulat și amestecați cu o lingură. Tăiați banana în mai multe felii, adăugați zahăr deasupra, turnați peste absintul rămas și puneți deasupra un cocktail. Etapa finală este de a da foc la absint.