Podul vechi
Sticla cu whisky Old Bridge, cu pereți groși, care amintește de un damasc vechi, elimină imediat încrederea. Un avantaj suplimentar al acestui whisky este un preț destul de accesibil..
Referință istorică. Câteva generații ale familiei Parker din Edinburgh s-au angajat în fabricarea și vânzarea de băuturi spirtoase. Chris Parker, care se află în industrie din 1979, este considerat unul dintre cei mai respectați cunoscători de gin din Marea Britanie..
În 1994, dl Parker a fondat Londra & Scottish International Ltd pentru producția de gin, whisky, rom și vodcă. Antreprenorul a decis că este timpul să restabilească vechile tehnologii și să salveze distilarea scoțiană de dominanța chimiei: pesticide utilizate în cultivarea orzului, aromelor și aditivilor aromatici, cu ajutorul cărora schimbă gustul alcoolului.
Una dintre diviziunile companiei este Organic Spirits, care produce alcool organic din 1999. Acest alcool a primit multe premii la concursurile internaționale și chiar a acordat o diplomă de la Prințul de Wales..
Londra & Scottish International Ltd nu investește aproape niciun ban în publicitate, deoarece Chris Parker consideră că calitatea este cea mai bună garanție a popularității produsului. Dar whisky organic Highland Harvest Organic nu este accesibil pentru toată lumea: băutura este făcută din orz cultivat fără utilizarea pesticidelor. Acest whisky este furnizat cluburilor renumite din Londra și restaurantelor la modă..
Cu toate acestea, compania avea nevoie de whisky și în segmentul bugetar. Pentru a reduce costurile de producție, au decis să facă un nou whisky la o distilerie din vecinătatea satului Dalnein Bridge. Principala atracție locală este podul de piatră arcuit construit în secolul al XVIII-lea peste râul Dalnein. În cinstea lui, băutura a fost numită Old Bridge („podul vechi”).
Pe malurile Dalnein există vechi distilerii, unde se folosesc alambik-uri din secolul dinainte. Apa din Dalnein este foarte curată: atât de mult încât somonul vine aici pentru a depune icre. Pentru a face whisky, apa este purificată suplimentar. Băutura se face din distilate îmbătrânite în butoaie de stejar timp de 3-12 ani.
Divizia companiei care produce Old Bridge se numește Bridge of Dulnain Blenders. Whisky-ul este exportat în Rusia și SUA.
Tipuri de whisky Old Bridge
Old Bridge Very Rare Fine - whisky amestecat din spirturi de 3 ani.
Rezervația specială Old Bridge este un whisky amestecat din spirite vechi de 5-7 ani. Băutura are o aromă de malț floral și un gust ușor tart..
Old Bridge Special Reserve 12 Year Old este un whisky amestecat din spirturi de 12 ani. Astringența ușoară a gustului este combinată armonios cu note picante-fructate.
Puterea whisky-ului Old Bridge - 40%.
