Vila blanca

Villa Blanca (Villa Blanca) este o băutură de vin carbogazoasă creată de vinificatorii ruși sub îndrumarea enologilor italieni. Șampania este produsă la fabrica de la Chelyabinsk, care aparține exploatației alcoolice Ariant. Produsul are un gust plăcut și răcoritor și respectă regulamentul UE de calitate. Linia include patru tipuri de șampanie cu diferite nuanțe de fructe.

Referință istorică

Istoria Centrului pentru industria alimentară Ariant a început în 1995. Atunci a fost construită o nouă fabrică de șampanie în Chelyabinsk, echipată cu echipamente italiene. A fost prima întreprindere din țară care a funcționat la o asemenea distanță de sursele de materii prime. La început, strugurii trebuiau cumpărați de la principalii furnizori din sudul Rusiei și din străinătate, dar deja în 2001 compania a achiziționat majoritatea întreprinderilor agricole din Peninsula Taman din teritoriul Krasnodar..

Compania a început imediat restaurarea podgoriilor, plantând 2,5 mii de hectare cu răsaduri aduse din Spania și Franța. Fermele au primit noi echipamente de producție austriacă și germană. În 2002, a fost modernizată fabrica de prelucrare a strugurilor, care a fost numită „Kuban-Vino” și a devenit cel mai mare producător din partea de sud a Rusiei. Întreprinderea furnizează materiale de vin, care servesc drept materii prime pentru activitatea Centrului pentru Dezvoltarea Vinului „Ariant”.

Liniile tehnologice ale uzinei din Chelyabinsk sunt echipate cu echipamente din SUA, Germania și Italia. Teritoriul are propria fântână arteziană cu o adâncime de 65 m. Producția de vin se desfășoară sub supravegherea specialiștilor de la Institutul francez de enologie. Fabrica produce anual peste 50 de milioane de sticle de produse, dintre care o parte considerabilă sunt vinuri spumante..

Producție

Champagne Villa Blanca este rezultatul muncii vinificatorilor ruși și a specialiștilor de la compania italiană Enofly. Tehnologia sa de producție este mult mai simplă decât metodele tradiționale de îmbătrânire în rezervoare sau în sticlă. Se amestecă vinuri de diferite soiuri, se adaugă arome naturale și apoi sunt saturate cu dioxid de carbon. Rezultatul este o băutură cu conținut scăzut de alcool, cu un gust luminos, care amintește de structura vinului spumant..

Fapte interesante

12 mii de hectare de podgorii ale companiei „Ariant” sunt situate pe Peninsula Taman între mările Negre și Azov. Compania agrofirmă ocupă primul loc în ceea ce privește suprafața de plantare în Rusia și Europa.

Ariant lucrează cu compania italiană Enofly din 2015. Enologii companiei îi ajută pe specialiștii ruși să adapteze vița de vie europeană și să participe la dezvoltarea de noi rețete. Ca rezultat, sortimentul „Kuban-Vino” are o întreagă linie de vinuri spumante și liniștite în stil italian, inclusiv șampania premium „Aristov Cuve” cu îmbătrânire în sticlă.

Tipuri de șampanie Villa Blanca

Villa Blanca Blanco, 7,5%

Șampania este fabricată din material de vin alb. Aromele naturale „Peach” și „Pear” adaugă un buchet bogat de fructe băuturii. Culoarea este aurie deschisă. Gustul este proaspăt și moderat dulce, fără înveliș. Potrivit cu salate, gustări, brânzeturi și înghețată.

Villa Blanca Moscato, 7,5%

Un vin spumant de culoare ușoară paie cu aromă fructată. Gustul este echilibrat, dominat de nucșoară și fructe de litchi. Producătorul recomandă varietatea pentru vara fierbinte în combinație cu deserturi, produse de patiserie și pepene galben.

Vila Blanca Violeto, 7,5%

Băutură ușoară cu gaze pe bază de vin roșu cu struguri roșii și arome Bordeaux. Gustul combină aciditatea boabelor și dulceața fructată. Se servește cu carne, salate de legume și brânzeturi.

Vila Blanca Rose, 7,5%

Șampania este creată în stilul popular Rose. O trăsătură caracteristică a acestor soiuri este culoarea roz pal. Se bazează pe un amestec de vinuri obținute din struguri albi și roșii. Gustul este dulce, cu o astringență ușor vizibilă la final. Se potrivește bine cu deserturi, fructe și înghețată.