Cele mai cunoscute cocktailuri de whisky

În mod tradițional, se crede că whisky-ul este alcool - unul singur. Îl beau de unul singur, dar totuși, nu toate. Și deși scoțienii încep să intre în panică atunci când adaugă chiar gheață whisky-ului, americanii toarnă cu îndrăzneală Coca în ea - și nimic. Vom fi sinceri - fiecare are propriile preferințe gustative și, cel mai important, îi place.

Cei mai mulți oameni din lume (și nu doar femeile) nu le place lichiorul pur în forma sa pură datorită puterii sale, iar unii dintre ei la fel ca experimentarea în viață. Astfel s-au născut cocktailuri pe bază de whisky. Cunoscătorii de alcool au venit cu mai mult de o duzină dintre ei, printre aceștia, mulți sunt bazați de whisky. În același timp, uneori, aceste cocktail-uri sunt mai solicitate în baruri decât whisky pur (bourbon).

Vă vom spune rețetele celor mai faimoși dintre ei, dar acest lucru este departe de limită. Deci, primul cocktail:

"Manhattan"

Prima dată a văzut lumina la sfârșitul secolului XIX, în Statele Unite, dar a devenit cu adevărat populară doar la începutul secolului XX în Europa. Un amestec de whisky american și vermut roșu dulce a cucerit-o pur și simplu. În mod ideal, un cocktail este turnat într-un pahar de martini, fără a folosi cuburi de gheață. Creația este decorată cu boabe de vișine sau coji de coajă de lămâie.

Pentru a-l găti va trebui:

• 20 ml de vermut (de preferință dulce roșu)
• 70 ml bourbon
• 1 picătură de Angostura amară
• cireș de cocktail
• spirală de coajă de lămâie

Cum se gătește:

Turnați tot alcoolul în agitator și puneți gheață la cerere. Se amestecă cu grijă. Aruncați cireșele pe fundul paharului și turnați amestecul de sus. Decorați un pahar cu o felie de coajă de lămâie.

Moda veche

Acest cocktail poate fi numit clasic. A început să gătească barmani în 1880. Au băut-o atunci, nu numai din plăcere, ci și ca medicament. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui aperitiv, încercați acest lucru:

Pentru a-l găti va trebui:

• 45 ml bourbon, bandă scotch sau whisky de secară
• 2 picături de Angostur amar
• 1 cub de zahăr (mai bine decât trestia)
• 2-3 picături de apă
• gheață
• 1 felie de portocale
• cireș de cocktail

Cum se gătește:

Puneți zahărul într-un pahar, presărați-l cu apă și amare, zdrobiți. Turnați cuburi de gheață în pahar și adăugați tot acest whisky. Decorul va fi o felie de portocal și vișine.

"Whisky cu cola"

Aceasta este varianta americană de a bea bourbon, unde nu toată lumea o numește un cocktail. În 1964, Beatles a adus această rețetă în Europa și a devenit imediat populară. În ciuda faptului că ingredientele incluse în compoziția sa sunt deja clare din numele cocktail-ului, nu multe persoane știu să le amestece și, cel mai important, cât să ia un anumit lichid.

Pentru a-l găti va trebui:

• 50 ml de whisky
• 150 ml - Coca - Cola
• 150 de grame de cuburi de gheață
• felie de lămâie și mentă

Cum se gătește:

Turnați gheața într-un pahar destul de voluminos, turnați cu grijă în lichide, începând cu whisky-ul. Amestecați cu atenție creația, folosind o lingură. Lamaie și o frunză de mentă vor servi drept decor.

Nașul

acest cocktail este renumit pentru literatură și cinematografie. Don Corleone din romanul „Nașul” lui Mario Puzo a băut continuu un amestec de Amaretto (Lichior italian) și whisky. Acest cocktail este strict - nu poate fi decorat. Gheață și alcool în proporție de 1: 1. Și asta este totul. Îl poți bea înainte de mese, și după, și întotdeauna.

Pentru a-l găti va trebui:

• whisky - 30 ml
• Lichior Amaretto - 30 ml
• cuburi de gheață

Cum se gătește:

Turnați o porție impresionantă de gheață în paharul de whisky - până la bord, ca să zic așa. Se toarnă lichide și se amestecă ușor..

Unghii ruginite

Cocktail-ul își datorează numele ocaziei din barul scoțian, unde englezul a decis să comande un cocktail de whisky. Barmanul indignat a refuzat să-i dea o paie pentru amestecarea lichidelor, iar apoi vicleanul întreprinzător a folosit unghia care a rămas afară din bară. În ciuda neplăcerilor scoțieni pentru amestecarea whisky-ului cu alte ingrediente, cocktailul nu numai că a luat rădăcină, dar a câștigat faimă la nivel mondial.

