Cum să faci un pumn de alcool clasic acasă

Menu

• Reteta clasica de pumn de craciun
• Reteta clasica de pumn irlandez
• Rețetă clasică american punch
• Rețetă clasică de pui de cătină
• Rețetă clasică de pui de ghimbir
• Reteta clasica de punch mandarine
• Rețetă clasică berry punch
• Rețetă clasică de punch cu fructe
• Rețetă clasică videoclip
• Informații utile

Gustul imprevizibil și aroma incomparabilă se vor deschide pentru dvs. alcool elegant, care vă poate relaxa rapid și vă poate îmbunătăți în mod semnificativ starea de spirit. Conform unor degustatori, acest alcool amintește oarecum de grog-ul de casă, care se bazează și pe rom.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Turnați apa îmbuteliată într-un recipient adecvat și fierbeți-o..
2. Scoateți tigaia de pe foc și preparați ceaiul în lichidul clocotit.
3. După 10-15 minute, filtrează bulionul, îndepărtând frunzele de ceai.
4. Adăugați zahăr în ceaiul decojit și amestecați până când boabele acestuia din urmă se dizolvă complet.
5. Într-un bol separat, strecurați sucul dintr-o lămâie, apoi filtrați-l printr-o sită fină sau tifon.
6. Se toarnă lichid citric în ceai și se încălzește amestecul la foc mediu la 80 ° C.
7. Stingeți focul și turnați într-un flux subțire de rom în timp ce agitați constant băutura.
8. Apoi acționăm în funcție de dorințele noastre - îl servim oaspeților la cald sau îl lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi îl lăsăm să stea o oră la frigider.

Reteta clasica de pumn de Craciun

Puteți gusta această versiune a pumnului la târgurile de Anul Nou. Petreceți câteva minute din timpul liber și tratați-i pe cei dragi cu o ceașcă de băutură alcoolică fierbinte și aburitoare, care va deveni un tratament neașteptat de adecvat, excelent în cercul de prieteni în aerul curat, sub fulgii de zăpadă care se încadrează.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Merele spălate se taie pe jumătate, după care scoatem miezul și semințele.
2. Trimitem jumătăți de fructe într-un vas de coacere superficial.
3. Se presară cu zahăr și se toarnă 150 ml de alun închis.
4. Acoperim recipientul cu un capac și trimitem fructele la cuptor, preîncălzite la 170 ° C.
5. Coaceți conținutul formularului timp de o jumătate de oră.
6. Între timp, cojiți coaja de la o jumătate de lămâie, încercând să evitați obținerea cărnii albe.
7. Se toarnă aleiul rămas și sherry-ul într-un vas mare.
8. Adăugați coaja de lămâie și toate condimentele enumerate în tabel..
9. Încălzim lichidul la foc moderat aproape la fierbere, până la aproximativ 75 ° C.
10. Adăugați merele coapte la amestecul fierbinte și fierbeți ghimbirul la foc mic pentru încă 6-10 minute.
11. Turnați alcoolul fierbinte în cani și adăugați jumătate din mărul copt la fiecare.

Reteta clasica de pumn irlandez

Whisky-ul irlandez este folosit ca bază de alcool, iar baza de fructe este reprezentată de un set aparent incompatibil de fructe constând din pere, lămâie și portocale.

Această rețetă dintr-un motiv a început să fie considerată un clasic - o combinație non-standard, echilibrată a calităților gustative ale ingredientelor utilizate, exprimată într-o selecție minuțioasă a anumitor condimente, fructe și alcool, a surprins chiar și cei mai experimentați degustători. Din cantitatea prezentată de ingrediente, obțineți aproximativ cinci litri din băutura rece finită, ceea ce este suficient pentru aproximativ 20-25 de porții.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Mai întâi, spălați-mi bine perele, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați miezul și semințele. După aceea, tăiați fructele în felii subțiri.
3. Spălați bine citricele cu o cârpă tare, apoi ștergeți-le uscate cu șervețele.
4. Fără coji, tăiați lămâile și portocalele în cercuri subțiri.
5. În mâncăruri încăpătoare, în care urmează să servim băuturi răcoritoare, pică pere și citrice.
6. Acolo adăugăm bețișoare de scorțișoară, tăiate anterior în mai multe părți, apoi cardamom.
7. Amestecul rezultat se toarnă alternativ cu lămâie proaspătă, apoi portocalie, apoi se adaugă sirop de scorțișoară, amar portocaliu și whisky irlandez.
8. Turnați limonada ultima și amestecați totul bine.
9. Acoperiți vasul cu un capac și trimiteți-l la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.
10. Turnați băutorul în pahare de sticlă preumplute cu cuburi de gheață, apoi presărați cu nucșoară măcinată.

Rețetă clasică American Punch

Versiunea americană a punch-ului este renumită pentru aroma sa pronunțată de fructe de pădure și gustul sofisticat, intoxicant. Acest alcool este utilizat exclusiv în formă rece și este cel mai adesea folosit pentru a potoli setea și după o zi grea de muncă pentru a reface puterea și a înveseli.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Turnați vin roșu într-o tigaie adecvată și înmuiați scorțișoară, cuișoare și nucșoară în ea, apoi trimiteți amestecul la foc mediu.
2. De îndată ce lichidul alcoolic fierbe, reduceți căldura la minimum, apoi adăugați zahărul de gheață și sucul de portocale la vin.
3. Se fierbe amestecul rezultat timp de 15 minute.
4. Între timp, spălați portocalele și tăiați-le în cercuri subțiri sau în jumătate de inele.
5. Înmuiați citricele mărunțite într-un amestec clocotit, apoi adăugați boabe proaspete sau dezghețate de vișine și coacăz roșu.
6. Se fierbe tocanita la foc mic inca 15 minute.
7. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați alcoolul să se răcească la temperatura camerei, apoi trimiteți-l la frigider pentru cel puțin o oră.
8. Se toarnă pumnul cu o mănușă în pahare de sticlă, umplându-le în prealabil cu cuburi de gheață.

Rețetă clasică de pui de cătină

Versiunea de cătină va plăcea iubitorilor de gusturi speciale, interesante. Băutura alcoolică finită, pe lângă plăcere și plăcere, poate ajuta la calmarea durerilor de cap sau a durerilor de dinți și, de asemenea, poate contribui la normalizarea sistemului nervos. Acest pumn poate fi băut sub orice formă, atât cald, cât și rece. Perioada de valabilitate maximă poate ajunge la o săptămână, dar în același timp este necesar să păstrați încălzirea în frigider.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Turnați apa îmbuteliată în tigaie și duceți-o la fierbere..
2. Scoateți tigaia din aragaz și adăugați frunze de ceai verde în lichidul clocotit..
3. Infuzăm bulionul de ceai cu un capac închis timp de cel puțin 15 minute.
4. Filtrăm ceaiul și dizolvăm miere și gem de cătină în el. Dacă este necesar, puteți încălzi lichidul astfel încât ambele ingrediente dulci să fie dizolvate complet în lichid.
5. Se toarnă coniac de înaltă calitate într-un flux subțire și se amestecă amestecând bine.
6. Lăsăm acolo felii de citrice și lăsăm băutura să se rumenească timp de o jumătate de oră.
7. În funcție de preferințe, putem începe imediat degustarea și putem răci alcoolul în frigider, după care îl putem încerca.

Rețetă clasică de pui de ghimbir

Nu este un secret faptul că ghimbirul este un depozit de vitamine și este deseori consumat în timpul răcelilor. Cu toate acestea, în forma sa pură, acest produs este greu de mâncat, așa că de ce să nu pregătești un pumn sănătos bazat pe el, care va face față perfect frigului comun și va consolida în mod semnificativ sistemul imunitar.

Pe lângă calitățile medicinale, această băutură alcoolică îmbunătățește performanțele, revigorează și înveselește.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Cojiți ghimbirul, clătiți și tăiați în inele subțiri.
2. Puneți ghimbirul tocat într-un recipient mic, adăugați acolo condimentele rămase și zahărul granulat..
3. Turnați amestecul rezultat cu apă îmbuteliată și așteptați ca lichidul să fiarbă..
4. Fierbeți siropul la foc moderat timp de 10-15 minute până când spuma albă nu încetează să se mai formeze.
5. Filtrează siropul finit pe brânză de brânză și lasă-l deoparte.
6. Turnați vinul într-un recipient curat și adăugați suc de lămâie stors din jumătate din citrice..
7. Când lichidul se încălzește până la 65-70 ° C, scoateți-l de pe foc și amestecați cu ceaiul și siropul.
8. Serviți pumnul fierbinte turnându-l în cercuri care pot menține băutura caldă cât mai mult timp.

Reteta clasica de punch mandarine

Această băutură este preparată pe bază de lichior, deoarece dulceața sa adaugă, în mod surprinzător, farmec băuturii, combinată cu aciditatea mandarinei.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Cojiți mandarinele, apoi împărțiți-le în felii și îndepărtați cu grijă pulpa din filmul alb.
2. Trimiteți pulpa de mandarină într-un blender și tocați-o în stare de piure.
3. Toarna apa in tigaie, iar când fierbe, plantează miere în ea.
4. Strângeți sucul din lămâie și portocală, filtrați-le și adăugați-le în sirop.
5. Adăugați piureul de mandarină acolo și aduceți amestecul la fiert..
6. Brutăm băutura timp de 10 minute, după care turnăm baza de alcool în ea.
7. Îndepărtați tocanele de pe foc și lăsați-l să se rumenească o jumătate de oră sub un capac închis.

Rețetă clasică Berry Punch

Un pumn răcoritor și revigorant este o opțiune bună pentru adunări prietenoase la umbra copacilor sau seri romantice sub stele..

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Clătim bine toate fructele de pădure cu apă curgătoare și îndepărtăm semințele din cireșe, dacă există.
2. Tăiați căpșunile în jumătate și puneți-le într-un bol adânc.
3. Trimitem acolo coacăze roșii, zmeură și cireșe.
4. Turnați lichidul îmbuteliat în tocană și turnați zahăr granular și acid citric în el..
5. Punem recipientul la foc mediu și amestecând constant pregătim sirop.
6. Imediat ce spuma încetează să se mai formeze pe suprafața lichidului și cristalele de zahăr se dizolvă complet, scoateți siropul de pe foc și răciți-l la 20-23 ° C.
7. Turnați siropul răcit peste fructe de pădure și lăsați-l în această formă timp de cel puțin o oră, astfel încât fructele să lase sucul.
8. Amestecați ușor infuzia de fructe de fructe, după care turnăm în ea alcool pre-răcit.
9. Din nou, oferim posibilitatea de a infuza cartoful timp de 20-30 de minute.
10. Serviți pumnul în pahare înalte preumplute cu cuburi de gheață. Puteți folosi orice fructe de pădure proaspete ca decor.

Rețetă clasică de punch cu fructe

O combinație echilibrată de fructe coapte și suculente vă permite să gustați o băutură alcoolică excelentă, care, în formă rece, vă va înviora și vă va salva de sete într-o zi caldă, iar în cald - se va încălzi și se va relaxa într-o seară răcoroasă.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de fabricație

1. Încălzim apa aproape la fiert, după care turnăm zahăr în ea și fierbem siropul.
2. Imediat ce lichidul de zahăr fierbe, fierbeți-l timp de 10-15 minute la foc mic.
3. Cojiți și tăiați banana, ananasul și kiwi-ul în bucăți de orice formă.
4. Turnați tot felul de suc, siropul de zahăr răcit într-un recipient adânc și aruncați fructele tocate.
5. Lăsați amestecul să se infuzeze timp de o oră..
6. Înainte de a servi direct băutura, turnați bere, vin alb și sodă smântână în infuzia de fructe.

Rețetă clasică videoclip

Vreau să vă atrag atenția asupra altor versiuni interesante ale pumnului clasic, care sunt populare în toate colțurile lumii și au o armată mare de fani.

Numărul video 1. Acest videoclip prezintă rețeta unui pumn portocaliu clasic bazat pe vin spumant și gin.