Cum se bea tequila
Fără îndoială, mulți oameni știu ce este adevăratul tequila mexican și cum să-l bea corect. Dar dacă nu ești descendent al aztecilor, trebuie să te împacă cu faptul că cultura consumului ei arată complet diferit în patria acestei băuturi mexicane. În înțelegerea noastră comună, aceasta este respectarea tradițională a unui ritual special. Pentru a aprecia gustul său particular, trebuie să aveți anumite abilități.
Menu
Alcoolul în sine trebuie servit la o temperatură moderată., și cu siguranță nu merită să încălzi paharul în mână. Într-adevăr, un adevărat original mexican are un gust bogat mai valoros. Mai mult, în Texas și California, în mod tradițional, este mai elegant decât al nostru și, fără a șoca, mușcă tequila, apucând cu o pană de var pur și simplu sărată.
La o petrecere prietenoasă, puteți răsfăța oaspeții și, în același timp, vă puteți îmbunătăți statutul de gazdă servindu-l în jumătate de tei sau lămâie fără pulpă. Și pentru a îmbunătăți efectul, nu vă lăsați prea lene să înfundați marginile paharelor spontane în sare grosieră.
Cu ce să bei tequila
Dar, deoarece suntem departe de mexicani, probabil știm cum să mâncăm tequila în mod corespunzător și cu ce. Prin urmare, continuăm să îl bem în modul nostru preferat. Pentru a face acest lucru, lingiți puțină sare din exteriorul palmei între degetul mare și arătător, țineți felia de lime sau lămâie cu aceleași degete, apoi beți alcool și mușcați varul într-o singură picătură..
Dacă îndurați alcool puternic, atunci puteți repeta această procedură în mod repetat și, bineînțeles, este mai bine să „faceți cor” într-o companie caldă de prieteni fericiți.
Este obișnuit să-l folosim nu cu mâncare, ci ca și unul aperitiv, sau digestiv. Pentru a aprecia acest gust bogat și neobișnuit, este recomandat categoric doar să-l bei fără gustare. Dar în patria sa, nu merită să-i șocăm pe mexicani cu cultura noastră de a bea o băutură, dar este mai bine să bem în modul clasic pe care îl au, fără a apela la var și sare, ci doar într-o singură gură. Această variantă a utilizării sale este considerată a fi cea mai corectă dintre ele și permite să aprecieze pe deplin gustul său polivalent..
Aperitiv Tequila
De regulă, atunci când plănuiești o petrecere cu alcool mexican la noi, este dificil să treci cu un pahar, așa că o opțiune atât de populară cu sare și lămâie nu va potrivi tuturor. Și nu este rău să ai grijă de opțiuni alternative pentru gustările ei:
Gustări ușoare
Dacă vă limitați la 200 ml alcool, atunci opțiunile sale ușoare pe baza de fructe sau alimente cu conținut scăzut de calorii vă vor potrivi destul de bine. Principala cerință pentru gustările de fructe este lipsa de dulceață excesivă în ele. În Europa, poate părea o porție de felii de portocale presărate cu scorțișoară și zahăr. Gustul plăcut al băuturii accentuat perfect este ananasul proaspăt sau conserve, felii de grepfrut și chiar felii de mere suculent, pudrat cu zahăr.
Gustări reci
Pentru a elimina riscul de intoxicație rapidă cu o tărie suficient de gravă a alcoolului, este mai bine să vă protejați cu un aperitiv la rece mai substanțial. Aici va fi potrivit să servești atât obișnuitul pentru noi brânză feliată, carne și șuncă, cât și aperitivul original sub formă de burritos mexicani, tacuri sau salată cu ciuperci și fructe de mare. Este completat perfect de somon sărat, polion prăjit sau midii.
Gustări calde
Dacă este planificată o sărbătoare serioasă, în care băutura mexicană joacă rolul principal, atunci aici nu poți face fără mâncăruri calde. Deoarece băutura nu este inferioară vodcăi în forță, gustarea trebuie să fie cât mai ridicată în calorii. Merge bine cu gustul tăiat de carne de porc suculentă, miel, cartofi cu carne într-o oală sau pui la cuptor. Principalul lucru este ca vasul fierbinte să fie foarte satisfăcător.
Băuturi de băut
- Deseori, dacă mexicanii o beau, este gătită în principal conform „rețetei clasice de sangrita”. Este o omologă aproape non-alcoolică Sângeroasă Maria, preparat din 2 părți de roșii, 1 parte suc de portocale și ½ parte suc de lămâie și presărat cu ardei iute tocat verde.
- Te distrezi cu o companie veselă, poți diversifica o petrecere cu ajutorul Băniței, ceea ce în spaniolă înseamnă steag. De ce toarnă suc de sangrit, tequila, lime sau lămâie în stive și bea rapid în aceeași secvență. În culori, fiecare băutură se potrivește cu culorile drapelului mexican, care a fost motivul unui nume atât de distractiv pentru acest mod de consum..
- Fanii persistenți ai spiritelor mexicane tind să se relaxeze acasă împreună cu propria băutură - scotch - sau coniac, dar această opțiune este întotdeauna plină de consecințe grave asupra bunăstării băuturilor.
- Mexicienii, ca și ai noștri, au metoda extremă de a bea bere puternică cu bere, dar lustruiesc 33 ml de tequila, în mare parte 330 ml de bere Corona Extra, sau le amestecă în același raport, considerând aceasta o opțiune de economisire, deși acest lucru nu este un fapt. Cine a spălat vodka cu bere, nu se va certa și nu se va grăbi să facă o rufe mexicană.
Ei bine, dacă vă puteți permite deja condimentat tequila scumpă Reposado, Añejo sau chiar Extra Añejo, atunci ideea de a-l bea, ca și coniac bun, este mai bine lăsată în urmă. Ei bine, nu vei bea condimentat Martel Cola. O astfel de băutură necesită mai mult respect și veți obține plăcere maximă din gustul unic al băuturii, încet, sorbind-o dintr-o lunecă sau un pahar voluminos.
Cu ce poate fi diluat și amestecat
Deși adevărații cunoscători ai alcoolului mexican nu recomandă să interferezi cu gustul său original cu alte ingrediente, cu toate acestea, tu însuți ești probabil familiarizat cu cele mai populare cocktailuri de tequila. De obicei, astfel de cocktail-uri sunt servite în pahare înalte, pre-refrigerate, înmuierea marginilor în lămâie sau suc de lime, și apoi în sare. Asigurați-vă că decorați cu o felie din oricare dintre citrice.
- În primul rând Boom Tequila, care se face elementar. Alcoolul se toarnă într-un pahar cu un fund masiv și se adaugă puțin tonic. Apoi, este acoperit strâns cu o palmă sau o focă de bere rotundă și este lovit brusc cu un pahar pe masă. Amestecul spumos rezultat se bea într-o singură gâlfă..
- Și legendarul Cocktail Margarita, numit după aristocratul Texas care l-a inventat, nimeni nu-și poate imagina mult timp fără un original mexican puternic. La urma urmei, constă din 3 părți de tequila și doar o parte din lichior de portocale și suc de lămâie. Serviți un cocktail într-un pahar cu gheață, ale cărui margini sunt decorate cu crunch sărat.
- Cocktailul Matador nu este mai puțin plăcut și destul de ușor de interpretat pentru un grup de prieteni. Este ușor de făcut amestecând alcool, suc de lămâie și ananas..
