Cu ce ​​să bei whisky

Whisky-ul își datorează aspectul Irlanda

și Scoția, unde a început să fie produs aproape sincron încă din secolul al XV-lea. Există încă dezbateri despre cine este creatorul său și ambele națiuni nu vor să dea palma.

Nu cu mult timp în urmă și ne-am implicat în utilizarea whisky-ului, iar el a ocupat un loc demn în scara noastră de preferințe alcoolice, dar pentru a vă bucura cu adevărat, trebuie să cunoașteți cultura și regulile de utilizare a acestuia.

Iluminarea întunecată, muzica plăcută liniștită, mobilierul tapițat confortabil și o atmosferă meditativă calmă vor ajuta nu numai să amelioreze tensiunea și să se relaxeze, ci și să se bucure pe deplin de aromă, gust și efect relaxant.

De obicei, îl beau într-o companie mică de bărbați pentru conversații pe îndelete. Puteți bea 20-30 ml din această băutură și singur, mai ales că are și un efect terapeutic ușor (desigur, în doze moderate).

Cum se servește

ouătoare

  • Setarea tabelelor trebuie să fie cât mai strictă și minimalistă. Pe masă nu poate fi decât o sticlă, numărul potrivit de pahare și 1-2 farfurii cu gustări adecvate, dacă este necesar. Whisky-ul nu trebuie servit pe o masă setată pentru prânz sau cină.
  • Buchetele de flori și lumânările parfumate trebuie de asemenea excluse, deoarece acestea nu vă vor permite să vă bucurați pe deplin de miros și gust.
  • Sticla răcită la frigider trebuie să fie ștersă și să se agite ușor înainte de a deranja..
  • Dacă doriți să vă bucurați mai mult de aromele băuturii, atunci trebuie turnat din sticlă în decantor pentru a o îmbogăți cu oxigen..
  • Ochelarii sau paharele sunt de obicei umplute cu doar o treime.

Reguli de etichetă

  • Dacă serviți whisky ca aperitiv, atunci alegeți soiurile sale mai moi și mai ușoare, care au un procent mai mic de alcool. În acest caz, puteți servi gustări ușoare pentru băutură..
  • Dacă îl trimiteți ca un digestif, atunci dați preferință soiurilor mai întunecate și mai puternice. Gustările nu sunt servite în acest caz. Un bun plus la un astfel de digestif va fi un trabuc aromat.
Dacă o băutură nobilă se bea strict în compania masculină, atunci proprietarul casei o toarnă sau fiecare dintre oaspeți o face pe cont propriu. În cazul în care printre oaspeții doamnei, proprietarul trebuie să monitorizeze singur umplerea ochelarilor.
  • În timpul utilizării, nu este obișnuit să pronunți toasturile și să poarte conversații puternice.
  • Se consideră o formă proastă dacă se servește o paie de cocktail sub această formă diluată..

temperatură

Mulți dintre cei care abia încep să ia cunoștință de whisky se întreabă cum este de obicei beat - cald sau rece..

Temperatura ideală pentru consum este de 18-20 de grade, ceea ce poate fi obținut introducând sticla la frigider pentru o perioadă.

Dacă îl beți cald (mai mult de 20 de grade), atunci veți simți clar gustul alcoolului, iar dacă răciți prea mult (sub 18 grade), aroma băuturii nu se va deschide.

Din ce bea whisky?

Cultura consumului de whisky implică utilizarea de pahare speciale. Nu există un singur răspuns la această întrebare, deci aveți dreptul de a alege propria opțiune dintre trei dintre cele general acceptate:

original

Aceste pahare sunt de origine scoțiană și formează un pahar cu fundul gros și un gât conic, volumul lor fiind de 175 ml. Datorită acestei forme a paharului, băutura menține temperatura corectă (18-20 de grade) pentru o lungă perioadă de timp și concentrează aroma la gât.. Tipurile originale de ochelari includ glencairn și nasing și le aplică whisky-ului nediluat.

clasic

Clasic și în general acceptat în întreaga lume, consideră ochelari mici cu fețe largi și fund gros, volumul lor fiind de până la 200 ml. Cel mai adesea sunt utilizate pentru whisky diluat cu gheață sau sifon. Printre tipurile clasice se numără ochelarii cu bulă și highball..

modern

Aceste pahare au unele asemănări cu paharele de vin sau cu pahare de grappa și sunt un pahar mic de vin cu gâtul îngustat pe un picior subțire înalt, ceea ce contribuie la o plăcere estetică specială a culorii, aromei și gustului băuturii. Tipurile moderne de ochelari includ lalea și luneta.

