Rețetele de cocktailuri de la wind gone

Menu

• Componente obligatorii
• Tehnologia de gătit
• Tehnologia de consum

• Componente obligatorii
• Tehnologia de gătit
• Tehnologia de consum

• Componente obligatorii
• Tehnologia de gătit
• Tehnologia de consum

Băutura preparată este un amestec de catifea, cu o aromă uimitoare de cafea lăptoasă și un gust de durată incomparabil, cu note subtile de citrice. În plus față de cele de mai sus, împușcarea atrage și alții cu un serviciu impresionant și memorabil, care include aprinderea. Pentru pregătirea băuturii și procesul de livrare corect, avem nevoie de un pahar și doi pahare mici.

Componente obligatorii

Tehnologia de gătit

1. În primul rând, introducem componentele lichide, cu excepția cremei, în congelator și lăsăm acolo aproximativ 15-20 de minute.
2. Turnați lichior de cafea răcit în pahar și formați ușor un strat de alcool portocaliu deasupra. În această situație, este foarte important să observați secvența de stabilire a straturilor, deoarece cointreau va arde, dar Kalua nu va.
3. Turnați alcool rece Curacao albastru într-una dintre grămăjoare, și smântână cu un conținut minim de grăsime în a doua.
4. Punem un pahar pe o suprafață plană, iar pe laturile acestuia așezăm stive de conținut.
5. Aprindeți ușor focul pe Cointreau sau triplu sec, încercând să nu deranjeze niciun strat egal.
6. Lăsați alcoolul să ardă timp de 7-10 secunde, apoi presărați flacăra cu scorțișoară măcinată - vor apărea scântei atractive în jurul împușcăturii.

Tehnologia de consum

1. În mod ascuțit și, în același timp, coborâți cu atenție paiul până la fundul împușcăturii și primul lucru pe care îl bem rapid este stratul de jos, format din alcool de cafea. În procesul consumării Gone With the Wind, ne asigurăm că tubul nu se topește în amestecul fierbinte.
2. Concomitent cu trasarea în stratul de jos al băuturii, turnați albastru Curacao albastru albastru în amestecul dvs. cu mâna liberă, apoi cremați imediat.
3. Scoatem tubul și îl aruncăm într-o parte, apoi luăm paharul și bem conținutul său într-o singură respirație, adică într-o singură gură. Dacă doriți, înainte de a arunca un paie, îl puteți folosi pentru a agita ușor lichidul arzător.

Rețetă de cocktail S-a dus cu vântul cu Sambuca

Varianta prezentată a cocktail-ului Gone with the Wind diferă de fotografia tradițională doar prin înlocuirea lichiorului portocaliu cu sambuca. La prima vedere se pare că nu există prea multe diferențe în acest sens, dar nu este așa - buchetul gustativ al băuturii capătă note pronunțate de anason cu un gust picant uimitor. Unii degustători preferă versiunea originală decât această versiune particulară, susținând că are un aspect mai elegant, un imprevizibil, un gust sofisticat și o aromă fantastică, bogată.

Componente obligatorii

Tehnologia de gătit

1. Ca și în rețeta anterioară, mai întâi răciți componentele, așezându-le la congelator 15-20 de minute.
2. Turnați alcoolul de cafea în pahar, apoi întindeți un strat uniform de sambuca, folosind o lingură de cocktail sau o lamă de cuțit.
3. Punem două pahare mici pe părțile laterale ale paharului. Se toarnă albastru Curacao Blue într-una dintre ele, și smântână rece non-gras în al doilea.
4. Aprindem stratul superior și după 10 secunde presărăm băutura cu scorțișoară măcinată, creând străluciri frumoase multicolore în jurul său.

Tehnologia de consum

1. După ce te-ai bucurat de priveliștea frumoasă, agită ușor conținutul paharului folosind un paie.
2. Coborâți tubul până la fundul paharului și trageți rapid băutura.
3. Fără a te opri să bei un cocktail, cu o mână turnăm alcool albastru, cu cealaltă - cremă.
4. Bea amestecul până la ultima picătură, fără a elibera un pai.

Rețetă de cocktail A plecat cu vântul cu lapte

Această versiune a cocktail-ului Gone with the Wind arată neobișnuit de atrăgătoare și sofisticată - o băutură alcoolică de cafea cu lichior ierboase strălucitor combinat cu lapte alb și albastru Curacao albastru și frumoase paiete colorate zboară în jurul. Un astfel de spectacol nu numai că încântă conștiința, dar provoacă și o dorință nestrămutată de a gusta o băutură arzătoare.

Componente obligatorii

Tehnologia de gătit

1. Turnați alcoolul Kalua pre-răcit într-un pahar martini.
2. Al doilea strat se toarnă ușor băutura din plante Galliano, lăsând-o încet pe pereții paharului. Puteți utiliza, de asemenea, o lingură de cocktail sau un cuțit obișnuit, care trebuie să fie sprijinit de peretele vasului și încet, cu un flux subțire, să începeți băutura.
3. Într-o stivă mică separată, completați băutura albastră de Blue Curacao, care trebuie răcită în avans.
4. Turnați lapte rece cu conținut scăzut de grăsimi în cel de-al doilea recipient. Unii barmani adaugă o cantitate mică de zahăr vanilat în lapte și agită bine amestecul - acest lucru va oferi cocktail-ului un indiciu de vanilie.

Tehnologia de consum

1. Mai întâi am dat foc stratului superior de iarbă.
2. Stropiți șutul cu scorțișoară măcinată și bucurați-vă de o priveliște minunată timp de 25-30 de secunde, în timp ce Galliano se încălzește.
3. Scufundați un tub de cocktail în apă rece, apoi scufundați-l brusc într-un amestec aprins.
4. Se trage rapid în stratul inferior de alcool.
5. De îndată ce conținutul paharului începe să se termine, în același timp turnați crema și Curacao albastru. Asigurați-vă că ingredientele nu se amestecă între ele, altfel gustul „vânt” va dispărea.
6. Bem băutura până la fund și încercăm să dezvăluim toate nuanțele unui gust de lungă durată.

Rețetă de cocktailuri video Gone with the Wind

Pentru a înțelege mai detaliat pregătirea și servirea corectă a unei fotografii stratificate, denumită Gone with the Wind, vă sugerez să urmăriți videoclipul de mai jos.

• Numărul video 1. Inițial, vă sfătuiesc să studiați rețeta clasică pentru mixul în cauză. Barmanul va demonstra întregul proces de la A la Z și va arăta cum să îl servească corect..