Cum se face lichior de căpșuni și căpșuni

Menu

• Principalele ingrediente:
• Ingrediente:
• Lichid de căpșuni de casă cu coniac
• Licoare de căpșuni cu vin și alcool acasă
• Lichior de căpșuni cu microunde
• Licoare de căpșuni de casă cu vodka

Lichiorul de căpșuni și căpșunile de căpșune sunt cele mai aromate băuturi pe care le poți prepara singur. Unele rețete pentru lichiorul de căpșuni necesită o perfuzie lungă. Dar puteți face lichior de căpșuni în câteva minute folosind un cuptor cu microunde. Folosind această metodă, în mai puțin de o oră, o băutură făcută acasă va fi gata de băut..

• 1 kg capsuni
• 1 kg de zahăr
• 500 ml apă
• 1 litru de coniac

Lichid de căpșuni de casă cu coniac

Sortăm căpșuni, spălăm, uscăm, punem într-o sticlă, turnăm coniac și stăm la soare 2 săptămâni.

Apoi filtrați și filtrați. Lichidul rezultat este amestecat cu siropul, preparat la rata de 1,5 cani de zahăr - 1 cană de apă. Se amestecă bine, se filtrează și se toarnă în sticle..

Depozitați lichiorul de căpșuni de casă cu coniac într-un loc întunecat și uscat.

Licoare de căpșuni cu vin și alcool acasă

ingrediente: 4 kg capsuni, 4 kg zahar, 8 pahare de vin alb uscat, 6 l alcool 75%.

Pentru a prepara lichiorul de căpșuni cu vin și alcool acasă, sortăm boabele, clătim, uscăm, introducem într-un recipient și turnăm alcool.

Insistăm căpșunile pe alcool timp de 15 zile.

După aceea, filtrăm lichidul și strecurăm boabele prin brânză, pliate în 4-5 straturi.

Esența rezultată este amestecată cu un sirop obținut din zahăr și vin alb, apoi filtrat și îmbuteliat..

Lichior de căpșuni cu microunde

ingrediente: 500 g căpșuni, 2 căni de zahăr, 2 căni de votcă.

Sortăm căpșunile, spălăm, uscăm, punem într-un vas de sticlă și frământăm cu o lingură.

Adăugați zahăr și vodka în căpșuni, acoperiți recipientul cu un capac și puneți în cuptorul cu microunde timp de 12 minute la un nivel de putere de 5, apoi încă 35 de minute la un nivel de putere de 1.

Când amestecul s-a răcit, filtrați și strecurați-l prin cheesecloth, pliate în 4-5 straturi, apoi filtrați și turnați într-o sticlă.

Lichior de căpșuni cu microunde gata de mâncare.

Licoare de căpșuni de casă cu Vodka

ingrediente: 1 kg de căpșuni, 1 kg de zahăr, 500 ml de apă, 500 ml de votcă, câteva picături de suc de lămâie.

Sortăm prin căpșuni, le spălăm, se usucă.

Într-o sticlă de vodcă așezăm căpșunile, o înfundăm și insistăm până se obține o tinctură aromată.

După aceea, filtrați cu grijă lichidul și lăsați-l să se așeze, apoi adăugați siropul, fiert din zahăr, apă și câteva picături de suc de lămâie.

Filtrăm lichidul de căpșuni de casă cu votcă, turnăm în sticle mici, fără a adăuga două degete fiecare în plută, și bine plută.