Henri mounier („henri mounier“)

Henri Mounier este un brand francez deținut de casa de coniac cu același nume. Compania este o filială a Union Coop, singura cooperativă vitivinicolă din Cognac, fondată în 1929. Grupul Unicoop reunește peste 3.000 de viticultori și ocupă locul al cincilea pe lista celor mai mari exportatori de coniac cu o cifră de afaceri de 33,8 milioane de euro (2018). Mounier administrează și alte mărci Unicoop: Prince de Polignac, Hardy, La Fayette, Reynac Pinot de Charente, Source vodka și gin..

Referință istorică

Istoria mărcii datează din 1858, când Henri Mounier, care a crescut în Cognac, a decis să schimbe uniforma unui căpitan de marină comercială pentru un costum de comerciant. Găsind sprijin din partea socrului și prietenului său care deținea podgoriile, a creat o companie cu ridicata. Inițial Mounier & Cie a exportat, furnizând produse vitivinicole în Olanda.

Creșterea rapidă a numărului de cumpărători a stimulat ambițiile ambițiosului Mounier: el a decis să nu se limiteze la comerț și a început să studieze complexitățile producției de coniac. Antreprenorul energic a reușit, de asemenea, în această nouă afacere pentru el - cumpărători de coniac, produs sub marca Henri Mounier. & Co, au fost găsiți mai întâi în Franța și apoi în străinătate. După ceva timp, numele s-a transformat într-un scurt „Henri Mounier”.

În secolul XX, apariția prințului Hubert de Polignac a devenit un eveniment luminos - astăzi este unul dintre cele zece coniacuri cele mai bine vândute din lume. Prințul Hubert de Polignac, moștenitorul unei familii aristocratice franceze, a semnat un acord cu casa de coniac pentru a-și folosi numele ca marcă în 1947.

Ultimii ani au fost dificili pentru cooperativa Unicoop și casa de coniac care face parte din ea - în mai puțin de un deceniu, 5 directori au fost înlocuiți aici. „Leapfrog” în cea mai înaltă componență a fost însoțit de proceduri judiciare: plângeri depuse la jandarmeria împotriva maestrului de she cu privire la furtul amestecurilor „top-secret” și cereri reconvenționale pentru protecția onoarei și demnității.

Premii

Concours Saveurs Poitou-Charentes:

• 2013 - medalie de argint (Henri Mounier VSOP).

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine:

• 2017 - medalie de argint (Henri Mounier VSOP).

Concursul internațional de vinuri și băuturi spirtoase, Londra:

• 2008 - medalie de argint (Henri Mounier VSOP), „Cel mai bun din clasă”;
• 2009 - 2 medalii de argint (Henri Mounier VSOP, Henri Mounier VS), medalii de bronz (Henri Mounier XO);
• 2014 - 4 medalii de argint (Henri Mounier XO, Henri Mounier VSOP, Henri Mounier Extra, Henri Mounier VS) și Best in Class.

International Spirits Challenge, Londra:

• 2013 - medalii de aur (Hardy VSOP), 3 argint (Hardy Noces D`Or, Prince Hubert De Polignac Extra, Prince Hubert De Polignac XO).

China Wine & Premiile Spiritelor:

• 2016 - medalie de aur dublă (Henri Mounier VSOP);
• 2017 - titlul „Cognac al anului” (Marchiz de la Fayette Extra), 4 aur dublu (Henri Mounier VSOP, Marchiz de la Fayette XO, Marchiz de la Fayette XO Prestige, Marchiz de la Fayette Extra), argint (Marchiz de la Fayette VSOP) medalii.

World Spirits Competition, San Francisco:

• 2017 - 2 medalii de bronz (marchizul de la Fayette VSOP, marchizul de la Fayette VS).

ProWein, Dusseldorf:

• 2019 - medalie de argint (Henri Mounier Extra).

Fapte interesante

În 2005, casa de coniac și-a mutat complet producția în comuna Jansac-la-Pallu, iar vechile sale pivnițe erau goale, devenind parte a unui pustiu destul de depresiv din chiar centrul Cognacului. Compania a planificat demolarea pivnițelor și vânzarea terenului, dar acest lucru s-a opus organizației „Clădirile Franței”, care considera că clădirile au valoare istorică și culturală.

În urmă cu un an, clădirile au fost cumpărate de firma de construcții pariziene Girandieres, care a decis să le reconstruiască într-o casă de bătrâni cu apartamente pentru 90 de oaspeți. În 2020 își va deschide porțile.

Tipuri de coniac Henri Mounier

Henri Mounier VS, 40%

Cel mai tânăr coniac din colecție este realizat din spirite cu vârsta de doi ani. Băutura are o culoare aurie bogată, închisă, cu fulgi maronii, frunze concentrate și „lacrimi” uleioase pe pereții paharului. Buchetul se remarcă prin prospețime, un joc de alcoolism ușor și tonuri erbacee complexe, combinate cu dulceață vanilie-ciocolată. Gustul nu are agresivitatea inerentă majorității coniacurilor tinere, notele predominante sunt fructe coapte, migdale, struguri de toamnă ușor uscați pe viță de vie.

Henri Mounier XO, 40%

Un coniac vechi cu un caracter viu: potrivit maestrului de chee al casei de coniac Michael Bouilly, încercarea lui este ca și cum ai face o călătorie în timp. Amestecul se face pe bază de alcooli rare, cu vârsta de cel puțin 10 ani. În lungii ani de îmbătrânire în butoaie de stejar, buchetul a fost saturat cu tonuri de scorțișoară, lemn exotic, ciocolată neagră și portocală confiată. Gustul menține bara setată de aromă - pe fundalul de ciocolată apar nuanțele de alun, firimituri de vanilie, miere de hrișcă. Băutura este cel mai bine dezvăluită ca un digestiv independent pentru o băutură meditativă cu prietenii..

Henri Mounier Extra, 40%

Maestrul pivniței a dedicat acest ansamblu de spirite în vârstă de 40 de ani amintirii fondatorului casei de coniac - Henri Mounier. O băutură de culoare chihlimbar închisă, cu o nuanță roșu-arămiu, atunci când este turnată, demonstrează o grăsime ridicată - așa-numitele "picioare" curg de pe pereții paharului încet și maiestuos. Buchetul se bazează pe nuanțe de boabe de cafea prăjite, boabe de cacao, nuci și caise uscate. Gustul are tonuri ciocolată-vanilie și fructate care subliniază catifelarea coniacului vechi.