Ce este whisky-ul cu mere?

Adevărații cunoscători ai whisky-ului, cu note de gust și aromă fumuroase preferă să bea băutura lor preferată fără să o amestece cu nimic, cu excepția cuburilor de gheață. Cu toate acestea, există un singur ingredient împotriva căruia chiar și acești domni nu au argumente demne. Și acesta este sucul de mere: gustul său dulce-acru dulce în mod armonios declanșează astringența whisky-ului, care pare nepoliticos pentru degustătorii începători. Whisky-ul Apple este neobișnuit de ușor de pregătit și nu necesită atribute de bartending. Această băutură este excelentă pentru companiile mixte în care sunt prezente doamnele. Îl puteți folosi atât sub formă rece, cât și sub formă caldă, ca pumn de încălzire sau grog.

Note de whisky Apple

Unul dintre motivele pentru care whisky-ul este ideal combinat cu un măr este faptul că conține note fructate în alcoolul în sine. Din această cauză, unii oameni cred că se adaugă mere la baza de cereale pentru a îmbunătăți gustul și aroma. Totuși, aceasta este o idee fundamental greșită: o băutură preparată în conformitate cu toate regulile și infuzată în butoaie de stejar este făcută exclusiv din diverse culturi de cereale - orz, grâu, secară, porumb sau hrișcă. Tonurile de fructe, vanilie și caramel apar în timpul fermentației și îmbătrânirii materiilor prime în butoaie de stejar. Băutura se transformă în whisky nu mai devreme de 3 ani într-un butoi, îmbogățit cu arome de lemn și dobândind propriul său gust unic special. Se consideră că tonurile ușoare de mere sunt asociate cu îmbătrânirea whisky-ului în recipiente de sherry..

Mirosul proaspăt caracteristic al „fructelor interzise” este în multe whisky-uri bine cunoscute. Dar acest lucru nu părea suficient pentru unii producători. Mickey Finn este un amestec de suc de mere, whisky american și irlandez, produs în Olanda. Numele este asociat cu numele barmanului aventurier care a amestecat whisky-ul nu numai cu suc, ci și cu somnifere pentru a jefui clienții. O combinație câștig-câștig de whisky și mere este inspirată și gustul lichiorului de 35 de grade Jim fascicul Apple. Băutura conține bourbon, extract de mere și sirop de zahăr. Datorită prezenței acestui din urmă ingredient, unii îl consideră prea dulce. Prin urmare, opțiunea ideală este să faceți singur whisky din mere, găsind proporția potrivită de dulceață, acid și astringență.

Reteta de baza

Recipientul ideal pentru whisky cu mere este un cocktail tradițional highball. Acesta este un pahar înalt cu o formă dreaptă sau ușor divergentă deasupra. Pentru a obține un cocktail minunat, ai nevoie de doar 3 ingrediente principale:

• whisky bun, de preferință irlandez - 50 ml;
• suc de mere - 150 ml;
• cuburi de gheață - 100 g.

Briliant și simplu: se toarnă whisky și suc de mere pe cubulețe de gheață, se amestecă cu o lingură și se servește cu un pai. Pentru a dezvălui mai bine gustul ambelor băuturi, acestea pot fi ușor răcite, mai ales dacă nu doriți să diluați cocktailul cu gheață topită.

Whisky-ul este potrivit pentru oricine, cu excepția, poate, pentru soiurile scoțiene cu note afumate afumate, care nu merg foarte bine cu gustul proaspăt, acru al unui măr. În ceea ce privește sucul, cea mai bună alegere este proaspăt stoarsă, este cea mai utilă și chiar reduce efectul negativ al alcoolului asupra organismului, datorită conținutului de vitamine. Cu toate acestea, sucul achiziționat în magazin dintr-o cutie sau o sticlă, iar conservarea la domiciliu din fructele de țară va face..

Variațiunile principalului "fel de mâncare"

Pentru a diversifica petrecerile de cocktailuri sau întâlniri confortabile, merită să încercați aceste opțiuni:

1. Proporția numită de suc și whisky 3: 1 poate fi schimbată în direcția de a înmuia puterea băuturii - 4: 1.
2. Pentru ca whisky-ul de mere să pară mai eficient, decorați paharul cu felii de lămâie, un băț de scorțișoară sau felii subțiri de un măr verde presărat cu scorțișoară.
3. Apple Jack este un nume special pentru marca Jack Daniel de suc american de mere și mix de whisky.

Cocktail-uri multiple

Alte modalități de a consuma whisky cu suc de mere merită atenție:

1. Aperitif Homemade Fashion servit într-un pahar de rox. Umpleți paharul cu gheață, turnați 50 ml bandă scotch, 15 ml sirop de zahăr și 10 ml suc de mere. Amestecați și garnisiți cu un măr verde, frunze de mentă proaspete și coajă de portocală.
2. Mărul de arțar este o altă băutură care poate fi amestecată chiar în pahar. Turnați 50 ml de whisky, 130 ml suc de mere și 20 ml sirop de arțar într-un pahar înalt plin de oameni. Adăugați suc de sfert de lămâie proaspăt stors. Garnisiți cu un cerc subțire de măr verde.
3. Tortul irlandez al lui Toddy este o opțiune de încălzire. Preparat într-un ulcior, o cană metalică specială. Turnați 40 ml de whisky irlandez, 20 ml sirop de vanilie, 125 ml suc de mere și suc de lămâie. Preîncălziți amestecul și apoi turnați-l în paharul în care este așezat batonul de scorțișoară. Adaugă coaja de portocale stoarsă în cocktail, folosește un cerc mic de măr pentru a decora partea geamului.
4. Strudel irlandez este un alt cocktail fierbinte cu un nume de desert. Serviti intr-o ceainic, sub care puteti pune o lumanare aprinsa, astfel incat bautura sa mentina temperatura dorita. Aici veți avea nevoie de condimente: 2 g de cuișoare, 5 g de scorțișoară în bețișoare, puțină coajă de lămâie. Puneți recipientul lor, care poate rezista la căldură, adăugați o felie de mere verde, 200 ml suc de mere, 60 ml de whisky (mai bine decât irlandezul, așa cum sugerează numele băuturii) și 20 ml sirop de vanilie și mere galbene. Căldură, dar nu la fierbere. Se toarnă într-un ibric, iar de acolo - în căni. Nimeni nu poate rezista la o astfel de „petrecere a ceaiului”!