Reteta de lichior de grapefruit acasa

Menu

• Lista de componente
• Preparare

• Lista de componente
• Preparare

• Lista de componente
• Preparare

• Lista de componente
• Preparare

Puterea acestui alcool variază de la 30 la 34 de revoluții, dar gusturile și mirosurile străine sunt eliminate complet. Perioada de valabilitate ajunge la cinci ani, în timp ce cea puternică păstrează pe deplin caracteristicile gustative inițiale..

Lista de componente

preparare

1. Spălați grepfrutul bine cu apă curentă, folosind o cârpă tare și apoi ștergeți-l uscat cu un prosop de hârtie.
2. Folosind un cuțit ascuțit sau un decojitor, tăiați cu atenție zestrea din fructe, având grijă să nu atingeți carnea albă care poate strica viitorul alcool, făcându-l prea amar.
3. Tăiați zestrea de citrice în fâșii și trimiteți-o la un vas de sticlă.
   
4. Turnați alcool puternic acolo, apoi agitați totul bine și sigilați borcanul bine cu un capac.
   
5. Strângeți sucul din fructele decojite în orice mod convenabil pentru dvs..
6. Turnați lichidul proaspăt stors în vasele emailate și adăugați zahăr în el.
7. Trimitem recipientul la aragaz și așteptăm până fierbe amestecul.
8. Reduceți căldura la scăzut și fierbeți lichidul pentru încă cinci minute, în timp ce îndepărtați spuma rezultată.
9. Se răcește siropul preparat în mod natural la o stare caldă.
   
10. Turnați siropul cald într-un vas cu o bază de alcool și amestecați bine.
    
11. Punem borcanul într-un dulap sau orice altă cameră întunecată și insistăm asupra produsului timp de 2-2,5 săptămâni. Asigurați-vă că agitați conținutul vasului de 3-4 ori pe zi.
    
12. Treceți alcoolul finit prin mai multe straturi de tifon și strângeți cu atenție zestrea. Dacă lichidul este tulbure, atunci repetați filtrarea printr-un filtru de bumbac.
13. Pentru depozitare folosim sticle de sticlă pe care le introducem într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură stabilă de 7 până la 13 grade.
    

Rețeta lichior de grapefruit alcool

Metoda descrisă de a face o băutură din citrice nu este deosebit de dificilă și este supusă oricui dorește să savureze alcool delicios de casă. Lichiorul gata impresionează printr-o aromă de citrice de neuitat, cu o amărăciune delicată a grepfrutului. Pe lângă plăcerea de nedescris a consumului de alcool în forma sa pură, îl puteți folosi ca bază excelentă pentru un cocktail de calitate.

Lista de componente

preparare

1. Punem fructele într-un bol adânc și se scaldă cu apă clocotită, apoi le ștergem cu grijă cu o cârpă de spălare tare pentru a scăpa de diferitele substanțe chimice care acoperă fructele pentru a crește durata de valabilitate..
2. Clătiți fructele cu apă curgătoare și ștergeți-le uscate cu prosoape de hârtie..
   
3. Tăiați cu grijă zestă folosind un cuțit ascuțit sau un decojitor. Încercați să nu prinzi pulpa amară albă a grepfrutului, altfel viitorul alcool va fi foarte amar.
4. Tăiați zestrea pregătită în fâșii subțiri și transferați-o într-un borcan de sticlă.
5. Turnați alcool acolo, apoi amestecați totul bine.
   
6. Închideți ermetic borcanul cu un șurub sau capac de nailon și așezați-l într-un loc întunecat și calm. Insistăm pe produs timp de cel puțin o săptămână, în timp ce agită zilnic conținutul vasului.
   
7. Într-un recipient separat, amestecați apa și zahărul și fierbeți siropul. După fierberea lichidului, reduceți focul la minimum și fierbeți siropul timp de 5-7 minute.
8. Lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei.
9. Filtrăm infuzia printr-un filtru de tifon și o amestecăm cu siropul de zahăr.
   
10. Turnați amestecul într-un recipient de sticlă uscată și închideți-l bine cu un capac.
11. Plasăm produsul într-o cameră rece și întunecată și stăm acolo timp de 5-7 zile.
    

Reteta de lichior de citrice grapefruit

După numeroase experimente, unul dintre vinificatorii experimentați a dezvoltat o formulă unică pentru prepararea lichiorului de grapefruit cu lămâie și var. Băutura impresionează inima prin aroma ei frumoasă și bogată și un gust fermecător, memorabil. Combinația de ingrediente și proporțiile lor s-au dovedit atât de reușite, încât mulți vinificatori au uitat deja de rețeta clasică și pregătesc lichior de casă folosind exclusiv această tehnică..

Lista de componente

preparare

1. Mai întâi, scaldă toate citricele cu apă clocotită, apoi spală-le cu grijă cu o cârpă de spălare tare pentru a scăpa de pelicula de ceară.
   
2. Uscați fructele pregătite și îndepărtați delicat sucul de la ele, fără a atinge carnea albă.
   
3. În continuare, tăiați zestrea tuturor fructelor citrice în fâșii mici și așezați-o într-un borcan de sticlă.
4. Turnați baza de alcool acolo, apoi amestecați și strângeți bine recipientul.
   
5. Plasăm borcanul într-un loc întunecat, fără tiraj, de exemplu, un dulap de bucătărie. Insistăm pe produs timp de cel puțin o săptămână, în timp ce agită zilnic conținutul vasului de 2-3 ori pe zi.
6. Filtrăm infuzia prin 4-6 straturi de țesut de tifon și stoarcem cu atenție zestul de fructe.
7. Într-o tigaie, amestecați apa și zahărul, după care pregătim siropul în modul standard descris în rețetele anterioare.
   
8. Se răcește siropul de zahăr la temperatura camerei, apoi se amestecă cu infuzie filtrată.
   
9. Alcoolul gata este îmbuteliat și introdus la frigider sau în orice alt loc răcoros pentru încă două zile - acest lucru va ajuta la stabilizarea gustului alcoolului.
   

Rețetă cu lichior de grapefruit

Băutura făcută conform acestei rețete are o aromă specială picantă care completează perfect aroma complexă, bogată de citrice. Puterea alcoolului finit variază de la 30 la 32 de revoluții, în timp ce prezența condimentelor și proporțiile potrivite vă permit să vă bucurați de alcool ușor și natural..

Lista de componente

preparare

1. Spălați cu atenție grapefruits cu o cârpă de spălare dură, scăpând de filmul de ceară pe care fructele sunt acoperite pentru a prelungi viața de valabilitate.
2. Uscați-le cu prosoape de hârtie și îndepărtați cu grijă sursa din fructe, încercând să nu atingeți carnea albă amară.
   
3. Puneți zestrea într-un borcan de sticlă și turnați-l cu alcool puternic.
4. Adăugați toate condimentele acolo, apoi amestecați cu atenție amestecul..
   
5. Punem borcanul într-o cameră întunecată, cu temperatura camerei, timp de aproximativ 4-5 zile. Nu uitați să agitați conținutul recipientului zilnic de 4-5 ori pe zi.
6. Filtrăm produsul perfuzat printr-un filtru de tifon, apoi un filtru de bumbac pentru a scăpa de particule mici de mirodenii.
7. Fructele rămase se curăță bine de coaja albă, apoi se taie în felii mici.
   
8. Puneți grepfrutul feliat într-o tigaie și umpleți-l cu apă.
   
9. Se toarnă zahăr granulat în el și se amestecă bine..
10. Trimitem tigaia la foc și după fierberea lichidului, reducem focul la minimum și fierbem siropul timp de 10 minute.
    
11. Răcim siropul și îl filtrăm prin cheesecloth, în timp ce stoarcem cu grijă carnea.
    
12. Într-un borcan de sticlă uscat separat, amestecați siropul de zahăr și infuzia de alcool picant.
    
13. Trimitem un recipient cu alcool într-o cameră răcoroasă timp de câteva zile pentru coacere.
    

Reteta video pentru prepararea lichiorului de grapefruit

De asemenea, vă recomand să vizionați un videoclip cu o rețetă curioasă de la un eminent maestru al ambarcațiunii sale, care va ajuta la înțelegerea completă a metodei simple de a face lichior din grapefruit. Un celebru vinificator din două conturi vă va învăța cum să faceți lichior de grapefruit în conformitate cu o rețetă simplă, demn de remarcat, care este concepută pentru uz casnic. Pe lângă instrucțiuni detaliate, stăpânul își va descrie propriile sentimente după ce a degustat alcoolul final.