Cum să gătești tinctura de grepfrut acasă
tinctură
Menu
Prin urmare, este bun pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și obezitate. Datorită faptului că citricele nu își schimbă calitățile în timpul prelucrării, cofetărie excelentă, fructe confiate, gem. Acasă, se obțin diferite tipuri de alcool gustos: lichidele, lichiorurile, vinurile, rețetele de moonshine de grapefruit, precum și tincturile, sunt deosebit de bune.
Este important! Baza alcoolică trebuie selectată cu atenție. Dacă tinctura de grapefruit se face cu vodcă - aceasta ar trebui să fie cel puțin de calitate medie. Alcool - numai alimente, diluate la 40-45 °. Moonshine - distilare dublă, purificată complet. De asemenea, puteți lua gin și coniac.
O rețetă simplă pentru tinctura de grepfrut
A face o băutură nu este dificil sau cunoaștere. Principalul lucru este să observați proporțiile și să monitorizați temperatura atunci când insistați. Alcoolul va ieși ușor de băut și parfumat, deși destul de puternic - 34-36 °. Același alcool ușor este tinctură de mandarină.
Ingredientele
| grapefruit | 1 buc |
| zahăr | 200 g |
| vodcă | 500 ml |
Metoda de gătit
- Cojiți fructele - îndepărtați zestrea și îndepărtați filmul alb și semințele din pulpă.
- Pulpa trebuie tăiată în bucăți mici.
- Transferați zestrea și pulpa într-un recipient și turnați votca.
- Amestecă ingrediente bune și închide bine recipientul..
- Trimiteți pentru a insista două săptămâni la temperatura camerei într-o cameră întunecată. Agitați recipientul o dată pe zi..
- Următorul pas va fi filtrarea. Folosiți tifon sau vată pentru acest lucru. Zestul și pulpa sunt spălate și aruncate.
- Acum adaugă zahăr, sticlă și trimite din nou la infuzat. După câteva zile, puteți bea alcool.
Tinctura de grapefruit pe vodcă
Reteta este potrivita pentru cei carora le place bauturile picante si dulci. Datorită cantității mari de zahăr, alcoolul se dovedește a fi mai puțin puternic - 24-28 °, același lucru este obținut - o băutură de krambambula, preparată conform unei rețete tradiționale.
Ingredientele
| grapefruit | 1 buc |
| zahăr | 500 g |
| vodcă | 1 litru |
| Scortisoara macinata | 1 g |
| Rădăcina de ghimbir | 10 g |
| carnație | 3 muguri |
| vanilină | 1 g |
Metoda de gătit
- Fructele trebuie să fie decojite. Strângeți sucul din pulpă în tigaie.
- Adăugați zahăr, ghimbir pre-ras, scorțișoară și cuișoare în suc.
- În continuare, trebuie să aduceți amestecul la fierbere și să îl fierbeți câteva minute. În procesul de gătit, îndepărtați spuma emergentă.
- Se răcește siropul rezultat la temperatura camerei și se adaugă vanilină..
- Turnați siropul într-un borcan. Adăugați aceeași zestă și votcă.
- Închideți bine borcanul și îl trimiteți într-un loc întunecat timp de 10 zile. Agitați amestecul o dată pe zi..
- Lichidul decontat trebuie filtrat și îmbuteliat. Dacă nu este suficientă dulceață în băutură - adăugați zahăr și dați la frigider pentru păstrare.
Tinctura de grapefruit pentru alcool
Reteta pentru gatirea instantanee a alcoolului gustos si puternic acasa. Acesta este unul dintre cele mai bune rețete pentru tincturi de alcool.
Ingredientele
| Suc de grapefruit | 500 ml |
| zahăr | 200 g |
| Alcool, 95 ° | 500 ml |
| apă | 200 ml |
Metoda de gătit
- Înainte de a începe să gătiți, trebuie să stoarceți suc proaspăt din mai multe fructe și să faceți sirop din apă și zahăr.
- Turnați sirop, suc și alcool în borcan și trimiteți timp de două săptămâni să insistați într-un loc cald și întunecat.
- După expirarea lichidului trebuie filtrată prin orice filtru disponibil - o sită, bumbac, tifon.
- Turnați băutura în sticle de sticlă și reveniți la frigider pentru coacere încă două săptămâni. Abia atunci poți începe să degustați.
Tinctura de grapefruit cu portocale și coniac
Rețeta de alcool citric saturat, care capătă note speciale de aromă datorită nobilului coniac. Dacă vrei ceva la fel de aromat, încearcă tinctura de mure.
Ingredientele
| Coaja de grapefruit | 1 buc |
| Coaja de portocala | 2 bucăți |
| coniac | 750 ml |
| miere | 200 ml |
| Scortisoara macinata | 1 g |
| Coriandru măcinat | 1 g |
Metoda de gătit
- Îndepărtați coaja, astfel încât să nu mai rămână o peliculă albă și să se toacă fin. Procedați la fel cu portocala.
- Se toarnă tocul tocat într-un borcan, se adaugă scorțișoară și coriandru, se umple cu coniac.
- Închideți borcanul bine și trimiteți la un loc rece și întunecat timp de două săptămâni.
- La sfârșitul perioadei, strecurați lichidul prin orice filtru disponibil.
- Apoi adăugați miere în băutură și refrigerați încă o săptămână. Agitați conținutul o dată pe zi pentru a dizolva complet mierea.
- Se strecoară din nou lichidul, se toarnă într-o sticlă și se păstrează la frigider pentru încă o lună..
Tinctura de grapefruit pe miere
În urma pregătirii rețetei, se obține o băutură dulce și aromată, care este plăcută de băut în serile reci. - Tincturi de miere - înveseliți-vă.
Ingredientele
| grapefruit | 4 bucăți |
| vodcă | 750 ml |
| miere | 150 ml |
Metoda de gătit
- Pentru gătit, veți avea nevoie de coaja fructului, care ar trebui să fie tocată fin.
- Apoi, completează-l într-un borcan, adaugă miere și toarnă votcă. Amestecați bine, de preferință cu o lingură de lemn.
- Apoi trimiteți borcanul bine strâns într-un loc rece și întunecat timp de o săptămână..
- Se strecoară lichidul, dar nu se îndepărtează coaja înmuiată, ci se aruncă.
- Turnați băutura într-o sticlă și trimiteți să coaceți într-un dulap întunecat.
- Puteți face o degustare în două săptămâni.
Retete video
Pentru cei care iubesc alcoolul cu un „caracter”, această rețetă pentru a face alcool amar este potrivită. Rezultatul este o băutură aromată cu o aromă distinctivă de grapefruit..
Ce este la vânzare
La vânzare, un astfel de alcool este destul de rar, în principal vodka și lichior sunt preparate din fructe, mai rar - vin. Astfel de băuturi pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor și site-urile specializate..
- Grapefruit proaspăt are note fructate proaspete. Cel mai potrivit ca o componentă pentru cocktail-uri. Unele rețete sunt scrise direct pe eticheta alcoolului. Alcoolul are o fortăreață de 28 ° și costă foarte ieftin - 1-2 dolari.
- Grapefruit original al țarului - Acest alcool amar are un cerc larg de admiratori. Are o aromă de citrice inegalabilă, care se simte imediat după deschiderea sticlei. Gustul este plăcut răcoritor, iar amărăciunea ușoară din post-gust adaugă pic de alcool. Cetatea este de 40 °. Preț mediu - aproximativ 10 dolari.
