Cultura băuturilor de whisky: cum se bea, cu ce și din ce pahare

Whisky-ul este o băutură nobilă cu o istorie bogată. Este apreciată în majoritatea țărilor lumii, iar prima mențiune a fost remarcată în 1494 în Scoția. Această țară este considerată strămoșul ei. Mulți cred că whisky-ul este o băutură irlandeză, a cărei rețetă a împărțit-o Sfântul Patrick la un moment dat. Cu toate acestea, nu există dovezi documentare ale acestui fapt..

Aceasta este o băutură scumpă de lux., cu aromă de tartă și delicat. Printre cunoscători există mulți gurmanzi care dețin cunoștințe unice despre cultura consumului de whisky. Ei înțeleg gustul, culoarea, mirosul și alte subtilități ale produsului alcoolic. O folosesc peste tot, iar băutura este populară în special în rândul funcționarilor, actorilor, primilor oficiali guvernamentali.

Acest produs minunat este un decor ideal pentru o sărbătoare festivă, dar nu toată lumea înțelege cum să bea whisky pentru a se bucura pe deplin de aroma și gustul său. Furnizorii cheie de whisky sunt Scoția, Irlanda, SUA, Canada și Japonia. La noi, cea mai populară băutură a mărcilor scoțiene Dewar, Ballantine și Johnnie Walker..

Deci, pentru fiecare grad de alcool este oferit geometrie proprie a sticlei. Cu toate acestea, sarcina principală a preparatelor este de a deschide un buchet de băuturi.

Principalele nuanțe de utilizare

Cineva îi place să bea o băutură curată, în timp ce cineva preferă să servească whisky cu gheață, cola, sifon. Tradițiile de utilizare diferă în funcție de țară, există totuși reguli clasice pentru produsele pure:

1. Situația. Degustarea este perfectă acasă. Pentru a face acest lucru, puneți griji, relaxați-vă, porniți muzica liniștitoare. Având în vedere rezistența ridicată a băuturii (40 - 60 grade), aceasta este consumată seara.
2. Funcții de alimentare. Sticla se șterge cu un prosop de condens și se pune pe masă. Nu ar trebui să existe flori care să întrerupă mirosul. Dacă o companie masculină folosește whisky, acesta poate fi turnat de către proprietar sau de către fiecare oaspete pentru el însuși. Paharul este umplut cu o treime. Atunci când femeile sunt prezente în companie, bărbații sunt obligați să monitorizeze nivelul turnat în pahare.
3. Temperatura. Temperatura ideală de răcire este de 20 de grade. Dacă produsul este mai cald, alcoolul din el se va simți mai clar.
4. Degustarea. O astfel de băutură nobilă se bea în băuturi mici. În primul rând, ei evaluează mirosul, apoi îl țin puțin în gură pentru a îmbunătăți gustul după gust.

Cum se bea whisky scotch

Scotienii beau acest alcool peste tot. Este considerată o băutură națională, dar pentru că aici știu exact cum să bea whisky. De aici au adoptat diferite țări metode de fabricație și mai multe ritualuri de băut:

• o singură băutură de malț este turnată în pahare mari, cu pereți groși și fund;
• soiurile amestecate se lasă diluate cu apă, sodă și cola. Proporția poate fi diferită și depinde de dorințele personale;
• whisky-ul pur se diluează cu puțină apă minerală la temperatura camerei. Scoțienii cred că doar o stare similară a băuturii poate transmite aroma și gustul alcoolului scump.

Amintiți-vă! Whisky-ul nu tolerează o companie zgomotoasă, dar preferă liniștea și pacea. De regulă, urmează regula celor cinci „S”:

• Vedere - revizuirea și evaluarea culorii;
• Miros - un sentiment de aromă;
• Swish - o notă de gust;
• Înghițitură - prima înghițitură;
• Splash - diluare cu apă pentru a descoperi adâncimea aromelor și a gustului.

