Loch lomond

Loch Lomond este o marcă picantă, ușor afumată de cereale și whisky de malț, produsă în Highlands scoțiene. Marca aparține companiei de familie A. Bulloch & Co, care a reușit să ridice brandul nu atât de cunoscut la un nivel înalt datorită tehnologiilor inovatoare. Producția anuală a distileriei este de 85 de milioane de sticle, dintre care unele sunt exportate în Rusia.

Referință istorică

Producția de băuturi alcoolice în orașul scoțian Alexandria a început în 1814. Prima fabrică nu a durat mult - nu se cunosc data și motivul închiderii sale. Noua distilerie a fost construită mult mai târziu - în 1964, pe locul depozitelor abandonate ale unei fabrici de materiale de finisare. Compania a fost numită Loch Lomond în cinstea lacului din apropiere, care este considerat unul dintre cele mai frumoase corpuri de apă din lume..

Primul lot de whisky a fost lansat în 1966. Distileria a continuat să funcționeze până în 1984 și apoi a închis, neputând rezista concurenței firmelor mai cunoscute. Trei ani mai târziu, planta a fost achiziționată de Glen Catrine, condusă de Alexander Bullock. În primul rând, producția de malț a fost restabilită, iar în 1993 a fost reluată producția de băuturi alcoolice..

Proprietarii au decis să adauge noi sortimente de whisky de grâu la sortiment, pentru care au achiziționat echipamente noi și au modernizat producția. Distileria versatilă a devenit un punct de reper în industria băuturilor alcoolice din Scoția. Sortimentul întreprinderii include 13 tipuri de produse, inclusiv tipuri tradiționale și amestecate de whisky.

Caracteristicile producției

Sute de specialiști vizitează Loch Lomond în fiecare an pentru a se familiariza cu tehnologia inovatoare a producției de băuturi. În producție, se utilizează patru tipuri de alambici de distilare de diferite forme, în care se obțin diferite soiuri de whisky. Unele dintre ele sunt echipate cu șapte tăvi de rectificare, ceea ce mărește zona de colectare a vaporilor distilați și vă permite să obțineți alcool cu ​​o tărie de până la 85%.

Experții experimentează diferite tipuri de tulpini de malț și drojdie. Una dintre plante produce alcool din cereale din grâu dur, care se adaugă amestecurilor. Compania deține propria sa cooperare, care procesează până la 20 de mii de barili pe an. Peste șaizeci de milioane de litri de alcool sunt depozitați în depozite.

Premii:

• Hong Kong International Spirits Competition 2015, Hong Kong - medalie de argint;
• International Spirits Challenge 2016, Londra - medalie de argint;
• IWSC 2016, Londra - medalie de argint;
• San Francisco World Spirits Competition, 2016, 2017, 2018, San Francisco - medalie de aur;
• Berlin International Spirits Competition 2018, Berlin - medalie de aur;
• The Spirits Business 2018 - Medalia de argint.

Fapte interesante

Compania nu consideră Rusia drept o destinație de export prioritară. Gustul neobișnuit al whisky-ului de turbă este conceput pentru un public restrâns de cunoscători, care sunt încă puțini în țară. Brandul Loch Lomond este solicitat atât la domiciliu, cât și în Germania și Scandinavia.

Distileria Loch Lomond a devenit o atracție turistică grație eroului comicului „Aventurile lui Tintin” căpitanul Haddock, care preferă această marcă specială de whisky. Imaginea rezervorului cu culorile corporative ale companiei a apărut de mai multe ori pe paginile publicației..

Tipuri de whisky Loch Lomond

Loch Lomond Original Single Malt, 40%

Whisky-ul single malt este maturat in butoaie de sherry, unde capata aroma de piele si erica, dupa adaugarea de apa, apar note florale. Textura băuturii este cremoasă, gustul este amestecat cu nuanțe de citrice și nuci. Ananasul, marul verde și mierea se simt la final.

Loch Lomond single grain, 46%

Whisky scoțian cu o aromă ușoară de biscuiți de malț și mere. Pe palat, nuanțele de ananas și coaja de lămâie se remarcă cu o ușoară dulceață de vanilie la final. Băutura tare este îmbătrânită în butoaie de bourbon.

Amestec de rezervă Loch Lomond, 40%

Whisky premium de culoare chihlimbar cu gust de marmeladă portocalie și pâine proaspăt coaptă. Într-o formă diluată, apar indicii de miere și vanilie. Aroma conține mirosuri de flori și fructe uscate. Pepenele copt se simte la final.

Semnătura Loch Lomond, 40%

Whisky-ul este îmbătrânit în butoaie Bordeaux, datorită cărora capătă o aromă delicată de vin. Gustul conține tonuri de ciocolată, scorțișoară și malț, într-o formă diluată, predomină fructele uscate. Postgust - coacăze cu acri de lămâie.

Loch Lomond Inchmurrin, 46%

Rețeta de whisky a fost dezvoltată de distilatorul companiei Bill White. Aroma combină aromele de portocală, marțipan și nucșoară. Gustul este echilibrat și catifelat, cu note pronunțate de piersică și nucă. Vinul și nuanțele lemnoase pot fi urmărite într-un postgust lung.

Compania produce whisky în vârstă de 12 și 18 ani și chiar 25 de ani. Cel mai vechi soi a fost distilat în 1992. Pentru ca cumpărătorul să poată gusta și aprecia gustul și aroma mai multor tipuri de produse simultan, producătorul produce seturi de trei miniaturi.