Cum să bei whisky și ce să mănânci

Reguli de degustare

Dacă doriți să aflați cum se bea whisky Scotch în Scoția, atunci va trebui să respectați regulile celor cinci "S":

  1. vedere - răsuciți paharul, priviți băutura și apreciați nuanțele culorii sale.
  2. miros - aduce paharul la nas și inhalează aroma, simte-l.
  3. foșnet - înghițiți o băutură și țineți-o pe vârful limbii, înghițiți.
  4. înghiți - ia o înghițitură.
  5. împroșcare - diluați cu o cantitate mică de apă pentru a dezvălui mai complet gustul și aroma.

Cu ce ​​bei whisky?

În versiunea clasică a utilizării acestei băuturi, mai ales atunci când vine vorba de mărci cunoscute, nu este prevăzută diluarea.

Irlandezii au chiar proverbul „Nu furați soția altcuiva și nu diluați whisky-ul altcuiva”, așa că adevărații cunoscători preferă să se bucure de el în cea mai pură formă. Acest lucru este valabil mai ales în cazurile moi, ușoare, cu un conținut scăzut de alcool..

  • Whisky-ul cu aromă ușoară și gusturi după gust este de obicei băut diluat. Cele mai populare opțiuni sunt „whisky cu cola”, cu gheață, cu o apă minerală fără gaz și celebre datorită cinematografiei americane - whisky cu sifon -.
  • Dacă doriți să obțineți un cocktail alcoolic moale și gustos, atunci cel mai bine este să faceți „whisky cu suc”. Dar cu ce suc să bei whisky este o chestiune de gust. Sucul de mere sau de portocale este ideal în acest scop..
  • Dacă nu știți cum să diluați whisky, în afară de cola sau suc, atunci încercați combinații mai originale și neobișnuite. Cu siguranță, veți fi surprinși de un cocktail fierbinte - whisky cu cafea - și un cocktail de gheață incredibil, cu un gust unic care combină - whisky cu lapte -.

Băuturi de băut

Dacă seara este planificat să bea mai mult de o varietate din această băutură, atunci pentru a actualiza papilele gustative este recomandat să bei un pahar de apă minerală fără gaz.

De obicei această tehnică este folosită în timpul degustării, când trebuie să alegeți unul sau alt soi și trebuie să beți puțin fiecare din ele.

Aperitiv pentru whisky

Gustări recomandate

  • Soiuri scoțiene gustare la vânat, limbă de vită, mâncăruri de miel și balyk afumat, sacadat.
  • Soiuri irlandeze recomand să mănânci pește, ciuperci, fructe și deserturi.
  • Burboni americani mergeți bine cu ciocolată, carne la grătar și fructe de mare.

Gustări recomandate: Aperitivele inacceptabile sunt lămâie, mâncăruri picante și picante, răcoritoare și produse murate.

Gustări universale

  • Gustări ușoare, cum ar fi nuci asortate, canape, bruschete, tartele, salate de legume ușoare (fără maioneză) și ciocolată sunt considerate universale și se potrivesc oricărui soi.

În Scoția, ei cred că nu există oameni cărora nu le place whisky-ul, dar există cei care nu și-au găsit propriul. Pentru a înțelege și a iubi această băutură, trebuie să încercați multe dintre soiurile și tipurile sale și, în același timp, să o faceți corect și cu gust.

Partajează comentariile ce whisky îți plac. ce gustări servești cu această băutură?

înrudit

Meniu