Cognac francez de elită

Menu

• Evaluarea coniacilor francezi de elită
• Diferențele dintre mărcile scumpe și cele ieftine
• Cum să distingi un original de un fals

Casa Martel a fost creată în secolul 18. Acum acest brand este recunoscut în majoritatea țărilor lumii. Multă vreme, a rămas liderul pieței de alcool de elită până a pierdut în casa Hennessey. Alcoolul brandului Martel se remarcă printr-o aromă bogată, cu o nuanță nutty caracteristică numai pentru acest coniac. Dobândește această notă datorită strugurilor care sunt cultivați special în regiunea de frontieră..

Printre cele mai populare tipuri de alcool din casa Martel se numără Cordon Bleu, imediatOp de Jean Mapel, Cohiba și alții.

Remy Martin House se află pe locul doi în ceea ce privește vânzările de brandy franceză de elită. Până la 24 de milioane de sticle sunt produse la fabricile acestui brand pe an și sunt exportate în 65 de țări..

Strugurii, care sunt cultivați pe plantații de cretă din provincia Champagne, oferă un gust special băuturii. Cele mai populare tipuri de coniac sunt Perla Neagră a lui Louis XIII, Excellens și Special.

Specialiștii de la Casa Hennessey susțin că la fabricile lor se face rachiu exemplar. Este adevărată sau este o mișcare publicitară de succes, puteți afla numai gustând alcoolul acestui brand. Fondatorul casei, Morris Hennessey, care a trăit în secolul al XVIII-lea, a propus desemnarea rezistenței alcoolului cu asteriscuri. Această abordare a găsit un răspuns larg în rândul producătorilor de țuică din Rusia. Cu toate acestea, în Franța, tradiția de a eticheta acest parametru cu litere.

Astăzi, Casa Hennessey are cele mai mari vânzări de coniac din lume. Producția anuală este de 50 de milioane de sticle. Băuturile acestui brand sunt populare - Paradis, Privat Reserve etc..

Casa Gautier produce coniac vintage, care este considerat cel mai cumpărat din Franța. În același timp, alcoolul este exportat în alte 70 de țări. Producția de alcool sub acest brand se realizează conform unei tehnologii speciale. Ea constă în faptul că alcoolul nu se păstrează în încăperile uscate, ci în subsolurile umede, care sunt situate pe o mică insulă fluvială.

Fisherber`s bobber, Volanul navei, Gold & Blue, Pinar del Rio - celebrul alcool al mărcii Gauthier.

Biscuit House a fost creată de Alexander Biscuit, care a venit în Franța din Rusia în secolul al XIX-lea. Alcoolul acestui brand are o categorie de preț diferită. Caracteristicile gustului său sunt note de miere, smochine, aroma combină nuanțe de lemn de santal, migdale și tei.

Casa „Delamen” își începe istoria în 1759. Coniacul este obținut din struguri crescuți în Champagne. Indicatorii deosebit de mari ai gustului și aromelor sunt alcoolul din categoria Napoleon.

Alcoolul coniac de elită din Franța este produs de casa fraților Godet. Cifra de afaceri anuală este de 1 milion de sticle. Alcoolul este adesea îmbuteliat în sticle figurate, ceea ce face ca această marcă să fie ușor de recunoscut..

Hardy House este cunoscut pentru coniacul său pe piața internă a Franței. Sub această marcă, se produc aproximativ 2 milioane de sticle de alcool pe an..

Casa "Eugene" - cel mai vechi producător de coniac din lume. Producția a fost înființată în 1643, dar numai în 1968 au fost făcute unele modificări la rețeta de alcool.

Evaluarea coniacilor francezi de elită

Este imposibil să faceți o evaluare a coniacului de elită prin nominalizarea unei singure băuturi pe locul 1 sau 2, deoarece alcoolul de acest tip este produs într-o categorie de preț diferită și are cele mai diferite nuanțe de gust și aromă. Cu toate acestea, putem evidenția unele mărci cunoscute de coniac, care sunt deosebit de populare în rândul iubitorilor de alcool de mulți ani..

Deci, pentru amestecul de coniac marca „Martel” Cordon Bleu se iau 150 de alcooli cu o îmbătrânire de 20-30 de ani. Băutura are o culoare profundă de cupru-aur, o aromă bogată, formată din note de fructe și flori. Alcoolul acestui brand are un gust moale, armonios, cu note de condimente, stejar și flori. Nuanțele de nucă și cafea sunt ușor de ghicit în ele..

Coniac de elită Remy Martin VSOP are o cetate tradițională pentru această băutură - 40% vol. O fac prin amestecarea a peste 50 de tipuri de alcool coniac. Gustul este dominat de nuanțe de diverse fructe, delicioase și nucă. Aroma este compusă din note de vanilie, mere și cafea cremoasă.

Cognac Hennessey V.S. este băutura de bază a produselor din rachiu. Notele de migdale sunt ușor de ghicit în aromă, în timp ce gustul conține nuanțe de vanilie și nuci.

VSOP Biscuit are multe premii la expoziții și festivaluri internaționale. Pentru fabricarea acestui coniac se folosesc alcooli cu o îmbătrânire de cel puțin 8 ani. Aroma este compusă din note de vișine dulce, miere și caise uscate. Gustul conține indicii de mango, prune și ciocolată..

La alcool Courvoisier VSOP buchet floral inerent cu nota principală de iasomie. Gustul conține indicii de piersică, măr și migdale.

Diferențele dintre mărcile scumpe și cele ieftine

Alcoolul original este obținut din alcool de rachiu, care este obținut din struguri albi. Pentru asamblare (amestecare), puteți utiliza alte tipuri, dar acestea trebuie incluse în lista permisă.

Coniac și coniac sunt marcate cu abrevieri care indică timpul de îmbătrânire al băuturii:

• V.S. se referă la soiurile de coniac tânăr care sunt infuzate în butoaie timp de aproximativ 2 ani, astfel încât prețul acestui alcool este accesibil;
• S.V.O. are o rezistență de 3 ani, nu se aplică și mărcilor de alcool elite;
• S.O.P. - coniac palid, băuturi spirtoase pentru care sunt perfuzate 4 ani, care transferă acest tip de băutură în categoria soiurilor de elită;
• V.S.O.P. - alcool premium, care este perfuzat timp de 5 ani;
• X.O. obținută prin amestecarea spiritelor de coniac care au vârsta de 6 ani.

Alcoolul care are o perioadă de îmbătrânire mai lungă nu este clasificat. I se dau nume care fac ca băutura să devină populară în rândul cunoscătorilor de alcool scump. Așadar, pe eticheta brandului brandy, Napoleon nu pot fi găsite prescurtări, care îl raportează la alcoolul de elită.

Cum să distingi un original de un fals

alcool clasa premium adesea încercați să falsificați, astfel încât se pune întrebarea despre cum să distingem între coniacul inițial și surogat.

Trebuie să cumpărați alcool numai în magazine, specializat în vânzarea sa sau în supermarketurile mari care s-au stabilit de mult timp cu calitatea produselor vândute. Administratorii acestor magazine sunt responsabili de cumpărători, astfel încât aceștia sunt atenți la alegerea furnizorilor.

Cognacul francez de elită nu poate fi ieftin. Înainte de a cumpăra un astfel de alcool, este mai bine să aflați în ce gamă de preț se vinde.

Adesea, producătorii încearcă să-și protejeze clienții de falsuri, umplând sticlele într-un mod special. Deci, pe lângă numele de coniac, eticheta indică informații despre locul producției și îmbătrânirii sale. Eticheta este netedă, îngrijită, lipită exact.

Ținând o sticlă de coniac în mână, ar trebui să o verificați la lumină. Conținutul recipientului trebuie să fie uleios, scurge încet de pereții vasului. În plus, culoarea ar trebui să varieze de la nuanțe deschise la nuanțe de chihlimbar..

Nu bei alcool dacă, după deschiderea flaconului, se simte un miros chimic puternic sau slab. Băutura originală are o aromă profundă plăcută, formată din note de fructe uscate, vanilie, nuci, ciocolată și flori. În acest caz, mirosul este întotdeauna rezistent.