Cum să bei tequila și care este cea mai bună gustare?

Tequila este una dintre cele mai populare băuturi tari. A fost brevetat de guvernul mexican la sfârșitul anilor 70 ai secolului precedent. Țara are o asociație de producători și un Consiliu de reglementare responsabil pentru supravegherea producției de tequila. Prin urmare, este o băutură de calitate care este iubită și cunoscută în întreaga lume. Gustările potrivite vă vor oferi și mai multă plăcere din consum.

Nu-l beau într-o singură gură, ci în mici înghițituri. Cel mai adesea, tequila se consumă într-o formă moderată..

Ce este mai bine să mănânci: rețete cu fotografii

În funcție de lungimea serii tequila poate fi consumat cu gustări ușoare, mâncăruri reci sau calde. Este deosebit de bine cu bucătăria picantă și picantă mexicană. Mai jos sunt opțiunile pentru care aperitivele sunt potrivite..

Gustări ușoare

Dacă plănuiți o întâlnire scurtă și mâncați o cantitate mică de tequila, vă puteți limita la gustări ușoare. Care este eticheta unei băuturi pe lângă lămâie și tei cu sare și cum se face corect? În plus față de lămâia și varul tradițional, puteți utiliza astfel de variații:

  • Felii de portocale, ananas sau grapefruit, presărate cu scorțișoară rasă.
  • Placă de brânză. Ca bază, este mai bine să folosiți soiuri moi de brânză, completându-le cu măsline și măsline..
  • Placă de fructe din felii subțiri proaspete și conserve de diferite feluri.
  • Crutoane, chipsuri, bucăți crocante prăjite de pâine pita. Servirea lor este recomandată cu sos de brânză sau sos de salsa tradițional mexican..

Salsa Salsa poate fi cumpărată gata sau făcută independent. Va necesita:

  • tomate;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • ardei iute;
  • coriandru;
  • măsline negre.
  1. Bate ingredientele într-un blender.
  2. Se adaugă sare, piper, ulei de măsline și sos de lămâie sau lime..

rece

Gustările reci se pregătesc cu ușurință acasă. Sarcina lor principală este de a preveni o ușoară intoxicație. Alegerea poate fi destul de largă. Singurul moment este tequila merge prost cu deserturi și dulciuri. Ca gustare puteți folosi:

  • tăiere de carne și brânză;
  • măsline;
  • Champignons.
De obicei, sunt condimentate cu condimente sau sosuri calde. De asemenea, vă puteți bucura de tequila cu sosul de salsa mexican deja menționat. Se servește în farfurii mici și se combină cu mâncăruri cu carne sau pur și simplu răspândite pe pâine.

Puteți utiliza, de asemenea, următoarele rețete.:

  • În multe instituții, gustarea clasică pentru tequila este o salată de champignons și creveți. Pentru a-l găti, trebuie să tăiați ciupercile crude în felii și să se umezesc în sucul de lămâie. Creveții și ananasul fierte trebuie zdrobite la cubulețe. După ciuperci, ciupercile și creveții trebuie să se așeze în straturi. Pansamentul cu salată este făcut din smântână, piper negru și maioneză. Apoi presărat cu ierburi.
  • O altă opțiune populară de mâncare mexicană este Burito. Este o pâine pita cu umplutură înfășurată în ea sub formă de carne sau legume. O umplutură din astfel de componente este potrivită pentru tequila: carne, porumb, fasole, ardei iute, ceapă, usturoi. Amestecul trebuie prăjit cu sare și condimente, apoi se transformă în pâine pita.

Bucate calde

Gustările calde și grase sunt optime pentru o sărbătoare lungă și abundentă.

Puteți mânca tequila cu carne prăjită, file de pui, piure de cartofi și alte feluri de mâncare servite cu votcă, deoarece puterea acestor băuturi este aproximativ aceeași.

Dar trebuie să luați în considerare faptul că gustul băuturii în combinație cu o astfel de mâncare se pierde. Pentru a gusta tequila, puteți mușca câteva grămadă de lămâie sau var, și abia apoi mergeți la aperitive.

Puteți acorda atenție următoarelor rețete pentru preparate calde.

