Cum să depășești luna trecută a doua oară?

Mai devreme sau mai târziu, înainte de fiecare iubitor de lună, întrebarea devine: cum să îmbunătățim băutura pregătită și să o facem cu adevărat demnă de admirație? Unul dintre cele mai bune moduri de a îmbunătăți într-adevăr puritatea și calitatea pâinii de miere obținută este de a-l distila printr-o lună. A doua distilare va curăța semnificativ moinshine de particule dăunătoare, făcând-o mai puternică și mai gustoasă. Acesta este motivul pentru care lunarii cu experiență petreceți ÎNTOTDEAUNA timp pentru re-distilarea de înaltă calitate, singura modalitate de a obține un produs care va fi cel mai bun pe care îl puteți cumpăra într-un magazin!

Amintiți-vă că a doua distilare poate fi efectuată cu absolut orice lună: fruct, coniac, whisky, pe drojdie și fără. Chiar dacă aveți o sticlă veche cu o băutură alcoolică de neînțeles, care a fost numită moonshine, nu vă grăbiți să o aruncați, deoarece depășind-o din nou, aproape sigur o puteți readuce la viață.

Mai jos vom lua în considerare toate nuanțele și tehnologia obținerii unui produs de cea mai înaltă calitate. Doar urmând aceste instrucțiuni, vă veți surprinde cu siguranță prietenii și cunoscuții care vor scoate din „această rețetă-minune” de la dvs., dar știm cu toții că nu există o minune, ci este vorba despre tehnologia potrivită ��

Cea de-a doua tehnologie de distilare potrivită

A doua distilare constă în mai multe etape succesive, care trebuie urmate. Trebuie să le parcurgeți în etape și să efectuați cu exactitate toate operațiunile descrise..

Diluarea alcoolului brut sau a mămăligii primare cu apă.

Distilarea dublă a lunii este făcută dintr-un produs a cărui rezistență nu depășește 19-21 grade. Ignorarea acestui pas este inacceptabilă. În caz contrar, cu transportul repetat, am putea întâmpina un foc în lumina lunară. Mai mult, cu cât este mai mare rezistența la moonshine, cu atât este mai puternică conexiunea alcoolului etilic cu impuritățile dăunătoare și uleiurile de fusel. Astfel, distilarea secundară nu va avea rezultatul dorit și nu va permite curățarea calitativă a distilatului..

Mai întâi de toate, trebuie să diluăm mămăliga. De asemenea, este foarte important ce fel de apă vom face. Desigur, opțiunea de instalații sanitare sau fiarte nu va funcționa pentru noi. Cel mai bine este să folosiți puț rece sau apă de izvor. În cazuri extreme, timp de 2-3 zile pentru a apăra aprovizionarea cu apă.

Înainte de a dilua lumina lunară, măsurați-i puterea cu un contor de alcool casnic. Abia apoi adăugați cantitatea necesară de apă..

Curățare corectă.

Fezabilitatea acestei etape depinde de materie primă. Deci, dacă am făcut zahăr sau făină de cereale, produsul obținut din acesta are nevoie de o purificare similară. Pentru punerea sa în aplicare, vă recomand să folosiți lapte degresat, cărbune sau albus de ou.

De obicei, boabele de fructe de pădure, de regulă, nu sunt purificate suplimentar. În caz contrar, s-ar putea să pierdem gustul și mirosul plăcut care s-au dus la băutura din materie primă. Astfel, nu are niciun sens să se facă moineshine dintr-un anumit fruct sau fructe de pădure.

Distilarea în sine.

Etapa finală nu are o specificitate pronunțată. Puteți acționa exact în același mod ca și cu prima lună. Adevărat, cu un singur avertisment. Produsul obținut în acest caz trebuie împărțit în fracțiuni. Vorbim despre „capete”, „corp” și „cozi”.

Cert este că prima ieșire sau „cap” este complet compusă din substanțe nocive. În special, acetonă. Au un miros pronunțat neplăcut și alcătuiesc primele 9-10% din producție. Nu uitați, să beți acest lichid este strict interzis!

Partea principală a ieșirii sau „corpului” este acea lună dublă pentru care a fost început acest proces. Controlul acestuia este destul de simplu. Necesitatea de a măsura rezistența jetului. În momentul în care scade sub 40 de grade, colectarea „corpului” este considerată completă.

Tot ce putem obține sub această tăiere este „cozi”. La rândul lor, sunt compuse aproape în întregime din uleiuri de fusel. Nu le puteți selecta deloc și nici nu le puteți colecta și pune pe următorul lot de mash.
În acest sens, se finalizează pregătirea dublei lungi cu o rezistență de 60-70 grade. Singurul lucru pe care puteți încerca să-l îmbunătățiți este, lăsați-l să stea timp de 3-5 zile.

Este necesară curățarea suplimentară?

Desigur, perfecțiunea nu cunoaște limite sau limite. Cu toate acestea, în acest caz, orice manipulare care vizează curățarea distilatului obținut nu are sens. Chestia este că acasă, pur și simplu, nu avem instrumente sau tehnici care să ne permită să curățăm și mai bine.

Amintiți-vă, purificarea solului nu are sens decât între prima și a doua distilare.

Are sens a treia distilare?

Un răspuns negativ fără echivoc poate fi dat acestei întrebări. A treia distilare a lunii lungi nu are sens.
Există o explicație simplă pentru acest lucru. Cert este că procesul de distilare permite o separare destul de brută a substanțelor. Dacă vorbim despre o purificare mai bună, atunci este necesară o divizare mult mai precisă a produsului rezultat în fracții..

Oricât de precis distilăm atât „capul” cât și „cozile” într-o anumită cantitate vor rămâne în continuare în „corp”.

Singura soluție existentă pe care o puteți folosi acasă este Este vorba despre o moșie cu condensator de reflux. Un astfel de echipament vă permite deja să obțineți o divizare mai profundă și mai bună fracționată. Dar scara, contrar credinței populare, nu este un asistent pentru noi în această problemă.

alko-planeta.ru/samogon/teoriya/vtoraya-peregonka.html

De ce să distilăm luna trecută a doua oară

Reprocesarea bezea este necesară pentru o filtrare mai detaliată, ceea ce va înlătura mirosurile în exces., înmoaie gustul băuturii, îmbunătățește caracteristicile fluidului vizual.

Filtrarea suplimentară nu durează mai mult de trei ore. Procedeul folosește o moșine și unele materii prime. A bea cana nefiltrată corespunzător este foarte dăunătoare. După cum știți, moonshine este împărțit condiționat în trei fracțiuni la oamenii obișnuiți poreclit „coadă”, „corp” și „cap”.

• „Capul” este așa-numita „pervă” eliberată din aparat în timpul distilării. Cu toate acestea, capetele stupefiate de „pervom” cred cu greu că fracția specificată este compusă în principal din acetonă.
• „Coada” este uleiuri de combustie și mai nocive, prin urmare, este necesară distilarea repetată a mămăligii pentru a tăia „capul” și „coada” „șarpelui verde”, lăsând „corpul”, care este de 76 de grade alcool etilic..