Pentru a-l găti va trebui:

• whisky - 40 ml
• Lichid de Drambuie - 20 ml
• lamaie sau var (felie)

Cum se gătește:

Paharul trebuie umplut cu gheață și se adaugă alcool, începând cu lichior. Amestecați ușor (nu neapărat cu un cui). Lămâia și varul vor servi drept decor.

Rob Roy

Cocktail-ul a început să câștige popularitate în timpul schimbării secolelor. Americanii spun că el este creația lor, așa cum este numită după opera „Rob Roy”, care în 1894 a fost foarte populară la New York. Scoțienii asigură că numesc cocktail-ul cu numele localului lor Robin Hood - Rob Roy, care a fost angajat în jaf și pe care toată lumea l-a numit Red Robert.

Pentru a-l găti va trebui:

• bandă tradițională de scotch - 45 ml
• vermut roșu dulce - 25 ml
• 1 picătură de Angostur amar
• cuburi de gheață

Cum se gătește:

În mod tradițional, gheața este turnată într-un pahar și se adaugă alcool. Amestecați ușor și ați terminat..

"Whisky Sauer"

Prototipul acestui cocktail a fost un amestec de suc cu orice alcool din secolul al XVIII-lea. Așa că a durat mai mult și marinarii și-au înlocuit rezerva de vitamine a corpului în călătorii lungi. Cocktail-ul în sine a fost menționat la sfârșitul secolului XIX, când Jerry Thomas (american) și-a scris rețeta în „Barman’s Handbook”. Acum este pur și simplu foarte popular în America și fiecare bară are propria variantă. Dar ne vom concentra asupra clasicilor.

Pentru a-l găti va trebui:

• 45 ml bourbon (whisky american)
• jumătate de lămâie
• 15 ml sirop de zahăr
• 1 ou
• cuburi de gheață
• felie de portocal
• cires pentru cocktail-uri

Cum se gătește:

• bate câteva picături de albus de ou în spumă (poți bate întreg, dar ia 1 linguriță / cafea)
• stoarceți sucul din lămâie
• umple agitatorul cu gheață și alcool, toarnă siropul și pune spuma proteică, adaugă sucul de lămâie
• amestecați ușor, dar temeinic componentele agitând agitatorul
• se toarnă amestecul într-un pahar cu gheață și se completează compoziția cu o felie de portocale și o cireșă

Cocktail Boro-Boro

Acest cocktail este foarte luminos și obraznic. În același timp, este simplu și frumos. Poate fi doar ușor rigid.

Pentru a-l găti va trebui:

• 40 ml whisky Scotch
• 4 pene de var
• 20 ml lichior de vanilie
• 6 struguri
• gheata zdrobita (nu in coloana vertebrala)

Cum se gătește:

În partea de jos a paharului Rox, tei și struguri mai mici, se toacă totul și se adaugă gheață. Turnați alcoolul deasupra și agitați.

"Whisky cu suc de mere"

Al doilea nume al acestui cocktail este "Apple Jack". Aceasta este o băutură americană și whisky-ul american este cel mai adesea luat pentru ea (de exemplu, Jack Daniel’s). Dar orice alt lucru va face..

Pentru a-l găti va trebui:

• 50 ml de whisky (este mai bine să luați soiuri scumpe)
• 150 ml suc de mere
• 100 de grame de gheață
• 2 felii de lamaie
• 1 băț de scorțișoară

Cum se gătește:

Umpleți un pahar cu cuburi de gheață și turnați alcool și suc. Proporția principală pentru acest lucru: 1 parte whisky - 3 părți suc. Amestecați, garnisiți cu lămâie și scorțișoară și bucurați-vă.

Cocktail "Whisky cu lapte"

Judecând după nume, acest cocktail pare pur și simplu de neimaginat. Asociem laptele cu copilăria, alcoolul cu viața adultă. Cu toate acestea, laptele completează perfect whisky-ul. Americanii și-au dat seama mai întâi de acest lucru prin crearea celebrului lor pumn de lapte..

Pentru a-l găti va trebui:

• 60 ml lapte
• 30 ml de whisky
• 10 ml sirop de zahăr
• 5 cuburi de gheață
• un vârf de nucșoară

Cum se gătește:

Agitator umplut cu cuburi de gheață, whisky și lapte. Se toarnă în sirop de zahăr. Se agită totul până apare ger.

Umpleți paharul cu amestecul și pudrați ușor cu nucșoară măcinată. Se poate servi cu deserturi..

Sânge de cocktail și nisip

cocktailul își datorează numele filmului din 1922, care arată ascensiunea tânărului teodor de la sărăcie la bogăție și faimă.

Pentru a-l găti va trebui:

• 20 ml whisky Scotch
• 20 ml suc de portocale
• 20 ml lichior de vișine
• 20 ml vermut roșu
• 2 picături de portocal amar

Cum se gătește:

Puneți toate componentele într-un agitator și bateți bine. Răciți paharul de cocktail și turnați amestecul filtrat în el. Coaja de cireș sau de portocală poate servi drept decor.