Cognac martel (martell) - sortiment, istorie și modernitate

Văzând o sticlă frumoasă, cu emblema semnată a unui zbor rapid, cunoscătorul își va aminti imediat gustul de coniac al celei mai vechi case Martell, iar omul obișnuit va ridica din umeri: pentru un astfel de preț, ajungând uneori până la 1000 de euro pe sticlă și mai mult. De ce este atât de bună această băutură??

Cognac Martel (Martell)

Băutura de coniac poate fi considerată pe bună dreptate o comoară națională a Franței. Munca multor generații de vinificatori a fost investită în această băutură..

Sticlele create cu drag de cei mai buni artiști din sticlă, iar unele decorate cu metale prețioase.

A încerca o astfel de băutură înseamnă a atinge arta acestei țări misterioase și magice, situată în condiții climatice unice și care oferă lumii bogăția pământului și a stăpânilor săi.

Pagini de istorie a casei Martel

Cognac House Martell a fost fondată în 1715 de antreprenorul Jean Martel, care inițial tranzacționa în contrabandă. Această afacere l-a deranjat. După ce s-a căsătorit cu un nativ din Cognac și s-a mutat în patria soției sale, Jean, în vârstă de 21 de ani, evaluând avantajele regiunii, a decis să se angajeze serios în producția de alcool.

Pe malurile râului Charente, în apropierea orașului Cognac, a fondat una dintre primele case de coniac. Curând, Martel a aranjat livrări în Marea Britanie și în țările europene din apropiere..

Șase ani mai târziu, în 1721, coniac Martel a devenit atât de solicitat, încât casa comercială și-a mărit exportul anual la 200.000 de litri.

După ce s-a retras într-o altă lume, Jean Martel și-a lăsat întreprinderea în fața fiilor săi. Văduva, fiii și, ulterior, nepotul, au continuat demn activitatea fondatorului casei.

Cognacul a devenit atât de faimos încât în ​​1814 a fost considerată cea mai bună băutură din Anglia..

Compania a ținut mereu pasul cu vremurile și în 1797 a trecut prompt la furnizarea alcoolului său îmbuteliat, dezvoltând simultan piețe îndepărtate precum Rusia, Japonia, America și China.

Fondatorul Casei - Jean Martel

În 1831, primul brandy marca Martel VSOP (Very Superior Old Pale) și-a început marșul triumfal pe planetă. A fost apreciată în Japonia și alte piețe asiatice, crescându-și treptat baza de fani. Fiecare generație a celebrului prenume a lucrat neobosit, încercând să contribuie la afacerea familiei.

În 1912, coniac Cordon Bleu (Panglică albastră) a fost creat de Eduard Martel, care ulterior a devenit celebru în întreaga lume. O sticlă ușor de recunoscut conține o băutură cu un gust minunat complex de struguri albi, nuanțați cu caramel. În 2012, Centenarul Cordon Bleu a fost sărbătorit pompos la Hotel de Paris Monaco.

Aniversare Cordon Bleu xo

De-a lungul istoriei, coniac Martel a fost participant la evenimente importante din lume. În 1936, coniacul francez Martel a fost deservit de persoane eminente, care au plecat într-o călătorie pe țărmurile Americii, pe nava de pasageri regina Maria construită. Printre pasagerii faimoși ai navei s-au numărat viitoarea regină engleză Elisabeta, aflată încă pe rang de prințesă și regele Eduard al VIII-lea.

În 1918, paharele cu coniac martell au asigurat semnarea unui acord între Antantă și Germania, simbolizând astfel încetarea ostilităților și sfârșitul Primului Război Mondial. În 1957, celebrul Cordon Bleu a fost servit la o recepție la Louvre, organizată de președintele francez în onoarea reginei Elisabeta a II-a a Angliei. Cognac a servit la bordul aeronavei Concord.

Cognac Martel - astăzi

În zilele noastre, a opta generație a celebrei familii lucrează la producția de coniac Martel sub patronajul corporației canadiene, care a achiziționat compania în 1988. Pentru producerea băuturii se folosește în mod tradițional cea mai bună varietate de struguri albi Uni Blanc, doar ușor diluați cu Colombard și Folle Blanche.

Proprietarii companiei monitorizează strict menținerea unui nivel ridicat al procesului tehnologic, acordând o mare atenție echipamentelor tehnice ale producției, modernizându-l în funcție de tendințele vremii..

În prezent, există 14 instalații de distilare pentru magazinele de băuturi magice..

După finalizarea procesului de distilare, viitoarea băutură va fi trimisă butoaielor de stejar Tronsean, care vor oferi băuturii o moale extraordinară prin evaporarea alcoolilor tari prin pereții săi și contribuind la formarea unui gust unic al substanțelor rămase în procesul de fermentare..

Pivniță Martel

Două bolturi îngrijite, numite Paradis și Purgatoriu, situate în beciurile companiei Martel, depozitează cele mai prețioase - o aprovizionare pe termen lung a celor mai bune spirite ale casei de coniac. Cel mai vechi alcool depozitat acolo datează din îndepărtata 1830. El este cel care se adaugă la băutură, contribuie la senzația în el de o flori subțire de fructe, caracteristică tuturor produselor din această casă.

Cognac Martel - sortiment

Anii 2000 au marcat multe descoperiri în producerea de noi produse ale celebrei case comerciale.

A fost creată o nouă linie de produse:

• cognac martell x cognac martel XO a apărut în 2005;
• Martell Création Grand Extra urmată de Martell Création Grand Extra în 2007, o sticlă pentru acest produs de elită a fost dezvoltată și creată de maestrul de sticlă Serge Manso;
• AcumOr de Jean Martel Anul 2009 este marcat de apariția unui alt produs unic, de marcă, de la Or de Jean Martel (Aurul lui Jean Martel), care aduce un omagiu creatorului celebrului brand;
• Martell Chanteloup Perspectiva 2011. Nașterea unui produs premium Martell Chanteloup Perspectivă coniac (în traducere - un lup cântător).

Din 2006, proprietarii mărcii Martel au devenit obișnuiți ai Comitetului Colbert, o alianță care poziționează producătorii francezi de articole de lux pe arena internațională.

Casa de coniac nu scapă de investițiile caritabile. Din 2007, a sponsorizat o restaurare extrem de scumpă a Palatului de la Versailles.

Toate produsele Martel merită atenție. O societate comercială este neliniștită cu privire la orice clasă de băuturi pe care o produce, indiferent dacă este VS, VSOP sau XO. Citiți despre clasificarea coniacului.

Martell vs.

Martel VS este un coniac tânăr ușor, cu o vârstă medie de alcool în vârstă de doi ani. O bază excelentă pentru un cocktail folosit ca aperitiv. Gustul fructelor proaspete oferă o aromă subtilă băuturii. Naturile deosebit de sensibile disting în ea nuanțele bananei, perei și vaniliei. Creat în urmă cu aproximativ 150 de ani, Cognac Martell vs aparține clasei Trois Etoilles (trei stele).

Martell vsop

Cognac Martel VSOP - conținut de alcool de la 4 ani și peste. Produsul de culoare chihlimbar-auriu are un gust dulce destul de pronunțat, cu intercalări armonioase de stejar, fructe confiate, struguri și prune. Acesta va conferi o atmosferă de eleganță și plăcere, datorită unui amestec compus din spiritele de coniac matur, donate cu generozitate de podgoriile prestigioasei țări din regiunea Charente.

Martell X.O. Etichetă Cognac, Franța

Cognac martel XO este un produs cu adevărat matur, care conține alcooli de la 35 de ani și mai mult. Va dezvălui toată magia tradițiilor marii case ascunse în ea.

Produsul are absolut totul: de la forma sticlei, făcută sub formă de arc, până la culoarea saturată de chihlimbar-miere, iridescent cu evidențieri roșii. Un gust ușor perceptibil de condimente, parcă dizolvat în vanilie și migdale.

Spiritele de coniac cu o vârstă totală de 40-45 de ani vor crea magie, transferându-vă temporar într-o altă dimensiune, plină de binecuvântare, pace, liniște și binecuvântare.

Naturile deosebit de rafinate vor aprecia produsele de elită ale Martell, care sunt prezentate în decantoare luxoase decorate cu aur de 24 de carate. Stăpânii au muncit din greu pentru a face consumatorul să-și simtă implicarea în istoria Franței, cufundat în atmosfera diverselor evenimente temporare..

Martell XO Extra Old

Cognac Martel VSOP Medaillon, dedicat regelui Franței Louis XIV, se transferă în anul îndepărtat 1715 - anul în care a fost fondată compania și, în același timp, moartea regelui.

Martell`s Blue Swift

Celebrul panglică albastră va aminti vremea creației sale, conectându-ne cu epoca istorică a începutului secolului XX.

Noblige Martell

Martel Noblig prezintă un „nou val” dedicat tinerei generații de cunoscători ai unei băuturi grozave.

Martell, Creation Grand Extra

Martell Création Grand Extra - creat de maestrul blenderului Bruno Demoine, folosind spirturi de coniac foarte vechi de 60-70 de ani, plicuri care învelește gustul delicat de cacao și fructe uscate în armonie cu nuanțele subtile de coacăze negre și nuci prăjite..

Apelat la marile opere ale picturii și literaturii din lume, coniac este o băutură inventată cu câteva secole în urmă, perfecționată în timp și care încorporează toate cele mai bune tradiții ale marilor maeștri.

Martell (Martel)

Martell își socotește existența încă din 1715 și este considerată cea mai veche dintre „Cele patru mari” din case de coniac.

Reputația lui Martel atât în ​​Franța, cât și în afara țării se bazează pe o moștenire bogată, precum și pe experiență și o abordare creativă, care permit crearea de coniacuri de calitate superioară.

Martell produce anual aproximativ 1,5 milioane de cazuri de 9 litri de coniac, produsele companiei sunt exportate în peste 100 de țări.

Istoric istoric. Cuvântul „martelle” este tradus literal din franceză drept „ciocan”, iar acest lucru este reflectat în emblema companiei - pe scutul heraldic sunt trei ciocane și anul în care a fost fondată compania.

După moartea prematură a lui Martel, casa a fost transferată văduvei sale Rachelle, care a reușit să sporească succesul întreprinderii, iar în momentul în care a trecut afacerea către fiii săi crescuți, compania crește constant producția, dezvoltând noi piețe, a dobândit proprietatea Gatebourse și cele mai bune podgorii din subregiunea Bordery..

Fondatorul companiei, Jean Martel

La sfârșitul secolului XVIII, Martel a început să cucerească Lumea Nouă, punând în America primul lot din băutura sa.

• Cu toate acestea, Marea Britanie a rămas cea mai importantă piață de export pentru brand, iar până la sfârșitul secolului al XIX-lea, Martell a controlat aproximativ 40% din toate vânzările din această țară..
• Până în 1868, compania a început livrările în China și Hong Kong, astăzi direcția asiatică este una dintre cele mai importante în strategia pe termen lung a companiei.
• În anii 80 ai secolului trecut, compania a fost achiziționată de preocuparea internațională Seagram. În 2002, brandul a reușit să recâștige cetățenia franceză: casa de coniac a făcut parte din Martell Mumm Perrier-Jouët, o filială a deținerii naționale Pernod-Ricard.

onoruri

Produsele au primit numeroase premii și medalii la concursuri și expoziții internaționale:

Concursul mondial de spirite de la San Francisco:

• 2006 - 2 medalii de aur dublu și 2 de argint (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
• 2008 - Medalii duble de aur și aur (Martell Creation Vintage, Martell XO);
• 2009 - Medalia de argint (Martell Cordon Bleu)
• 2011 - Medalii duble de aur și aur (Martell XO, Martell Cordon Bleu);
• 2012 - Medalii duble de aur și aur (Martell Cordon Bleu, Martell XO);
• 2012 - Medalii de aur dublu și 2 argint (Martell Cordon Bleu, Martell VSOP, Martell XO).

Concursul internațional de vinuri și spirt

• 2013 și 2016 - 2 medalii de argint (Martell Cordon Bleu, Martell XO).

Maeștri de coniac:

• 2017 - Medalii de aur și 2 de argint (Martell XO, Martell VS, Martell Cordon Bleu).

Fapte interesante

1. Până la 80% din profiturile lui Martel provin din Asia. Pe cartea de vizită a unui reprezentant al companiei, Bertrand Ginuazo, pe o parte se află inscripția în engleză, iar pe spate în chineză.
2. În 2015, Martell a ales-o pe actrița și modelul Diane Kruger ca ambasador al său, organizând o ședință foto cu participarea la Palatul de la Versailles..
3. Spre deosebire de alte case de coniac, Martel nu atrage rapperii și hip-hop-urile să participe la campaniile de publicitate. „, Inițiative gastronomice în diferite țări.
4. Compania invită arhitecți cunoscuți să dezvolte noi design-uri, astfel că carcasa transparentă din chihlimbar pentru ediția limitată Exclusive Architect Edition este opera câștigătorului premiului Pritzker Christian de Portzampac. Rezultatul colaborării Casei cu celebrul decorator Andre Putman a fost un rafinator de sticlă din cristal.

Sticla originală a celui mai obișnuit brandy al companiei

Tipuri de coniac Martel

Martell Cordon Bleu, 40%

Legendarul coniac, pe care compania îl consideră cea mai bună creație, a fost creat în 1912. Numele a fost primit în onoarea Ordinului britanic al Garterului, care era purtat pe o panglică albastră. Reprezentanții multor case monarhice, personalități cunoscute ale politicii și culturii au adus un omagiu băuturii..

Un buchet cu tonuri predominante de violete, iris, boabe de cacao, băutura este obligată la struguri din subregiunea Borderi. Alcoolii de la Feng Bois oferă gustului o rotunjime, uleioase, arome plăcute din gama de fructe de pădure.

Martell VS, 40%

Un coniac clasic de trei stele, a cărui producție folosește alcooli obținuți din struguri Uni Blanc. Paleta aromelor include note de vanilie, citrice, caprifoi, nuc și stejar..

Un gust echilibrat de fructe dulci te face să simți nuanțele de caise uscate, ciocolată, zahăr din trestie, cardamom. Producătorul recomandă să bea acest rachiu în forma sa pură sau să-l includă în cocktail-uri..

Medalion Martell VSOP, 40%

Eliberat la aniversarea a 160 de ani de la fondarea companiei. Medalionul prezintă profilul lui Ludovic al XIV-lea, ca amintire a anului în care a fost creată casa de coniac. Vârsta medie a spiritelor incluse în adunare este de 6 ani.

Băutura are o aromă pronunțată de nuci și stejar. Acelasi buchet predomina in gust, in aceasta culoare ies in evidenta culorile: stejarul, taninurile, pruna caramelizata, amaraciunea uscata. Ciocolata cu lapte și fructele uscate apar la final. Poate fi folosit ca digestiv la temperatura camerei sau cu gheață.

Ansamblul Martell Premier, 40%

În 2015, cu ocazia împlinirii a 300 de ani, brandul a lansat o serie de ediție limitată, care este o reeditare a legendarului Martell Cordon Bleu. Pe baza materialelor de arhivă ale Casei, maestrul amestecului, Benoit Phil, a recreat o rețetă cât mai aproape de original. Maestrul a folosit 8 băuturi spirtoase de epocă pentru amestec, reflectând toată bogăția gusturilor teroarelor Charentes.

Băutura se caracterizează printr-un buchet strălucitor, cu note de mere, smochine și prune confiate. Doar agitați coniacul în pahar, așa cum se vor descoperi tonurile de mandarină, cremă și condimente.

Martell Premier Voyage, 40%

O noutate interesantă aniversară pentru care maestrul blender Benoit Phil a realizat un adevărat studiu.

Benoit a studiat corespondența lui Jean Martel, a restabilit lista principalilor furnizori ai săi din 1735 până în 1742, a găsit podgoriile necesare și descendenții celor cu care Casa a colaborat în zorii existenței sale.

Noul amestec a inclus băuturile spirtoase din aceste ferme: șaptesprezece din Gran Champagne și unul din Bordery.

Buchetul se caracterizează prin note de miere de ghimbir, fructe confiate și coacăz la gust. O sticlă laconică cu o siluetă de recunoscut este închisă într-un design elegant din arcuri de oțel, al căror autor este un artist francez de renume Bernard, Viena. Număr 300 de sticle emise.

Martell XO, 40%

Ansamblu de elită creat pe baza de băuturi spirtoase din subregiunile Grand Champagne și Borderi, vârsta minimă a băuturilor incluse în amestec este de 10 ani, maximul de 45 de ani.

Combină aromele picante și lemnoase cu un adevărat ton enantic francez. Gustul bogat și profund este caracterizat prin indicii de prună, caise uscate, stafide, migdale..

Într-un final lung, se simt smochine, mămăligă, condimente picante și mure sălbatice.

Decantorul în formă de arc poartă semnătura stilului sofisticat al mărcii. Se bea bine în forma sa pură sau sub formă de a fi fină - cu adăugarea unei cantități mici de apă.

Martell Noblige, 40%

Titlul folosea o referire la vechiul proverb francez "noblesse oblige", care se traduce literalmente ca "origine nobilă obligă". Noblige ocupă o nișă între VSOP și XO. Amestecul folosea mai ales spirturi rare din Borderi, îmbătrânite în butoaie de stejar Tronsean.

Băutura are un buchet de recunoscut - cireșele caramelizate, florile sălbatice, fructele uscate și condimentele vin pe fundal. Gustul este ciocolata cu nuci cu nuanțe pronunțate de fagure și tort de Crăciun. Finisajul neted are note de prună, melasă și coajă de lămâie..

Martell Cohiba, 40%

Băutură de țigară de tip Habanos, de cea mai înaltă calitate, special pentru cunoscătorii adevărați.

O aromă strălucitoare cu predominanță a florilor de iris și tei indică originea alcoolilor din regiunea Gran-Champagne și vârsta lor - 40-55 ani.

Gustul echilibrat amintește de fructe confiate, mazăre de miere și boabe de cafea prăjite. Va face un duet minunat cu un trabuc cubanez.

DupăOr de Jean Martell, 42%

Lansat în 1992, coniacul este turnat în decantoare de cristal cu fețe laterale pictate manual și o plută acoperită cu aur de 24 de carate.

Băutura, al cărei nume este tradus ca „aurul lui Jean Martel”, este pe deplin în concordanță cu nivelul de calitate declarat: pentru a crea, a fost nevoie de aproximativ 400 de spirturi rare, dintre care unele au împlinit o sută de ani și au fost scoase din bolta Paradisului..

Cognac are o paletă aromatică cu mai multe fațete, cu nuanțe de prune, portocale confiate, alune, semințe de coajă. Gustul este învăluitor și profund, cu toate notele găsite în buchet, cu adaos de rancio și miere.

Martell Creation Grand Extra, 40%

Cognac de clasă suplimentară, creat din alcooli de 50-60 de ani. Băuturile spirtoase de la graniță și-au obținut aroma fructată, iar datorită tonurilor bogate de nuci datorează podgoriile Gran Champagne.

Gama de gusturi este dezvăluită treptat: prima vioară este cântată de nuanțe de fructe uscate, caise, ciocolată albă și turtă de turtă. Acestea sunt completate de note de moca, lemn de cedru și gem de portocale. O sticlă în formă de arc elegant este decorată cu o plută de argint cu o monogramă de aur "M".

Cognac Martell (Martel) - descriere, preț și recenzie

Cognac Martell Martel este unul dintre cele mai cunoscute și mai vechi mărci de coniac francez din lume. Cognac House Martell a fost fondată în 1715 de Jean Martel, iar astăzi este parte a lumii care deține Pernod Ricard.

Linia de produse de coniac Martel Martell are multe mărci. Principalele sunt:

• Martell VS - steagul casei de coniac, un coniac vechi de trei ani, a cărui rețetă a fost creată acum mai bine de o sută cincizeci de ani.
• Martell VSOP este un alt tip major de coniac Martel. Culoarea de chihlimbar auriu a băuturii dezvăluie mirosul viilor, precum și mici note de stejar vanilat, care se termină cu un gust dulce. Vârsta băuturilor spirtoase din acest amestec este de cel puțin 4 ani.
• Martel Noblige - una dintre cele mai scumpe mărci de coniac Martel, cel mai tânăr alcool din amestec are 15 ani.
• Martell Cordon Bleu - un amestec creat în 1912 cu o culoare auriu-auriu și un buchet, cu un număr mare de note de condimente și mirodenii, precum și fructe, lemn și fructe confiate.
• Martell XO este un amestec de alcooli Gran Champagne și Borderi. O trăsătură distinctivă a băuturii este sticla în care este turnată - sub forma unui arc. Băutura are o culoare chihlimbară, aurie, care poate fi întunecată până la mahon. Gustul este ușor de simțit vanilie, migdale, precum și nuanțe de fructe uscate. Cei mai tineri alcooli au aproximativ 40 de ani..
• Martell Creation Grand Extra este o operă de artă a amestecului maestrului Bruno Lemoine. Băutura a fost creată amestecând spiritele de coniac Borderi și Grand Champagne. Aroma este diferită de cacao și fructe uscate, precum și nuci și migdale. Postgustul are o notă de coacăză neagră, puțin nuci prăjite. Vârsta spiritelor este de la șaizeci de ani.
• Martell Chanteloup - băutura este un coniac suplimentar, a cărui băutură spirtoasă este îmbătrânită anterior în beciurile Chantelou - un turn arhitectural.
• Martell Cohiba - o băutură care este un amestec de alcooli cu o îmbătrânire de cel puțin 40 de ani. Băutura este ușor de recunoscut prin portocalele aromate, alunele și migdalele pronunțate..

Cât este coniac Martell Martel?

Prețuri suplimentare vor fi indicate pentru sticlele de 0,7 litri..

• Cognac Martell VS - aproximativ 2-2,5 mii de ruble
• Cognac Martell VSOP - aproximativ 3,5-4 mii de ruble.
• Cognac Martel XO Extra Old - 12-13 mii de ruble.
• Cognac Martell Cohiba - aproximativ 22 de mii de ruble.
• Cognac Martell Creation Grand Extra - aproximativ 40 de mii de ruble.
• Cognac Martell Noblige - aproximativ 2-2,5 mii de ruble.
• Cognac Martell Cordon Bleu - aproximativ 14 mii de ruble.
• Cognac Martell dupăOr De Jean Martell - aproximativ 140 de mii de ruble.

Recenzii de note de degustare pe coniac Martell VS

Coniac auriu ușor, care are o aromă fructată delicată, cu o ușoară adăugare de stejar amar. Gustul este moale, coniacul se bea ușor, curat. Gustul este echilibrat, fructat, ușor vanilat.

Cum să bei coniac Martell?

Deoarece acesta este un coniac destul de scump, este mai bine să îl bei în forma sa pură. Nu este recomandat să-l amestecați în cocktail-uri: gustul va fi înfundat cu alte ingrediente. Pentru cocktail-uri, este mai bine să folosiți coniac mai ieftin și mai ușor..

Istoria coniacului Martell

În 1715, Jean Martel, originar din insula Jersey, a decis să-și înceapă propria afacere de vin în provincia Cognac, lângă râul Charente. În 1753, Jean Martel a murit, soția sa și copiii săi (ulterior, și nepoții) au decis să continue activitatea lui Jean Martel. Deja în 1814, coniac Martell a devenit cel mai popular coniac din Anglia, deplasând semnificativ whisky-ul Scotch tradițional acolo..

În 1831, a apărut coniac Martell VSOP, care a îmbunătățit semnificativ poziția companiei pe piața internațională. Livrările la export în Japonia, Indonezia, China, Vietnam, Malaezia și Coreea au extins semnificativ volumele de producție și popularitatea familiei Martel. Cel mai cunoscut și recunoscut produs al companiei, Martell Cordon Bleu, a fost creat în 1912..

În 1987, compania producătoare a fost cumpărată de conglomeratul Seagram, după care coniacii Martell au devenit parte din portofoliul Pernod Ricard.

În anii „zero”, Martell a creat coniacuri Martell XO (2005), Martell Creation Grand Extra (2007), în timp ce ultima băutură a fost îmbuteliată în sticle special concepute de Serge Manso.

În 2009, lumea a văzut coniac Martell de la Or de Jean, care a devenit unul dintre cele mai scumpe produse ale companiei. În 2011, linia Martell de băuturi prestigioase și premium a fost extinsă odată cu adăugarea Martell Chanteloup Perspective.

În 2012, a avut loc o sărbătoare ceremonială a centenarului brandy-ului Martell Cordon Bleu, sărbătoarea a avut loc la Hotelul de Paris, din Monaco, în același loc în care a fost creată țuica..

Soiuri de alcool Martel: VSOP, Сogdan Bleu, XO, VS

Cognac martel martell este un produs al uneia dintre cele mai vechi și mai respectate case de coniac din lume. Băutura își începe începutul secolului al XVIII-lea. Creatorul său, francezul Jean Martel, a devenit un fel de legiuitor pentru producția de coniac, pe care toate celelalte s-au aliniat mai târziu.

Un pic despre coniac martel

Cognac Martell Acum puteți vedea printre băuturile alcoolice din cele mai bune magazine din întreaga lume. Este destul de ușor să distingi această băutură franceză: eticheta poartă numele de marcă „martell” și un simbol al înghițirii zburătoare.

Legenda următoare este asociată cu înghițitul. În fiecare an, o mică înghițitură zbura pe malurile râului din orașul Cognac. S-a stabilit nu departe de casa lui Martel. Timp de câțiva ani, penajul său a dobândit o culoare maro-chihlimbar caracteristică coniacului. Creatorul băuturii și proprietarul casei au considerat înghițitul un simbol al norocului său și au așezat pasărea pe eticheta băuturii sale.

Martell și-a câștigat faima datorită tehnologiei unice, ceea ce permite băuturii să dobândească un gust, aromă unică și să devină alcool de elită. Acest lucru se datorează următoarelor:

1. Tehnologia clasică de distilare ajută la tăierea cozii și a capului produsului original. Această tehnică vă permite să economisiți doar un "corp" perfect nobil al băuturii.
2. Producția se bazează pe utilizarea strugurilor albi din soiul Uni unic. Pentru a obține doar un produs de calitate, strugurii sunt recoltați pe soluri bogate în mase cunoscute..
3. Pentru a oferi băuturii franceze o aromă și un gust unic ajută la îmbătrânirea în butoaie de stejar. Sunt făcute doar din două specii de stejar: limuzina și tronseanul. Vârsta stejarului ar trebui să fie de aproximativ 80 de ani, iar fabricarea butoaielor în sine se face exclusiv manual..

Soiuri de coniac martell

Există mai multe soiuri de martell. Clasificarea depinde de îmbătrânirea băuturii. Cel mai tânăr alcool este Martel vs, îmbătrânit în butoaie de la 5 la 7 ani. Cohiba Martell este considerată cea mai condimentată..

Termenul său este peste 50 de ani. O altă astfel de băutură alcoolică se numește „trabuc”. Martel cordin albastru și martel xo sunt considerate „intermediare” în îmbătrânire.

Acum coniac Martel xo aparține băuturilor de elită, precum și alcoolului altor mărci marcate „xo”.

Martell V.S. (foarte special)

Acesta este cel mai tânăr membru al familiei martell. Expunerea sa maximă este de 5 ani. Această băutură are un gust și o calitate excelentă, dar în același timp este cea mai accesibilă din întreaga linie Martel. Soarele de coniac martel este unul dintre cele mai vândute coniacuri din lume. El a câștigat popularitate în rândul oamenilor cu venituri medii..

Caracteristici posedate de cognac martell vs:

• nuanță aurie ușoară;
• mirosul și gustul strugurilor cu cele mai mici note lemnoase și aroma de pere sau citrice;
• prezența unei ușoare rigidități în gust;

Acum, brandy-ul Martel este cel mai adesea folosit pentru prepararea diverselor cocktail-uri și alte băuturi. Datorită durității caracteristice a gustului, acest alcool este preferat de bărbați..

Martell V.S.O.P (Foarte Superior Old Pale)

Această etichetare a băuturilor alcoolice se referă la coniacii a căror vârstă este mai mare de 4 ani. Îmbătrânirea mărcii Vsop este de aproximativ zece ani în butoaie de stejar de înaltă calitate.

Volumul de vânzări al Martel vsop este aproape același cu cel al celor mai tineri .

Acest coniac a devenit liderul vânzărilor și prima băutură alcoolică de o asemenea calitate care a fost exportată în afara Franței chiar de la începutul organizării producției liniei Martel..

Caracteristici deținute de cognac martell vsop:

• retrograd caracteristic lung;
• prezența în gustul notelor lemnoase care merg bine cu tonuri de vanilie și retrogradarea fructelor uscate;
• culoarea băuturii: chihlimbar strălucitor, adânc, aproape de cupru;

Cognac Martell

Cognac Martell este un brand al celui mai cunoscut și mai vechi brandy din lume, a cărui istorie este de aproape trei sute de ani. Fondatorul casei de coniac Martell este englezul Jean Martel, care s-a mutat în orașul francez Cognac, de unde provine numele acestui brandy și a fondat chiar prima dintre marile case de coniac din 1715.

La începutul activității sale, Jean Martel a făcut comerț cu cereale, dar puțin mai târziu, cu sprijinul rudelor soției sale, după ce a investit zestrea madamei Martel și economiile proprii, a început să se angajeze în afaceri de coniac. Înainte de el, alcoolul din struguri era livrat peste hotare cu o îmbătrânire de aproximativ un an, deci calitatea unui astfel de alcool nu era ridicată.

La început, Martel s-a angajat doar în revânzarea vinurilor gata făcute, dar după câțiva ani, familia Martell a început să-și fabrice propriile coniacuri. Spre deosebire de alți producători din acea vreme, Jean Martel a acordat o atenție specială nu numai cantității, ci și calității mărfurilor produse, care, fără îndoială, l-au ajutat curând să creeze coniacuri cu adevărat magnifice.

Înainte de Revoluția Franceză, Martell era un important producător de țuică. A fost pionieră în dezvoltarea piețelor externe, în special, engleză și germană (saxonă).

Opt generații ale familiei Martel au condus deja compania..

Acum, zona de producție a coniacului Martell este împărțită în 6 zone (denumiri), iar compania deține 400 de hectare de viță de vie în cele mai bune zone, 28 de aparate de distilare, depozite uriașe și pivnițe.

Compania cumpără struguri de la alți 2.600 de viticultori. Volumul anual de producție al companiei este de două milioane de cutii, sau 17,5% din piața globală a coniacului. Martell își livrează produsele în mai mult de 140 de țări. Cognac Martell este o băutură puternică puternică, care are un gust cu adevărat unic și individual..

Când se creează rachiu din această marcă se folosesc struguri, care se recoltează doar în timpul celor mai bune recolte din podgoriile familiei Martel.

Podgoriile cresc în cele mai bune regiuni ale Cognacului: Granițele, Grand Champagne, Petite Champagne și Fen Bois. Solul moale al acestor terenuri este spălat de Oceanul Atlantic..

Clima blândă are un efect benefic asupra strugurilor crescuți, care servește ca bază pentru spiritele de coniac.

O atenție deosebită trebuie acordată micii podgorii Borderi, pe care Jean Martel le-a evidențiat la crearea afacerii de coniac. Datorită gustului înflorit și blând, strugurii Unyi Blanc dotează coniacuri făcute pe baza sa cu rafinament și moale deosebite. Borderi Vineyard - marca Martell de cea mai bună calitate.

Cu toate acestea, coniacii Martell se disting nu numai prin cele mai bune podgorii, ci și printr-o metodă specială de distilare a vinurilor ușoare. Casa Martell folosește în continuare cuburi de garanție pentru distilarea spirtului.

Tehnologiile stocate timp de peste un secol permit stăpânilor să izoleze și să păstreze manual spiritul de brandy de puritate și transparență absolută, ceea ce va determina ulterior gustul fiecăruia dintre coniacurile Martell.

extras

Ultimul element cheie în crearea coniacurilor Martell de neegalat este stadiul de îmbătrânire, care apare exclusiv în butoaie de stejar din pădurile Tronsei, care se disting prin boabe fine și moale. Aceste butoaie de stejar conferă coniacului o aromă specială de fructe uscate și fructe sălbatice. An de an, copacul hrănește coniac, saturați-l de culoarea chihlimbarului.

După finalizarea procesului de maturare îndelungată, sunt selectate cele mai valoroase spirite de coniac, care sunt depozitate zeci de ani într-o pivniță specială în vase împletite, așteptând o oră să devină baza renumitului și rarului coniac Martell.

Compozițiile de coniac Martell combină mai multe soiuri de struguri. Culoarea băuturii este de la chihlimbar auriu la o culoare bogată de mahon, completată de o strălucire roșu-cupru. Aroma sa este reprezentată de bogăția și plinătatea buchetului, jucându-se subtil cu tonuri de nuci și fructe uscate de diferite culori..

Gama gustului de coniac este sofisticată și complexă, iar gustul acestui coniac francez este lung și sofisticat și depinde de tipul de coniac și de îmbătrânirea acestuia. Puterea băuturii este de 40%, vârsta spiritelor de coniac inclusă în compoziția sa este de 40-45 de ani.

Calitatea și sofisticarea acestei băuturi este evidențiată de decizia lui Napoleon Bonaparte, potrivit căreia casa de coniac Martell a devenit furnizorul curții sale.

În același timp, împăratul i-a recomandat coniacului lui Martell consulului său Cambaceres și medicului, baronul Corvisar, care au început să servească și Martell oaspeților..

Ulterior, coniacii Martell au fost livrați la reședința împăratului Napoleon al III-lea la Paris, la Palatul Tuileries.

Succesul lui Martell a fost marcat și de premiul de aur Bon Goût Français (cel mai bun gust francez) și premiul de excelență pentru export. Printre clienții casei Martell s-au numărat și figuri atât de importante precum D. Rockefeller și Winston Churchill.

Până în zilele noastre, coniacii Martell însoțesc evenimentele solemne ale unor oameni influenți din întreaga lume și toate acestea datorită gustului unic și calității excelente..

Cei mai buni coniaci ai Martell

Martell X.O

Martell X.O - cel mai cunoscut coniac Martell. Forma originală a sticlei sub forma unui arc a devenit un simbol al casei de coniac. Băutura are o culoare chihlimbar aurie și aroma de coriandru, smochine și migdale, cu câteva note de lemn de santal. În ciuda mirosului picant și de nucă, coniac Martell X.O are un gust fructat. O caracteristică distinctivă a acestui coniac este un gust cu adevărat blând..

Martell V.S

Martell V.S. (Foarte special) - un coniac de trei stele cu o istorie de 150 de ani. Îmbătrânit în butoaie de stejar de la cinci la șapte ani. Are o nuanță aurie ușoară și gustul fructelor și al citricelor. Datorită gustului catifelat este excelent ca digestiv. Se recomandă utilizarea în forma sa pură sau cu un tonic, precum și ginger ale.

Martell V.S.O.P

Martell V.S.O.P. (Foarte superior Old Pale) - coniac cu îmbătrânirea de la zece la doisprezece ani și mai mult de 150 de ani de istorie. O trăsătură distinctivă a acestui coniac este medalionul cu imaginea lui Ludovic al XIV-lea. În anul în care regele a domnit a fost fondată Casa de Cognac Martell.

Cognacul are un gust cu adevărat remarcabil, întrucât se bazează pe un amestec din cele mai bune patru podgorii din regiunea Cognac. Culoarea chihlimbarului auriu pur. Martell V.S.O.P are o aromă deosebită de prune. Gustul este bogat și moale, puteți distinge note de fructe confiate - stafide.

Se recomandă utilizarea în forma sa pură..

Martell cordon bleu

Martell Cordon Bleu are cea mai înaltă notă a academiei culinare din Franța. Numele băuturii subliniază gustul său armonios clasic. Produs din 1912 din fructele celei mai bune podgorii Borderi.

Are vârsta cuprinsă între 20 și 30 de ani, are un gust plăcut violet, culoare de cupru închisă, cu o aromă portocalie vizibilă.

În ciuda simplității clasice a gustului, coniac Cordon Bleu are o structură complexă, reprezentând un amestec de peste 150 de spirite de coniac.

Din 1936, coniac Martell Cordon Bleu este prezentat în bar pentru oaspeții VIP ai liniei Queen Mary. În 2012, coniac Martell Cordon Bleu și-a sărbătorit aniversarea la Hotelul de Paris, Monaco, unde, ca în urmă cu un secol, a fost prezentat publicului.

Martell Cordon Bleu este recomandat pentru utilizare în cea mai pură formă..

Martell cohiba

Martell Cohiba - creat pentru a fi complementul perfect pentru celebrele și prestigioase trabucuri Cohiba. Colaborarea cu producătorul de trabuc cubanez subliniază abordarea extraordinară a Martell de a crea produse care îi fac pe iubitorii de trabucuri Cohiba să fie tovarășul perfect.

Culoarea coniacului Martell Cohiba are o nuanță de mahon. În aromă, puteți distinge nuanțe de boabe de cafea prăjite și o aromă florală delicată. Gust de coniac Cohiba dulce, nuci.

Cognac Martell Cohiba este recomandat să fie utilizat în forma sa pură în combinație cu trabucurile Cohiba.

Cognac Martell, de asemenea, fals

Casa de coniac Martel a fost fondată în 1700 de un tânăr om de afaceri de succes, pe nume Jean Martel, a fondat una dintre primele case de aur „coniac” din Franța.

Producția de brandy este pe măsură, băutura câștigând popularitate.

Timp de două secole, brandy-ul Martell a devenit de dorit în Anglia și în alte țări, unde a fost posibil să se stabilească exportul băuturii și să o facă populară în rândul elitei.

Și totul a început cu accesul pe piețele asiatice, în special japonezii. Acest lucru a jucat un rol de sprijin în exportul său suplimentar - deja cele mai bune case din Anglia au început să achiziționeze Martel, cheltuind mulți bani. Rândunica de aur, care este emblema sa, a devenit semnul distinctiv al casei Martell..