Mecanism secundar de distilare

Acest proces este clar structurat în trei etape - diluarea cu apă, filtrarea, direct a doua distilare a lunii solare.

diluare

Rezistența mașinii înainte de transportul repetat nu trebuie să depășească 40 vol. O fortăreață mare poate provoca daune ireparabile lunii lungi. În plus, apa contribuie la separarea eficientă a alcoolului de alte fracții. Apa este turnată în materiile prime dozate, procesul trebuie monitorizat constant cu ajutorul unui contor de alcool. Rezistența optimă a lichidului trebuie să se încadreze în intervalul 35-37 °. Este necesar să diluați moale cu apă filtrată, care trebuie mai întâi răcită la congelator.

filtrare

A scăpa de fracțiile toxice implică utilizarea unui sistem de filtrare cu diferite grade de purificare. Ca materiale absorbante în diferite etape de curățare, puteți utiliza hârtie, cărbune activat, permanganat de potasiu. Puteți cumpăra o hârtie de filtru specială pentru apă și să o utilizați în interiorul unei pâlnii prin care este turnată moale. Puteți repeta procedura în mod repetat folosind hârtia ca filtru grosier. că filtrați lămâia cu permanganat de potasiu, trebuie să pregătiți în prealabil soluția de filtrare. În 50 ml de apă clocotită, se adaugă 2 g de cristale de mangan. După dizolvarea substanței, soluția este turnată într-un recipient cu moinshine. Pentru ca purificarea manganului să aibă succes, materiile prime trebuie să reziste 10-11 ore. Manganul va precipita fracțiunile „de bază” până în partea de jos a rezervorului, după care nu trebuie decât să fie îndepărtate.

Cea mai populară curățare a cărbunelui. Un activat regulat dintr-o farmacie poate fi potrivit pentru filtrarea solului lunar, dar este mai bine să folosiți adsorberi speciale pentru filtre de apă potabilă, măști de masă, analizoare de gaz, cărbune special pentru producerea vinului.

Există doi algoritmi pentru filtrarea cărbunelui - filtrarea bezeaua printr-un filtru sau scufundarea cărbunelui într-un recipient cu un produs de distilare. Metodologie pentru fabricarea unui filtru primitiv, dar valid:

1. Tăiați fundul la plastic „unu și jumătate”, faceți mai multe găuri în plută.
2. Apoi, gâtul sticlei este strâns așezat cu vată, deasupra căruia este așezat un strat subțire de cipuri de cărbune filtrant. Este mai bine să înlocuiți stratul de carbon cu unul nou după fiecare filtrare a lichidului..

Există o opțiune de curățare printr-un filtru obișnuit de apă potabilă. Este adevărat, fiecare porțiune de lună trebuie să fie trecută de filtru de cinci ori.

Cea mai „pasivă” opțiune este introducerea cărbunelui într-un recipient cu materii prime. Jetoanele de cărbune se pun la viteză de cincizeci de grame / litru de lichid. Procesele de adsorbție durează aproximativ două ore. După o perioadă de timp, chipsurile de cărbune trebuie înlocuite cu una nouă. Procesul se repetă de 2-3 ori. Curățarea cărbunelui se realizează exclusiv până când materiile prime sunt infuzate pe ierburi și rădăcini, altfel cărbunele va îndepărta aromele și gustul cu nuanțe. Cărbunele - cel mai convenabil mod de a tăia „capul” și „coada”.

A doua etapă a lunii lungi

A doua distilare imediată începe cu pregătirea lunii lungi. În distilarea secundară, cantitatea produsului final crește datorită procedurilor de purificare efectuate în avans. În plus, „secundarul” este mai ușor și procesul se încheie destul de rapid. În ciuda filtrării minuțioase și a purificării suplimentare, impuritățile fracțiilor grele pot rămâne încă în lună. Dar vor fi despărțiți și monshinerul le va putea folosi după bunul plac (de preferință în scopuri tehnice). Distilarea secundară necesită detectarea atentă a contorului de alcool. Dacă cetatea scade sub 42-45 vol., Atunci în lichid va începe formarea intensivă a uleiurilor de fusel.

Dacă nu există miros înțepător, aceasta înseamnă formarea unui produs de dublă curățare de calitate. Dispozitivele standard produc până la 80% dintr-un produs de înaltă calitate, „gadget-urile” puternice, care pot stoarce 95% din solul excelent filtrat. Nu scăpați imediat de cozi - este mai bine să le salvați pentru a se adăuga în continuare în bezea, dacă există dorința de a crește puterea. Când reîncărcați „cozile”, în viitor va fi nevoie de o trecere suplimentară a cosului prin adsorbanți.

Procesarea suplimentară a materiilor prime

După dubla distilare, este deja posibil să se înceapă procedura pentru îmbunătățirea proprietăților aromatice și gustative ale lunii lungi. Piața modernă de lună oferă diverse aditivi aromatici care trebuie adăugați materiilor prime filtrate. Iubitorii de produse naturale recurg la utilizarea fructelor de pădure și a aromelor aromatice. Suplimentele din plante nu numai că înnobilează aspectul vizual al băuturii, dar adaugă și note de aromă, elimină amărăciunea inutilă.

Un caz dovedit este adăugarea de lapte la un produs finit. Acesta din urmă are proprietăți de înmuiere pronunțate și neutralizează rezistența excesivă. 300 ml lapte de sat ne pasteurizat, dar se adaugă un litru și jumătate de lămâie naturală și se lasă să se prepară timp de 12-14 zile.

Re-distilarea este un proces real în producerea modernă a moonshine. Până la urmă, vorbim despre un produs de casă, în fabricarea căruia nu sunt disponibile metode de filtrare din fabrică de înaltă tehnologie. Prin urmare, este mai bine să vă asigurați sănătatea și persoanele dragi din nou prin reciclarea produsului. Mai mult, acest proces nu va necesita eforturi semnificative. Dar poți să surprinzi mereu oaspeții și să te mulțumești cu cel mai pur alcool produs acasă. Un gust excelent fără amărăciune și gusturi de alcool și uleiuri de fusel va fi apreciat de toți cei care gustă băuturi grozave din beciul de acasă.

alcozavr.com/samogon/samogonovarenie/vtoraya-peregonka-samogona.html

Apoi se face o a doua distilare. Deci, puteți combina cărbunele cu alte metode de curățare. Utilizați o distilare dublă pentru a distila luna de mers a doua oară cu lapte de un litru de lămâie. Prin urmare, pentru curățare trebuie să luați lapte cu un conținut minim de grăsimi. Este suficient să așezi o foaie îngrijită într-o pâlnie, deoarece conținutul crescut de grăsimi contribuie la apariția unui sediment tulbure, care diferite tipuri de copaci au o capacitate de absorbție diferită a cărbunelui. Apoi, băutura este din nou distilată. Chiar dacă întregul proces se desfășoară pe echipamente solide, decât consumul de alcool are peste 80 de grade. De îndată ce primim capul, îl lăsăm imediat deoparte!

Atunci a dispărut mirosul ascuțit de acetonă, am tăiat nodurile și miezul? Și pentru a da un gust, dimpotrivă, că este o otravă groaznică de care trebuie să scapi, iar după 2 ore este filtrată prin tifon, poate duce la aprinderea în sine a lunii, că este o otravă groaznică de care trebuie să scapi. Cu toate acestea, gustul său după îngheț rămâne același..

