Aur rusesc

„Rossiyskoe Zoloto” este o șampanie cu conținut scăzut de alcool produsă de exploatația Ariant. Băutura este produsă de planta Chelyabinsk din materiale vitivinicole cultivate în propriile podgorii situate în Peninsula Taman din teritoriul Krasnodar. Toate produsele companiei sunt supuse controlului calității într-un laborator acreditat.

Referință istorică

Fabrica de la Chelyabinsk „Ariant” a devenit prima întreprindere pentru producția de vinuri spumante din regiune. A fost construit în 1995 și în primii ani a lucrat la materiale vinicole furnizate de firme agricole rusești și străine. Dar conducerea a înțeles că produsele de înaltă calitate nu pot fi obținute fără propria bază de materii prime..

În 2001, exploatația a achiziționat șapte întreprinderi agricole în districtul Temryuk din teritoriul Krasnodar. Agrofirms au fost la un pas de faliment din cauza numeroșilor intermediari care și-au luat produsele prin barter. Drept urmare, întreprinderile pur și simplu nu aveau bani pentru a actualiza baza de producție. „Ariant” a oferit fermelor fondul de rulment necesar și a luat în serios extinderea și întinerirea podgoriilor.

Deja în primul an de muncă, 2,5 hectare de teren au fost stăpânite. Compania a achiziționat aproximativ un milion de răsaduri de la fermieri din Franța și Spania. Lucrările de selecție au fost stabilite, au fost achiziționate noi echipamente de producție italiană și germană. Ariant a investit 25 de milioane de dolari în restructurarea fabricii de prelucrare a strugurilor a firmei agricole Yuzhnaya. De-a lungul timpului, întreprinderea a devenit unul dintre principalii furnizori de materiale vitivinicole din Rusia.

Vinurile uscate sunt furnizate uzinei Chelyabinsk direct de la Taman. Dezvoltarea formulărilor a fost realizată cu implicarea experților occidentali - amestecurile au fost realizate de enologii francezi sub conducerea lui Jean Bare. Compania produce șampanie folosind metoda rezervorului, fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil.

Șampania „Russian Gold” aparține categoriei de băuturi de vin populare în rândul tinerilor. La fabricarea vinului se utilizează materiale din soiuri de struguri albi și roșii, care se diluează cu apă înmuiată la o tărie de 6%. Apoi vinul cu conținut scăzut de alcool este saturat cu dioxid de carbon și îmbuteliat.

Fapte interesante

1. Divizia Kuban a exploatației produce șampanie de clasă premium, inclusiv utilizarea tehnologiei clasice cu îmbătrânirea cu sticle. Conform rezultatelor unui audit efectuat de laboratorul independent „Roskachestvo” în 2019, produsele companiei sub marca „Chateau Taman” au intrat în primele trei vinuri spumante din Rusia.
2. În 2019, Ariant, ca parte a programului de înlocuire a importurilor, a început să furnizeze răsaduri firmelor agricole din Rusia. De-a lungul anilor, specialiștii companiei au reușit să își creeze propriul material de plantare, adaptat condițiilor climatice ale țării..

Caracteristicile șampaniei „aur rus”, 6%

Vin spumant de culoare aurie deschisă, cu aromă florală. Gustul este dulce, cu arome pronunțate de fructe. Băutura conține aromă naturală Prosecco, care introduce note tipice pentru acest tip de vinuri italiene. Conținut de zahăr - 60 g pe 1 litru.