Cum se fac firimituri de pâine acasă
A rămas pâine? Nu contează. Se poate face pâine veche biscuiti aromati delicios
Menu
La brutării, pesmetul se numește pâine închisă și albă, rulouri, tăiate în bucăți egale și uscate la cuptor. Pentru a reduce pierderile de materiale în timpul vânzării produselor de panificație în fabrici, uscarea este utilizată pentru a crește termenul de valabilitate al produselor. Feliile uscate de paine sunt de obicei incluse in dieta militarilor.
Cum să faci crackers acasă la cuptor
Pentru a face crackers de casă la cuptor, orice pâine poate fi folosită nu din prima prospețime, dar nu mucegai și fără un miros neplăcut. Puteți găti din pâine neagră, albă, tărâțe și chiar unt. În prezent, erau multe rețete, în care se folosesc frize din pâine proaspătă.
Cum se usucă grăbitele în cuptor
Se toacă painea felii subțiri sau cuburi. Pâinea întunecată este mai densă decât albul, de aceea este mai ușor să o tai. La fabricarea de crackers, puteți utiliza tot felul de condimente diverse. Dacă nu există preferințe puternice, atunci puteți experimenta.
Să ne dăm seama cum să facem crutoane la cuptor cu usturoi: trebuie doar să stropiți sare cu piper și usturoi - se va dovedi delicios! Pentru ca condimentele să se lipească mai bine și se adaugă puțin ulei pentru a îmbunătăți gustul. Este mai bine să luați ulei de măsline, dar puteți, de asemenea, floarea-soarelui obișnuită. Poate fi infuzat în prealabil cu usturoi, căldură sau ardei iute, cuișoare.
Într-un bol mare, încercând să nu deterioreze bucățile, amestecați biscuiti, condimente selectate, sare și ulei. După aceea, distribuim masa pe o foaie de copt într-un strat mic și introducem în cuptorul preîncălzit la 220 de grade. După cinci minute, coborâți temperatura la 150 de grade și uscați până la licitație. verificarea periodică a crackers. Atunci când coaceți crutoane cu usturoi în cuptor, trebuie menționat că pâinea întunecată este mai densă și va dura mai mult timp la uscare. Crăpăturile de secară ies mai greu decât albul și, prin urmare, trebuie tăiate în bucăți mici.
Cum să faci greutăți în cuptorul cu microunde
Să analizăm cum să facem crutoane în cuptorul cu microunde gustoase și apetisante. Gătirea crackers delicioși acasă este elementară. Dar procesul de gătit are propriile sale caracteristici. Să luăm în considerare care dintre ele, deoarece fără a le lua în considerare puteți obține pietricele sau cărbuni.
Pentru gătit, avem nevoie de pâine sau o pâine. Este necesar să tăiați cuburi și astfel încât să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Pur și simplu cuburi de diferite dimensiuni se vor coace inegal. Crackerele în cuptorul cu microunde pierd mai întâi umiditatea în interior și după aceea deja în jurul marginilor. Dacă rupeți un astfel de cracker, atunci în interior va fi mai întunecat decât deasupra. Acest lucru trebuie luat în considerare la verificarea disponibilității..
Rusele sunt gătite în etape, oprindu-se periodic și amestecând:
- Tăiați o pâine sau o pâine în cuburi de dimensiuni de 1-1,5 cm, lăsați-o să se încălzească timp de o jumătate de oră.
- Aranjăm preparatul pe o farfurie cu un strat subțire. Porniți soba la cea mai mică capacitate și biscuiți uscați timp de 2-3 minute, în funcție de caracteristicile aparatului. Ne asigurăm că acesta nu arde.
- În timp ce biscuiții se coc la cuptorul cu microunde, se amestecă 185 ml ulei de măsline (poate fi ulei de floarea soarelui) cu sare și 6 căței de usturoi, trecuți prin presă (puteți adăuga condimentele preferate în loc de usturoi).
- Scoatem biscuitul din cuptor și le turnăm cu sosul de ulei rezultat, amestecăm și coacem timp de 1,5 minute.
Cel mai important lucru atunci când coaceți crackers într-un cuptor cu microunde este de a monitoriza constant procesul și de a opri periodic și agita vasul.
