Descrierea și caracteristicile producției de rom brugal. Soiuri de băuturi și prețuri

Compania dominicană Brugal & Co produce 27 de milioane de litri de rom în fiecare an. Blenders au creat o colecție unică folosind rețete și tehnici vechi din Caraibe.

Astăzi, romul Brugal are un număr mare de fani din întreaga lume - aroma sa transmite istoria și starea de spirit a Spaniei. Creatorul magnificului rom este Brugal Andres, care a lansat producția în 1888. De-a lungul timpului, băutura sa a cucerit cele mai pretențioase piețe din lume: în Europa și SUA.

Caracteristici de producție

De la fondarea sa, Andres Brugal a încercat să îmbunătățească calitatea produsului său, îmbunătățind procesul de fermentare, distilare și îmbătrânire. O trăsătură distinctivă a romului - compoziția secretă a băuturii, pe care stăpânii companiei nu le dau până astăzi.

Rum este obținut din cana de zahăr care crește în Republica Dominicană. Este colectat manual de către rezidenții locali. Sucul de trestie rezultat este prelucrat în zahăr și, după o astfel de prelucrare, rămâne o cantitate mare de melasă sau melasă. Melasa este folosită la producerea romului Brugal: mai întâi este lăsată să se rumenească, apoi distilată. Masa rezultată este distilată, eliminând substanțele și uleiurile dăunătoare. Alcoolul este diluat cu apă purificată la 38-40 grade.

O trăsătură distinctivă a băuturii este două etape de distilare.. Produsele de brand sunt îmbătrânite în butoaie de stejar alb american și sherry spaniol. Gustul de rom depinde de durata expunerii. În ultima etapă, amestecătorii adaugă condimente - scorțișoară, vanilie și sucuri de fructe - struguri, ananas, citrice și altele la alcool.

specie

O companie cunoscută produce mai multe soiuri de rom. Într-o gamă largă de tipuri există toate tipurile:

1. alb;
2. aur;
3. negru;
4. roșu.

Să aruncăm o privire mai atentă la celebrele soiuri ale băuturii.

Anejo (Anejo)

Băutura se face prin distilare, care elimină alcoolul din substanțele grele. Rum-ul, 38% puternic, are o nuanță de chihlimbar închis. Rum-ul îmbătrânește în butoaie de stejar de la țuică de aproximativ 5 ani. Buchetul băuturii a adunat tonuri de stejar și miere, o aromă bogată de condimente picante, ciocolată și cocktailuri de fructe..

XV (Extra Viejo - Extra Viejo)

Băutura a fost lansată în 2009 și s-a stabilit ca un rom premium. Băutura întunecată are o tărie de 38%. Ansamblul alcoolic pentru rom poate rezista între 3 și 8 ani. Băutură gastronomică disponibilă societății aristocratice. Culoarea băuturii este nobilă, cu o nuanță de chihlimbar.

Amestecul de rom include tonuri de caramel, crem, vanilie, împletite cu nuanțele de cacao, stejar și melasă. Gustul este picant și miere, dulceag. Finisajul este lung, dar plăcut.

Anejo Superior (Superior)

Rum cu o notă de ceai negru, cu o putere de 38%. Extractul apare într-un butoi, de sub bourbon. Băutura surprinde prin aroma nobilă de vanilie, zahăr, tort de ciocolată, stafide și tutun scump. Gustul de rom este dulce și îmbogățit cu nuanțe.:

• cacao;
• fructe uscate;
• cărbune.

1888

Ediție limitată Special Black Rum. Dedicat anului fondator al companiei Brugal & Co. Culoarea băuturii este roșiatică, iar puterea este de 40%. Pentru producerea romului aromat, s-au folosit mai multe distilate diferite. Rom îmbătrânit în butoaie de stejar de două tipuri - din stejar alb american și sherry spaniol.

.

Leyenda (Legendă)

Super Premium, ediția este dedicată creatorului de brand Andreas Brugal. Extractul de rom are 10 ani. Mai întâi, alcoolul este păstrat în butoaie mici de bourbon, apoi turnat în butoaie roșii de sherry. Rum-ul devine roșiatic cu un gust elegant și plăcut, care dezvăluie nuanțe:

• piersic;
• stejar;
• date.

Aroma este moale, catifelată, cu note de stafide, lemn și tort de miere. Rafinare gustoasă și lungă..

Blanco special

Rom incolor cu o putere de 40%. Rezistați-l în butoaie doar 1 an. Gustul conține tonuri de fructe și flori exotice. Aroma este dezvăluită într-un buchet de condimente delicioase și fructe uscate. Finisajul este foarte plăcut..

Carta dorada

Rom auriu, în vârstă de 3 ani, al cărui amestec combină perfect tonurile de stejar, cremă și vanilie. Fabricat din alcooli de vârste diferite, se referă la tipurile întunecate de rom. Gustul alcoolului este plăcut și moale, dă note de fructe și flori.

Aroma dezvăluie un buchet de nuanțe de lemn și vanilie. Gustul după gust lasă o moale plăcută pe buze și un tren de caramel și fructe uscate.

Tata andres

Cel mai mare rom al companiei, circulația sticlelor este de numai 1000 de bucăți. Am primit un nume în onoarea creatorului familiei de maeștri de amestec.

O băutură luxoasă în culoarea chihlimbarului care captivează degustarea cu un gust plăcut și catifelat, cu nuanțe moi:

• fructe;
• vanilie;
• stejar.

Aroma romului este scumpă, cu indicii rafinate de fructe exotice.

Suplimentar uscat

Rom transparent în care 40 de grade alcool. Pentru a elimina culoarea, alcoolul este filtrat de 3 ori. Datorită faptului că îmbătrânește 5 ani în butoaie de whisky, gustul băuturii devine uscat, fructat. Aroma contine tonuri de portocal si lamaie. Un gust plăcut lung, cu indicii de lemn ars nu lasă pe nimeni indiferent.

preț

Tabelul prezintă varietățile de rom Brugal, veți afla cât costă în Rusia:

Rum Brugal - o băutură cu culori aromatice individuale, cu un gust unic și un finisaj lung. De-a lungul anilor existenței pe piața alcoolului, produsele companiei au primit medalii la competiții mondiale de prestigiu, cum ar fi World Spirits Competition.

Când cumpărați rom dominican, amintiți-vă că este important să alegeți originalul, deoarece falsurile sunt foarte frecvente. Puteți recunoaște o băutură de calitate prin sticla alungită, pe care nu există pete sau defecte, cu fundul concave și capacul metalic. În plus, în consistența romului nu veți vedea niciodată sedimente. Romul real va fi uleios, vâscos și gros.

Videoclip interesant

Vă oferim să urmăriți un videoclip informativ despre romul Brugal: