Berea lviv (lwiwske) - istoricul creației și revizuirea băuturii

Istoria berii în Lviv începe de la începutul secolului al XV-lea, când au fost create și consolidate diferite ateliere meșteșugărești. Apoi a apărut un atelier de bere. Și în 1425 a fost elaborat hramul atelierului de bere, care a supraviețuit până în zilele noastre..

Dezvoltarea berii a fost rapidă și în plină expansiune. Apariția a numeroase fabrici de bere a provocat probleme atât guvernului orașului, cât și guvernanților regali. Deci, în 1533, regele a emis un decret care reglementa producerea berii în oraș.

descriere

Mănăstirile medievale au jucat un rol important în dezvoltarea și îmbunătățirea berii. Monahii au devenit uneori nu doar artizani, ci experți experimentați în domeniul berii, având posibilitatea în pace și liniște a chiliei mănăstirii de a explora manuscrise vechi, alegeți dintre ele cele mai bune rețete și metode de fabricare a berii.

Astăzi, două fabrici de bere sunt situate în Lviv: bere Lviv, fondată în 1715 și deținută astăzi de Baltic Beaches Holding (BBH), și compania relativ tânără First Private Brewery (Persha Private Brewery).

Intrarea la bere (strada Kleparyevskaya, 18) începe cu o curte confortabilă care ne amintea de o fabrică de bere Pilsen într-o copie mică. În dreapta este intrarea la muzeul berii, și în fața berii în sine.

În mod tradițional, vom începe povestea cu istoria berii, care este foarte bogat. După cum am menționat deja, mănăstirile au jucat un rol important în dezvoltarea berii în Galichina. Așadar, în a doua jumătate a secolului al XVII-lea, contele Stanislav Pototsky le-a dat călugărilor iezui care s-au așezat pe meleagurile sale dreptul de a construi o fabrică de bere în suburbia Cracoviei din Lviv „pentru ca aceștia să fabrice propria lor și bună bere”.

În 1715, la Kleparyev a apărut prima fabrică industrială. Berea de fapt a făcut bine.

Apa a fost preluată pentru el din fântâni arteziene urbane, hamei de înaltă calitate și malt din orz selectat, iar tehnologia de fabricație a fost minuțioasă pentru acea vreme..

Berea de la berile antice Lviv a devenit rapid o băutură preferată nu numai în Lviv, dar și în țările europene din apropiere.

Curând, fabrica de bere a devenit unul dintre cei mai puternici producători de bere din Imperiul Austro-Ungar. Acesta a intrat în primele trei fabrici de bere austro-ungare și a devenit cea mai mare întreprindere de bere din regiune..

Obișnuia că berea era transportată pe distanțe lungi, dar nici după aceea nu și-a pierdut gustul. În acele zile era o raritate. Dar singura garanție a unui depozit atât de lung de bere a fost calitatea acesteia..

Atunci când ordinul iezuit a fost privat de privilegii și avere, proprietarii privați și-au luat mai întâi drepturile la fabricarea berii în Lviv, iar trei ani mai târziu societatea pe acțiuni de bere de la Lviv. Și tradițiile bune de fabricare a berii au fost păstrate și extinse..

Admiratorii din Europa au cunoscut berea Bawar, Porter _mperial, Exportowе nu numai pentru calitatea înaltă a gustului, dar și pentru sticlele de sticlă de marcă.

Rețineți că un set complet de etichete poate fi găsit pe site-ul web al berii Lviv. Există etichete din alte țări..

Odată cu înființarea puterii sovietice la Lviv, a început o nouă etapă în istoria berăriei. Liderii sovietici au luat fabrica de bere sub control special. S-a transformat în industria alimentară de stat Kolos Lviv, care unește 5 fabrici de bere din vestul Ucrainei.

Berea a fost una dintre cele mai bune din Uniunea Sovietică și, conform unor rapoarte, a fost trimisă la masă oficialilor Kremlinului. Lviv și Zhigulevsky (scurgerea din Lviv) au fost tratate pasagerilor călătoriilor aeriene internaționale și aeronavelor.

Produsele de bere Lviv au fost de înaltă calitate.

După prăbușirea Uniunii Sovietice, majoritatea întreprinderilor cunoscute au fost și pe punctul de a se prăbuși, dar fabrica de bere Kolos a supraviețuit, deși multe probleme au trebuit rezolvate. Uzura echipamentelor afectate, livrările instabile de materii prime și alte dificultăți. În 1993, întreprinderea a fost privatizată, după care fabrica de bere a devenit societatea pe acțiuni deschise Kolos.

Exact în timp, a apărut un potențial partener și investitor - compania scandinavă Baltic Beaches Holding AB, al cărei capital fusese deja investit într-o serie de producții de bere și băuturi răcoritoare în Rusia și în fabrica de bere Slavutich din Ucraina.

În august 1999, a fost semnat un acord între BBH și Lviv Brewery. În urma cooperării, peste 35 de milioane de dolari au fost investiți în fabrica de bere Lviv.

Datorită unor astfel de investiții semnificative, producția a fost modernizată, s-au instalat cele mai noi echipamente, s-au îmbunătățit condițiile de muncă, s-a stabilizat politica de prețuri și s-au îmbunătățit calificările lucrătorilor.

Principalii specialiști ai întreprinderii sunt instruiți la școala scandinavă de bere din Danemarca, la Școala de Branding din Orkli (Norvegia), centrul de pregătire Siemens din Moscova și la principalele instituții de învățământ din Ucraina.

Lviv Brewery: produse

Astăzi, capacitatea berii Lviv este de 250 de milioane de litri pe an. Întrucât fabrica de bere face parte din exploatația BBH, aceasta îmbuteliește nu numai bere, ci și mărcile Arsenalnoye, Khmelnoye și Slavutich.

Lviv Premium

Densitate: 12%, alcool: 4,7%. Ingrediente: malt ușor, hamei, apă, acid ascorbic. Bine premium bună, deși nu l-aș numi excepțional. Îmbuteliat numai în sticlă.

Lvivske 1715

Densitate: 11,5%, alcool: 4%. Ingrediente: malt ușor, hamei, apă, acid ascorbic. Berea este numită după anul de deschidere a berăriei. Bine ușoară bună, puteți bea în cantități mari. Gust pur, plăcut, cu o aromă moderată de hamei și amărăciune. Cu siguranță merită încercat. Turnat în sticlă, PET și cutie de aluminiu. Apropo, a apărut recent în rețeaua rusă "Samokhval".

Lviv Light

Densitate: 11,0%, alcool: 3,7%. Ingrediente: malt ușor, hamei, apă, acid ascorbic. Bine ușoară. În opinia noastră, mai puțin aromat decât „1715”. Dar gustul este bun și cu amărăciune de hamei. Berea poate fi recomandată vara pentru a-ți potoli setea și a nu te îmbăta foarte tare. Îmbuteliat în sticlă, PET.

„Lviv puternic”

Densitate: 17,5%, alcool: 7,0%. Ingrediente: malt ușor, hamei, apă. Berea dulce și puternică. Nu suntem iubitori de bere puternică, deși ne-a plăcut mai mult pe gustul „Copyright” de la „First Private Brewery”. Îmbuteliat în sticlă, PET.

Lviv Porter

Densitate: 20%, alcool: 8,0%. Berea întunecată are multe calități benefice, în special, este un excelent antioxidant. Prin urmare, uneori mai trebuie să-l bei. Mai ales în serile de iarnă întunecate. Ce pot spune, portarul este bun. Nu este mai rău decât Black de la First Private. Aroma este saturată. De asemenea, recomandă o încercare. Îmbuteliat numai în sticlă.

Trebuie menționat că în sezon fabrica de bere produce „Lvivskoye Zhivoe”, care poate fi degustată doar în restaurantul Robert Doms.

