Rețete de mâncare acasă

Nu toată lumea știe că o astfel de băutură primordială rusă, precum pajiștea, este foarte utilă pentru corpul uman. Desigur, alcoolul conținut de acesta te poate confunda, dar aici, pe cât posibil, completează avantajele acestui vin. O astfel de băutură de vin

vă poate ajuta să faceți față bolilor precum:

• Boala respiratorie acută.
• bronșită.
• Dureri în gât.

În plus, în vinul din miere este foarte multe oligoelemente utile, care își exercită influența asupra corpului bărbatului. Dar, bineînțeles, dacă ați pregătit această băutură singuri acasă și nu ați cumpărat-o la magazinul cu lichior. Astfel, astfel de produse alcoolice nu au proprietăți benefice, deoarece sunt produse fără a urma rețete vechi. Cum să faci mead acasă, vom încerca să descriem în detaliu în acest articol.

1. Miere 160 gr.
2. Apa minerală purificată fără gaz 2 litri.
3. Stafide 100 gr.

Gătit din carne:

1. Luați un recipient și turnați apă în el, ar trebui să fie rece. Adăugați miere și dizolvați-l corect într-un lichid..
2. După dizolvarea mierii, adăugați stafide în amestec, nu o spălați în niciun caz. Drojdia este conținută pe suprafața stafidelor, sunt foarte importante în prepararea vinului.
3. Se lasă pentru fermentare acoperită cu tifon pe partea de sus, astfel încât insectele să nu poată fi gătite. Lăsați pajiștile pentru cultura inițială într-un loc foarte cald. De regulă, procesele de fermentare vor începe deja în aproximativ 2-3 zile.
4. De îndată ce băutura de vin începe să fermenteze, aceasta este scursă și cernută cu ajutorul unei site fine și tifon. După filtrare, turnați în sticle, strângeți bine dopul și puneți-l într-un loc răcoros timp de aproximativ patru luni.

Băutura în timpul băutului se va asemăna cu kvass. Această metodă de a face o băutură se numește set de paine..

Rețeta de masă nr. 2

Cum se face paine din miere veche? Iată o altă rețetă de paine care nu este atât de dificil de făcut acasă.

Veți avea nevoie de:

1. 5 litri de apă;
2. 0,750 kg miere uscată veche;
3. 5 gr. hamei;
4. 1,5 g drojdie de bere.

Mod de preparare:

• Când pregătiți o astfel de pajiște acasă, încercați să utilizați numai vase de oțel inoxidabile. Turnați apă în ea și dați la fiert.
• Se dizolvă mierea veche în apă clocotită și, așa cum trebuie, se fierbe lichidul rezultat timp de aproximativ 3-4 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma care se formează pe măsură ce produsul fierbe..
• Când formarea de spumă se termină pe suprafața pajiței fierbe, la ea se adaugă imediat hamei. cu grijă interfera cu lichidul rezultat și stinge focul. Închideți recipientul cu capacul deasupra..
• Lăsând tigaia deoparte, începe să crești drojdia. Pentru a face acest lucru, diluați drojdia în apă dulce și lăsați aproximativ 10-12 minute să se umfle. Așteptăm să se răcească vinul și turnăm cu grijă drojdia gătită în ea. Se acoperă din nou, fără a se agita, și se pun la loc cald pentru procesul de fermentare.
• După ce vinul a stat aproximativ 5-6 zile, poate fi îmbuteliat. Pune un altul insistă cel puțin o săptămână.

Aici suntem alături de tine și am descris cum să gătești paine acasă din miere confiată veche.

Rețeta de mâncare nr. 3

Dacă preferi băuturile tari puternice, atunci această rețetă pentru a face o băutură este perfectă pentru tine. Jumătatea masculină a umanității va trebui să guste o aromă profundă, iar gustul picant al unei pajiști puternice. Pentru a face o astfel de băutură de vin, aveți nevoie de miere în faza de fermentare. Dar atenție la faptul că, miere roaming singură și nu se poate deteriora, numai zaharuri și se usucă. Prin urmare, dacă mierea ta a fermentat, înseamnă că ai fost înșelat și ți-a vândut un produs nu tocmai de înaltă calitate. Dar, desigur, nu vom fi supărați și îl vom face un pajiște foarte gustos și sănătos, sănătos.

ingrediente:

• Miere fermentată 350 gr.
• 5 g drojdie de bere.
• Doi litri de apă rece.
• Alcool medical pur 400 grame.
• Conuri de hamei 5 grame.
• Condimente după gust, poate pune totul, ceea ce îți place mai mult. Cel mai des utilizate sunt nucșoara sau scorțișoara.

Rețeta pentru o pajiște puternică:

1. Se amestecă mierea cu apă până la dizolvarea completă și se pune pe foc.
2. Se încălzește la foc mic până la fierbere aproximativ o jumătate de oră.
3. Nu uitați să amestecați deseori soluția rezultată..
4. De asemenea, îndepărtați spuma rezultată de pe suprafața pajiștii..
5. Scoateți tigaia de pe foc după 30 de minute și puneți-o să se răcească la 45 de grade.
6. Conuri de hamei, drojdie și toate celelalte condimente.
7. Închideți capacul și puneți-l într-o săptămână la loc cald pentru fermentare.
8. După ce ați folosit tifon și o sită fină, filtrați pajița și îndepărtați insistența încă 30 de zile.
9. Scoatem și turnăm alcool în lunca obținută.
10. După ce puteți începe îmbutelierea.
11. Lăsați-l să se fierbe încă vreo 5 zile și după aceea puteți începe să folosiți.

Acest tip de băutură este mai potrivit pentru o companie masculină pentru a bea..

Rețeta de mâncare nr. 4

O astfel de rețetă pentru formarea vinului pe miere poate fi numită mai modern. Deci, cum să faci mead acasă într-un mod modern?

ingrediente:

• Miere 600 de grame.
• Apa minerală fără gaz 4 litri.
• Drojdie. Cel mai bine este să le folosim pe cele uscate, deoarece avem o rețetă modernă, vor avea nevoie de 2 lingurițe pentru o astfel de cantitate de apă.
• Hamei în conuri de 10 grame.
• Condimente după gust care vă plac mai mult și adăugați pentru aromă, vanilie, nucșoară, scorțișoară.

Și cum să faci o astfel de pajiște? Metoda modernă de infuzie a unei astfel de băuturi de vin este destul de simplă. Infuzia este frumoasă și este ușor să stai inactiv fără o manipulare suplimentară. Citiți cu atenție până la sfârșit înainte de a începe să faceți o astfel de pajiște de casă.

Metoda de gătit:

1. Toate acțiunile noastre inițiale vor fi alegerea mierii potrivite și potrivite pentru această băutură de vin. Mierea selectată va oferi băuturii un gust și aromă, așa că ar trebui să fie, desigur, cea mai bună. Cel mai bine este să profitați de tipurile foarte aromate ale acestui produs apicol, cum ar fi mierea de tei.
2. Este foarte important să faceți totul numai în vasele emailate, turnați apa și aduceți-o la fierbere și, cu agitare constantă, dizolvați mierea în apă clocotită.
3. După ce mierea s-a dizolvat complet, fierbeți soluția încă 5-6 minute, dacă se formează spumă albă pe suprafață, trebuie îndepărtată.
4. După îndepărtarea spumei, adăugați condimente după gust și scoateți recipientul din soba cu gaz.
5. Pune băutura rezultată să se răcească și după ce temperatura atinge nivelul de 20-25 de grade, scoateți drojdia din pachet și adăugați-le în apă, apoi turnați soluția finită în băutură. Mută-l corect.
6. După adăugarea de drojdie de care aveți nevoie creați condiții favorabile pentru fermentarea lor, atunci gradul în băutura de vin va fi mai mare. O cameră cu un regim de temperatură de 25 de grade este potrivită. Și trebuie să acoperiți blatul cu tifon, nu uitați să o faceți, altfel riscați să vedeți o grămadă de midje și zboară dimineața pe suprafața pajiței.
7. La aproximativ 2-3 zile, veți observa semne de fermentație, spuma va începe să apară albă și veți auzi mici bule izbucnind. După începutul acestui proces, vă recomandăm să turnați vinul în borcane de trei litri și să puneți mănuși de cauciuc deasupra, tonicul medical este cel mai bun. Faceți o gaură pe mănușă, astfel încât să respire.
8. Vinul va fermenta aproximativ o săptămână, imediat ce mănușa este complet coborâtă, ceea ce înseamnă că procesul este finalizat.
9. Dacă sunteți interesat de câte grade în lunca produsă prin această metodă, atunci vă vom răspunde nu mai mult de 10.
10. Etapa finală a rămas, este important să o efectuați cu atenție, deoarece sedimentul rămâne în partea de jos a băuturii și trebuie să fie filtrat. Și este recomandabil să faceți acest lucru nu printr-un singur strat de tifon, ci mai multe, și de 2 sau 3 ori. Apoi îmbuteliat și poate fi consumat.

În articolul nostru, v-am spus câteva modalități simple de a face pajiști acasă, sperăm că veți găsi pentru dvs. opțiune optimă și bucurați-vă de această băutură minunată.