Reteta de masca de alcool

Mead este una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice pe care strămoșii noștri le-au pregătit acasă. Sunt cunoscute o mulțime de metode pentru pregătirea sa, dar toate sunt unite de un singur principiu general. Se pot folosi o mare varietate de ierburi și condimente, dar ingredientele principale sunt întotdeauna miere naturală, hamei și drojdie..

Masa cu adaos de alcool - o băutură puternică, care este preparată după principiul tincturii. În primul rând, trebuie să pregătiți miere de miere, să o rezistați și abia apoi să o fixați cu alcool comestibil. Deoarece băutura este suficient de puternică, se recomandă să o beți din pahare mici pentru o gustare copioasă.

Mead pe alcool va avea un gust blând, plăcut dacă se adaugă alcool la o băutură deja pregătită. Prin urmare, amestecul de miere gătită va trebui turnat în borcane mari de sticlă, adăugat hamei și drojdie și pus pentru fermentare într-un loc cald. După aproximativ două zile, adăugați condimente și ierburi în amestec - orice după gust.

Când fermentația se oprește - în jurul celei de-a cincea zile, pajiștea trebuie filtrată bine folosind tifon obișnuit sau o sită de plastic. Este mai bine să nu folosiți aparate metalice.

Turnați băutura purificată în cutii sau sticle de 0,5-0,7 litri, închideți bine cu un capac și lăsați la loc răcoros 30 de zile. În acest timp, băutura este bine infuzată și o puteți repara cu alcool.

Rețeta de paine pentru alcool poate fi folosită pentru a face alte băuturi cu miere, de exemplu, cu vodcă sau lună de casă.

Lăsați paiul finit la loc răcoros încă câteva zile, după care poate fi servit la masă. Aperitivele includ muraturi, carne prăjită sau coaptă, usturoi, prăjituri de casă.