Caracteristici ale producției, soiuri și prețuri de rom zakapa. Cum să distingi un original de un fals?

Romul Zacapa este un rom de guatemala de elita, cu un buchet echilibrat de arome si gust. Stăpânii romodelării respectă cu strictețe tehnologia clasică de producție agricolă. Băutura este distilată din sucul de trestie de zahăr din prima extracție.

Datorită rețetelor secrete, romul se transformă într-o adevărată operă de artă alcoolică. Pentru a vă simți ca o persoană fericită, ar trebui să gustați acest rom magic din Guatemala.

La sfârșitul secolului XX, războiul civil a suspendat producția pe scară largă, iar proprietarii au început să cumpere cearceafuri de la Petata de la triburile mayașe. Compania a fost divorțată de civilizație, de la toate atelierele..

În 2013, Diageo a achiziționat jumătate din acțiunile Zacapa. Datorită acestui fapt, producătorul a început să furnizeze rom din Guatemala unui număr mare de țări.. Volumul producției de băuturi crește cu 10% în fiecare an.. Zacapa este un participant și câștigător al multor concursuri internaționale de vin. Timp de 4 ani la rând, a câștigat concursul internațional de degustare a Festivalului Rum.

Caracteristici de producție

Rum este făcut în micul oraș Guatemala - Zakapaneka.

Baza băuturii este sucul de trestie din prima extracție, așa cum îl numesc localnicii - „miere virgină”.

Principalul maestru al romantismului în compania Zakapa este blenderul Lorena Vazquez.

Toate subtilitățile exacte de a face rom sunt păstrate în cea mai strictă încredere. Se știe doar că distilarea are loc în cuburi de cupru statice, iar distilarea - conform metodei Soler. Această tehnică implică amestecarea alcoolilor de diferite perioade de îmbătrânire:

  1. În primul rând, băutura îmbătrânește în butoaie de port și bourbon, apoi de 2 ani - în recipiente de sherry spaniol.
  2. Alcoolii rezultați sunt plasați în butoaie de stejar din lemn alb american, cu un volum de 20 de mii de litri.
  3. Apoi butoaiele sunt transportate către munți, a căror înălțime este de 2,5 kilometri deasupra nivelului mării (orașul Ketsaltenango).
  4. Rum-ul îmbătrânește în beciuri speciale, cu o temperatură medie de +17 grade Celsius, cel puțin 23 de ani. Datorită aerului rar, romul îmbătrânește foarte lent și capătă un gust de neuitat.

Sticlele moderne învelite în suveniruri de ambalare a palmelor regale.

După ce COI a decis să organizeze Olimpiada de iarnă în Rusia și să facă din Sochi un oraș olimpic, romul Zakapa a devenit cadoul oficial al delegației din Federația Rusă.

Soiuri și preț

Zacapa - un rom de elită conceput pentru adevărați cunoscători și gurmanzi. În prezent, brandul produce trei soiuri de produse.

Centrul Zacapa 23

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva. Rum aniversar, creat pentru prima dată în onoarea a 100 de ani de la orașul Sakapa. Un amestec de mai multe distilate cu diferite perioade de îmbătrânire.

Jubilee rum Zacapa Centenario - o băutură la un preț ridicat, cu o rezistență de 40%, are o culoare roșie cu o nuanță maronie cu un amestec de alcooli, variind între 6 și 23 de ani.

Gust complex și plăcut, cu nuanțe:

  1. fructe;
  2. ciocolată;
  3. vanilie;
  4. nuci;
  5. cherestea;
  6. cuișoare englezești.

Aroma este delicată, vanilată-fructată. Un finisaj cald conferă note de încălzire picante și migdale..

Costul romului este de aproximativ 4 mii de ruble.

Zacapa Centenario XO

Rezerva specială XO Zacapa Centenario Solera. Rum închis, 40% rezistență, având culoarea chihlimbarului vechi. Amestecul de alcool are vârsta de 6-25 ani.

Pentru fabricarea acestui rom folosiți butoaie de bourbon, sherry și coniac.

Pe gust, note picante cu:

  • ciocolată;
  • marțipan;
  • nuanțe fructate.

Aroma de ghimbir este de asemenea plăcută cu nuanțe de fructe exotice.. Finisajul este lung, cu indicii de mango.

Costul mediu al acestei varietăți de rom Zacapa - 7500 ruble.

Reserva Limitada 2014

Ron Zacapa Reserva Limitada 2014. Rum, premium, cu o putere de 40%. Are o culoare chihlimbară cu o nuanță roșie similară cu soarele din Guatemala. Amestecul de alcooli variază de la 6 la 24 de ani de îmbătrânire.

Senoarea Lorena Vazquez a creat această operă de artă pentru 75 de ani de la fondarea companiei.

Gustul romului cu note de caramel și nuanțe de scorțișoară, aroma dezvăluie prin tonuri:

  • stafide;
  • mentă;
  • dafin;
  • lemn ars;
  • vanilie.

Postgustul cald și lung dezvăluie nuanțe de plante aromate proaspete de munte.

Costul romului ultra premium este de 8.000 de ruble.

opinii

Recenzii preluate de pe site-ul https://otzovik.com:

  • „Mirosul, desigur, este superb. Gustul este echilibrat, moale și complex. Cacao, vanilie, tei, vanilie, mango, condimente și fructe uscate se simt în ea. Este băut plăcut și cu mare plăcere. Finisajul nu este ascuțit și lung. Caramelul și ciocolata sunt simțite ”.
  • „În ceea ce privește Zacapa XO, pot spune că băutura este pur și simplu magnifică, cu o astfel de moliciune, încât chiar și în gând, nu va veni să o dilueze cu ceva sau să interfereze cu ceva, explozia după gust a dus la o mare confuzie, este atât de versatil. Și designul este la fel de egal - sticla pare foarte scumpă ”.
  • „Aroma acestui rom este pur și simplu divină. Poate fi băut în forma sa pură adăugând câteva cuburi de gheață. Băutura este autosuficientă, nu o poți amesteca cu o bază fără alcool, dar aici totul este pentru toată lumea. Pot spune că nu am văzut încă un rom mai dulce ”.
  • „Gustul este foarte profund, dulce puțin cafea-fructe-caramel și cu un final moale cald. Foarte autosuficient, cel mai bine este să bei încet, în timp ce savurezi o băutură și nu întrerupi nicio mâncare. ”
  • „... dar acest rom mi-a schimbat ideea despre romul condimentat. Se bea foarte ușor, în loc de gustul scontat al copacului - gustul ciocolatei negre cu puține note fructate. Puțin mai târziu, începe să se simtă o dulceță mică și plăcută - doar o mică, abia perceptibilă, dar suficientă pentru a exclude rigiditatea inerentă a romilor în vârstă.

    De obicei, beau rom, mâncând o felie de mandarină și o bucată de ciocolată (obicei). Dar Zacapa nu are nevoie de asta. ".

Cum să distingi de un fals?

Pentru a evita cumpărarea de mărfuri contrafăcute, merită să cumpărați rom Zacapa în băuturi alcoolice specializate, cu licența corespunzătoare. Pentru a distinge un original de un fals, fiți atenți la:

  1. ambalare. Sticla trebuie să fie într-un tub cadou, a cărei parte inferioară este învelită cu o fâșie de palmier.
  2. etichetă. Nu există erori gramaticale.
  3. Ștampila accizelor, care ar trebui să fie disponibile.
  4. Forma sticlei. Are aspectul unui balon cu un volum de 700 ml.
  5. gravură. Este doar pe sticlă, toate informațiile sunt introduse acolo..
Marca Zacapa este una dintre cele cinci cele mai bune mărci pentru producția de rom de pe planetă. Și-a câștigat numele cu munca disperată a amestecătorilor și a trecut în istorie drept cel mai bun rom premium.

Zacapa este livrat în țările din America de Sud și Centrală, SUA, Asia, Europa și Rusia..

Pentru a simți toate nuanțele băuturii, ar trebui să fie băut doar în forma sa pură, în mici înghițituri, ca digestiv. Temperatura optimă de alimentare a romului este cuprinsă între 18 și 21 de grade Celsius.

Meniu