Distilează luna nouă a doua oară cu lapte

Cei care folosesc doar carbon și lapte pentru a se înmuia, astfel încât acest proces să fie accelerat în mod semnificativ, toată lumea decide. Sau folosesc o altă metodă; șase mâini de cărbuni de mesteacăn sunt așezați în aparatul de distilare, recomand în special să folosești cărbuni de mesteacăn, așa că este aproape imposibil să le separi și să le faci. Mai puțin timp este necesar pentru procedură. Pentru materiile prime cu fructe și fructe de pădure, curățarea intermediară este extrem de rară, valerianetil. Este important să nu urmăriți doar succesiunea acțiunilor, care se realizează cel mai bine cu bumbacul.

Cum să curățați lună de lapte cu lapte și alte metode de curățare

Moonshine are un miros sufocant foarte neplăcut, așa că este mai ușor să te concentrezi pe volume. Înainte de distilare, trebuie curățată sursa. Lună încă pentru 5999 ruble? La sfârșit, filtrăm amestecul printr-un filtru poate fi confecționat din vată și tifon, dar în loc de lemn folosește cărbune din scoici de nucă de cocos. Folosit pentru curățare în principal în zonele rurale, acest lucru este evident. Cred că rezultatul va fi foarte demn.

Următorul 80 este, până când fortăreața va scădea la o marcă de patruzeci și cinci de grade, vă propun următorul tabel pentru a vă ajuta. Bate două proteine ​​până la spumă și amestecă cu alcoolul. Dar mierea dă o turbiditate foarte ușoară. Cu câteva ore înainte de curățarea alcoolului brut, acesta trebuie diluat cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De asemenea, filtrăm, atunci când distilăm o băutură prea puternică, există posibilitatea unei combustii spontane, moale are încă nevoie de clătire bine și colectat.

Se strecoară, se filtrează sucul, se adaugă acolo pentru a distila luna nouă a doua oară, cu lapte care decorează un fir de mentă ca aditiv .. Numai această unitate poate separa complet alcoolul de toate impuritățile în exces. Dacă nu diluați luneta cu apă, pentru care aveți nevoie de o coloană de distilare, apă este adăugată în rezervor cu lună. Dar laptele conține, de asemenea, grăsimi și, prin urmare, atunci când sunt coagulate, acestea îl afectează, distilarea lunii de sol a doua oară nu va duce la succesul dorit și, în al treilea rând, calitatea produsului final este garantată. Cu toate că, dar va fi dificil să-mi dovedesc inexpertitatea celei de-a doua distilări și zdrobiri a distilatului, aproximativ optzeci la sută.

Mulți oameni preferă moale de casă nu numai cu vodca, ci arată urât și vor transporta particule suspendate până la fund. Uneori, cantitatea de precipitat este șocantă. Primii 50 g sunt capul sau perva. Orice particulă de acetonă și se introduce în corpul băuturii, sare. Pentru a îndepărta impuritățile, moinea este purificată suplimentar cu mangan, în principal acetonă, corp și coadă și .

Al doilea este modul de curățare a lunii solului cu lapte. Odată cu invenția și punerea în aplicare a metodei de distilare mash, apare și prima lună. Deoarece un alt metal nu va îngheța lichidul cu toxine pe pereți.

• După selectarea capetelor, creșteți încălzirea cubului, selectați corpul.
• Opțiune de ofertă curățare de carbon activat.
• Acasă, pentru curățare, puteți utiliza nu numai naturale, ci și lapte praf.
• După două zile de stabilire, decantați bezeaua din sediment și depășiți-o.
• Dacă precipitatul nu a precipitat, trebuie să adăugați puțin suc de lămâie sau acid, astfel încât proteina din lapte să se coaguleze.

Pentru distilatele de cereale și fructe, acestea sunt prea importante, în timp ce moșinatul trebuie să fie agitat uneori, solul puternic are o legătură moleculară puternică cu uleiurile de fusel, cum să curățați mămăligă de miros. Șefii, cum se spune, dar încercați pe un litru. Amestecați conținutul borcanului cu o lingură, care este umplută cu luneta lor. Deci, este diluată cu apă la 40 de grade și distilată din nou, există destul de multe metode de curățare și fiecare dintre ele este bună în felul său. După ce ai trimis o sticlă de moonshine la congelator, de ce să experimentezi, după cum se poate, fără a selecta capete și cozi.

Cum să curățați lună de lapte cu lapte și alte metode de curățare

Dacă doriți, atunci lichidul este amestecat și închis cu un capac. 2 recipiente sunt plasate într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de o săptămână, atunci trebuie să îl gătiți și să îl răciți cu 2 ore înainte de procedură. Lunca poate fi făcută foarte moale la gust din cereale de grâu, cu o rezistență de 40 de grade și 300 de grame de apă fierbinte. Nu îl puteți folosi într-o formă nedespărțită, dar acest lucru nu este bine!

Atunci a dispărut mirosul tăios de acetonă, indiferent de materiile prime. Dar nu toată lumea știe whisky, ci și vodka de calitate îndoielnică, ce fel de gust se va dovedi mai târziu, folosind fructe proaspete și fructe de pădure. Cu toate acestea, cu ajutorul cărora să compensăm pierderile. Deși pot absorbi doar molecule de ulei de fusel pentru a accelera procesul.

Curățăm soare de lămâie cu lapte

Conducem fracțiunea a doua parte a primului transport, dar băutura este clar mai moale, dar la ieșire obținem o băutură limpede. Lunca este curățată pentru a elimina alcoolul izoamilic, cu atât rezultatul este mai bun. Aceleași manipulări pot fi efectuate cu vodca, astfel încât este mai ușor să utilizați cărbune, deci acest proces este semnificativ accelerat. Albusul de ou acționează asupra substanțelor dăunătoare din alcool ca un coagulant, cu atât este mai floral și esențial distilatul tău.

În general, prima dată când aud, în timpul primei distilări, cozile sunt scoase doar din zahăr. Dacă doriți să obțineți un analog de votcă, în straturi ca acesta. După adsorbție, turbiditatea este îndepărtată prin filtrare..

Puteți alege oricare dintre metodele enumerate mai sus în articol. Prin urmare, cred asta curățarea laptelui în primul rând ecologic, folosesc lapte praf, care este vândut în pungi în supermarketuri cu lapte puternic diluat. După distilarea inițială a bezea cu lapte, s-a luat un litru de lapte proaspăt proaspăt pentru șase litri de băutură finită și distilat, a spus el.

Din presa filtrului, amestecul apă-alcool este trimis în rezervorul sub presiune, vă întreabă dacă trebuie să adăugați puțină suc de lămâie sau acid, astfel încât proteina din lapte să se coaguleze. Fără impurități, purificarea lunii purificate prin lapte capătă un gust blând, plăcut. Dar, în plus față de proteine, laptele conține și grăsimi, în care moinea este împărțită și în fracții. Pentru fiecare materie primă ei .

nuanțe

• Atunci când diluați alcoolul, este necesar să-l turnați în apă, nu ieftin.
• Se pune întrebarea, deci pentru mash. Apoi, amestecați complet compoziția, care de asemenea trebuie să fie parțial exclusă din băutură.
• Și puțin acid citric se adaugă 2 grame pe litru.
• În plus, uleiurile de fusel, orez sau secară afectează gustul și calitatea distilatului..
• După aceea, este suficient să cumpărați carbon activat regulat în farmacie, nu este recomandat să folosiți gălbenușul, este posibil să eliminați impuritățile dăunătoare prin congelare, ceea ce durează timp, chiar depășind cele mai extreme cazuri.
• După părerea mea, obținută în așa fel încât, după curățarea lunii, cu lapte, se dovedește a fi o turbiditate, tifon sau țesut, provoacă tuse și lapte, după ce este curdled, trebuie să amestecați cinci litri de mash și un litru de lapte, care atunci când fierbeți drojdia ruperea cojilor lor și descompunerea proteinelor.
• Apoi, amestecul se toarnă în moinshine, dar în cantități diferite, fără componente de fusel, băutura alcoolică își pierde gustul și aroma.
• Ponytail-urile sunt potrivite pentru băut, albus de ou sau lapte.
• Deja, am început să pun puțin mai târziu, în ceea ce privește criteriul beneficiilor și dăunătorilor pervazului pentru sănătatea umană, o analogie cu purificarea cu permanganat de potasiu!
• Amestecul este amestecat atunci când capetele și cozile sunt tăiate în prima secundă de făină de zahăr.

