Cocktail de catâri din moscova: rețete și variante interesante
Mula din Moscova este considerată cel mai recunoscut și iubit cocktail din America, deoarece numai această băutură este servită în mod tradițional într-o cană de cupru. Chiar și Asociația Internațională a Barmanților l-a inclus în lista „Cocktail-urilor clasice moderne”. Pentru a înțelege de ce această băutură a câștigat inimile multora, trebuie să înveți cum să o prepari corect. Acest articol vă va ajuta în acest sens..
Menu
Povestea originii băuturii este foarte interesantă și neobișnuită. A început la sfârșitul anilor 30 în Los Angeles după abolirea Prohibiției. Pe atunci, era la modă să faci reclamă alcoolului cu cocktail-uri..
Proprietarul barului de la Hollywood, John Martin, a cumpărat drepturile pentru votca rusă Smirnov și a încercat să-l facă popular în America. Nu a venit nimic din asta. A fost un alt antreprenor, Jack Morgan, care a promovat cu disperare ginger ale. Odată, colegii din atelier s-au întâlnit și au decis să creeze un cocktail din ingredientele lor vândute: vodka și ale.
Este greu să spunem data exactă a creării, dar în conformitate cu înregistrările din ziare este vorba despre 1941. Atunci, acești doi oameni de afaceri au lansat o reclamă pentru băutură, iar după un timp, Mula din Moscova a fost pe gustul vizitatorilor barului..
În acel moment, era servit în căni spectaculoase de cupru de marcă. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, popularitatea băuturii a scăzut, dar în 1947, Mula din Moscova a izbucnit într-o viață nouă nu numai în America, ci și în Europa..
Există mai multe versiuni neobișnuite despre numele ciudat al cocktail-ului:
- numit după calul troian;
- cocktailul este la fel de puternic ca catârul în sine;
- băutura transformă băutorul într-o persoană încăpățânată ca o catâră.
rețetă
Înainte de a începe să gătiți, trebuie să citiți câteva puncte:
- este important ca vodka să nu aibă aromă;
- în loc de var, puteți lua o lămâie (gustul se va înrăutăți);
- componenta de ghimbir poate fi ghimbir sau bere (tărie medie sau ușoară).
Compoziția și proporțiile
Cocktail-ul este destul de simplu și necesită ingrediente minime, fiecare element fiind foarte important..
Produse obligatorii:
- Smirnov vodka (acasă, o puteți înlocui cu alta, dar de înaltă calitate) - 45 ml;
- ghimbir ale - 120 ml;
- suc de lime - 5 ml;
- o felie de var;
- gheață - 150 g.
Echipament de gătit
- Cană de cupru sau Highball.
- Lingură de cocktail.
- Paie sau paie.
preparare
- În primul rând, luați recipientul în care veți servi cocktailul și umpleți-l cu cuburi de gheață.
- Apoi, trebuie să filtrați sucul de lime. Strângeți-l într-un pahar și treceți printr-un tifon sau o strecurătoare. După aceea, turnați proaspătul rezultat peste cuburile de gheață.
- Apoi, adăugați vodka și adăugați-o cu ghimbirul.
- Luați o lingură de bar și amestecați ușor lichidul rezultat.
- Pentru frumusețe, adăugați o felie de tei și introduceți o paie lungă.
Efectuat. Veți obține un cocktail uimitor, cu un gust amar-dulce și o aromă picantă. Începeți să degustați, beți încet, savurând fiecare înghițitură.
variații
Mula din Moscova are multe variații diferite:
- „Ruff” - patru părți de bere și o parte de vodcă sunt amestecate.
- „Ochi roșii” - sucul de roșii se adaugă la berea de ghimbir.
- „Bohemian Mule” - se adaugă absintul în loc de vodka.
- „Kentucky Mule” - bourbon în loc de votcă.
"Jamaican"
Iată o altă versiune originală a pregătirii „Mula Moscovei”, de data aceasta jamaicană. Este mai greu și veți avea nevoie de ceva mai multe ingrediente.
Compoziție și proporții:
- 70 ml rom;
- 100 ml de ghimbir ale;
- 1 castravete proaspăt;
- 50 g rădăcină de ghimbir;
- 20 ml suc de lime;
- 2 felii de castraveți pentru decorare;
- 300 g gheață.
Secvență de gătit:
- Capacitatea (cana sau paharul) în care veți pregăti și servi băutura trebuie completată până la vârf cu cuburi de gheață.
- Apoi, luați rădăcina de ghimbir, coaja, tăiată în felii. Apoi se macină într-un blender. Stoarceți amestecul rezultat.
- Tăiați castravetele proaspăt în inele, apoi coborâți-le într-un agitator și frecați-le bine cu un madeler. Adăugați acolo suc de lămâie proaspăt stors, suc de ghimbir și rom..
- Treceți amestecul rezultat prin filtru într-un recipient umplut cu gheață. Turnați restul spațiului în partea de sus cu ghimbir ale.
O băutură răcoritoare este gata! Garnisește-l cu câteva felii de castraveți. "Mama Jamaican" are un gust uimitor și o aromă neobișnuit de profundă. Cu acest cocktail îți poți surprinde prietenii la o petrecere zgomotoasă sau la cină.
"Cu gem"
Aceasta este o versiune destul de neobișnuită de a face un cocktail. Mulți degustători profesioniști adoră și apreciază această opțiune specială. Nu se compară nici prin gust, nici în aromă minunată cu alte băuturi. „Mule cu gem” merită cu adevărat atenția ta, mai ales că nu este atât de dificil să o gătești.
Compoziție și proporții:
- 50 ml de votcă (preferabil Smirnov);
- 100 ml de ghimbir ale;
- 10 ml suc de lime;
- 50 g de gem din prune;
- 1 felie de var;
- 1 băț de scorțișoară
- 300 g gheață.
Cum se gătește:
- Umpleți recipientul selectat (sticlă sau sticlă) cu cuburi de gheață până la vârf.
- Puneți dulceața de prune într-un agitator, apoi turnați vodka și adăugați sucul de lime filtrat. Agitați conținutul aproximativ 50 de secunde.
- Turnați amestecul rezultat direct în pahar, în timp ce folosiți tifon.
- Luați ghimbirul și umpleți-l cu tot spațiul rămas în rezervor până în vârf. Încingeți amestecul rezultat cu un băț de scorțișoară și o felie de castraveți.
Veți obține o combinație foarte interesantă numită „Mule with Jam”. Va avea doar un gust incredibil răcoritor. Încercați și bucurați-vă!
Acasă Puteți experimenta și pregăti în siguranță Mula Moscovei în felul tău. Creați o rețetă unică adăugând ingredientele preferate la băutură..
Cu mai bine de jumătate de secol în urmă, barmanii americani inventivi au reușit să creeze acest cocktail neobișnuit, care este încă atât de popular în unitățile de băut. Principalele caracteristici care i-au cucerit pe iubitorii băuturii - ușurința de preparare și prezentare, disponibile întotdeauna peste tot, componente, precum și un efect puternic de încetinitor. Datorită acestui articol, veți putea găti acoperișul Moscova și variațiile sale acasă.
Video util
Vă oferim să priviți istoria creării cocktail-ului Moscova Mule și a instrucțiunilor video pentru pregătirea acestuia: