Smirnoff (`smirnoff`)

Au trecut două secole de la crearea acestei băuturi, dar ani, două revoluții și două războaie mondiale nu au afectat reputația și nu au încălcat tradițiile Smirnoff. Vodka internațională din Marea Britanie, în care rădăcinile rusești se împletesc cu practicitatea americană, se vinde în 130 de țări din întreaga lume. Și, în ciuda litigiilor navelor, rămâne un brand de succes, lider pe piața globală de vodka.

Istoric istoric. Omul de afaceri rus Pyotr Smirnov a creat marca comercială, moștenind o mică fabrică de votcă la Moscova de la unchiul său Ivan Smirnov în 1818. Fabrica a primit numele de „Smirnov” în 1860 după reconstrucția începută de noul proprietar. Proprietarul instalației s-a concentrat inițial nu pe volume mari de produse, ci pe calitate și, prin urmare, a modernizat sistemele de tratare a apei, a distilatului și a produsului final. Datorită inovațiilor, vodka s-a dovedit a fi scumpă, dar de o calitate excelentă, care a devenit motivul popularității băuturii în rândul aristocraților. În 1883, Alexandru al III-lea l-a numit pe Peter Smirnov ca furnizor de alcool la curtea regală; în 1884, au primit propuneri de aprovizionare de la regii Suediei și Spaniei.

Când Peter Smirnov a murit în 1898, planta a mers la moștenitori - fiii săi Peter, Vladimir și Nikolai. Însă Nicolae a fost văzut de frați în deșeuri excesive și a părăsit în curând compania. Vladimir era mai interesat de cai - după ce a primit moștenire jumătate de milion de ruble, a devenit crescător de cai. Petru a continuat activitatea tatălui său, dar în 1910 a murit și Vladimir a trebuit să gestioneze fabrica. Înainte de lovitura de stat revoluționară din 1917, compania producea anual până la patru milioane de sticle de vodcă. Bolșevicii care au ajuns la putere au expropriat uzina, iar Vladimir Smirnov a emigrat din Rusia.

Vladimir a încercat să realizeze rețete de familie și a dobândit cunoștințe în timpul peregrinărilor sale - mai întâi în Turcia, apoi în Polonia. Dar știau prea puțin despre vodca rusă, așa că încercările de popularizare nu au reușit. Întâlnirea de la Paris a lui Vladimir Smirnov cu fostul său furnizor de cereale Rudolf Kunnet, care acum avea propria distilerie în Corbevoie, a devenit fatală pentru brand. Kunnet a cumpărat Smirnov drepturi exclusive pentru numele de familie și licența pentru producerea și distribuția de vodcă. În 1933, Ste. A fost înregistrată la New York. Pierre Smirnoff Fils, iar un an mai târziu, ultimul proprietar al mărcii ruse a murit.

Rudolph Kunnet s-a bazat pe succesul unei noi băuturi în Occident, dar în lumea gin și vodka bourbon părea de prisos, iar în 1937, compania Kunnet era în pragul falimentului. Drepturile de a fabrica și vinde Smirnoff au fost dobândite de John Martin, CEO Heublein. Campania pe care a organizat-o în câteva luni a făcut celebra vodcă în SUA.

Smirnoff a fost apreciat ca fiind „incolor și inodor”, ceea ce a pus vodka la egalitate cu băuturile preferate ale Americii.

Agenții de publicitate cu barmani au venit cu cocktailul Mule din Moscova, în care Smirnoff era ingredientul principal - o felie de var și ghimbir au fost adăugate în vodcă și servite într-o cană de cupru. La sfârșitul anilor patruzeci ai secolului trecut, Mula din Moscova a fost cel mai popular cocktail din America..

Datorită caracteristicilor organoleptice, „Bloody Mary” și apoi alte cocktailuri alcoolice au fost realizate pe baza lui Smirnoff, care a contribuit la adaptarea produsului rus pe piața americană a alcoolului..

Vodka Smirnoff în Rusia

În 1992, urmașul lui Peter Smirnov, Boris Smirnov, a încercat să reînvie munca străbunicului său și să stabilească producția de băuturi conform rețetelor bunicului.

Din inițiativa sa, vodka Smirnov a fost îmbuteliată la distileria din Krymsk. Reprezentanții companiilor Heublein și Diageo, care deține brandul, au răspuns la acest aspect - au depus un proces în instanță cu o cerere de interzicere a producției.

Compania fondată de Boris Smirnov a depus o cerere reconvențională, apărându-și dreptul de a produce votcă. Instanțele au considerat un număr infinit de cereri reconvenționale, Boris Smirnov a schimbat plantele și a continuat să producă băuturi. Presa rusă a acoperit procesele, fără a scăpa de culori. Diageo a fost acuzat de furtul mărcii, de denaturarea istoriei sale, de confiscarea raiderului casei comerciale din Smirnov cu ajutorul Alfa Bank OJSC.

În 1992, reprezentanții Diageo au înregistrat marca comercială Smirnoff la Rospatent și au încheiat un acord cu Liviz CJSC prin care Smirnoff este încă vărsat pe piața rusă. În 2008, gigantul britanic a cumpărat acțiunile întreprinderii de la partenerii ruși și a devenit singurul și indiscutabilul proprietar al mărcii - atât Smirnoff, cât și versiunea rusă a lui Smirnov îi aparțin.

Agenții de publicitate ai companiei subliniază rădăcinile ruse ale băuturii pentru a menține imaginea. Așadar, în 2016, compania a lansat o ediție limitată Matryoshka: Smirnoff Black vodka este turnată în recipiente originale de aluminiu - o păpușă de cuib din metal cu trei butoane onix.

Tipuri de Smirnoff Vodka

Smirnoff Red (37,5%). Băutură premium cristal transparentă, cu o aromă ușoară de vodcă. Caracteristici organoleptice armonioase. Se servește la masă la + 6-8 ° С. Merge bine cu mâncăruri din bucătăria rusă și europeană, cu gustări din carne și legume.

Smirnoff Black (40%). Vodka perfect transparentă, cu o ușoară aromă de nucă de anason. Aroma ușoară, cu nuanțe subtile de anason, nucă braziliană (Bertholletia) și licorice. Într-o scurtă încălzire după gust se simțeau tonuri de piper negru. Se serveste racit la + 6-8 ° C. Nuanțează gustul gustărilor picante și al cărnii gătite pe foc deschis.

Smirnoff Blue (50%). Cel mai puternic dintre vodka Smirnoff, cu o aromă clasică de vodcă și gust blând. La masă se servește la + 5-8 ° С. Merge bine cu carne, vânat, carne afumată și gustări picante de legume.