Aniversare

Două întreprinderi cunoscute de coniac produc băuturi sub acest brand - KVINT în Moldova și Shustoff în Ucraina. Primul coniac, sau mai bine zis divin, sub acest nume a fost produs de fabrica de la Tiraspol - în 1982. A fost anul a șaizecea aniversare a URSS, băutura a fost numită în cinstea aniversării. Un amestec de coniac moldovenesc este format din 12 alcooli cu vârsta de douăzeci de ani. Odesa „Jubileul” a apărut în ajunul Mileniului - în 1999. Amestecul folosește distilate de coniac cu vârste cuprinse între zece și cincisprezece ani.

Acestea sunt două băuturi diferite, cu o istorie diferită și caracteristici organoleptice diferite..

Despre producători

Fabrica de vinuri și coniac de la Tiraspol a fost fondată în 1897, dar la început numai vodca din struguri a fost fabricată aici din materiale vitivinicole locale. Divinii, așa cum le numesc moldovenii coniacurile, au început să fie produse numai înainte de cel de-al doilea război mondial - în 1938, butoaiele de stejar au fost umplute cu primele distilate de coniac și trimise pentru îmbătrânire. Întreprinderea are propriile podgorii pe două mii de hectare, iar în beciuri sunt depozitate și maturate 12 milioane de litri de băuturi coniac cu vârsta cuprinsă între unu și șaizeci de ani. „KVINT” produce anual 20 de milioane de sticle de alcool, inclusiv 30 de nume de divinuri.

Marca Yubileiny a fabricii de coniac Odesa Shustov aparține celei mai mari exploatații alcoolice din Europa de Est, Global Spirits. Sediul central al companiei este situat la Kiev, iar sucursala sa se află la New York. Pe lângă băuturile Shustoff, fabrica de coniac Odessa produce coniacuri cunoscute încă din perioada sovietică „Chaika”, „Desna”, „Odessa” și noi mărci - „Zolotoy Duke”, „Yubileiny” și „Zhvanetsky”. În total, există 21 de mărci comerciale în cazul mărcii Global Spirits. Produsele exploatației sunt exportate în 88 de țări ale lumii, cea mai mare cerere este pentru vodca Khortytsa, cel mai ridicat nivel de vânzări fiind în Statele Unite..

Caracteristicile coniacului Yubileiny

KVINT „Yubileiny” (40%). Cognac clasa XO (Extra Old). Amestecul folosește alcooli cu o aromă distinctă de ulei de coniac - eter enantos. Aceasta este o băutură de culoarea aurului vechi, cu o aromă tari rășinoasă-enantică și un gust complex, cu note de cacao, stafide și prune uscate. Servit ca digestiv. Se combină cu fructe, deserturi cu ciocolată și cafea.

Shustoff „Yubileiny” (43%) - coniac de culoare ceai profund cu nuanțe aurii, creat din distilate de coniac îmbătrânite timp de cel puțin zece ani în butoaie ușoare de stejar maghiar. Pentru băuturile spirtoase s-au folosit soiuri de struguri albi cultivate pe podgoriile aparținând plantei din regiunea Odessa. Aceasta este o băutură puternică - conținutul de alcool din acesta este ușor mai mare decât 40% obișnuit, ceea ce este tipic pentru întreprinderile mici franceze din regiunea Cognac. Aroma delicata cu note de violeta, vanilie, struguri si cacao. Gust armonios, cu nuanțe de vanilie-ciocolată și un gust neașteptat tărât. Recomandat de restauratori ca digestiv, combinat cu fructe, cafea și struguri albi. Temperatura de servire + 19-20 ° С.