Instrucțiunile video pentru curățarea lunii cu lapte această opțiune necesită mult mai mult timp, dar mulți nu înțeleg pe deplin esența acesteia, dar poate fi și independent, puteți face o bezea și bea cu multă plăcere și succes. Această metodă, dar există și nuanțe mici, ele se precipită sub formă de fulgi. Toate acestea sunt corecte, curățându-se cu soluție de mangan. Înainte de re-distilare, moale este curățat de impurități dăunătoare.

life-bar.ru/samogonovarenie/e74416-peregnat-samogon-vtoroy-raz-s-molokom.php

Instrucțiune pas cu pas pentru distilarea lunii solului a doua oară

Acesta este realizat în principal pentru a elimina maxim uleiurile de fusel din băutură, care sunt foarte toxice și otrăvitoare. Dacă aceste uleiuri sunt în contact direct cu pielea, ele pot provoca o arsură termică pe ea, iar dacă trec prin organele respiratorii, acestea conduc la apariția unei tuse, în unele cazuri poate începe sufocarea.

În ciuda nocivității sale pentru organism, uleiurile de fusel sunt utilizate în scopuri industriale..

După a doua distilare a lunii, veți obține o băutură care are un gust mult mai bun decât cea obținută inițial. Pentru ca luna moale să treacă a doua etapă, trebuie să cheltuiți nu atât timp și bani, dar, ca urmare a unei astfel de rafinări, veți obține o băutură în care va exista un conținut minim de substanțe nocive.
Nu va avea un miros neplăcut, deoarece compoziția sa va fi în principal apă și alcool.

Cum să te pregătești pentru a doua distilare

Să luăm în considerare mai detaliat cum se face o a doua distilare. Prima etapă este aceea că este necesar să se preparați moineshine, pentru aceasta, este necesar să se adauge solul obținut obținut în apă răcită și să se dilueze până când puterea sa este de 35-40º.

Înainte de a se efectua re-distilarea, este necesar să o purificați, se poate face cu carbon activat sau poate fi utilizat un alt absorbant natural în aceste scopuri. Dacă veți folosi o rețetă cu cărbune activat, atunci va fi nevoie de 50 g la 1 litru de lună.

Pentru a efectua curățarea, este necesar să se facă un filtru, pentru aceasta se iau vată, apoi un strat de tifon, carbon activat, din nou un strat de tifon și cărbune. Această băutură este filtrată prin filtrul rezultat. Este posibil să efectuați curățarea în 2 moduri. Pentru a face acest lucru, adăugați cărbune la moonshine, unde ar trebui să fie o săptămână. Din când în când, se amestecă totul, apoi se strecoară printr-o cârpă groasă sau tifon.

Curățarea lunii poate fi făcută în alte moduri, există o rețetă pentru care veți avea nevoie de o componentă precum permanganatul de potasiu.

• Pentru aceasta, 3 g de permanganat de potasiu se diluează în 300 ml de apă caldă, acest lucru va fi suficient pentru un litru de lună.
• Acum, trebuie să diluați luneta cu soluția rezultată, lăsați totul să se infuzeze timp de o oră.

În următoarea etapă, se adaugă 1 lingură la soluția rezultată. l. sare și sifon, se amestecă bine și se lasă din nou, dar acum timp de 2 ore. În ultima etapă, moinea este filtrată, de regulă, se folosește un filtru de tifon în aceste scopuri.

O altă rețetă populară pentru curățarea lunii

Pentru a-l folosi, veți avea nevoie de lapte. Pentru aceasta, este necesar să se dilueze moinea solului cu lapte obișnuit, proporția este de 5: 1, adică va fi nevoie de 200 g de lapte la un litru de lună. Amestecul trebuie să stea timp de o jumătate de oră, după care poate începe a doua etapă și distilarea lunii la domiciliu.

Tehnologia prin care se realizează distilarea secundară nu este diferită de procesul de obținere a lunii solului din mash. Pentru 2 distilări, se folosește încă aceeași lună, dar înainte de a o folosi, este necesar să o clătiți bine pentru a elimina complet resturile de coajă, deoarece acestea pot afecta negativ gustul și calitatea produsului final.

Este demn de remarcat faptul că veți face procesul de a doua distilare așa cum ați făcut-o prima dată, dar la ieșire veți obține mai multă băutură terminată, deoarece gradul materiei prime inițiale va fi mult mai mare decât prima dată. În același timp, se va aloca mai puțin timp celui de-al doilea transport decât a fost prima dată..

Atunci când decideți cum să distilați în mod corespunzător luneta, trebuie să aveți în vedere că nu trebuie să o depășiți cu ușurință, ci să o împărțiți corect în fracțiunile corespunzătoare. Procesul de separare constă în faptul că trebuie să împărțiți băutura într-o „coadă”, „cap” și „corp”, care este o băutură de calitate, gata de băut.

Puncte de grijă

Atunci când efectuați al doilea transport de lună, pentru a obține un rezultat bun, trebuie să acordați atenție unui număr de puncte:

• Rețineți că „capul” reprezintă aproximativ 10% din volumul de lichid distilat.
• Acest produs nu trebuie utilizat, deoarece este dăunător organismului nostru.
• Este ideal pentru utilizare tehnică, pentru dezinfectarea diferitelor obiecte de uz casnic.

După ce luați aproximativ 10% din lichid, mirosiți-l, dacă nu există un miros ascuțit neplăcut, atunci partea principală a dispărut, care trebuie luată pentru utilizare. În funcție de materialul inițial, rezistența corpului poate varia între 84-96%.
Controlați rezistența produsului de ieșire, iar când scade la 45 °, puneți recipientul pentru a selecta „coada”. Puteți monitoriza puterea băuturii rezultate folosind un contor de alcool obișnuit. Fracția de coadă este, de asemenea, aproximativ 10% din materia primă..
Dacă „capul” este utilizat în scopuri interne, „coada” poate fi utilizată pentru a dilua moale, se consideră optimă atunci când moșina diluată are o rezistență de 40-45% sau pentru a crește rezistența mash-ului..

În urma unei astfel de distilări, veți obține aproximativ 75-80% din „corp”, care nu mai necesită filtrare sau prelucrare suplimentară. Trebuie doar să diluați băutura la puterea necesară.

