Cum se face mușchi pentru băut și lună?

Gata pentru distilare Braga pe zi - este posibil, dar mai des, rețete rapide pentru o băutură de hamei pregătită într-o perioadă scurtă de timp nu sunt destinate distilării, ci băutului (de exemplu, kvass).

La accelerarea procesului de fermentare, se pierde calitatea lunii. Produsul final va trebui să fie perfecționat în continuare. Dacă nu se face acest lucru, atunci apă de ploaie va avea un pronunțat gust și miros neplăcut. Se pierde și cantitatea de distilat, dar volumul substanțelor toxice crește..

Compoziția nu are doar o semnificație gustativă. Mash-ul rapid va proveni din produsele care conțin un procent mare de amidon.

Zahărul este un pansament pentru drojdie, de aceea lipsa acestuia va încetini procesul de maturare a materiilor prime pentru distilare. Pentru a activa în continuare activitatea vitală a bacteriilor, pregătirea lunii trebuie să asigure îmbogățirea completă a oxigenului.

Fermentarea trebuie să aibă loc într-o cameră întunecată. Temperatură - + 25 ... + 35 ° C. O scădere a temperaturii va încetini procesul și o creștere va duce la moartea bacteriilor.

Cea mai rapidă bere pentru cartofi cu cartofi

Dacă aveți nevoie să faceți o băutură intoxicată de casă cât mai curând posibil, este recomandat să folosiți rețeta de mohair rapid pe bază de cartofi. Va fi necesar:

  • 2 kg de cartofi;
  • 4 pâini de secară;
  • 5 kg de zahăr;
  • 500 g drojdie de bere;
  • 1 litru de lapte;
  • 25 l de apă caldă pură.

Spălați cartofii, coaja și puneți pe foc. În timp ce leguma fierbe, încep să toacă pâinea. După gătit, cartofii trebuie zdrobiți și apoi amestecați cu produsul de panificație încărunțit și adăugați ingredientele rămase. Încă amestecat complet și lăsat într-un loc întunecos și cald timp de cel puțin 24 de ore.

Mash for lunonshine poate fi preparat din amidon gata pregătit, dar veți avea nevoie și de malț. Se poate face independent. Dar de când procesul de preparare a malțului va dura cel puțin o săptămână, se recomandă să cumpărați produse finite.

Pentru a face o preparare rapidă, veți avea nevoie de:

  • 10 kg amidon de cartofi;
  • 2,5 kg de malț;
  • 400 g drojdie;
  • 35 l de apă.

Amidonul se toarnă în tigaie, se toarnă 35 l de apă în el, se amestecă până când se obține o masă omogenă, apoi se pune pe foc. Compoziția rezultată se fierbe timp de 2 ore.

Când amidonul gătit s-a răcit la + 60 ° C, i se adaugă malț. După amestecarea conținutului, înfășurați tigaia. Este necesară menținerea temperaturii + 55 ... + 60 ° C timp de 45 minute. După expirarea timpului, piesa de prelucrat este răcită la + 25 ... + 29 ° C și se adaugă drojdia. Toate componentele sunt amestecate din nou și turnate într-un recipient în care va avea loc procesul de fermentare a mustului. Berea va fi gata pentru distilarea solului lunar în 3-4 zile.

Cel mai rapid bere pentru moonshine Se dovedește dacă adăugați un catalizator chimic la acesta. Îngrășăminte sunt utilizate ca atare pansament pentru drojdie, care pot fi achiziționate la orice magazin pentru rezidenții de vară.

Aditivii chimici pentru moinshine sunt azotul și fluorul:

  • sulfat de amoniu;
  • fosfat de diamoniu;
  • uree;
  • superfosfat și altele.

Nu trebuie să vă fie frică să adăugați astfel de ingrediente. În timpul fermentației, cele mai multe dintre ele sunt „consumate” de bacterii, iar restul rămâne în lună lună, deoarece nu se evaporă în timpul distilării.

Mash zilnic de zahăr

Puteți face o lună rapidă cu o cantitate minimă de ingrediente.

Veți avea nevoie de:

  • 3 kg de zahăr;
  • 300 g drojdie;
  • 15 l de apă;
  • 1-2 buc. fursecuri dulci.

În apă, încălzită la + 30 ° C, este necesar să dizolvați complet zahărul și drojdia. Se toarnă într-un recipient în care se va desfășura procesul de fermentare, și se pun cookie-uri deasupra.

Pentru ca drojdia să se dizolve bine în apă, trebuie măcinată cu o cantitate mică de zahăr (vor deveni lichide).

Un încălzitor destinat acvariilor, care este reglat la o temperatură de + 25 ° C, este coborât în ​​bere. Pe recipient se pune o mănușă de cauciuc sau un capac cu furtun, al cărui capăt este coborât într-un borcan cu apă (sigiliu de apă).

Efectuarea lunii solare se va dovedi și mai rapid dacă coborâți dispozitivul cu ultrasunete din mașină, conceput pentru spălare.

Mașină rapidă pentru moinehine pe mazăre

Mazărea poate oferi un teren de reproducere favorabil pentru bacteriile care fermentează.

Mash rapid este preparat din următoarele ingrediente:

  • 2 kg mazăre;
  • 7 kg zahar granulat;
  • 350 g de drojdie;
  • 200 g smantana;
  • 35 l de apă.

Mazarea se toarnă în apă încălzită la + 25 ... + 30 ° C, se adaugă drojdia, apoi se amestecă. După 15 minute, se toarnă zahăr. Când s-a dizolvat complet, se toarnă smântână. Produsul de lapte acru inhibă procesul de spumare.

Recipientul cu un semifabricat pentru moonshine este închis cu un hidrobarbar, învelit și pus într-un loc cald și uscat timp de 3 zile. Pentru a accelera procesul, amestecați de 1-2 ori pe zi. Braga în 3 zile va fi gata pentru distilare. Acest lucru va fi indicat de precipitatul care a apărut.

O rețetă rapidă pentru moonshine

Aproape totul rapid rețete lunare limitat de randamentul scăzut (cantitatea) produsului final, deoarece într-o perioadă scurtă de timp, tot zahărul nu are timp să fermenteze. Pentru a elimina acest dezavantaj, se recomandă utilizarea drojdiei turbo. Particularitatea acestui produs este că conține toate componentele necesare, concepute pentru a accelera procesul de fermentare. Dacă adăugați suplimentar ingrediente care stimulează activitatea bacteriilor, puteți pregăti lună de mămăligă pe zi.

Braga pentru băutură de hamei de casă este fabricată din:

  • 120 g drojdie turbo;
  • un pachet de urzici;
  • 24 l de apă decontată;
  • 5 kg de făină de secară;
  • 6 kg de zahăr.

Într-o cratiță sau alt recipient similar, se toarnă făină de secară și se toarnă cu apă fierbinte, dar nu cu apă clocotită. Ingredientele sunt bine amestecate. Pentru a evita coșurile, puteți utiliza un mixer de bucătărie sau un burghiu (cu o duză pentru amestecuri de construcție). Compoziția rezultată este acoperită și învelită. Faina se pune la abur timp de 12 ore, de aceea se recomandă să se facă un gol pentru bezea pentru noapte. Dimineața, temperatura de mash va fi acceptabilă pentru a adăuga alte ingrediente..

Faina aburită se toarnă într-o sticlă pentru bezea, se toarnă zahărul și se amestecă bine. Adăugați componentele rămase, amestecați din nou, închideți sticla cu o garnitură de apă (sau puneți o mănușă de cauciuc), apoi lăsați-o într-un loc întunecos și cald. Când procesul de fermentare este finalizat, sedimentul va apărea în partea de jos, iar mustul va deveni parțial transparent.

Meniu