Marengo: istorie, imagine de ansamblu a speciilor, fapte interesante
Vermuturi parfumate și vinuri elegante sub brandul Marengo sunt produse la vinăria Koblevo, adiacentă stațiunii populare din regiunea Nikolaev.
Menu
Compania este deținută de Bayadera Group, unul dintre cei mai puternici jucători de pe piața alcoolului din Ucraina.
Istoricul mărcii Marengo
Prima sticlă de vermut cu numele „acvamarină” a fost lansată în 2001. Data indicată pe ambalajul produsului - 1982 - corespunde perioadei de înființare a cramei Koblevo.
A fost nevoie de aproximativ 20 de ani pentru a crea o formulare armonioasă. Compania a experimentat cu ingrediente o lungă perioadă de timp, combinând diferite soiuri de struguri europene cu ierburi aromatice și mirodenii. Rezultatul este un vermut perfect echilibrat, rafinat, obținut din vin de înaltă calitate.
În doar câțiva ani, brandul Marengo a câștigat dragostea consumatorilor și a devenit lider, devenind vermutul nr. 1 în Ucraina.
În 2015, marca s-a reumple cu o linie de vinuri spumante răcoritoare, create pe baza soiurilor de struguri de muscat..
După 5 luni, noua șampanie a devenit a doua cea mai mare din vânzări în Ucraina.
În 2018, în colecția Marengo au apărut cocktailuri cu alcool scăzut, cu adăugarea de portocale italiene și vinuri nemaipomenite.
În 2019, ca urmare a lucrărilor comune ale agențiilor internaționale Reynolds și Reyner și Lewis Moberly, designul vermuturilor Marengo a fost actualizat. După restyling, sticla a început să pară mai elegantă și mai elegantă: eticheta a dobândit un strălucire metalică, fontul a devenit mai eficient și o stema a apărut pe capacul albastru-auriu.
Specificatii de productie
Întreprinderea cumpără viță de vie în Europa (Italia, Franța, Germania), selectând cu atenție răsaduri de soiuri de elită. Pentru vinurile soiurilor, materiile prime sunt procurate exclusiv manual, pentru cantine - folosind combinate franceze Gregoire.
Pentru producerea de băuturi la fabrica Koblevo, se folosesc echipamente inovatoare de la companii de renume italiene, franceze, japoneze: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Toate etapele producției (de la cultivarea strugurilor până la eliberarea produsului) sunt controlate de enologi italieni.
La elaborarea rețetelor Vermouth, tradițiile și tehnologiile italiene au fost luate ca bază.
Compoziția băuturilor include până la 11 plante naturale, flori și mirodenii. Acestea includ: trandafir ulei esențial, salvie, coriandru, lavandă, balsam de lămâie, pelin, mușețel, nemurire, nucșoară, vanilie.
Colecția de vermut pentru desert "Marengo"
Bianco clasic
Vermut clasic alb cu un caracter elegant, armonios, emoțional.
În buchet, moale și dulceața sunt combinate cu note luminoase de plante aromate. O alegere excelentă pentru companii și petreceri zgomotoase.
Poate fi folosit ca o băutură autonomă cu gheață și ca o componentă a cocktail-urilor ușoare. Armonizează cu deserturile și fructele.
Clasic rosso
Vermut seducător de culoare roz profund, cu un buchet pasional, exploziv, care învelește dulceață moale.
Cea mai bună alegere pentru o petrecere a burlacilor. Bine cu gheață, în cocktailuri, combinate cu nuci, ciocolată neagră, brânzeturi, fructe, deserturi.
Bianco uscat
Vermut uscat, caracterizat prin gust moderat de tartă, aromă delicată și caracter senzual, rafinat.
Potrivit pentru întâlniri prietenoase cu atmosfera. Se recomandă combinarea cu gheață, măsline, citrice, brânzeturi tari..
Ei bine, completează cocktail-urile clasice.
Briza mării
Băutură proaspătă, exotică, rafinată, în care răcoarea de mentă este combinată cu note subțiri picante de ghimbir.
Bun pentru crearea unei dispoziții de vară. Poate fi folosit singur cu gheață, ca parte a cocktail-urilor ușoare, asociat cu deserturi și fructe..
special
Un vermut special cu un caracter rafinat, bogat și o aromă festivă picant-vanilie. Va fi un bun plus pentru petrecerile exclusive.
Cel mai bine dezvăluit în formă pură sau în companie cu gheață.
Mojito
O băutură răcoritoare, tonică, care combină răcoare de mentă, aromă de citrice și o notă de dulceață.
Ideal pentru sezonul de vară și petrecerile pe plajă. Bun ca ingredient de bază pentru cocktail-uri simple cu gheață și sifon.
Merge bine cu fructe și deserturi ușoare..
Puterea vermutului este de 15-16%. Temperatura optimă a debitului: 10-15 ° C.
Colecția de vinuri spumante "Marengo"
- brut
Un produs sofisticat, cu un gust plăcut răcoritor și aromă florală elegantă. Temperatura de servire: 7–9 ° C.
- Semi-dulce
Vin semi-dulce rafinat, cu un buchet fructat și o aromă moale de nucșoară. Temperatura de servire: 10-15 ° C.
- Semi uscat
Șampanie ușoară semi-uscată, cu un gust blând revigorant și aromă florală delicată. Potrivit pentru ocazii ceremoniale și crearea unei dispoziții romantice. Temperatura de servire: 8-14 ° C.
- Rose
Vin roz luxos semi-dulce, cu un gust fructos strălucitor și o aromă florală și de fructe de pădure. Temperatura de servire: 8-14 ° C.
- dulce
Dulce spumoase cu un buchet bogat de flori și fructe. Temperatura de servire: 12-15 ° C.
Linia de vinuri "Marengo"
Include 7 băuturi cu o tărie de 13% pe baza de soiuri populare de struguri europene: roșu Cabernet uscat, roz semi-dulce Nuvole Rosa, roșu semi-dulce Diamante Nero, alb uscat Chardonnay și Pinot Grigio, alb semi-dulce Moscato Delicious și Di Fiore.
Fapte interesante
Vinăria Koblevo este situată pe aceeași latitudine cu regiunea franceză Beaujolais, care oferă condiții optime pentru cultivarea viței de vie. Nu este surprinzător că aici este concentrat cel mai mare număr de podgorii ucrainene: suprafața totală atinge 2,5 mii de hectare.
Printre partenerii holdingului Bayadera se numără cele mai mari companii din lume: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.
Culoarea albastră neobișnuită a cocktail-ului Lazzurro spumant are o origine absolut naturală: se obține cu ajutorul extractului de piele de struguri.