Vin de căpșuni
Principalele ingrediente:
Căpșuna este o boabă foarte sănătoasă, care are un gust și aromă unică. Din acesta se prepară compoturi și conserve, lichide, vin și lichior. Băuturile alcoolice din acestea sunt obținute nu numai extrem de gustoase, ci și incredibil de frumoase, motiv pentru care pot fi adesea găsite pe masa festivă.
ingrediente:
- Căpșune - 1 kg
- Zahar - 1 kg
- Vodka - 500 ml
- Apa - 1-2 pahare
Cum se face vinul de căpșuni fortificat
Boabele coapte trebuie spălate și curățate bine. Puneți-le într-un blender și tocați bine. Piureul de cartofi rezultat trebuie turnat într-un borcan de sticlă curat, turnat zahăr în el și adăugat puțină apă. Închideți borcanul cu o bucată de must de tifon și puneți la loc cald timp de 3-5 zile pentru fermentare.
Când pulpa se ridică la suprafață, băutura va trebui să fie filtrată, turnată în sticle de sticlă și fixată cu vodcă. Închideți bine capacul și lăsați vinul să se coacă într-un loc răcoros încă o săptămână.
Vinul aromat gata este cel mai bine băut refrigerat, așa că păstrați-l pe raftul de jos al frigiderului.
Urmăriți un videoclip cu vin de căpșuni și veți vedea cât de ușor este să pregătiți această băutură minunată. Vinul este incredibil de delicat și foarte parfumat..
O altă opțiune pentru a face vin pur și bogat de căpșuni acasă, chiar și fetelor delicate cu un gust rafinat le va plăcea:
Continuarea procesului de preparare a vinului atunci când este deja îmbuteliat: