Cum se bea whisky
Whisky-ul este o băutură care nu este băută, dar are gust. Trebuie să îl simți. Gama de gusturi de whisky se simte doar în filosofia de a bea, care este aproape un ritual. În țara noastră, whisky-ul este rar cumpărat și nu din cauza prețului său, ci din cauza incapacității de a se bucura de el. Nu multe persoane vor răspunde la întrebarea „cum să bei whisky corect?”. Acest lucru se datorează faptului că el nu este folosit pentru chat, fără gânduri. Whisky-ul se bucură în tăcere, dedicându-se procesului în sine, fără urmă. Pentru a bea whisky, nu este nevoie de ocazii sau sărbători. Decizia ta de a bea whisky și de a gusta armonia buchetului său este deja o vacanță.
Băutul de whisky nu suportă tâmpenii, prin urmare, există câteva reguli pentru utilizarea lui.
Deci, misterul de a bea whisky este cel mai bine să vă numiți după-amiaza. Cu 3 ore înainte este mai bine să vă abțineți de la mâncare, în special picant, sau cu un gust foarte pronunțat.
Alegeți-vă fie un pahar de vin, fie un pahar de tip Tublers (scăzut, cu un fund larg, îngroșat). Atât cei, cât și alții
experții recomandă să se certe între ele, așa că ai încredere în tine și alege-l pe cel care îți place mai mult. În același timp, nici pahare, nici o sticlă de whisky nu sunt decorate cu fructe, umbrele, arcuri sau flori. Whisky-ul nu aparține băuturilor frivole, este strict, serios, de afaceri și este destinat acelorași oameni. Whisky-ul este un decor în sine. Și îl beau fără nicio paie și, cu siguranță, nu într-o singură gâlpâie, ci încet, în mici înghițituri.
Răciți flaconul cu whisky puțin - la o temperatură de 18 până la 20 ° C. Deci nu veți simți mirosul de alcool, dar nu veți pierde aroma băuturii „în gheață”.
Înainte de a deschide sticla, agitați și stropiți whisky-ul doar în partea de jos a paharului - aproximativ 30-40 de grame. În Scoția, o astfel de măsură în băutura de whisky se numește "drame".
Dacă bei whisky nu singur, ci într-un cerc restrâns de prieteni apropiați, atunci toarnă băutura pe cont propriu. Dacă în același timp sunt și doamne, atunci doar bărbatul umple ochelarii. Dar prăjiturile cu un pahar de whisky nu se pronunță.
Masa, unde stă băutura, este scutită de tot ceea ce este de prisos - fără flori, inimi, lumânări. Dar poate avea gustări.
Cu ce bei whisky??
Poate fi fructe, dar nu și citrice. De exemplu, un mere tăiat în felii și o grămadă de struguri sau piersici și caise, sortate în felii, pot fi servite cu whisky. Un aperitiv delicios va fi pepene proaspăt, tăiat în felii.
Dacă încercați pentru prima dată whisky, cel mai bine este să începeți cu Scotch și să aflați regulile pentru a bea..
Cum se bea whisky scotian?
În versiunea whisky scotian, primul paragraf scrie „uite!”. Adică turnând whisky într-un pahar (de preferință de tip „lalea”), merită să aruncăm o privire mai atentă, respectându-i culoarea, transparența și gradul de vâscozitate. Dar culoarea whisky-ului și vârsta lui nu sunt interconectate, așa că admiră-te fără să faci concluzii, permițându-te doar să te bucuri de contemplație.
Următorul articol în băutul whisky va fi „mirosul”! Prin întoarcerea băuturii în pahar, o vei lăsa să se deschidă, dă-ți aroma nobilă curții tale. În ea puteți simți o gamă largă de la tonurile eterice ale bomboanelor și smochinelor până la tonurile dulci ale vaniliei sau ciocolatei. Vă puteți bucura de tonuri de plante cu flori și iarbă uscată sau tonuri de cereale, cum ar fi malțul. Sau poate veți fi învăluit în aroma de bărbietoare de lemn proaspete sau mirosul delicat de nuci și veți fi fericit să vă cufundați în aroma slabă a fumului. Și niciuna dintre aceste senzații nu va fi falsă - toate aceste tonuri corespund whisky-ului.
Dar momentul principal va veni și a treia etapă a băuturii va fi articolul - „sorbiți-l!”. În spatele lui se află atingerea mult așteptată a băuturii. Dar trebuie să faceți acest lucru cu atenție, doar atingând ușor paharul cu buzele. Când whisky-ul este în gură, trebuie să îl țineți acolo câteva secunde înainte de a lua o înghițitură. În acest fel, gustul său va fi dezvăluit cât mai pe deplin..
Mai mult, regulile spun - „înghițiți!”. Nu, acesta nu este băutură de whisky, ci doar o înghițitură pentru a simți gustul după gust al băuturii. Acum îți este clar cât durează și dacă îți place.
Scoțienii spun că înainte de a vă bucura de whisky, cel mai bine este să adăugați apă la el. Apa de izvor, care a fost stropită într-un pahar, în opinia lor, dezvăluie băutura. Dar totul depinde de preferințele tale și de tipul de alcool pe care îl bei. De exemplu, faimos pentru moliciunea sa, whisky-ul irlandez nu necesită diluare. Dar dacă ați avut șansa de a bea whisky „butoi”, atunci puterea sa în formă nediluată nu vă va permite să vă bucurați pe deplin de băutură - limba va pierde sensibilitatea receptorilor gustului.
De asemenea, scoțienii nu sfătuiesc să crească whisky cu băuturi care au propriul gust, de exemplu, cola sau să adauge gheață. Acestea sunt modalitățile preferate ale barmanilor de a vinde whisky de calitate scăzută..
Toate aceste reguli se aplică și atunci când vă întrebați:cum să bei bandă scotch - whisky?“. Răspunsul scoțienilor este peste tot și întotdeauna, în orice vreme și în orice dispoziție. După o înghițitură de bandă bună, veți fi fără îndoială.
Whisky-ul este extrem de popular în Scoția, cu un gust luminos și tart, ușor dulce, cu un nume romantic - White Horse.
Cum se bea whisky White Horse (cal alb)?
În țările europene, gheața se aruncă spre ea, dar scoțienii îi permit doar să stropească niște apă de izvor în ea, sau să nu o dilueze deloc. Acesta este un whisky moale, pe care trebuie să îl beți încet, cu fiecare înghițitură gustând întregul farmec al buchetului său bogat.
Și totuși, chiar și printre cunoscătorii subțiri ai whisky-ului, există multe persoane care preferă să dilueze whisky-ul. Unii au învățat cum să facă asta urmărind mai multe filmări la Hollywood, unde supereroii ca James Bond la bar cer să le servească whisky cu cuburi de gheață (sodă, Coca-Cola).
Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă cu diluarea. Astfel, majoritatea americanilor beau whisky. Prin urmare, în cazul în care vă bucurați doar de o băutură diluată, rămâne doar de aflat, cum să bei whisky cu cola.
Pentru a pregăti acest cocktail fără pretenții, ar trebui să cumpărați nu whisky scump, ci de înaltă calitate, care a îmbătrânit aproximativ trei ani. O puteți dilua cu cola într-un raport de 1: 1 sau 1: 2, în funcție de preferințe. Dar prea multă cola va schimba complet gustul unei băuturi nobile, care poate atrage doar cei care nu sunt un iubitor al băuturii și nu înțeleg filozofia ei ascunsă.
Cu toate acestea, mai ales pentru petrecerile de tineret au fost inventate cocktail-uri de whisky, care are un gust destul de bun. O soluție excelentă pentru ei va fi un amestec de whisky, suc din mere și bucăți de gheață, unde sucul de mere poate fi înlocuit cu merișoare, lămâie, portocală sau rodie. La cocktail pot fi adăugate schnapps, limonadă, lămâie și mentă. Pentru a lua cafea în irlandeză, trebuie să luați o înghițitură de whisky irlandez într-o cafea bună, scumpă și, desigur, insolubilă.
Dar nu orice whisky este acceptabil să bea în acest fel. De exemplu, înainte de degustare, va fi mai bine să știți, de exemplu, cum să bei whisky Jack Daniels. Acest whisky extrem de popular provine din America, dar gustul său este atât de blând, iar aroma este atât de blândă încât se bea nediluată, separat de alte băuturi..
Acum este momentul pentru Irlanda. Așadar, whisky-ul irlandez Jameson este cel mai bun din lume. Istoria sa are mai mult de două sute de ani. Este umplut cu butoaie de sub sherry, unde au fost depozitate timp de aproximativ șase ani. În astfel de butoaie, whisky-ul devine saturat, moale și chihlimbar. Atitudinea față de o astfel de exclusivitate ar trebui să fie adecvată - respectuoasă și atentă, de aceea este extrem de important să știi, cum să bei whisky Jameson. Se bea savurând, fără gheață și alte lichide pentru diluare, în forma sa cea mai pură, în timp ce este îmbibat de spiritul său, de culoarea sa lenevită, de buchetul său unic.
Separat, merită să vă opriți la un alt whisky originar din Scoția - Johnnie Walker Red Label. Acest whisky este simplu și accesibil, dar gustul băuturii este rigid și astringent..
Și aici este extrem de important să stăpânești complexitatea, cum se bea whisky cu etichetă roșie. Experții sfătuiesc să nu încercați să o simțiți, ci pur și simplu o amestecați cu ceva (cola, sifon, sucuri diverse), faceți un cocktail sau adăugați gheață. Pentru a bea în formă pură, colegul său - whisky Label Negru - cu un buchet mai moale și fructat este mai potrivit. Alți frați Label - Green elite, Blue, Gold - sunt soiuri inegalabile care nu se diluează.