Cum să faci aripi de bere

Menu

• Ingredientele
• Gătit în pas

• Ingredientele
• Gătit în pas

• Ingredientele
• Gătit în pas

• Ingredientele
• Gătit în pas

Acest fel de mâncare merge bine cu soiurile întunecate și artizanale ale băuturii. Un gust înțepător subliniază notele de hamei, iar sosul Tabasco conferă cărnii o aromă specială.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Clătiți 500 g de aripi, tăiați de-a lungul articulației.
2. Într-un bol separat, amestecați o linguriță de paprika, o lingură de făină, un vârf de usturoi uscat și chili, sare după gust.
3. Pune carnea pregătită într-o pungă de plastic, toarnă amestecul de făină condimentată acolo. Legați o pungă, agitați. Lăsați conținutul să marineze un sfert de oră.
   
4. Umpleți foaia de copt cu folie, ungeți cu ulei vegetal - o jumătate de lingură este suficientă. Puneți puiul pe o foaie de copt la distanță scurtă, coaceți la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
5. Se amestecă 1-1,5 linguri de sos de soia și Tabasco, se toarnă jumătate de lingură de sirop de arțar sau miere, jumătate de lingură de ulei vegetal. Turnați carnea cu această glazură, coaceți încă cinci minute.
6. Întoarceți vasul, turnați glazura rămasă pe ea. Țineți la cuptor încă 5-6 minute.
7. Pune vasul finit pe o farfurie plată, decorează cu pătrunjel proaspăt sau mărar. Se pot servi roșii cherry sau ardei..

Deep-Fried Wings - O gustare rapidă de bere

Aceasta este o rețetă destul de simplă, conform căreia puteți găti aripi aromate de pui, potrivite pentru bere și ca fel principal de mâncare independent.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Clătiți 1 kg de carne, tăiați prin articulații. Puneți sfaturile deoparte - nu vor veni la îndemână.
2. Puneți puiul pregătit într-un bol adânc, adăugați sare, presărați cu 1-2 lingurițe de piper roșu. Se lasă o jumătate de oră.
3. Faceți un amestecător: amestecați 150 g de făină cu 3 linguri de amidon, 1,5 linguriță. ierburi picante, lingură de condiment de pui. Ușor de sare.
   
4. Bateți un ou cu un bici, adăugați aproximativ 30-40 ml de apă la el.
5. Introduceți încet oul în amestecul picant, agitând constant pentru a împiedica formarea de buline. Adăugați treptat apa rămasă (aproximativ 200-220 ml) pentru a face o bătătură.
6. Preîncălziți o tigaie cu fundul gros, turnați 50 ml ulei vegetal în ea.
7. Pe o farfurie plată, amestecați 200 g de făină cu 2 lingurițe. ardei si 1 lingurita. curcumă.
8. Înmuiați bucățile de pui în cuptor, apoi rulați-le într-o făină picantă și prăjiți-le într-o tigaie: mai întâi sub capac, apoi fără să se rumenească. Întoarceți piesele și repetați prăjirea pe cealaltă parte. Adăugați ulei de floarea soarelui în tigaie, după cum este necesar.
9. Puneți bucățile finite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
10. Se servește pe o farfurie plată mare cu sos de roșii sau ketchup, cartofi prăjiți.
11. Garnisiți cu verdeață, legume proaspete sau ciuperci și piper la grătar, dacă doriți.

Aripi de bere în tigaie

Dacă nu ți se pare că petreci mult timp în bucătărie, încearcă să gătești aripi de pui într-o tigaie: dacă adaugi mai multe mirodenii, obții o gustare savuroasă pentru bere, iar o opțiune mai „mai moale” cu puțin condiment este perfectă pentru cină sau prânz..

Ingredientele

Gătit în pas

1. Clătiți 1,5 kg de aripi în apă rece, tăiați de-a lungul articulației, lăsați deoparte falangele extreme.
2. Într-o tigaie, diluați 100 g pastă de roșii în 120 ml de apă, adăugați sare, aduceți acest sos la fiert.
3. Coborâți puiul în el, închideți capacul și lăsați-l să se răcească complet.
4. În timp ce carnea îngheață, bate 2 ouă într-un bol, toarnă 60 ml lapte. Bateți ușor până la neted..
5. Intr-un bol separat, amesteca 1,5 cani faina, jumatate de lingurita de ardei iute, 1-2 linguri de amestec de piper.
6. Se rostogolesc aripile murate în făină, apoi se scufundă în tavă și se rulează din nou în făină. În loc de făină, puteți lua pesmet. În ele, aripile se rostogolesc după test. Această opțiune se dovedește mai crocantă, cu o crustă densă și gustoasă.
7. Turnați 70 ml ulei vegetal în tigaie, lăsați-l să se încălzească. Înmuiați bucățile de pui acolo, prăjindu-le la foc mediu pe ambele părți, timp de cinci până la șase minute fiecare. Adăugați ulei după cum este necesar..
8. Pune vasul pe un șervețel sau un prosop de hârtie care absoarbe excesul de grăsime.
9. Serviți aperitivul pe o scândură de lemn, presărată cu ierburi tocate sau garnisite cu crengute de mărar. Puneți un vas cu roșii sau sos de usturoi pe aceeași placă..

Aripioare de pui de bere

Gustare grozavă pentru o petrecere la bere. Amestecul din băutura spumoasă este destul de dens, astfel încât carnea să nu-și piardă suculitatea. Pentru a face vasul mai ascuțit, puteți adăuga puțină cayenne piper în aluat.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Clătiți 0,5 kg de aripi, împărțiți prin articulații, uscați pe un prosop de hârtie.
2. Presărați fiecare felie cu sare după gust, piper măcinat (tot ce va lua este o linguriță). Îndoiți piesa de prelucrat într-un bol, acoperiți, lăsați să stea timp de o jumătate de oră.
3. Bateți 2 ouă, turnând treptat 100 g de bere. Sareți aluatul, adăugați o jumătate de linguriță de condimente de pui. Se toarnă 4-6 linguri de făină, astfel încât consistența bătătorului să se asemene cu un aluat pentru păsări.
4. Preîncălziți tocanele, turnați 100 g de ulei vegetal în el.
5. Scufundați fiecare bucată în tavă din toate părțile, apoi puneți puiul într-o cratiță. Prăjiți aripile până se rumenesc.
6. Ștergeți vasul finit cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime..
7. Serviți pe o farfurie plată mare sau pe o placă de lemn. Încingeți vasul cu ierburi, presărați cu semințe de susan. Îi poți oferi sosul fierbinte.

Video despre crearea aperitivelor cu aripi de pui

Vrei să gătești aripi delicioase la grătar? În următorul videoclip veți învăța cum să faceți un fel de mâncare atât de simplu..