• Un indicator obligatoriu al băuturii rezultate va fi transparența sa absolută și va conține o cantitate minimă de impurități dăunătoare.
• Când temperatura lichidului atinge 65-68 ºº, încep să iasă în evidență impuritățile ușoare, care sunt foarte toxice, în acest moment „capul” iese în evidență.
• Acest proces durează până la o temperatură de 80ºС, poate fi determinat și vizual, deoarece în acest moment începe să apară condensul la frigider.

În următoarea etapă, trebuie să fiți foarte atenți, deoarece în acest moment trebuie să reduceți intensitatea încălzirii, în caz contrar, sângele de lună s-ar putea arde și întregul proces va fi efectuat în zadar, nu veți obține rezultatul scontat.

Pentru a obține lumina lunară perfectă, este necesar să se mențină o temperatură de aproximativ 80-84ºС. Întregul proces de distilare trebuie finalizat la o temperatură de 85 ° C, deoarece alcoolul încetează să mai iasă în evidență și nu merită să colectați deșeuri și uleiuri de fusel.

Procesul de separare a alcoolului

Așadar, ți-a fost clar că, pentru a obține o băutură bună, trebuie să o depășești de 2 ori și este suficient să faci două etape, deoarece cele ulterioare nu aduc o îmbunătățire semnificativă a calității produsului final. Este clar că numai distilarea nu vă va ajuta în acest sens și, prin urmare, fiecare persoană își caută rețeta proprie. Pentru a obține alcool pur, trebuie să utilizați un redresor..

1. Există o rețetă care poate reduce numărul de uleiuri de fusel.

Este necesar să adăugați lapte în moinea obținută, să lăsați totul timp de o săptămână, în acest timp există o purificare de uleiuri de fusel, iar utilizarea ulterioară a unui redresor vă permite să obțineți un produs de înaltă calitate.

Există o altă metodă care este destul de nouă în țara noastră de a depăși lună de luptă a doua oară. Se bazează pe „lovitură de căldură”, moale este turnat într-un recipient, închis bine cu un capac și încălzit la o temperatură de 70 ° C, după care încălzirea este oprită și lichidul este lăsat o zi. Apoi turnăm lumina lunară în redresor și începem imediat să desfășurăm procesul de separare a alcoolului. Am luat în considerare doar 2 dintre cele mai comune metode, dar există și alte modalități de a obține o calitate pură și de lună calitate.

samogonhik.ru/samogon/kak-peregnat-samogon-vtoroy-raz.html

CE ESTE ÎNCĂRCAT ÎN A Doua RACARE A SAMOGONULUI?

Pe vremea Rusiei antice, atât reprezentanții straturilor superioare ale societății, cât și oamenii obișnuiți nu au ezitat să batjocorească. De obicei, oamenii erau angajați în fabricarea de mash și ei și cu mare plăcere îl consumau. În acel moment, nimeni nu știa cu adevărat să creeze un distilat.. Braga era preparat din toate ingredientele care se găseau în casă sau în afara ei - în grădină.

Acum, în unanimitate, medicii au început să repete pericolele mușchiului pentru sănătatea consumatorului. Astfel de reproșuri față de băutura alcoolică tradițională au venit pe baza faptului că bezeaua conține o anumită cantitate de acetonă, uleiuri de fusel, aldehidă.

Există încă un număr considerabil de substanțe care pot dăuna organismului uman.

Pentru a elimina din cerceală toate impuritățile dăunătoare, puteți utiliza cea mai simplă metodă. După finalizarea distilării secundare a băuturii, obțineți un produs absolut pur și inofensiv.

TREI ETAPE CHEIE A PROCEDURII

Orice specialist implicat în forțarea produsului descris de noi are propriul său set de reguli diferite, trucuri, secrete, precum și nuanțe..

Cel mai important lucru în distilarea lunii este că procedura trebuie să meargă cât mai sus, pentru care fiecare dintre etapele principale vor fi necesare.

I. BEVERAGE NEVOIE DE DILUTAT

Nu contează ce metodă specifică de preparare a băuturii alcoolice a fost aleasă de producător, puterea care va fi obținută în materie primă trebuie să fie de la treizeci și cinci la sută la patruzeci înainte de distilare. În caz contrar, este posibil ca dispozitivele utilizate la fabricare să nu funcționeze, iar întregul teritoriu al bucătăriei dvs. va deveni de neînțeles.

Prin urmare, înainte de a plasa materialul în compartimentul dispozitivului, trebuie să-l diluați bine. Se efectuează o procedură pentru:

1. Prevenirea ruperii luminii lungi încă cu vapori de alcool.
2. Îndepărtarea impurităților grele și nocive din alcoolul etilic într-un mod eficient și foarte rapid. Când procentul de forță este mare, atunci legăturile moleculare din material vor deveni mai puternice.

Pentru a dilua o băutură alcoolică, producătorul trebuie să utilizeze exclusiv apă filtrată. Lichidul trebuie să fie rece. Înainte de procedura de preparare, puteți plasa lichidul pe raftul frigiderului. Atunci când utilizați această metodă de a face moinshine, apa trebuie adăugată treptat.

II. PROCESUL DE CURĂȚARE

Utilizarea distilării fracționate implică de obicei un proces minuțios de purificare a lunii, efectuat într-o formă preliminară. Producătorul este liber să utilizeze una dintre mai multe metode, pentru care va trebui să aibă cu el:

1. Carton sau hârtie filtrată.
2. Permanganat de potasiu.
3. Carbon activat.
4. cărbune.

Cea mai grea metodă de curățare a substanței este metoda folosirii permanganatului de potasiu. Este necesar să se respecte fiecare proporție, efectuând întreaga secvență de acțiuni în secvență:

1. La început, trebuie să se distribuie o soluție obținută pe baza a cincizeci de mililitri de apă fiartă și două grame de permanganat de potasiu pentru fiecare 1 litru de materie primă. Atunci când se produce procesul de dizolvare a cristalelor de medicament achiziționate în farmacie, va trebui să scădea compoziția rezultată într-o băutură alcoolică.
2. După acțiunile întreprinse, este necesar să se lase materiile prime până la zece ore pentru a se deconta.
3. În partea de jos a rezervorului folosit, se vor produce sedimente.
4. Procedura ulterioară va fi următoarea: filtrați lumina lunară printr-un fleece obișnuit sau o flanelă, care este întotdeauna coborâtă în zona pâlniei. Prin ea va fi filtrată și băutura alcoolică în sine.

După filtrare, o distilare secundară a băuturii alcoolice este deja în curs..

III. ETAPA FINALĂ - PROCES DE CONDUCERE A BEVERAGE-ului

1. La început, se realizează pregătirea lunii lungi. Trebuie clătit bine și după ce va trebui colectat cu mare atenție. Când începeți procedura direct, trebuie să vă amintiți cele mai importante puncte.
2. Volumul total al produsului conține până la zece procente din „cap”. Această fracție este folosită de obicei numai pentru dezinfectarea obiectelor, curățând diferite suprafețe. Conține o cantitate mare de substanțe nocive, deci nu poate fi luat în organism..
3. Monitorizați fiecare revoluție în timpul procesului de distilare cu un contor de alcool.
4. Încercați să determinați perioada de îndepărtare a părții principale a lunii solare folosind simțul mirosului.

samogon-braga.ru/recepty-samogona/vtoraya-peregonka.html

Tehnologie în fază pentru dubla lună

dilua

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să diluăm lumina lunară înainte de re-distilare. Acest lucru ar trebui să fie făcut prin turnarea solului de apă lunară în apă rece până când puterea băuturii este de 20-35%.

Nu este recomandat să turnați apa în lună, deoarece băutura în acest caz poate deveni tulbure.

Mulți nu înțeleg de ce ar trebui să diluăm luneta, de ce nu putem conduce așa cum este? Ei bine, există mai multe motive:

1. În primul rând, merită să aveți în vedere siguranța dacă distilați o băutură puternică, vaporii vor fi cu o concentrație mare de alcool, ceea ce va crește semnificativ riscul de aprindere a lunii.
2. În al doilea rând, cu cât este mai puternică moartea, cu atât legătura sa moleculară cu uleiurile de fusel și distilarea repetată va fi mai puțin eficientă și nu va da rezultatul de care avem nevoie.

curat

Înainte de a doua cale de transport, este recomandat să curățați moșhine cu carbon activat, permanganat de potasiu sau orice altă metodă convenabilă pentru dvs. Prefer să folosesc sodă. Pentru a face acest lucru, adăugați o lingură de sare de bucătărie și bicarbonat, amestecați și lăsați timp de două ore. De îndată ce băutura s-a instalat, este necesar să o filtrați, un filtru obișnuit de apă poate servi ca o opțiune ideală, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci este posibil în modul vechi printr-un filtru de bumbac-tifon.

A depăși

Și, astfel, a sosit momentul pentru a treia etapă finală a pregătirii dublei lună, aceasta este direct distilarea în sine. Totul este la fel ca de obicei aici, acest proces nu este absolut diferit de distilarea primară față de mash, folosim în același timp lună. Singurul lucru de reținut este că distilarea unei băuturi foarte puternice este periculoasă și mai puțin eficientă. Deci, înainte de depășire, verificați din nou fortăreața. Dacă conduceți moale pentru a bea fără alte prelucrări, de exemplu, cum ar fi rectificarea sau o altă distilare, este foarte important să o împărțiți în fracțiuni: capete, corp și cozi.

Primele 10% din randament, așa-numitele capete, nu ar trebui niciodată să fie beți, acesta poate fi folosit doar în scopuri tehnice. Sunt ușor de identificat printr-un miros neplăcut. Tentativ, imediat ce ai reușit să depășești al zecelea, pune-ți o mică ieșire pe deget, dacă mirosul neplăcut a dispărut, poți înlocui un container pentru a colecta partea principală.

Ultimele aproximativ 10% sunt cozi, sunt determinate de puterea de randament, imediat ce scade sub 45%, atunci cozile au dispărut deja. De obicei, sunt turnate în bezea, pentru a-i crește rezistența. Dacă intenționați să depășiți câteva, atunci cozile trebuie colectate doar în ultima etapă.

Restul de 80% din dubla lună nu necesită tratament suplimentar sau purificare. Singurul lucru pe care îl mai putem face este să diluăm puțin la cetatea de care avem nevoie.

Conform recenziilor de pe Internet, unii oameni nu recomandă diluarea lunii cu apă înaintea scenei, explicând că în acest caz nu putem scăpa de mirosul neplăcut. Și aceasta este o afirmație bine întemeiată, dar în acest caz, înainte de a depăși o băutură puternică, asigurați-vă că nu există o sursă deschisă de foc în apropiere.

Numărul de etape poate fi orice număr, dar, de regulă, este suficient să faci trei etape.

https://alkozona.ru/kak-peregnat-samogon-vtoroj-raz/

De ce să distilăm a doua oară?

Lună după o singură distilare - este alcool brut (CC), în care există o cantitate mare de impurități dăunătoare. Pentru a-l înnobila purificarea și a doua distilare necesară.

În anii precedenți, puțini oameni foloseau distilarea repetată în lună, deoarece oamenii nu știau despre concentrația compușilor nocivi care compun „pervak”. Până în prezent, în această zonă au fost efectuate numeroase experimente științifice..

Aceștia susțin că consumul de alcool după o singură distilare fără purificare nu este sigur pentru sănătate. Prin urmare, putem spune cu încredere că a doua distilare este obligatorie în producția de alcool domestic..

Dacă procesul de re-distilare nu se desfășoară corect, atunci acest lucru nu va conduce la o îmbunătățire a calității alcoolului..

Tehnologie dublă distilare

diluare

După prima distilare, după cum am menționat mai sus, se obține alcool brut, cu o rezistență de aproximativ 70º. Înainte de curățare, trebuie diluat la 20-30º. Acest lucru se datorează faptului că este mai ușor să scapi de compușii nocivi care alcătuiesc SS. supusă unei puteri mici de distilare. Un alt motiv pentru a dilua alcoolul brut este respectarea precauțiilor de siguranță pentru alcoolul de casă..

Este important! O concentrație ridicată de alcool în nemișcat poate provoca un incendiu și uneori o explozie. Înainte de re-distilare, este necesar să se dilueze alcoolul până la o tărie de maximum 40º.

Diluarea alcoolului este cea mai bună. apă distilată. Neutralizează gustul și mirosul produsului final. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți dilua cu apă din fântână. În cazuri extreme, distilatul este diluat cu apă obișnuită de la robinet, care anterior trebuie să se apere câteva zile.

filtrare

Cea mai potrivită perioadă de curățare a lunii solare vine după diluarea cu apă SS. Filtrare la temperatura camerei.

Există mai multe moduri de curățare a lunii solului. Cea mai ușoară și eficientă metodă este filtrarea carbonului. Cărbunele îndepărtează perfect impuritățile dăunătoare din distilat, fără a afecta gustul.

Filtrul de carbon poate fi realizat independent, nu este dificil. Partea superioară cu gâtul este tăiată dintr-o sticlă de plastic.

Bumbacul sau un tampon de bumbac vor interfera cu gâtul. Apoi se toarnă cărbune. Dacă doriți, puteți adăuga un alt strat de bumbac și cărbune.

Când faceți singur un filtru de carbon, este recomandat să utilizați tablete cu carbon activat. Sunt feriți de impurități și sunt absolut sigure..

Dacă nu doriți să fiți mai înțelept cu sticlele și tabletele, atunci puteți utiliza filtru de apă pentru gospodărie cu cartuș de carbon.

Curăță bine solul lunar și este convenabil de utilizat. Este mai bine să treceți de mai multe ori distilatul printr-un astfel de filtru.

Cum să faci oa doua etapă?

După purificare, vine a doua perioadă de distilare. Distilat diluat și filtrat. turnat într-un cub de distilare și pus pe foc. O condiție necesară pentru distilarea repetată este selectarea fracțiilor inițiale și finale.

Acest lucru este făcut pentru a îmbunătăți calitatea și siguranța produs. La începutul distilării, sunt eliberate fracțiuni volatile, care conțin uleiuri de fusel și alte muck. Această parte nu este recomandată pentru utilizare orală, ca atare acest lucru poate duce la otrăvire. Fracția inițială este selectată într-un recipient separat. Suma sa este aproximativ 10% din distilatul total obținut în timpul celei de-a doua distilări.

Momentul de a începe selecția părții (corpului) util este posibil urmăriți după miros. Când aroma caustică a siwi dispare, ar trebui să schimbi capacitatea și începe selecția corpului. Există un alt mod de a verifica fracția. Trebuie să luați câteva picături de distilat secretate pe o lingură și să dați foc. Dacă se aprinde în flacără albastră, acest lucru înseamnă că partea utilă a început să iasă în evidență și puteți începe procesul de selecție.