Coșuri de vită

Pentru a pregăti gustări vei avea nevoie:

  • 1 kg de vită;
  • 1 avocado;
  • 8 căței de usturoi;
  • 2 limes;
  • 4 roșii;
  • 1 ardei iute
  • 100 de grame de brânză tare;
  • 500 de grame de pâine pita;
  • condimente după gust.
  1. Carnea de vită tocată în bucăți mici.
  2. Se bagă la cuptor cu usturoi tocat și mirodenii, pentru a se face moale.
  3. Pătratele sunt făcute din pâine pita. Trebuie să fie așezate într-o formă și mărunțite puțin.
  4. Așezați umplutura în felii de pâine pita folosind cutii.
  5. Lime la grătar și sos de avocado cu condimente răspândite deasupra cărnii.
  6. Pe deasupra, trebuie să întindeți felii de roșii și piper, să presărați totul cu brânză.
  7. Se coace 20-30 minute la o temperatură de 180 de grade. Brânza trebuie să se topească și marginile aluatului ar trebui să devină crocante.

Carnea mexicană acasă

Trebuie să luați următoarele ingrediente:

  • 500 de grame de porc;
  • 4-6 bucăți de ardei gras;
  • 4-6 roșii;
  • 1-2 becuri;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • 300 de grame de amestec de legume (ardei, porumb, mazăre);
  • 2-3 linguri de pătrunjel;
  • un vârf de ardei iute și sare (puteți lua și alte condimente în aceeași cantitate);
  • 2 linguri de ulei vegetal.
  1. Se spală carnea de porc, se usucă, se taie în porții și se adaugă condimentele.
  2. Cojiți și tocați ceapa în felii medii, adăugați-o în carne și refrigerați.
  3. În acest moment, suntem angajați în prepararea legumelor. Ardeiul trebuie spălat și uscat, decojit din semințe, tăiat în fâșii. Roșiile se taie în felii medii..
  4. Într-o tigaie cu laturile înalte, turnați puțin ulei vegetal și încălziți-l.
  5. Așezați carnea cu ceapa și prăjiți 3-5 minute.
  6. Puneți amestecul de legume într-o tigaie și lăsați la foc mic timp de 5 minute.
  7. Se adaugă piperul și roșiile, se amestecă bine.
  8. Se adaugă sare și piper după gust..
  9. Într-o rețetă clasică, carnea mexicană este destul de picantă. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă verdeață și usturoi. Se servește fără o farfurie, fierbinte.

În continuare, oferim o rețetă video cu un alt preparat din carne în stil mexican:

Decât să bea?

În versiunea clasică, tequila nu este recomandat să fie combinat cu alte băuturi alcoolice sau nealcoolice..

Cu toate acestea, există cocktail-uri bazate pe acesta, care includ:

  • Cola;
  • sprite;
  • suc de portocale.

În Mexic, se obișnuiește să se bea tequila cu o băutură tradițională - sangrita. Acest amestec este preparat după cum urmează:

  1. Ceapa, feliată în inele subțiri, se toarnă o jumătate de pahar de suc proaspăt de lămâie, se lasă la infuzat 20 de minute.
  2. Adăugați trei căni de suc de portocale proaspăt stors.
  3. Sare și sos picant de roșii se adaugă după gust. Toate trebuie amestecate bine..
  4. La final, în băutură se adaugă 0,5 căni de suc de rodie. Trebuie să îl puneți la frigider, astfel încât să se răcească.
Sangrita este singura băutură care este considerată potrivită pentru utilizare cu tequila. Se crede că numai aceasta nu suprima gustul adevărat al băuturii, care este preparat din agave albastre.

În continuare, vă oferim un video interesant despre cum se spală tequila:

Adevărații cunoscători ai tequila cred că mâncarea abundentă poate denatura gustul băuturii. prin urmare la începutul unei sărbători lungi, este mai bine să bei un pahar de alcool cu ​​sare și lămâie ca aperitiv, să aprecieze gustul său delicat. După aceea, puteți gusta pe tequila ca gustări ușoare, precum și mâncăruri reci sau calde.

Puteți utiliza opțiuni din bucătăria mexicană sau bunătățile obișnuite pentru noi, care sunt de obicei servite cu vodcă. Amintiți-vă însă că mâncarea dulce nu este cea mai bună opțiune ca gustare pentru tequila.

înrudit

Meniu