Cum se bea whisky irlandez

În Irlanda, whisky-ul este aproape întotdeauna servit în cea mai pură formă. Această băutură este mai moale și, prin urmare, nu trebuie diluată cu ingrediente. Cu toate acestea, irlandezii adaugă rar apă și gheață la băutură..

Foarte popular la irlandez este un cocktail numit Cafea irlandeză, formată din:

• 2 părți whisky irlandez;
• 4 părți de cafea fierbinte neagră;
• 1 lingură zahăr brun;
• 1,5 părți frișcă.

Cocktail-ul a dobândit statutul oficial și recunoscut de Asociația Barmenilor Internaționale.

Cum americanii beau whisky

Fiecare american va putea răspunde cum să bea whisky cu gheață sau cola. Popular în această țară. băutură bourbon, reprezentând alcool pe bază de porumb. Gustul său nu este foarte plăcut și, prin urmare, i se adaugă suc, gheață sau cola.

Gustul soiului canadian este moale și, prin urmare, nu are nevoie de deghizare. Dacă trebuie să scădeați gradul, puteți utiliza apă sodică sau simplă.

Utilizarea tradițională a speciilor populare

1. Jack Daniels - are o aromă unică și un gust bogat, cu note de ceață. Este folosit în forma sa pură, pentru a nu strica gustul. Puteți adăuga gheață și suc natural - în mod ideal mere sau lămâie.
2. Jameson este un tip de băutură irlandeză care a suferit o triplă distilare și îmbătrânire în butoaiele de sherry. Aroma unică și vibrantă reflectă o istorie veche și o origine nobilă. Trebuie utilizat numai în formă pură..
3. White Horse este o băutură amestecată în tarte, cu o aromă strălucitoare. Whisky-ul scotian nu poate fi stricat de aditivi. Dacă doriți, puteți adăuga puțin apă sau gheață.
4. Red Label - amestecul original de 35 de soiuri de whisky. Este îmbătrânit de aproximativ cinci ani, ceea ce conferă alcoolului un gust aspru. Se recomandă diluarea acestuia cu gheață, cola sau suc de fructe refrigerate..
5. Jim Beam este un whisky chihlimbar de neegalat îmbătrânit în butoaie de stejar alb. Se caracterizează prin note fructate și florale, precum și un gust puternic, cu arome lemnoase. De obicei, îl beau în forma sa pură, cu toate acestea, merge bine cu cola, sprite, apă mai rece și gheață. În compoziția de tot felul de cocktail-uri, funcționează bine.

Principiile de selecție a gustărilor de whisky

Nimeni nu poate răspunde fără echivoc, Ce este o gustare în valoare de o băutură. Majoritatea experților recomandă alegerea unui aperitiv pe baza tipului de produs alcoolic. Există mai multe recomandări generale care vă ajută să faceți alegerea corectă:

1. Pentru un whisky cu un indiciu de fructe sau nuanță și o aromă de tartă (White Horse, Pasaport Scotch, Fine Old), trebuie să alegeți carne de vânătoare sau carne roșie. Gustarea ideală este foie grasul și limba de vită..
2. Aroma din plante trebuie servită cu fructe de mare. Deci, va fi corect să mâncați Finest, Ballantines, Glenmorangie.
3. Atunci când alegeți un aperitiv pentru whisky Glen Grand, Famouse Grouse Blend, profesor, merită să vă opriți la un pește afumat. În mod ideal, ar trebui să fie somon. Dar, de exemplu, producătorul recomandă gustarea de creveți Johnnie Walker Black Label.

Alături de produsele enumerate, whisky-ul din pensiune este servit cu bucăți de pepene galben. În același timp, nu îl poți mușca cu portocale, mandarine și lămâie. Citricele vor îneca doar gustul nobil al alcoolului. Americanii preferă să îmbine băutura cu deserturile și fructele. Opțiunea inițială va fi ciocolata neagră.