Cum să bei corect tequila - sfaturi de la barmani

Tequila este cea mai populară băutură alcoolică mexicană. În mod tradițional, este băut în forma sa pură și este folosit și pentru a face diverse cocktail-uri..

În același timp, mexicanii înșiși nu acordă o atenție deosebită procesului de consum a acestui alcool, dar europenii și americanii au creat câteva modalități unice de a bea tequila.

Fiecare dintre ele este unic și original și cel mai important vă permite să descoperiți noi calități gustative ale tequila.

• tequila;
• felie de lamaie;
• un vârf de sare.

Procesul de băut are loc în mai multe etape:

1. Pe spatele mâinii, între degetul mare și arătătorul, se toarnă puțină sare.
2. Apoi, băutorul linge acea sare.
3. Apoi, într-o singură gâlpă, bea o grămadă de tequila.
4. Apoi, din nou, cu degetul mare și arătătorul, trebuie să luați o felie de lămâie și să o mâncați întregi.

În această rețetă, puteți schimba cu ușurință lămâia în tei și invers.

informații! În barurile moderne, a apărut o versiune recentă și îmbunătățită a acestei metode de utilizare a tequila. În acest caz, sarea este turnată pe orice parte a corpului unei alte persoane, de exemplu, piept, gât sau umeri. Și o felie de lămâie este plasată între buzele lui.

Desigur, acest mod de a bea tequila este cel mai bun pentru cuplurile îndrăgostite.

Cu portocale și scorțișoară

Această opțiune de a bea această băutură alcoolică mexicană este deosebit de populară în rândul tinerilor și femeilor, dar vârful popularității sale a fost remarcat tocmai în Germania.

Lucrul este că o combinație unică de produse vă permite să obțineți nu numai o aromă strălucitoare și revigorantă, ci și un gust neobișnuit și unic de mult timp.

ingrediente:

• tequila;
• o felie de portocale dulci;
• un vârf de scorțișoară măcinată.

Dar ei beau astfel de tequila, precum și în versiunea anterioară, adică mai întâi lipesc scorțișoara din palmă, apoi beau tequila și mănâncă o felie subțire de lămâie.

În acest caz, este foarte important să nu mergeți prea departe cu cantitatea de condimente măcinate. În caz contrar, gustul delicat va fi stricat fără speranță. Prin urmare, scorțișoara în sine necesită foarte puțin, literalmente o singură ciupire.

Cu bere

Al doilea nume al acestei metode de utilizare este ruff mexican. Și un astfel de cocktail a primit un astfel de nume dintr-un motiv, deoarece se intoxică foarte repede și se bea foarte ușor.

Pentru a pregăti o astfel de volantă veți avea nevoie de:

• bere ușoară - 0,3 l;
• tequila - 50 ml.

Toate componentele sunt turnate într-o cană și se beau într-o singură gură. Cel mai bine este să folosiți tequila aurie în această rețetă. Dă băuturii finite un gust și aromă unice..

informații! În Statele Unite, o bere preparată este numită „ceață” din cauza efectului său rapid, intoxicant..

Margaret

Cea mai cunoscută opțiune este utilizarea tequila amestecată cu alte băuturi. S-a născut la mijlocul anului 1940 și a fost numit în onoarea creatorului său - Margarita Saims.

Această băutură delicioasă și revigorantă este preparată din:

• cuburi de gheață;
• tequila - 150 ml;
• suc de lamaie - 50 ml;
• lichior de portocale (Cointreau) - 50 ml.

Toate ingredientele se amestecă bine și se toarnă într-un pahar special de cocktail, care se numește la fel ca băutura în sine.

informații! În America, o astfel de utilizare a tequila este cea mai populară. Peste 750 de milioane de porții de un astfel de cocktail se beau aici pe an..

Boom Tequila

Această opțiune pentru a bea această băutură alcoolică este foarte populară în rândul tinerilor de ambele sexe. Este comandat cel mai adesea la cluburi de noapte și baruri, în special în sezonul cald..

Se prepară foarte simplu - amestecă alcool și orice băutură dulce carbogazoasă în părți egale.

Ingredientele sunt amestecate într-un mod special - paharul este acoperit cu spatele mâinii și bătut pe masă cu fundul, apoi bea imediat într-o singură gâlfă.

Pentru a pregăti un astfel de cocktail ar trebui să fie deodată și într-o cantitate mică. Servirea nu trebuie să depășească 100 ml.

informații! Cel mai bine este să folosiți Sprite sau Schweppes pentru a face o astfel de băutură mixtă. Cocktailul finit nu are doar un efect puternic revigorant și revigorant, dar, de asemenea, provoacă rapid o intoxicație destul de puternică.

Videoclipul arată procesul de realizare a unui cocktail de boom de tequila:

Sangrita (Sangrita) si Banderita

Este vorba despre două cocktailuri tradiționale mexicane și au ieșit din țara lor recent. În același timp, Bănița este pregătită pe baza Sângritei.

Pentru a face Sangrituți veți avea nevoie de:

• tequila - 500 ml;
• suc de portocale - din 3 fructe medii;
• suc de lămâie - din bucăți;
• pulpa de rosii decojita cu trei fructe.

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele se amestecă într-un blender, apoi se adaugă 7 g de zahăr, sare și chili roșu măcinat. Se amestecă bine din nou și se servește..
2. Turnați un astfel de cocktail ar trebui să fie în grămezi mici și beați-l într-o singură gâlfă.