Cognac Martell este obținut din coniac de cea mai înaltă categorie folosind cele mai bune soiuri de struguri, inclusiv Folle Blanche, Unby Blanc și Colobar. Distilarea se realizează printr-un ciclu de încălzire binar. Și know-how-ul mărcii este expunerea finală a patinului Martell, are loc în butoaie de stejar cu granulație fină.

Compania Martel este astăzi proprietarul unor zone vaste de podgorii. Dar, indiferent de acest lucru, casa Martell colaborează și cu mulți întreprinzători de struguri mici, care furnizează împreună produsele de struguri ale companiei la o scară destul de mare..

Toate acestea garantează calitatea ridicată a produselor coniac Martell, de regulă întreprinzătorii mici urmează tehnologia cultivării strugurilor la un nivel superior..

Unicitatea și unicitatea lui Martel este determinată de utilizarea alcoolilor din patru zone de cultivare.

Unul dintre cele mai cunoscute brandy-uri Martel este - VSOP, o legendă printre băuturile cu coniac. Pret coniac Martell VSOP de la 7000 de ruble pe sticla.

Locul doi este ocupat de Martel VS - creat în urmă cu mai bine de trei sute de ani. Are un gust unic și aromă divină. Prețul coniac Martell VS este de la 4.500 de ruble, în funcție de volumul sticlei și de timpul de îmbătrânire.

Locul trei în popularitate este ocupat de coniac Martell XO în valoare de 9.000 de ruble pe sticlă. El a fost cel care a fost creat chiar de Jeanne Martel și a colectat cele mai bune spirite de conch din Grand Champagne. Are o culoare ambro-aurie, iar aroma sa este o combinație minunată și unică de fructe..

În general, se inventează treptat noi tipuri de coniac din casa lui Martel, preluând tot ce este mai bun de la creatorii lor.

Mulți oameni se întreabă cum să bea coniac Martell. Acesta este un gust aristocratic și o aromă unică. Cognac Martel se bea într-o atmosferă calmă, calmă și fără grabă..

Cum să identifici un Martell fals nu este atât de dificil. Trebuie să introduceți degetul în pahar și să vedeți dacă a mai rămas vreo urmă. Dacă nu există amprente, înseamnă că ai dat peste un coniac Martel fals.

Dacă la căderea gâtului în jos, lichidul din sticlă nu lasă urme evidente - acesta este un fals. Dacă urmele de țuică durează mai mult de cinci secunde, acest lucru înseamnă că coniacul îmbătrânește de mai bine de opt ani. Dacă traseul de țuică durează mai mult de douăzeci de secunde - expunerea de cincizeci de ani.

Și astfel, puteți determina falsul coniac Martel dacă vi se spune că coniacul îmbătrânește mai mult de douăzeci de ani și, de fapt, nu a trecut nici un an. Dacă ați cumpărat deja produsul sau citiți acest articol în supermarket, AICI formularul de verificare a codului de bare al produsului, introducând numerele de acolo, puteți afla originea timbrului accizelor și, în același timp, puteți verifica autenticitatea produsului în sine.

Cognac Martel (Martell) - preț, descriere, recenzii

• producător: Martell
• țară: Franța
  
  Site-ul: martell.com
• ingrediente: Spirite de coniac de 3 ani, apă preparată, colorant natural .
• Cetatea: 40%
  Expunere: 3 ani
• culoare: auriu deschis
• Miros: revigorant cu note fructate
• Gust: catifelat moale, cu o nuanță fructată

specii:

• Martell VS
• Martell vsop
• Noblige Martell
• Martell crdon bleu
• Martell xo
• Martell chanteloup
• Martell creație grand extra
• Martell cohiba
• L sau de jean martell

Toate datele sunt pentru soiul Martell VS. Această băutură are o reputație globală înaltă de peste 150 de ani. A fost produs inițial sub numele de 3 stele. Sticla este ambalată într-o cutie de carton în aur. Semnul din plută arată inscripția Martell Cognac France.

Pret brandy Martell:

• Martel coniac preț 0,2 L - 795 ruble.
• Martel coniac preț 0,7 L - 3283 rub.

Recenzii despre cognac martel

Svetlana D.

Pentru mine, combinația de gusturi a coniacului Martel VS este perfectă. În ea se remarcă distinct vanilie, nucă și note fructate. În ciuda unui grad decent, este beată destul de ușor. Dacă sunteți un iubitor de a vă bucura pe îndelete de alcool, atunci această băutură este potrivită pentru dvs., nu este necesar să o beți sau să aveți o mușcătură. Finisajul este foarte ușor și durează mult timp..

Michael S.

Singurul lucru care nu-mi place la această băutură este costul ei. Deși acest factor poate fi privit ca un avantaj: îl permiteți numai de sărbători și așteptați cu plăcere aceste sărbători. Frumoasă culoare chihlimbar, textură moale catifelată, aromă minunată de fructe lemnoase. Pentru cei care nu l-au încercat, vă sfătuiesc să mergeți rupt măcar o dată.

Dmitry K.

Sunt întotdeauna atentă cu alcoolul, deoarece puține băuturi dimineața mă vor face să vreau să nu mai beau pentru totdeauna: o mahmureală în toate manifestările sale. Martel VS este doar unul dintre ei. Se bea ușor, fără un gust limpede de alcool - este plăcut cald, fără a arde, se răspândește în tot corpul. Nu am chef, dar după mâncare îmi place să beau o ceașcă de cafea neagră.