Pietre de whisky: deci ce este

Alcoolul are de fapt aceeași vârstă ca omenirea, dar rețetele sale, precum cultura băutului, nu stau nemișcate. Mai mult, fiecare tip de alcool necesită tot mai multe accesorii pentru utilizarea corectă a acestuia..

Vorbind despre whisky, fanii săi știu că gustul unei băuturi poate fi savurat doar în mai multe condiții. Nu refrigerați unul dintre ele, nu-l diluați pe celălalt. Deci, bea fără gheață. Dar să bei whisky cald nu este, într-un fel, cum să fie faut. Problema a fost rezolvată de americanul Andrew Hellman, care nu a inventat altceva decât răcirea pietrelor pentru whisky.

Apariția unui astfel de dispozitiv util în Statele Unite este de înțeles, deoarece pe lângă americani, doar profanii au adăugat gheață whisky-ului. Iar când gheața s-a topit, amândoi au refuzat să termine băutura..

De ce ai nevoie de pietre de whisky

După invenția lor, începând cu 2007, iubitorii de whisky și-au luat băutura cu un gust și compoziție originală la o temperatură de 17-18 ° C.

Invenția a fost extrem de convenabilă: lipsa apei în băutură, răcire optimă, utilizare reutilizabilă, ceea ce a determinat soarta sa viitoare - folosiți pietre nu numai pentru whisky, ci pentru orice (băuturi răcoritoare, cocktailuri, orice băuturi alcoolice și non-alcoolice).

Dar aceasta nu a fost limita imaginației umane cu privire la invenție: s-a observat că o piatră nu poate doar să acumuleze rece și să o dea la o băutură, dar are aceleași posibilități în ceea ce privește căldura, adică cuburile de piatră încălzite nu vor permite răcirea ceaiului, cafelei sau cacao.

Cu toate acestea, dacă sunteți un conservator și nu acceptați schimbarea, atunci chiar și aceste pietricele pot veni la îndemână: sunt un cadou minunat!

Ce sunt pietre de răcire a whisky-ului?

Forma pietrelor este în principal cubică (2-4 cm3), dar uneori, în Statele Unite, puteți găsi, de asemenea, un disc (d = 3-4 cm) sau sub formă de gloanțe de oțel.

Materialul folosit este steatitul mineral. Se mai numește talcochlorit sau piatră de săpun. Și nu este ușor. Pietrele Steatite sunt rezistente la acizi și alcaline, nu acumulează gusturi și sunt în contact cu alimente și băuturi. Astfel, steatitul folosit la fabricarea pietrelor este inofensiv, ecologic și durabil. În plus, nu zgârie sticla ochelarilor.

Prețul pietrelor cu steatit american este destul de mare - cel puțin 30 USD pentru fiecare pachet (de obicei 9 unități de marfă). Astfel de prețuri se datorează faptului că marketerii din Lumea Nouă se asigură că fiecare piatră este realizată manual. Cu toate acestea, nu vă alarmați dacă întâlniți pietre cu un cost mai mic, nu numai America de Nord, ci și Sudul (în special Brazilia) este bogat în minerale și, în afară de aceasta, India, Finlanda și Carelia.

În plus, industria industrială a început deja să producă pietre nu numai din steatită. Puteți găsi din ce în ce mai multe pietre din granit, shungit, oțel, jad verde și alte materiale care au o capacitate de căldură semnificativă și nu interacționează cu alcoolul.

Experții, însă, nu sunt sfătuiți să utilizeze pietre de granit. Acest material este mai poros (deși mai dens), plus că acumulează radiații radioactive.

Ei bine, dacă nu ai avut norocul să cumperi pietricele steatite, atunci alege-ți pentru tine mai bine jad sau oțel. „Gheața de oțel” se bazează pe oțel inoxidabil medical, de obicei apă sau un gel sensibil la căldură în interiorul cubului.

Cum se utilizează pietre de whisky

Pietrele achiziționate trebuie spălate, uscate și îmbătrânite cel puțin o oră - două în congelator. Pentru 30-50 ml alcool puternic, este necesar să înmuiați 2-4 cuburi steatite într-un pahar. În acest caz, este recomandabil să folosiți ochelari largi, cu fundul gros.

Amintiți-vă însă că băutura dvs. nu se va răci instantaneu - esența pietrelor nu este aceea de a scădea instantaneu temperatura, ci de a o menține suficient de mult timp. De aceea, unele recenzii despre pietre sunt negative - proprietarii lor nu au înțeles cum să le folosească și de ce au fost create.

După utilizare, pietrele trebuie spălate, șterse, introduse într-un sac din țesătură naturală (de obicei vândute cu pietricele) și trimise pentru depozitare.

Pietrele pot fi depozitate între utilizări în dulapul de bucătărie, la frigider, dar și în congelator.

Puteți încălzi pietrele pentru ceai în cuptorul cu microunde. 30 de secunde - și poate fi înmuiat într-o băutură. Însă nu luați piatra încălzită cu mâinile dvs., în caz contrar, arsurile sunt inevitabile, folosiți cârlige speciale.