Reteta de lichior amaretto si cu ce sa bei
Menu
Principalele ingrediente:
"Amaretto" - un lichior dulce, de grosime medie, de culoare maro închis, cu gust și aromă de migdale. La fabricarea lichiorului inițial, se folosesc sâmburi de caise sau migdale, vanilie, diverse condimente și ierburi. Pentru prima dată acest lichior a început să fie preparat în urmă cu mai bine de 500 de ani, iar de atunci rețeta sa s-a schimbat de mai multe ori. În ciuda faptului că gustul acestei băuturi este „ușor amar”, ceea ce înseamnă că numele său este tradus din limba inițială, această amărăciune nu este pudră și destul de plăcută.
În prezent, acest lichior este considerat unul dintre cele mai populare și scumpe din întreaga lume. Cu toate acestea, folosind o rețetă clasică simplă, această băutură nu este greu de făcut cu propriile mâini. Astfel, nu va trebui să cheltuiți o parte semnificativă din finanțele dvs. pentru a încerca această băutură uimitor de delicioasă..
ingrediente:
- Vodka - 1 litru
- Oase de cireș - 100 g
- Sirop de zahăr 350-400 g
- Vanilină - 1 g
Reteta de lichior Amaretto cu gropi de cirese
Rețeta clasică pentru lichiorul Amaretto folosește doar alcool comestibil cu o tărie de 90-96%. Cu toate acestea, acasă, vodka este cel mai des utilizat. Dacă aveți un alcool pur bun, luați-l - cantitatea acestuia trebuie să fie jumătate din cea a votcă.
Nu este deloc dificil să prepari lichiorul Amaretto acasă. Trebuie doar să urmați corect succesiunea acțiunilor..
Să începem cu prepararea colorantului. Pentru vopsire, va trebui să pregătiți „caramel” - turnați trei linguri de zahăr într-o tigaie sau alta în vasele metalice și prăjiți până se rumenesc.
Când zahărul brun începe să se topească, va trebui să fie turnat rapid în sirop și amestecat foarte bine. Dacă caramelul arde, vă va fi foarte dificil să curățați vasele, iar băutura va fi amară.
Deoarece lichiorul are o aromă specială de semințe, acestea vor trebui, de asemenea, să fie adăugate la băutură. Mai multe bucăți vor trebui să fie zdrobite cu un ciocan sau un mâner de cuțit de bucătărie - zdrobiți coaja în mai multe părți.
Aruncați-le într-un borcan de sticlă și umpleți imediat cu votcă. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l la loc cald timp de 3 ore.
Se toarnă siropul de nuanță și zahărul vanilat în tinctură, se amestecă bine și se pun la loc cald încă 10 zile. Nu așezați băutura în lumina soarelui luminos, altfel își va pierde culoarea unică..
Filtrați băutura finalizată, filtrați-o bine și turnați-o în sticle. Lichior gata de băut!
Lichiorul Amaretto conține vitamina B17, care are puternice proprietăți antioxidante și antitumoare. Acesta este motivul pentru care poate fi utilizat în scopuri medicinale. Acest lichior este foarte gustos și parfumat. Totuși, nu trebuie să uităm că este foarte puternic, de aceea este recomandabil să îl beți doar cu moderație.
Opțiuni despre cum să bei lichior Amaretto
Există o mulțime de opțiuni cu privire la modul de a bea corect lichior Amaretto - totul depinde de dorințele și preferințele personale. Cele mai frecvente metode de utilizare:
Lichiorul poate fi adăugat la cafea, ciocolată caldă și alte băuturi răcoritoare. Proporțiile sunt măsurate după ochi și după preferințele personale..
Puteți amesteca lichiorul Amaretto cu Coca-Cola, Tonic și chiar apă spumantă obișnuită.
Lichiorul poate fi folosit și sub forma sa pură, ca băutură separată - se toarnă într-un pahar cu gheață. Multe persoane preferă să bea lichior în combinație cu suc de portocale sau să pregătească o băutură răcoritoare adăugând câteva felii de frunze de tei sau mentă. Este adesea folosit în gătit - adăugat la deserturi și înghețată, pentru a da gustul migdalelor.
Puteți experimenta cu ce să beți lichior Amaretto - îl puteți adăuga la diverse cocktailuri și puteți crea rețete noi și unice.