Ron moonshine
Principalele ingrediente:
Rum este o băutură alcoolică foarte puternică, care a câștigat o imensă popularitate în întreaga lume. Romul clasic este obținut din melasa și sirop de trestie, astfel încât să dobândească o aromă pronunțată și o culoare transparentă. Gustul arzător al băuturii este în perfectă armonie cu diverse băuturi din fructe, de aceea servește adesea ca bază pentru prepararea cocktailurilor cu conținut scăzut de alcool..
Rețeta de rom moonshine vă permite să faceți această băutură minunată acasă. Pentru a gusta un rum puternic delicios nu este necesar să mergi în Insulele Caraibe - poate fi preparat din produse simple și accesibile.
Pentru a oferi romului o umbră plăcută dulce, ar trebui să se adauge puțin zahăr ars la amestecul de moonshine.
Se prăjește zahărul într-o tigaie sau într-un cuptor până la o nuanță maro deschis, se adaugă în lichid și se amestecă bine.
Romul de lună în conformitate cu această rețetă trebuie insistat într-un loc rece și întunecat timp de cel puțin o lună.
Puteți prepara această băutură fără a adăuga esențe..
Zahar și rom drojdie
Înainte de a face rom din moonshine, trebuie să pregătiți bezeaua și să o depășiți de mai multe ori. Pentru aceasta veți avea nevoie de: sirop de zahăr, apă de izvor, drojdie naturală, cutie de zahăr, puțină scorțișoară și nucșoară.
Se diluează siropul de zahăr cu apă în proporții de la 1 la 20. Se amestecă bine, se adaugă o mână de cană de zahăr și drojdie. pentru a da băuturii o aromă unică de rom adăugați puțină scorțișoară și nucșoară, puteți adăuga puțin zahăr vanilat.
Puneți bezeaua rezultată într-un loc cald pentru fermentare timp de 6-7 zile. Pentru a pregăti becul, este mai bine să folosiți un recipient cu sigiliu pentru apă sau un borcan de sticlă obișnuit cu mănușă de cauciuc. Când bezea este coaptă, va trebui să fie depășită de două ori.
Prăjiți zahărul într-o tigaie până se rumenesc și apare un gust ușor de caramel ars. Adăugați zahărul la moale, amestecați și lăsați 5-6 ore. Cel mai bine este să infuzăm rom de zahăr într-un butoi de lemn, dar dacă nu este așa, îl puteți face cu un borcan de sticlă obișnuit - cu cât bea este mai lungă, cu atât este mai gustoasă și mai aromată. Durata optimă de expunere a băuturii este de 1 an.
Beti romul rezultat răcit sau folosiți pentru a face smoothie-uri cu sucuri de fructe sau apă spumantă.