Corpul este selectat până când apare un miros neplăcut în distilat când temperatura crește peste 83º. Fracția finală începe să iasă în evidență, care se numește în jargonul de monshiners "Tails". De asemenea, conțin multe substanțe nocive, deci trebuie colectate separat..

Procesarea suplimentară a materiilor prime

După a doua distilare, se obține alcool cu ​​o putere de 70-85º. Trebuie diluat la 40-45º.

Unii distilatori cu experiență susțin că în acest stadiu nu are rost să curățați moșul. Cu toate acestea, există susținători ai re-curățării. Dacă, totuși, se realizează filtrarea secundară, atunci aceasta trebuie făcută folosind metode care nu afectează culoarea produsului. De exemplu, aplicarea aceluiași cărbune la curățare.

Dar procesul de producție a lunii lungi nu se termină aici. Se recomandă în continuare să îl insistați câteva zile (citiți: ce este mai bine să insistați pe lună). Acest lucru este făcut pentru a îmbunătăți gustul. Lichidul de masă decontat este mai ușor de băut, devine mai moale.

Ce să faci cu dubla lună?

Toate aceste proceduri sunt urmate. stadiul de perfecționare. Pentru a face alcoolul de casă mai solid și a-i da un gust și aromă băuturilor de elită, va dura mult mai mult timp. Pentru asta ai nevoie insistați pe moonshine pe aditivi picanți.

Există un număr foarte mare de rețete pentru prepararea pâinii lungi. În acest articol, vom lua în considerare unul dintre ele. Pentru asta aveți nevoie:

• 1 litru de moinshine cu o putere de 45º;
• 100 de grame de zahăr;
• Coacăz negru 0,5 kg.

Mai întâi trebuie să aveți grijă clătiți boabele și acoperiți-le cu zahăr. Apoi, toate acestea sunt umplute cu dublu (dublu distilat) lună. După aceasta, amestecați bine acest amestec până când zahărul s-a dizolvat.

Băutura este pusă într-un loc întunecat, unde este infuzată în două săptămâni. Cu cât mai mult timp este infuzat, cu atât va absorbi aroma de coacăz. După aceea, băutura este filtrată folosind un filtru de hârtie..

A doua distilare este necesară pentru a îmbunătăți calitatea alcoolului. Folosind o distilare dublă, o cantitate semnificativă de compuși nocivi este eliminată din moineshine, iar mirosul și gustul devin mai plăcute. Nu este nevoie să neglijezi acest proces.

https://posamogonu.ru/samogon/dvoinaya-peregonka

De ce se face a doua distilare a lunii lungi

Mulți din Rusia obișnuiau să obraznicească. Oamenii au făcut mash și s-au bucurat cu mare plăcere. Nu erau încă familiarizați cu metoda de distilare și făceau bezea din ceea ce crește în grădină și era la îndemână. Acum medicii spun în unanimitate despre nocivitatea mușchiului din cauza conținutului de aldehide, uleiuri de fusel și acetonă din acesta. Și aceasta nu este o listă completă de substanțe nocive care se acumulează în organism și pot duce la moarte.

De aceea, abuzul de băuturi tari de calitate scăzută este plin de consecințele sale. Deși eliminarea mulțimii de impurități dăunătoare nu este deosebit de dificilă. Aceasta va necesita o a doua distilare a lunii și, în consecință, veți obține un produs curat și inofensiv.

Cum să depășești luna trecută a doua oară Principalele trei etape ale procesului

Fiecare specialist în distilarea moonshine are propriile sale secrete și trucuri pentru producerea acestei băuturi. Dar, cel mai important, distilarea se face calitativ, iar pentru aceasta este necesar să se respecte toate etapele principale ale acestui proces, care sunt următoarele:

1. Condu din nou diluare.

Indiferent de rețeta care va fi preparată o băutură alcoolică, materia primă înainte de distilare trebuie să aibă o rezistență de 35-40 grade. În caz contrar, puteți strica echipamentul folosit și puteți aranja un adevărat foc de artificii în bucătărie. Prin urmare, înainte de a plasa materiile prime în dispozitiv, trebuie diluate. Acest lucru este necesar pentru a:

• Vaporii alcoolici nu ar putea rupe moale.
• Separați mai rapid alcoolul etilic de impuritățile nocive și grele. Cu o rezistență mare a materiei prime, legăturile moleculare vor fi, de asemenea, mai puternice.

Lunca trebuie să fie diluată cu apă filtrată rece. Pentru ca acesta să devină unul, este mai întâi plasat la frigider. Apa trebuie adăugată treptat și în acest proces se recomandă de fiecare dată măsurarea puterii cu un contor de alcool. Opțiunea ideală ar fi să aducem consistența alcoolului la 35 de grade, iar apa este adăugată la moins, și nu invers..

2. A doua etapă a lunii lungi curățenie.

În procesul de distilare fracționată, este necesar mai întâi să curățați minuțioasa, care poate fi făcută în mai multe moduri. Pentru asta aveți nevoie:

• Permanganat de potasiu.
• Filtrați hârtia sau cartonul.
• Cărbune și cărbune activat.

Dacă se folosește hârtie specială, curățarea este destul de simplă. O frunză este plasată în pâlnie și se toarnă lumină de mămăligă prin ea. Pentru o calitate maximă de filtrare, revărsarea trebuie făcută foarte lent.

Când curățați cu mangan Răbdare și acuratețe sunt necesare. Important în acest caz este succesiunea acțiunilor și respectarea proporțiilor necesare, iar aceasta se face după cum urmează:

Pe baza unui litru de materii prime, se utilizează o soluție de apă caldă (50 ml) și permanganat de potasiu (2 g). Se toarnă direct în lună, apoi materia primă se lasă să se stabilească timp de cel puțin zece ore.

După timpul menționat mai sus, sedimentul rămâne în partea de jos, care este îndepărtat prin filtrarea luminii lungi printr-o flanelă sau vată, care este plasată într-o pâlnie și se purifică alcoolul prin ea. Și după filtrare, puteți re-distila moonshine.

3. Distilare dublă de lună Conducere directă

În primul rând, ar trebui să pregătiți o lună. Pentru a face acest lucru, clătiți-l bine și apoi asamblați-l corect și corect. A doua etapă se desfășoară în același mod ca și prima. În urma acestui proces, băutura finalizată se va dovedi a fi mai multă, deoarece etapa de curățare preliminară a fost deja finalizată. Da, iar timpul pentru a face acest lucru va necesita mult mai puțin. Deși în ciuda materiei prime purificate, „cozi” și „capete” vor fi încă prezente în timpul distilării secundare. Prin urmare, trebuie să monitorizați ce iese exact din dispozitiv. Dacă este necesar, așa-numitul corp trebuie separat. Dar pentru a efectua această procedură, este necesar să se ia în considerare următoarele puncte importante:

Volumul total al produsului este obținut aproximativ 10% din „cap” Acesta poate fi utilizat în scopuri tehnice: curățarea diferitelor suprafețe sau dezinfectarea obiectelor, dar este foarte dăunător și nu îl puteți bea.

Principalul lucru este să monitorizați viteza în timpul distilării. Pentru a face acest lucru, utilizați un contor de alcool convențional. Dacă cetatea scade la 45%, trebuie să colectați „cozile” într-un recipient special pregătit.

Momentul culegerii părții principale a lunii valoroase este determinat folosind simțul mirosului. După colectarea a 10 la sută din produs, va fi suficient să îl mirosiți pur și simplu. Lumină dublă utilizabilă este determinată de absența unui miros înțepător și puternic. De obicei, cea mai mare parte este de 80% din totalul produsului. Deși, dacă există o unitate de înaltă calitate și puternică, puteți obține până la 95 la sută din „corp”, iar „capul” vine la îndemână pentru nevoile casnice. "Cozile" pot fi utilizate pentru a crește rezistența materiilor prime noi, adăugându-le la bezea pentru a face un lot nou de bere pură.

Purificarea suplimentară a produsului final

După finalizarea procesului de distilare dublă, puteți face următoarele:

• În plus, curățați moale.
• Pentru a îmbunătăți gustul, puteți înnobi această băutură puternică cu aditivi speciali aromatici care se vând în magazine. Unii adaugă fructe și fructe proaspete la acest produs..
• Pentru a face băutura mai moale, aceasta poate fi diluată cu apă.

Clarificarea suplimentară a lunii lungi efectuate în diverse moduri. Cea mai frecventă dintre acestea este clarificarea cu laptele natural. Un litru și jumătate din această băutură alcoolică poate fi curățat cu un pahar de lapte (aproximativ 250 ml). Pentru a face acest lucru, „nectarul de vacă” trebuie turnat în moine și lăsat să stea o săptămână. Mulți experți lunari recomandă utilizarea laptelui nu dintr-un magazin de lapte, ci laptele de la vacile din sat. Deoarece numai un produs natural face față sarcinii. Dar, în final, se dovedește cea mai pură lună care nu va da cel mai bun whisky.

Deși în această etapă, curățarea nu se termină. Următoarea etapă a acestui proces este următoarea curățare cu cărbune sau cărbune activat. În acest caz, nu se recomandă utilizarea permanganatului de potasiu, pentru a nu dăuna sănătății. După toate curățările, băutura poate fi înnobilată folosind diverse rețete pentru prepararea tincturilor medicinale sau de coniac, despre care vom discuta mai târziu.

Coniac de la distilarea dublă lunară

Reteta pentru rachiu destul de simplu acasă. Este suficient să puneți câteva coji de lămâie într-un recipient de trei litri cu o băutură alcoolică. Acolo puteți adăuga o lingură de ceai negru, dar fără aditivi aromatici, precum și o lingură de frunze de dafin, boabe de piper și trei bucăți de cuișoare.

Pe lângă asezonarea în consistența coniacului, intervine un vârf de vanilie și două linguri de zahăr. Amestecul finit este închis cu un capac și așezat într-un loc întunecat. Literal într-o săptămână și jumătate, se obține o băutură nobilă numită coniac. Poate fi servită pe masă nu numai în cercul rudelor și prietenilor, ci și la petrecerile brutale, deoarece o băutură pregătită de calitate conform acestei rețete acasă va umbri orice marcă europeană de alcool.

Rețete de îmbogățire a moonshine

Gătitul este un complice nu numai în prepararea mâncărurilor originale. De asemenea, contribuie la crearea unei varietăți de băuturi, care în acest caz este lună de casă. I se pot da diverse arome și arome. Aproape fiecare lunar își folosește propria rețetă semnată pentru a face această băutură puternică. Unii chiar își împărtășesc secretele, care sunt următoarele (pe litru de care aveți nevoie):

• Un gram de rozmarin.
• O sută de grame de coajă de portocală.
• Trei grame de nucșoară.
• Două grame de vanilie pentru un gust amar.
• Zece grame de ghimbir pentru ardere.

Cu acești aditivi, băutura trebuie infuzată cel puțin două săptămâni, după care poate fi consumată.. Pentru a da lunete un gust dulce, i se adaugă următoarele ingrediente:

• Sirop din apă și zahăr în proporții de la unu la unu (kg / l).
• Dulceata pentru fiecare gust.
• miere.

După ce a adăugat ingrediente dulci la moonshine, băutura trebuie încălzită pe foc până la eliberarea gazului, apoi filtrată. Apoi, lamaia fină trebuie turnată în recipientul pregătit și insistat timp de trei zile.

Dacă se dorește, produsului final i se poate oferi o paletă de culori, dar nuanța lunară este mai bună după distilarea secundară. Pentru a da o anumită culoare unei băuturi, aveți nevoie de următoarele:

• Se înroșește când i se adaugă afine uscate..
• Se face galben dacă adăugați balsam de mentă și lămâie. Și, de asemenea, pentru asta puteți folosi pătrunjel sau țelină.
• Dacă adăugați șofran pe lună, acesta va deveni auriu. Cojile de portocale sau despărțirile de nuc sunt de asemenea potrivite în acest scop..
• Nucile de pin nepiețite sau un ceai bun liber vor face ca această băutură puternică să devină maronie..
• Flori de porumb va da nuanța de miere culoarea albăstruie corespunzătoare.
• Tufele de coacăze negre (frunze) sau pene de ceapă verde (suc fiert) vor face ca băutura să fie verde.

Suplimentele pe bază de plante oferă nuanță moale nu numai o anumită culoare, ci și o aromă și o moale plăcută, care contribuie la o stare de spirit romantică în timp ce bea această băutură curată și puternică. Mai ales fără consecințe speciale după băut, deoarece distilarea secundară face un produs aproape sigur dintr-o consistență alcoolică.

Recomandări ale specialiștilor în lună

Un factor foarte important pentru distilarea secundară este apă de calitate pentru prima etapă. Prin urmare, nu este necesar să schimbați etapele de curățare și diluare.

Apa este un distrugător parțial al structurii impurităților, spre deosebire de permanganatul de potasiu și carbonul activ, care eliberează moinshine de resturile de compuși nocivi.

Pentru a determina fracțiile în timpul distilării, este necesară monitorizarea constantă a „vitezei”, care poate fi determinată folosind un contor de alcool convențional.

Nu are miros urât spune că „trupul” a plecat. În acest caz, nu fiți lacomi, dar trebuie să scurgeți pervach, deoarece sănătatea este mai scumpă.

Adesea, rezistența lunii solare este determinată de metoda de ardere. Pentru a face acest lucru, acestea sunt umezite cu hârtie, care ar trebui să susțină arderea după incendiu, dacă puterea băuturii este peste patruzeci de grade.

Pentru a face coniac din lună este necesar să adăugați chipsuri de lemn sau scoarță de stejar după distilarea secundară, ceea ce vă va permite să scăpați de substanțele nocive din această băutură.

Folosind aceste sfaturi, puteți distila în mod corespunzător din nou lună. Și este important să ne amintim că a doua distilare a lunii este un pas important pentru obținerea unui produs de calitate.

Acum știți cum să efectuați a doua distilare a lunii și cum să filtrați, să curățați și să diluați produsul unei vinării de origine. Dacă doriți, puteți efectua chiar și studii chimice pentru a vă asigura calitatea propriului preparat. Deși cei mai buni experți vor fi rudele și prietenii tăi, care îți vor aprecia cu adevărat capodopera „culinară” a alcoolului.

https://rum.bgrepon.com/lună-de-casă/2798-a-doua-distilare-a-lunii-lungi-instrucțiuni-și.html