Rețetă de compoziție și cocktail cu catârul moscovei

Menu

• Reteta clasica de cocktail
• Mula din moscova în rusă
• Alte retete interesante

Moscow Mule este un cocktail dificil de făcut acasă, din cauza absenței unei componente importante în Rusia. ghimbir bere este destul de dificil de achiziționat, iar gustul mixului finit depinde de calitatea acestuia. Cunoscătorii sunt sfătuiți să cumpere o Finger-Tree Ginger Beer sau un produs fabricat în Jamaica. Puteți găti ginger ale.

Puteți alege vodka pentru un cocktail din propria voință: fiecare are propriile soiuri preferate, considerate „pure”. Cerința principală este un gust neutru și moale, fără o nuanță de alcool pronunțată. Nu folosiți alcool aromat..

O băutură alcoolică, care conține o cantitate mică de componente, are nevoie de amărăciune și amărăciune suplimentare. În acest scop, în amestec se adaugă de obicei suc de lămâie. Cumpărarea acestor fructe la supermarket este ușoară; stoarcerea sucului este și mai ușoară. Atunci când alegeți fructe, trebuie să acordați atenție numai calității lor.

Proporțiile clasicului „Mule din Moscova” pot varia ușor. Pentru o versiune mai puternică, raportul dintre vodka și ghimbir este 1: 2, iar într-o băutură mai moale - 1: 3. Sucul acru se adaugă foarte puțin, în rețete cantitatea de 15 ml este indicată cu fluctuații în funcție de compoziția amestecului în numeroasele sale variații.

Reteta clasica de cocktail

Rețeta oficială presupune utilizarea a doar 3 ingrediente și gheață. Livrarea de cocktailuri este de asemenea reglementată: într-o cană de cupru, și uneori într-un pahar metalic al unui agitator. Acasă, puteți folosi doar ochelari potriviți.

Ingrediente pentru 1 porție:

• vodcă - 60 ml;
• bere de ghimbir - 120-180 ml;
• suc de lime - 15 ml.

Răciți ingredientele cu alcool. Strângeți sucul dintr-o felie de var direct în cană, trimiteți restul feliilor cu coaja acolo. Aruncați 2-3 cuburi mari de gheață în recipient, turnați-le cu votcă. În concluzie, adăugați bere de ghimbir. Se servește cu o broșă, se decorează cu un cerc de tei sau se lasă fără decor. Bea un cocktail ca o băutură lungă, încet, după cină sau în timpul unei petreceri.

Mula din Moscova în rusă

Puteți prepara o catâră în rusă, fără ghimbir, conform următoarei rețete:

1. Se fierbe sirop din 0,5 l de apă, 70 g rădăcină de ghimbir rasă (proaspăt pot fi cumpărate la magazin), 10-15 g zahăr brun, 10-15 ml suc de lămâie sau lămâie și o frunză mică de dafin. Ingredientele trebuie aruncate în apă clocotită și îndepărtate imediat de pe foc. Insistați 6-8 ore, apoi strecurați, stoarcerea lichidului rămas din sediment.
2. Pentru prepararea pop-urilor, siropul este diluat cu apă minerală puternic carbogazoasă în proporție de 1: 1. Imitația de ghimbir ale este un bun substitut pentru o băutură naturală într-un cocktail. Mineralul trebuie adăugat cu puțin timp înainte de a face cocktailul, astfel încât gazul să nu scape de el. Înainte de aceasta, apa trebuie răcită foarte mult..
3. Înainte de a pregăti un cocktail, puneți o farfurie cu rădăcină de ghimbir pe fundul căței și zdrobiți-l ușor cu o furculiță, se picură puțin miere pe ghimbir. Deasupra puneți cuburi de gheață (2-3 buc.). Vodka (45-60 ml) se toarnă pe gheață și sucul stors dintr-un sfert de fructe de var. Adăugați un pahar de imitație pre-făcută cu bere de ghimbir.

Puteți trimite versiunea rusă a catârii cu o felie de var sau lămâie.

Alte retete interesante

Catelul din alte țări este preparat folosind soiuri locale de alcool puternic. Singura componentă constantă este berea de ghimbir, care oferă gustul de bază al băuturii. Pentru a adăuga note speciale, mirodenii sau amar de Angostur pot fi incluse în rețetă..

De exemplu, o mulă americană din Kentucky este pregătită pe baza bourbon, înlocuindu-le cu vodka:

• 45 ml bourbon;
• 120 ml bere de ghimbir;
• 10 ml tei proaspete.

Gheața (2-3 cuburi) se pune într-o cană și se toarnă cu suc de lime și bourbon. Apoi, recipientul este umplut cu pop de ghimbir. Puteți face o astfel de băutură la orice petrecere acasă, fără abilități de barman..

Mai sofisticat cocktail Mule mexican. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de ceva mai multe ingrediente care să sublinieze originea sa hispanică:

• 60 ml tequila albă de orice marcă;
• 15 ml portocaliu băutură;
• Pop de ghimbir de 180 ml;
• 15 ml suc de lime;
• piper mediu jalapeno (poate fi înlocuit cu chili imatur);
• rădăcină de ghimbir în felii subțiri, tei și un fir de busuioc pentru servire.

Ardei iute pentru a se curăța de semințe și toca. Pune cuburi de gheață într-un agitator, adaugă tei proaspăt, lichior și tequila, adaugă piper și agită 10 secunde. Se toarnă într-o cană cu volum adecvat și se umple cu bere de ghimbir. Pentru a decora bucăți de piper, tei, ghimbir înțepat pe o friză. Garnisiți cu un cocktail de busuioc.

Băutura de mulehito din America Latină este preparată pe baza de rom. Pentru prepararea sa, este mai bine să folosiți soiuri picante care îmbogățesc băutura cu arome de condimente din Caraibe. Dacă doriți, puteți lua un simplu Bacardi auriu sau ușor - cocktailul va fi ușor diferit de versiunea clasică a catâului și Mojito.

Va fi necesar:

• 60 ml rom;
• 120 ml de ghimbir ale;
• 10-15 ml tei proaspăt;
• 15 ml sirop de zahăr;
• 5-6 frunze de mentă.

Puneți frunzele de mentă pe fundul căniței și zdrobiți-le cu o furculiță. Adăugați siropul, sucul de lămâie, turnați romul. Pune cuburi de gheață, umplându-le cu întreg volumul canii. Adăugați bere de ghimbir și garnisiți cu mentă și tei..

Mula "Boemia" este colectată din următoarele ingrediente:

• 45 ml absint;
• 150 ml ghimbir pop;
• lime sau suc de lamaie.

O băutură verzuie este servită cel mai bine într-un pahar înalt înalt. Va arăta frumos în combinație cu cuburi mari de gheață și o spirală de zestă. Pielea trebuie tăiată în prealabil cu o bandă de aproximativ 1,5 cm grosime.

Puneți gheață într-un recipient, turnați absint pe ea și strecurați aproximativ 1 lingură. l. suc de citrice. Se toarnă în ghimbir pop. Pune spirală zestră sub formă de trandafir, lăsând o gaură în centru. Se servește cu un paie.