Banderita, în esența sa, nu este un cocktail separat, ci o altă opțiune pentru a bea aceeași Sângrita.

Pentru a face acest lucru, turnați în trei grămezi mici:

• Sangrita.
• tequila.
• Un ou întreg de pui.

Și în aceeași secvență, conținutul grămăjoarelor se bea într-o singură bucată. Rezultatul este un retrograd interesant și o intoxicație prea rapidă.

informații! În Mexic în sine, aceste cocktail-uri sunt considerate aproape o comoară națională, deoarece culoarea lor este, așa cum era, un simbol al țării în sine.

Fierbinte cu chili

Această băutură este perfectă pentru cei cărora le place picantul și înviorarea.

Este preparat din:

• sare - 1 lingură;
• zahăr - 3 linguriță;
• tequila - 0,2 l;
• suc de lamaie - 100 ml;
• ardei iute de jalapeno - 0,5 buc .;
• gheata zdrobita dupa gust.

informații! Puteți înlocui jalapenos cu ardei iute obișnuiți în aceleași proporții.

Mod de preparare:

1. Ardeiul iute se taie în felii subțiri și se toarnă cu tequila. Curățat la loc rece timp de 1 oră..
2. Jantele paharelor se umezesc cu suc de lămâie și se îmbibă într-un amestec de sare și zahăr, se ia câte o linguriță fiecare.
3. Apoi se pune alcool infuzat în agitator, se adaugă toate celelalte ingrediente și se amestecă bine..
4. Paharele sunt umplute cu gheață zdrobită și băutura finită este turnată în ele..
5. După pregătire, cocktailul final este servit imediat pe masă..

Aceste opțiuni de gătit sunt cele mai populare în multe țări ale lumii, iar țara noastră nu face excepție.

Tradițiile mexicanilor

Însă, după ce ne-am familiarizat cu cum se bea această băutură alcoolică în diferite țări ale lumii, este necesar să studiem în detaliu modul în care mexicanii înșiși o folosesc.

Din păcate, mulți oameni cred greșit că au fost oamenii din Mexic care au venit cu băutura acestui alcool împreună cu sare și lămâie. Dar, în realitate, nu este așa..

Desigur, mexicanii sunt conștienți de faptul că mulți preferă să bea alcoolul național în acest fel. Cu toate acestea, ei înșiși o fac altfel..

1. În formă pură. Așa se face că majoritatea oamenilor din Mexic preferă să bea tequila. Se toarnă în grămezi mici și se bea într-o singură gură. Deoarece în general este acceptat faptul că numai cu această utilizare a acestui alcool își dezvăluie complet gustul și aroma.
2. Spălarea tequila. Pentru spălare este pregătit un cocktail special - Sangrita. Și dacă i se adaugă imediat o interpretare europeană, tequila, atunci mexicanii preferă să acționeze diferit. Prepară Sangritul fără alcool din sucul de roșii, piper, zahăr și sare și îl toarnă într-un pahar înalt. Separat, tequila în sine este turnată într-un pahar mic. Apoi beau alcool într-o singură gură, apoi beau încet un cocktail pregătit în avans.

informații! În magazinele mexicane de pe rafturi puteți găsi o versiune alcoolică a Sangritei. Se vinde în sticle transparente și are o culoare roșie și este foarte popular, mai ales în rândul tinerilor..

Locuitorii acestei țări cred sincer că este posibil să evalueze gustul și aroma adevărată a oricărui alcool doar dacă îl utilizați în forma sa pură. Și cu siguranță știu multe despre tequila, motiv pentru care merită să le ascultăm uneori cuvintele.

Combinație cu sare

Dacă studiați cu atenție diferitele moduri de a bea această băutură alcoolică mexicană, veți observa asta practic fiecare reteta foloseste cea mai comuna sare de masa.

În cazul în care tocmai a venit tradiția de a folosi tequila cu acest condiment, acum nu se știe cu siguranță.

Istoricii înșiși oferă pentru familiarizare două versiuni ale apariției unei astfel de tradiții:

• La începutul secolului al XIX-lea, o ciumă teribilă făcea ravagii pe teritoriul Mexicului modern și niciun medicament nu putea salva pacienții. Apoi, unul dintre medici a început să le dea un pic de tequila de mai multe ori pe zi cu suc de lămâie și sare, și iată, 0 pacienți au început să se recupereze rapid.
• A doua versiune spune că departe de toți locuitorii lumii pot tolera gustul și aroma acestui alcool obținut din agave. Și adaosul de sare ajută la neutralizarea ușoară a gustului și mirosului specific al acestui alcool..

Cu toate acestea, majoritatea fanilor tequila sunt înclinați în mod special spre a doua versiune. La urma urmei, pare mult mai credibil.

Instrucțiuni video pe această temă: cum și cu ce să bei tequila

Puteți bea tequila în forma sa pură, într-o stare diluată și amestecând-o cu alte băuturi.

Este alcoolul universal care se îmbină perfect cu aproape toate celelalte tipuri de băuturi și este bun în sine, și trebuie să încercați cel puțin o dată.

Urmăriți videoclipul în care barmanul profesionist arată cele mai bune 3 moduri de a utiliza tequila: