Beneficiile și nocivile berii nealcoolice
Berea non-alcoolică este o băutură care are un conținut relativ scăzut de alcool etilic. Produsele de fermentare sunt prezente în produse similare, dar sunt mai puține decât în versiunea clasică. În mod tradițional, puterea unei băuturi răcoritoare este de 0,2-0,7%.
Menu
Berea non-alcoolică include malț - un amestec de cereale încolțit într-un mod special. Puterea băuturii și gustul depind direct de tipul de boabe folosite. Cu cât zahărul se găsește mai mult în cereale, cu atât gradul este mai mare. Un produs ieftin fără alcool este fabricat din orez. Ingredientele preferate sunt orzul, grâul și secara.
În primul rând, mustul este frământat pentru a face o băutură. Pentru aceasta, se toarnă cereale zdrobite cu apă caldă. Cerealele măcinate renunță la substanțe mai solubile. Cu cât materiile prime sunt mai lungi păstrate în apă, cu atât mai mulți compuși nutritivi sunt în produsul final. După o pauză, părțile insolubile sunt eliminate, iar drojdia este adăugată în lichid. Piesa de prelucrat este trimisă într-un rezervor special de fermentare.
În funcție de tipul de drojdie folosită, acestea emit fie alcool și dioxid de carbon, fie nu descompun zahărul în alcool. În primul caz, producătorul poate întrerupe procesul de fermentare prin congelare. Apoi, produsul final va fi zahărul neprocesat. Acest lucru va afecta negativ gustul băuturii..
Modul în care este prelucrat produsul are un impact direct asupra cât costă bere fără alcool. Este considerată cea mai bună băutură, la prepararea căreia se utilizează drojdie specială. Cu toate acestea, costul lor este relativ mare, deci produsul este mai scump. O alternativă este berea, care este purificată folosind osmoză sau un amestec de acizi. Nu are resturi neplăcute rămase după evaporare. Produsele de cea mai mică calitate sunt cele care se obțin prin tratamentul termic sau întreruperea fermentației.
Beneficiile și nocivile berii fără grade
Principalele componente ale băuturii sunt cerealele, care conțin o mulțime de nutrienți, precum și conuri de hamei. Acesta din urmă este utilizat în medicina tradițională pentru tulburările de somn și hormonale la femei.
Când răspundeți la întrebarea dacă este posibil să bea bere fără alcool, trebuie să aveți în vedere faptul că băutura conține următoarele substanțe:
- Fosforul. Îmbunătățește metabolismul și promovează creșterea normală a mușchilor.
- Potasiu. Este necesar pentru asimilarea corectă a unui număr de nutrienți și pentru a menține echilibrul apă-sare.
- Magneziu. Susține funcționarea glandelor suprarenale și a glandei tiroide, prin urmare, normalizează echilibrul hormonal.
- Cupru. Îmbunătățește compoziția sângelui. Afectează aspectul pielii, deoarece participă la formarea fibrelor de colagen.
- Zinc. Responsabil de viteza de vindecare a rănilor și formarea oaselor. Îmbunătățește absorbția anumitor vitamine..
- Chrome. Îndepărtează colesterolul din organism și elimină plăcile de pe pereții vaselor de sânge. Extinde lumenul venos și reduce stresul asupra inimii. Chrome ușurează pierderea în greutate.
- Fier. Normalizează respirația celulară și îmbunătățește starea tuturor organelor și sistemelor interne.
- Molibden. Îmbunătățește potența la bărbați. Normalizează metabolismul. Molibdenul întărește smalțul dinților.
- Seleniul. Previne dezvoltarea cancerului prin prevenirea distrugerii membranelor celulare. Îmbunătățește imunitatea și suprimă inflamația.
- Silicon. Face pereții vasculari elastici și îmbunătățește starea unghiilor, a dinților și a părului.
- Fibre vegetale. Curățați mecanic stomacul și preveniți constipația. Reduceți cantitatea de toxine de pe peretele intestinal.
- Vitaminele din grupa B. Îmbunătățesc starea sistemului nervos central și promovează transmiterea impulsurilor nervoase. Consolidă unghiile și părul.
Când răspundeți la întrebarea referitoare la non-alcoolice bere - beneficiul sau răul, trebuie avut în vedere faptul că produsul conține doze mici de alcool etilic și hormoni vegetali, fiind de asemenea bogat în calorii. Atunci când utilizați băutura, trebuie să aveți grijă, deoarece poate fi o amenințare în prezența bolilor, în timpul sarcinii și cu o utilizare excesivă. La bărbații cu aport excesiv, figura și vocea se pot schimba.
Pot folosi drivere codificate, însărcinate
După codificare, nu este recomandat să consumi o băutură, precum și alte produse de fermentare. Aceste tehnici de abstinență se bazează pe atitudini psihologice, astfel încât luarea de bere fără alcool poate fi percepută ca o revenire la dependență sau o încălcare a interdicțiilor.
Femeilor însărcinate nu li se recomandă să bea bere din cauza riscului crescut de anomalii de dezvoltare. Alcoolul afectează negativ sistemul nervos al copilului. Dacă dorința este prea puternică, trebuie să consultați un medic. În unele cazuri, este permis să bea o mică parte din produs cu un conținut minim de alcool.
Se crede că după consumarea unui produs fără alcool, compoziția sângelui rămâne aproape neschimbată, astfel că după 30-60 de minute șoferul poate conduce. Cu toate acestea, luați în considerare puterea și volumul băuturii. În medie, organismul elimină 5-15 ml de etanol pur pe oră. La femei, acest lucru este mai lent. Dacă o persoană primește mai mult alcool decât procesele corpului, puteți te îmbată.
Este dificil să dați un răspuns neechivoc la întrebarea dacă berea non-alcoolică dăunează ficatului. Pentru persoanele sănătoase, cu o utilizare moderată, băutura nu este periculoasă, dar dacă există un exces de greutate sau alte probleme de sănătate, produsul poate dezvolta chiar patologii sau poate exacerba cu un conținut scăzut de alcool.
Când beți, este important să aveți în vedere unde a fost produs. În Federația Rusă este interzis să se indice o cetate mai mică decât în realitate. Producătorul nu poate furniza același lot, deoarece, în funcție de sezon, caracteristicile chimice ale materiilor prime diferă. Drept urmare, puterea reală a băuturii poate fi mai mare..
Se îngrașă din nulevka
În ciuda beneficiilor berii fără alcool, dacă aveți exces de greutate și faceți dieta, nu trebuie să beți băutura, deoarece conține relativ multe calorii. Media este de 41 kcal la 100 ml. O cană standard (500 ml) conține peste 200 kcal, ceea ce reprezintă cel puțin 10% din aportul zilnic total. Prezența gustărilor nesănătoase, conținutul de estrogen și un stil de viață sedentar agravează situația..
Pentru a păstra forma, folosesc un produs non-alcoolic în doze limitate (250-500 ml), faceți-l nu mai mult de 2 ori pe săptămână și țineți cont de conținutul caloric al dietei. Când efectuați modificări în meniu, dimensiunea porțiunilor rămase este redusă. Este recomandat să se implice suplimentar în sport, pentru a îmbunătăți circulația sângelui, a accelera metabolismul și a crește cantitatea de energie utilizată.
Contraindicații la utilizarea
Berea „nullivka” nu trebuie consumată de copii și adolescenți, precum și de persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, ale tractului gastro-intestinal, ale ficatului, ale sistemului nervos central și ale rinichilor. Chiar și o cantitate mică de alcool etilic poate provoca agravarea și deteriorarea.
Berea pentru bărbați ar trebui să fie un tratament rar, deoarece conține analogi vegetali ai estrogenului, ceea ce duce la schimbarea zonelor de acumulare de grăsimi, mărirea sânilor, distrugerea masei musculare și apariția mai multor simptome.