Cum să gătești crutoane la cuptorul cu microunde
Crutoane parfumate - este foarte gustos. Crutoanele sunt biscuiti, coapte in felii mari, sunt servite cu ciorba, bere sau pur si simplu crocanta cu placere. Crutoanele se mai numesc crutoane. Crutoanele prajite cu microunde nu sunt la fel de grase ca si cum ar fi fierte intr-o tigaie. Procesul de gătit este următorul:
- Tăiați pâinea în felii mari.
- Toarnă uleiul într-un bol, adaugă usturoiul tocat.
- Înmuiați fâșii de pâine pe ambele părți ale amestecului și săriți biscuitul după gust.
- Întindeți pe o farfurie plată pe rând.
- Se coace 1-2 minute la putere maximă.
- Îl poți gusta, îi poți mânca cald și rece..
Crackers - o delicioasă gustare de bere sărată de casă, cu un gust picant. Puteți face crackers din pâine neagră și alb.
Gata pentru bere acasă făcută din pâine brună
Să ne dăm seama cum să facem crackers pentru bere. Luați componentele necesare: 1 pâine de secară, 4 linguri de ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de sare, 5 căței de usturoi, 0,5 lingurita ardei rosu, se adaugă mărar și pătrunjel după gust.
- Tăiați pâinea în cuburi mici sau paie subțiri și puneți-o într-o pungă de plastic.
- Realizarea unui sos: amestecă uleiul vegetal cu usturoiul tocat, piperul, sarea și ierburile.
- Toarnă sosul într-o pungă de pâine feliată și amestecă bine (trebuie să grăbești punga), astfel încât feliile să absoarbă tot lichidul.
- Apoi se întinde pe o foaie de copt și se coace, amestecând periodic și încercând pregătirea.
Biscuiti pentru bere din pâine albă „Kirieshki”
Să luăm în considerare cum se face "Kirieshki ”acasă. Pentru prepararea „kirieshek” veți avea nevoie de pâine albă sau o pâine, dar din moment ce este mai poros decât negru, tăierea în cuburi uniforme nu este ușoară. Prin urmare, este mai bine să iei contur, iar din proaspăt poți obține atunci când tăie un munte de firimituri.
- Feliați 1 pâine albă în porții uniforme.
- Ia 70 de grame de floarea-soarelui sau ulei de măsline amestecat cu 1 linguriță de ardei i 0,5 linguriță de sare. Puteți adăuga ardei roșu sau un amestec de ardei dacă vă place picant.
- Se amestecă amestecul rezultat cu crackers.
- Aranjăm pe o foaie de copt într-un singur strat și introducem la cuptor, încălzit la 180 de grade. Coaceți până la culoare frumoasă aurie.
Biscuiti de bere pot fi realizate cu diferite pansamente naturale: cu roșii, mărar, brânză și alte condimente preferate.
Biscuiti de casa sunt foarte gustosi, iar daca sunt proaspat pregatiti, au o croiala placuta. Puteți găti crackers de diferite dimensiuni și gusturi diferite. Pot fi consumate pur și simplu cu ceai sau pot fi adăugate în supe și salate. Cei mai delicioși crackers pentru o supă cu usturoi. Luați în considerare procesul de pregătire a acestora.
Biscuiti de usturoi
Pâine de usturoi cu un aspect incredibil de apetisant, un gust preferat încă din copilărie.
- Faceți un pansament pentru crutoanele de usturoi: amestecați 3 linguri de ulei cu 7 căței de usturoi, treceți printr-o presă și sareți, lăsați să insiste o jumătate de oră.
- Tăiați o pâine de secară sau grâu felii subțiri și se introduc într-o pungă de plastic.
- Se adaugă amestecul de unt-usturoi condimentat în felii și se agită intens punga.
- Se pun feliile pe o foaie de copt și se pun la prăjit la cuptor, încălzite la 100-120 de grade.
- Coaceți până când sunt crocante, nu uitați să turnați periodic felii.
Cracarii au fost inventati pentru militari, dar apoi crackers-ul a fost pe placul tuturor civililor. Biscuiti sunt rentabili din punct de vedere economic, pâinea uscată este păstrată mai mult timp. De asemenea, sunt utile pentru sănătate, sunt mai ușor de digerat decât pâinea proaspătă, nu creează o povară asupra sistemului digestiv. Crackerele sunt un produs unic.