Moscato de șampanie: o imagine de ansamblu a gusturilor și tipurilor
Numele acestei șampanii italiene seamănă cu un soi de struguri. Numele de struguri Moscato provine de la cuvântul "mosc" - așa că a fost numit în cele mai vechi timpuri pentru dulceața și aroma strălucitoare. În Italia, mulți producători oferă Moscato. Dar mai mult decât alții, este produs de compania lider Chinzano.
Strugurii pentru această șampanie sunt cultivate într-un climat ne cald, în regiunea alpină - Veneti, Treviso, Piemont.
Vederi de Moscato
- Santero Moscato
Sută la sută din struguri Muscat. Producătorul "Santero" are, de asemenea, șampanie Santero, pentru protejarea prin certificatul DOCG. Aceste băuturi au o nuanță aurie palidă, cu bule frumoase. Gustul șampaniei este dulce și catifelat. Un parfum cu note fructate și prezența salviei.
- Moscato rămâne de la producătorul Canti
Are un raport excelent de calitate și preț. Eticheta este împodobită cu abrevierea DOCG, ceea ce înseamnă că strugurii sunt cultivați în regiunea Asti, climatul cel mai favorabil. Orice gastronom va spune că aceasta este o băutură divină. În ea, dulceața este echilibrată în mod rezonabil cu amărăciunea. Vinul spumant are un buchet bogat de fructe-florale. Notele de aromă de trandafir de ceai, iasomie, salcâm, precum și caisă și piersic.
- Platino Gold Moscato
Are o culoare deschisă de paie. Perlajul este format din bule mici. Gustul merelor dulci, perelor și fructelor citrice. Aroma este intrigantă: cu note de lămâie, trandafir și mămăligă.
- Cheste Moscato
Producătorul italian Ceste folosește struguri crescuți în regiunile nordice. Gust: dulceața este perfect echilibrată de aciditate. Parfum cu note de miere parfumată și flori de vară.
- Cavatin spumant Moscato
Se numește un produs ieftin, cu o calitate excelentă. Vinul are o culoare aurie cu bule medii. Gustul este dulce, dar cu amărăciune. Aroma de Muscat cu indicii de nectar de fructe.
Astfel, mai mulți producători produc Moscato. Și dacă nu știți ce producător alege, atunci, în acest caz, sommelierul recomandă: căutați inscripția Moscato d pe etichetă’Asti.