Rețeta cremă de bere harry potter și multe altele

O varietate de băuturi și feluri de mâncare din cărți și seriale au devenit de mult o tendință vestimentară. Această listă include Rakhat Lokum din The Chronicles of Narnia, Supa de dovleac a lui Ned Stark din Game of Thrones, Cherry Pie de la Twin Peaks și multe altele. Mai mult, de regulă, în sursa originală rețetele pentru aceste feluri de mâncare sunt descrise foarte superficial sau nu există deloc. Prin urmare, fanii înșiși gândesc compoziția și ingredientele care lipsesc. Povestea popularului „bere cremoasă” din legendara serie de cărți despre aventurile tânărului vrăjitor Harry Potter nu face excepție.

Reteta Harry Potter si bere cremoasa

Cei care sunt familiarizați cu opera lui Joan Rowling își amintesc probabil că personajele ei merg deseori la confortabilul Three Brooms Pub, unde această mătușă este pregătită de mătușa Rosmert.

Harry și Hermione s-au așezat la o masă mică în colțul îndepărtat dintre fereastră și bradul de Crăciun inteligent. În apropiere șemineul crăpat, era foarte cald și festiv. Ron a adus trei pahare de bere. Era cald și fumează.

- Crăciun fericit! - Ron își dorea vesel și își ridică cana.

Harry a băut în gâlcei mari: o băutură minunată i-a încălzit întregul corp până la vârful degetelor.

J.K. Rowling, "Harry Potter și prizonierul din Azkaban"

În cartea în sine, nu veți găsi o rețetă pentru a face bere cremoasă. Cu toate acestea, în parcul de distracții "Lumea magică a lui Harry Potter" (Lumea vrăjitoare a lui Harry Potter) în Statele Unite, ei servesc o băutură sub acest nume (în original - butterbeer, acest cuvânt este adesea tradus ca "unt"). Autorul rețetei este americanul Steve Jason. În același timp, se crede că Joan Rowling însuși l-a sfătuit.

Băutura a rupt imediat toate recordurile de vânzări din parc.

Fapt interesant: industria berii produce cremă sau lapte, care este fabricat pe malț de ciocolată cu lactoză. Are o aromă de ciocolată sau cafea cremă și aromă și dulceață ridicată..

Deoarece Harry Potter și prietenii săi, fiind de fapt copii, beau bere cremoasă la dreapta și la stânga, concluzia sugerează că nu ar trebui să conțină alcool. Da, iar rețeta în sine a fost creată inițial pentru copii. Prin urmare, berea cremă Harry Potter nu este o bere adevărată, chiar și non-alcoolică. Acesta este un milkshake fierbinte, care amintește de o băutură cu băutură dulce, cu excepția unei spume.

Un fapt interesant: compania americană Yuengling’s Ice Cream în 2017 a lansat soiuri de înghețată ”Berea cremoasă„Numit după o băutură din cărțile lui Harry Potter.

Rețeta originală de la Steve Jason

Rețeta Harry Potter Cream Beer este simplă. Poate fi gătit ușor acasă..

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• Litru de lapte
• 500 de grame de înghețată „Înghețată”
• 50 ml de sos de caramel.

Găsirea sosului de caramel în forma finită din magazin poate fi problematică, cu toate acestea, puteți face cu ușurință singur.

Veți avea nevoie de apă, zahăr, smântână, sare și mirodenii.

1. Se amestecă apa și zahărul (100 grame de zahăr la 100 ml apă), se încălzește la foc mediu până se evaporă o treime din lichid.
2. Adăugați două linguri de smântână grasă, o jumătate de linguriță de sare, un vârf de piper negru măcinat și aceeași cantitate de scorțișoară.
3. Se fierbe sosul încă câteva minute la foc mic, apoi se răcește la temperatura camerei

Sos de caramel gata.

Amestecă-l cu lapte și înghețată și bate, de exemplu, într-un blender până este neted. Apoi gătim două-trei minute la foc mic..

Totul este gata. Băutura poate fi servită fierbinte sau răcită la o temperatură confortabilă..

Nu știm dacă aceasta este cu adevărat aceeași bere pe care Harry Potter și prietenii săi i-au băut în Trei Mături. Cu toate acestea, este cunoscut faptul că a existat o băutură numită butterbeer, o bere cremoasă. În original, este foarte diferit de rețeta de mai sus și este o versiune alcoolică „adultă”. Deși, desigur, aceasta nu este și o bere clasică, ci un cocktail bazat pe acesta.

De fapt, în unele rețete se propune să adăugați pur și simplu gin sau rom (sau chiar brandy sau vodka) în raport de 1 parte alcool la 3-4 părți de cocktail în băutura „copiilor” terminată. Dar berea cu cremă adevărată este complet complet..

Tudori cu unt

O băutură cu acest nume a fost populară în Anglia în perioada Tudor (1485-1603) și a fost chiar considerată a fi pregătită special pentru regii englezi. Rețeta pentru bere cremoasă ne-a coborât mai ales în cărțile culinare ale secolului al XVII-lea. Deși prima mențiune a acesteia a fost înregistrată în 1588. Aceasta nu este, de asemenea, o bere fabricată în conformitate cu tehnologia clasică, ci un cocktail pe bază de ale, cu adaos de zahăr, condimente și gălbenușuri de ou.

Fapt istoric: rețetă detaliată bere cremă din alune, zahăr, gălbenușuri de ou, ulei și mirodenii conținute în cărți "Handmaide Good Huswifes pentru Kitchin" (1588) și Bucătarul Accomplisht Robert May (Robert May, 1664).

Pentru prepararea băuturii, se folosește numai ale și numai ale ale închis. Alte soiuri - alee ușoare sau lager, nu sunt potrivite.

Rețineți că ale este o bere fabricată cu tehnologie specială, nu un nume de marcă. Adesea vindem orice sub acest nume și poate fi dificil să găsim un produs original. Din ceea ce este disponibil în magazine, este recomandat să luați St.Peters Golden Ale sau Wells Bombardier.

Cu toate acestea, puteți încerca să folosiți orice bere întunecată fără aromă. Berea nefiltrată este de asemenea potrivită. Gustul va fi diferit, dar ar trebui să rezulte ceva similar cu originalul.

Reteta de bere cremoasa pe baza de Ale

Veți avea nevoie de:

• O jumătate de litru de alee închisă sau bere fără aditivi
• Gălbenuș de ou
• Zahar (maro este folosit în original) - 30 de grame
• Unt nesalte - 20 de grame
• Un sfert de linguriță de anason
• Licoană (aka rădăcină de licorice) - 1 băț sau 1 linguriță sub formă de pământ

Câteva note despre ingrediente.

1. Dacă doriți ca băutura să fie mai groasă, puteți adăuga două gălbenușuri. Unele rețete folosesc ouă întregi..
2. Rețeta originală folosește zahăr brun. Cu toate acestea, pur și simplu nu a existat în acel moment, deci alegerea este clară.
3. De fapt, zahărul brun este neterminat, trestie neterminată sau zahăr de sfeclă. Numai trestie este vândută în magazine, deoarece sfeclă are un gust specific, adesea neplăcut. În principiu, poate fi folosit și zahăr alb obișnuit. Acest lucru nu va afecta calitatea generală a băuturii..
4. În ceea ce privește condimentele, alegerea îți revine în totalitate. Dacă nu vă place gustul anasonului, îl puteți refuza cu totul. Unele rețete folosesc ghimbir, scorțișoară, cuișoare, nucșoară. În acest sens, este permis experimentarea.
5. De asemenea, puteți adăuga smântână grasă în cocktail - 250 mililitri.

Algoritmul de gătit este următorul:

1. Se toarnă aleia în vasele emailate și se încălzește. Dar în niciun caz nu fierbeți, altfel tot alcoolul se va evapora! Cu toate acestea, dacă doriți să faceți bere cremoasă non-alcoolică, atunci simțiți-vă liber să aduceți apa la fierbere.

2. Adăugați condimentele și țineți focul timp de 5 minute, amestecând ușor.
3. Scoateți vasele de pe foc și lăsați 10 minute.
4. În acest moment, amestecați gălbenușul, untul și zahărul până la neted. Dacă folosim cremă, le adăugăm și în această etapă.
5. Filtrăm aleea cu asezonarea într-un bol curat, încălzim din nou.
6. Acum trebuie să adăugați rapid și precis un amestec de ouă, unt și zahăr. Aceasta este o etapă foarte importantă, deoarece, în consecință, există riscul de a obține o omletă de ou în bere. Se adaugă cu atenție, amestecând puternic. În același timp, Ale va deveni similară prin culoare și consistență cu ceaiul cu lapte și se va îngroșa ușor. Bateți băutura până la omogenizare completă și aspectul de spumă. Cu cât vă bateți mai mult, cu atât va fi mai multă spumă.

Turnați cocktailul fin în cani, așteptați până se răcește la o temperatură acceptabilă și bucurați-vă.

Caracteristici ale berii originale cu unt

• Cocktail-ul se dovedește a fi foarte satisfăcător și încălzitor. Exact ce îți trebuie iarna, în vacanțele de Anul Nou. Gustul de ale nu dispare complet, iar amărăciunea berii este prezentă. Cu toate acestea, se bea foarte blând. Alcoolul la gust nu este deloc simțit.
• În ceea ce privește gustările, atunci cu greu ai nevoie de bere pentru cremă. Nuci, chipsuri și aripi de pui afumate nu sunt cu siguranță bune. Este mai degrabă o băutură de desert care se bea după ce s-a mâncat totul..
• Această băutură are o perioadă de valabilitate foarte scurtă, deci trebuie consumată doar proaspătă..
• Berea conține o mulțime de calorii, așa că persoanele care urmăresc figura trebuie să fie atenți la consumul excesiv.

Google Beer

Pe aceasta, desigur, variațiile pe tema berii cremoase nu sunt epuizate. Pe Internet veți găsi cu siguranță multe rețete alternative cu și fără alcool.

Una dintre cele mai cunoscute este o rețetă de bere cremă fără alcool de la angajații Google. Se bazează pe Coca-Cola..

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de litru de Coca-Cola
• lingura de unt
• 100 de grame de cafea obișnuită
• 50 ml de smântână
• o lingură de piure de dovleac
• piper negru măcinat, sare

Băutura este pregătită după cum urmează:

1. În primul rând, cafeaua și untul trebuie să se topească într-o baie de apă.
2. Când amestecul devine omogen, adăugați piureul de dovleac, smântâna și condimentele.
3. Se amestecă, se răcește la temperatura camerei
4. Încălzim Coca-Cola. Acest lucru se face cel mai bine în cuptorul cu microunde. Soda ar trebui să fie puțin caldă.
5. Turnați Coca-Cola într-un amestec preparat anterior.

Cocktail-ul este gata.

Desigur, puteți experimenta cu rețetele acestei băuturi după cum doriți. Poate ca urmare, veți crea propria capodoperă unică.

Tudors Beer Beer:

Se prepară:

• O jumătate de litru de ale (berea nefiltrată este de asemenea potrivit)
• două gălbenușuri de pui
• 60 de grame de zahăr granulat
• 15 grame de cremă dulce. uleiuri
• nucșoară, ghimbir uscat și cuișoare - un vârf

Trebuie să gătiți astfel:

1. Combinați ale și condimentele într-o cratiță, încălzindu-le ușor la foc mic. Nu încercați să puneți mai multe condimente, altfel puteți strica totul. O singură picătură este suficientă.
2. Se macină gălbenușurile cu zahărul până la netezire.
3. Intr-o aleză ușor caldă, cu agitare viguroasă, introduceți masa de gălbenuș și, continuând să bată, fierbeți până când există semne de îngroșare a amestecului.
4. Scoateți tigaia de pe foc, introduceți uleiul în ea. Nu opriți procesul de agitare. Când uleiul s-a contopit cu masa totală, băutura trebuie bătută cu un mixer sau un blender până când apare spumă.

Trebuie să beți o băutură imediat. Are o proprietate de încălzire excelentă și se poate încălzi perfect în timpul înghețurilor de iarnă după venirea de pe stradă..

Unii transformă această rețetă într-una pentru copii, înlocuind berea (ale) cu Coca-Cola sau vișine aromate cu sodă. În ciuda întregii indignări din partea unora, nu vă fie teamă să înlocuiți clasicul ale. Așadar, vei determina mai curând ce gust îți place cu adevărat. Într-adevăr, pe lângă opțiunile de mai sus, în loc de acesta, puteți lua kvass sau bere preparată de unul singur. În general - arătați-vă imaginația la maxim!

Rețetă cremă de bere pentru o companie mare

Se prepară:

• o lingura. Cinnamon. zahăr
• două mese. l. puțină apă
• șase mese. l. unt
• ceai de podea linguri de sare
• ceai de podea l. otet de cidru de mere
• 150 ml smântână (grasă)
• ceai de podea l. romi
• 1,4 litri de sodă vanilată sau sodă cremă (puteți folosi, de asemenea, bere rădăcină - sodă non-alcoolică americană)

Trebuie să gătiți astfel:

1. Se dizolvă zahărul (aproape tot) cu apă, se fierbe. Acum trebuie să turnați oțet, ulei, turnați sare și turnați smântână (50 ml). După care, amestecați totul bine și, după răcirea băuturii, turnați romul.
2. Turnați „bere” în pahare volumetrice (de obicei iau 4 buc.). Adăugați sodă la ele și amestecați-l cu masa cremoasă.
3. 100 ml de smântână, care a rămas biciuită cu 2 lingurițe. zahăr granulat și, distribuindu-le în mod egal, se așază deasupra băuturii.

Berea cu unt "Expert"

Se prepară:

• Lapte - 0,5 L.
• Berea întunecată - 0,5 L.
• Zahar - 60 grame
• Ouă - 4 bucăți
• un vârf de cuișoare și scorțișoară

Trebuie să gătiți astfel: După amestecarea completă a tuturor componentelor, se încălzește amestecul la foc mic (cu agitare constantă) pentru a începe să se îngroașe.

Se toarnă în cercuri și începe să degustați.

Ca urmare a muncii dvs., ar trebui să primiți 4 porții de bere.

Berea cremoasă americană

Se prepară:

• 0,5 kg inghetata vanilata
• 1 lingură unt
• 1 lingură zahăr brun
• 2 linguriță de scorțișoară
• 1 lingură nuca de muscat
• ¼ lingură cățel de usturoi
• cidru de mere - 1 litru (înlocuit cu succes de soda preferată)

Trebuie să gătiți astfel:

• Amestecă condimentele cu zahărul granulat și bate într-un unt moale.
• Bateți amestecul de înghețată și ulei, puneți-l în congelator și tăiați-l în bile, punând pe rând pe fundul paharelor
• Încălziți cidrul și turnați fierbinte peste bilele, astfel încât acestea să fie închise
• Dacă "berea" este destinată adulților, turnați rom în ea (în cantitatea dorită).

Rețetă cremă de bere cu dulciuri de vacă

Se prepară:

• smântână 20% grăsime - 120 ml
• bomboane „Vaca” - 30 gr. (6 bucăți)
• unt - 50 gr.
• cidru de mere - 150 ml
• scorțișoară pulbere - 1 lingură.
• vanilină - un vârf

Trebuie să gătiți astfel:

• Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cidrului, într-o cratiță, se gătește la foc mic, cu agitare constantă, până când masa devine ca un sirop de caramel cremos.
• Băutura finită trebuie turnată în căni și diluată cu cidru. După aceea, „berea” ar trebui să se spumească.
• Încercați-l chiar când este cald!

Reteta pentru bere pentru copii si adulti

Rețeta este interesantă prin faptul că poate fi pregătită pentru orice categorie de vârstă (amintiți-vă opțiunea numărul 2?).

Se prepară:

• lapte (Coca-Cola sau sodă preferată) - 1 litru
• înghețată sau „înghețată” - 600 de grame
• sos de caramel - 50 ml
• + o lingură de alcool (rom / gin) pe porție (pentru adulți)

Trebuie să gătiți astfel:

1. Pregătim sosul pentru băutură: amestecăm 100 de grame de zahăr granulat și puțină apă, evaporăm 1/3 parte pe aragaz, adăugăm 2 lingurițe. smântână, un vârf de sare, piper negru și scorțișoară, încălziți puțin mai mult amestecul, pentru a conecta componentele și lăsați-l să se răcească.
2. Bateți toate ingredientele „copiilor” cu un mixer sau un blender și serviți băutura copiilor.
3. În versiunea pentru adulți, adăugați alcool la cocktailul rezultat. Poate fi luat în cantitatea în care doriți. Acum, părinții se pot alătura rușinos vacanței copiilor fără a da un exemplu rău de consum de alcool.

https://rum.bgrepon.com/bere/2957-berea-cremoasă.html

Reteta de cidru

În țara noastră, o băutură misterioasă numită Butterbeer a câștigat popularitate după publicarea cărților Harry Potter de la J.K. Rowling. Eroii sagei magice au fost adesea tratați cu cremă de bere în fabulosul sat din Hogsmeade. Nu pot spune cu certitudine dacă această băutură aparține bucătăriei britanice autentice (cu un grad ridicat de probabilitate, este cel mai probabil), dar diverse portaluri online dedicate lui Harry Potter sunt pline de diverse rețete pentru bere cremă, atât non-alcoolice pe bază de sodă sau apă minerală și cu diferite aditivi sub formă de bere, cidru, rom sau whisky.

Am ales pentru mine o rețetă plăcută cu alcool scăzut pe bază de cidru de mere. Pentru a nu încărca rețeta cu prepararea siropului de caramel, vă recomand să faceți o versiune expresă a bomboanelor de vacă. Berea cremă, trebuie să spun, un lucru destul de gustos și foarte cald!

Pas cu pas

Pasul 1

Pregătiți ingredientele necesare: cidru de mere uscat (brut), bomboane de vacă - 6 bucăți, unt, extract de vanilie, scorțișoară și smântână de la 20%.

Cidru de mere fără alcool

Pasul 2

Amestecă smântâna, untul, rupt în bucăți de bomboane, scorțișoară și vanilie într-o găleată.

Pasul 3

Se încălzește la foc mediu, amestecând până la siropul de caramel neted și cremos.

Pasul 4

Turnați amestecul în pahare.

Pasul 5

Se diluează cu cidru - amestecul va începe să se spumă.

https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo

Secretele berii cremoase

Să vă dezvăluim câteva secrete ale acestei băuturi:

1. Berea conține o mulțime de calorii, astfel încât persoanele care doresc să fie subțiri trebuie să fie atenți la consumul excesiv.
2. Deși susținătorii arșiți ai băuturii sfătuiesc să folosești doar ale, poți să neglijezi acest lucru și să-l înlocuiești cu bere nefiltrată.
3. Puteți experimenta cu rețetele acestei băuturi după cum doriți, poate veți face propria capodoperă unică..
4. Berea are un efect de încălzire foarte mare asupra organismului, de aceea este mai benefic să o folosești pe vreme rece..
5. Trebuie să fii atent la unele rețete, acestea pot conține componente care îți sunt dăunătoare.
6. Atunci când pregătiți o băutură, aceasta va fi cea mai bună opțiune dacă înlocuiți zahărul simplu cu maro.
7. Trebuie să fii foarte atent când amesteci baza cu ouă bătute pentru a nu obține o omletă.
8. Această bere are o perioadă de valabilitate foarte scurtă, deci trebuie consumată doar proaspătă..

Deci, să rezum. Ne-am dat seama că berea cu unt a fost o băutură fictivă din poveștile lui Harry Potter și a existat cu adevărat în Anglia în timpul dinastiei Tudor. Unul dintre factorii importanți este că berea cremoasă poate fi făcută fără probleme acasă..

https://rum.bgrepon.com/rețete-de-gătit/1877-secretele-producerii-de-bere-cremoasă-în-rețete.html