Câte grade există whisky și ce se poate învăța de pe etichetă?

Atunci când cumpărătorul se confruntă cu alegerea whisky-ului, este interesat în primul rând de gustul și puterea băuturii. În prezent, gama de băuturi alcoolice s-a extins semnificativ, astfel încât un studiu preliminar al acestei băuturi alcoolice ar fi cea mai bună opțiune..

Există un număr foarte mare de whisky-uri. Cele mai multe dintre ele se disting prin gust, aromă și tehnologie de producție. Pentru a-l crea, folosiți malț de orz, cereale sau un amestec al acestora..

informații. Whisky-ul poate fi un singur malț, adică vărsat dintr-un recipient. Poate fi malt mixat - whisky-ul este creat din mai multe băuturi single malt. Dacă se amestecă whisky din orz și cereale pentru a crea un amestec, se numește amestec.

Whisky-ul cu o rezistență de 40-50 grade este considerat tradițional. Cea mai puternică este o băutură cu malț cu distilare dublă. Este fabricat din orz și păstrat în butoaie de stejar până la 12 ani. Forța acestui tip de whisky este adusă la 50-70 de grade. Acestea sunt în special soiuri japoneze și scoțiene.

Cu toate acestea, cunoscătorii acestui tip de băutură susțin că un conținut ridicat de alcool strică gustul. Prin urmare, nu este foarte popular. În unele regiuni, dimpotrivă, whisky-ul este produs cu o rezistență de cel mult 30 de grade.

Ce afectează timpul de expunere? Whisky-ul mai scump diferă de cel mai ieftin. Care este diferența dintre un singur malt și un whisky amestecat? Veți afla despre toate acestea din acest videoclip:

Whisky-ul Scotch este o băutură cu distilare dublă. Se păstrează în butoaie de la trei ani, deci gustul său este moale, iar conținutul de uleiuri de fusel este redus. Cu cât banda este mai lungă depozitată într-un recipient de stejar, cu atât rezistența sa este mai mare. Prin urmare, la ieșire se diluează cu apă de izvor, aducând numărul dorit de rotații (cel puțin 40).

Chivas Regal - 40%

Ballantine`s - 40%

Glen Clyde - 40%

William Lawsons - 40%

Domnul Edward - 40%

Stejar fin Macallan - 43%

Butoi vechi de malț - 50%

Glenlivet - 60%

irlandez

În Irlanda, alcoolul este distilat de trei ori, astfel încât băutura este deosebit de moale. Aroma este tradițională, băutura nu are aproape nici o diferență de rezistență.

Jameson - 40%

Midleton - 40%

Mitchell`s - 40%

american

Componenta principală a băuturii din America este porumbul. Ingredientele suplimentare pot include secară, grâu sau orz. O trăsătură distinctivă a acestei băuturi este lipsa maltratării boabelor. Distilatul este în schimb filtrat cu atenție prin cărbune de arțar..

Este posibil ca băutura să nu fie foarte puternică, deoarece îmbătrânește de la doi ani și doar în butoaie de stejar noi.

Mierea lui Jack Daniel - 35%

Jack Daniel’s Black - 40%

Iepurele alb al lui Jack Daniel - 43%

Un singur baril al lui Jack Daniel - 45 sau 50%

canadian

Băutura acestei țări este întotdeauna amestecată. Baza a fost maltul și porumbul cu adăugarea de boabe de diferite soiuri. Un astfel de whisky este îmbătrânit în butoaie timp de cel puțin trei ani..

Catifea neagră - 40%

Club canadian - 40%

Crown Royal - 40%

japoneză

Această băutură este diferită de banda de scotch, care este considerată „progenitorul” acestui tip de băutură. Cuburile de distilare îi conferă un gust special, deoarece sunt făcute în mod tradițional în diferite forme. În această țară, au stăpânit cu succes diverse metode de producere a benzii adezive. Există băuturi unice de malț, cereale sau amestecate. Japonezii adoră whisky-ul mai puternic, numărul de revoluții începe de la 43%.

Rezervația Yamazaki Distiller - 43%

Suntory „Royal” - 43%

Hakushu - 43%

Hibiki - 43%

Sapporo - 43%

Miyagikyo - 45%

Ginkgo - 46%

Ce poate spune eticheta?

Producând băuturi alcoolice, compania producătoare acordă o atenție deosebită aspectului său. Designerii și marketerii lideri sunt implicați în crearea etichetei. Dar, pe lângă funcțiile publicitare și estetice, eticheta este concepută pentru a oferi consumatorului informațiile cele mai utile..

Privind sticla, puteți obține o imagine aproape completă despre gustul, aroma și amestecul băuturii. Indică țara de origine, cetatea, tipul, perioada de îmbătrânire, metoda de producție. Luați în considerare cu atenție:

1. Cuvântul de pe etichetă «Malt» - iată un amestec de mai multe whisky-uri de malț.
2. «Single» sau «Neamestecat» înseamnă că whisky-ul este turnat dintr-un butoi de stejar, fără a se amesteca cu nimic.
3. «Blended», «Pur» sau "Malț cu vas" Este un lichior amestecat.
4. cifrele pe etichetă este vârsta whisky-ului. Dacă băutura este amestecată, este indicată vârsta celui mai tânăr whisky din amestec.
5. Pe whisky malț pot fi indicate an, când s-a făcut distilarea.
6. dacă vârsta nespecificată de whisky, inainte de tine este o bautura fara varsta. Pentru un lichior mixt, aceasta corespunde unei îmbătrâniri de trei ani, pentru un singur malț - de la opt ani.
7. Când eticheta spune «Whiskey» sau «Skotch» - această băutură se face în Scoția.
8. nume «Whiskey» spune că whisky-ul s-a născut în Irlanda, SUA sau Canada.
9. "Rezistență la butoi" - Un tip destul de rar din această băutură. O astfel de inscripție sugerează că alcoolul este păstrat în butoaie cu o rezistență de 50-65 grade. Și chiar înainte de îmbutelierea whisky-ului, acesta este diluat cu apă purificată, aducând un număr adecvat de revoluții.
10. Casca de sfert - Whisky-ul este îmbătrânit într-un butoi de stejar american. Mai mult decât atât, butoiul are dimensiuni mici și, prin urmare, whisky-ul din el devine mai puternic decât de obicei.
11. Dacă vezi cuvintele «Deluxe», «Finest», „Bătrân” - acest lucru înseamnă că conținutul de whisky de malț în amestec depășește toate celelalte componente.
12. Aveți norocul să respectați indicațiile de pe etichetă. Amestec semi-premium sau Blend Premium Este o băutură mixtă în vârstă de doisprezece ani.
13. Super Premium Blend înseamnă că whisky-ul are peste 12 ani.
14. «Cereale» - Acesta este un whisky cu cereale. Calitatea sa este considerată mai mică decât malțul, cu toate acestea, unii producători au învățat cum să creeze capodopere reale..
15. Non-Chill Filtered sau Un-Chill Filtered înseamnă că whisky-ul a fost curățat mecanic, fără răcire și agitare. Acest lucru vă permite să faceți băutura curată, fără impurități turbide..

Alegerea dintre puterea și gustul whisky-ului, acordă preferință celor din urmă. La urma urmei, va trebui să diluați o băutură puternică cu apă sau sifon. Și din aceasta, gustul băuturii nu se schimbă în bine. Cumpărând un whisky de gamă mijlocie, vă veți bucura cu siguranță de amestecul luminos și de gustul bogat.