Vinul radauda: o recenzie a băuturii
Terenurile fertile din Abhaz au dat naștere la multe băuturi minunate de fructe de vin. Arta creării alcoolului a fost îmbunătățită aici de câteva milenii, iar clima blândă și abundența soarelui au contribuit la dezvoltarea industriei..
Menu
Unul dintre cei mai mari producători din regiune este compania „Vinuri și ape din Abhazia”, ale căror produse sunt cunoscute cu mult dincolo de gama Caucaz. Printre cele mai bune băuturi din planta Sukhumi - vinul roșu „Rameda”, care a fost publicat pentru prima dată în 2002.
Caracteristicile fabricării vinului Rueda
Fac o băutură din celebrul soi Isabella, care se remarcă prin fructele întunecate, aproape negre și o aromă strălucitoare de căpșuni. În mod tradițional, bărbații sunt angajați în colectarea fructelor de struguri coapte din Abhazia, folosind butoaie de stejar sau vase vechi de lut pentru îmbătrânirea vinului..
Atelierele fabricii Sukhumi sunt echipate cu echipamente franceze moderne, însă, în procesul de fabricare a băuturilor, experții respectă rețeta tradițională abhaziană. Au îmbuteliat Radeda în sticle de sticlă cehe și au sigilat cu plută portugheză reală.
Numele de origine
Vinul a primit un nume frumos Abkhaz în cinstea cântecului de nuntă. În conformitate cu tradițiile naționale, imnul romantic „Rueda” întâlnește mireasa în casa mirelui. Reprezentanții generației mai în vârstă interpretează cântecul atunci când fata trece peste pragul unei case noi. Nu este surprinzător faptul că vinul cu acest nume a câștigat rapid popularitate ca băutură pentru sărbătorile de nuntă..
O trecere în revistă a gustului și culorii vinului de vin Rueda
Băutura este caracterizată de o culoare rubin densă, cu evidențierea violetului. Notele principale sunt: căpșuni și struguri coapte. Aroma este subțire, ușoară, fructată. Finisajul este suculent, luminos, cu o aciditate plăcută. Cetatea - 9-11%. Temperatura recomandată a debitului este de 16-18 ° C. Vinul uscat completează bine preparatele din carne. Poate fi folosit pentru a face cocktail-uri..