Tinctura de pescuit pentru bărbați

Lichiorul de pescuit de casă este amintit pentru gustul său picant, picant, cu note de piper în postgust și o aromă caracteristică de usturoi de dafin. Aceasta este băutura unui om care se încălzește bine în natură. Potrivit atât pentru pescuitul de iarnă cât și de vară peste noapte. Tinctura este combinată cu mâncăruri grase și din carne, precum și cu supă de pește.

Ca bază alcoolică, puteți lua vodcă, alcool etilic diluat la 40-45% sau lumină lunară (zahăr sau cereale). Deși lichiorul de pescuit nu este pretențios în ceea ce privește calitatea bazei alcoolice și maschează bine distilatul de slabă calitate, este totuși mai bine să folosiți alcool de calitate mai mult sau mai puțin normală, astfel încât să nu existe mahmureală dimineața.

Atenţie! Doza recomandată de tinctură de pescuit este de până la 150 ml la un moment dat, această băutură este contraindicată persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal..

Rețetă de tinctură de pescuit

Ingrediente:

• vodcă (lună, alcool 40-45%) - 1 litru;
• usturoi - 2-3 cuișoare;
• piper negru măcinat - o jumătate de linguriță;
• frunza de dafin - 4-5 bucăți;
• sare - 1 vârf;
• zahăr (miere) - 1 linguriță (cu tobogan).

Usturoiul și frunzele de dafin formează gustul și aroma tincturii, piperul adaugă note picante, iar sarea și zahărul se înmoaie și echilibrează puțin gustul. Este mai bine să folosiți miere proaspătă de hrișcă în loc de zahăr..

Tehnologie de gătit

1. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le felii subțiri. Tăiați frunzele de dafin.

2. Puneți toate ingredientele în borcanul pentru infuzie. Se toarnă baza de alcool, se amestecă, se sigilează bine.

3. Insistați 5 zile într-un loc întunecat cu temperatura camerei. Se agită o dată pe zi.

4. Se strecoară tinctura de pescuit finită prin pânză de brânză sau o strecurătoare de bucătărie, apoi se filtrează prin vată sau un filtru de cafea pentru a îndepărta ardeiul.

5. Se toarnă în sticle pentru depozitare, închideți bine. Pentru a îmbunătăți gustul, este recomandat să lăsați băutura în frigider sau subsol timp de 1-2 zile..

Perioada de valabilitate a tincturii de pescuit de casă departe de lumina directă a soarelui este de până la 5 ani. Cetate - 37-38% vol.