Luate de la https://thg.ru/

Lviv

Recenziile sunt sortate după data creării

Beer Lviv Lwiwske Eksportowe Export

Bere Hoppy.

O altă noutate de primăvară de la Carlsberg este berea Lwiwske Eksportowe (Lviv Export). Această bere este o bere ușoară. Culoarea se apropie de chihlimbar, spuma este groasă și se menține relativ lungă. În ceea ce privește gustul, trebuie remarcat faptul că berea este destul de moale și ușoară. Bere Lviv Golden Ale Robert Doms Golden Ale

Nou din Lviv.

Trebuie să recunosc că am fost întotdeauna sceptic față de bere de la fabrica de bere Lviv. S-a întâmplat așa, încât la un preț relativ mic, berea de la această companie nu a diferit niciodată în calitate. Cât de plăcut am fost surprins gustând o noutate din Lvovsky - bere Golden Ale.

Greu de apelat la bere.

Compoziția berii ușoare Lvivske 1715 va include apă, malț, orz, hamei. Lvivske a fost întotdeauna de calitate scăzută, ce putem spune despre bere acum. Culoarea berii, așa cum era de așteptat pentru lumină, are o nuanță de chihlimbar. Spume de bere suficient și spuma este groasă.

Gust original

Nu sunt un iubitor special de bere, dar reclama și-a făcut treaba. În magazin am cumpărat bere Lvivske Rizdvyane. Mi-a plăcut foarte mult eticheta frumoasă. Dezvoltatorii au făcut tot posibilul. Pare nimic special, dar frumos și cu gust. Berea în sine este de culoare maro închis cu o nuanță bogată în rubin..

Berea gustoasă de la mărci ieftine

Voi începe recenzia mea cu faptul că aproape toată berea din această categorie de prețuri este aceeași pentru mine sau „și mai rău”. Dar în Lviv 1715, într-adevăr, simți același gust ca și în bere scumpă! Este plăcut să bei pe plajă, lângă mare, la căldură.

Berea ușoară cu un gust plăcut!

Ei bine, iubesc berea, nu mă pot abține. Dar, aici îl iubesc nu pentru alcool, ci pentru gust. Ajungând la cabană am văzut bere Lvivske într-un magazin local. Am decis să încerc, mai ales că îmi place să învăț gusturi noi. Berea s-a dovedit a fi ușoară și gustată, fără smocuri străine.

Bine de calitate ucraineană.

Berea Lvivske este un bun exemplu al industriei berii din Ucraina. Berea are multe avantaje. Care? Îți spun acum. În primul rând, Lviv se găsește în magazine destul de des.

Bun gust gustos al berii.

Alegerea berii este destul de mare, frigiderele magazinelor sunt umplute cu diferite tipuri de bere, iar uneori este chiar dificil să faci o alegere. În Ucraina, fabrica de bere din Lviv este la mare căutare și în ajunul sărbătorilor a fost lansată o nouă serie de bere ușoară.

Limită elegantă a berii DARK nobile și neobișnuite. Grăbește-te să încerci ��

Ador berea întunecată. Mi se pare mai saturat, mai moale, mai puțin amar decât lumina. În general, consider că întunericul este o bere mai feminină)) și chiar o percep nu tocmai ca berea, ci mai degrabă ca o băutură gustoasă cu alcool scăzut.

Toată viața mea n-aș bea

În Ucraina, Lvivske este o bere de masă sub nivelul mediu. Îmi pare foarte rău pentru cei care îl laudă, dar așa este viața. Gustul său aproape că nu este exprimat, cu amărăciune neplăcută sau, dimpotrivă, dulceață, care depinde foarte mult de temperatură, perioada anului și locul deversării.

Cumpără să nu regreți!!

Berea este într-adevăr foarte bună și nu este scumpă. Prima dată am cumpărat 2 litri pentru 90 de ruble pe acțiune în Troika, am luat-o doar din cauza prețului ... Dar mi-a plăcut berea, acum o cumpăr mereu, merită. Este păcat că doar o singură varietate este LUMINĂ. Deci, cine nu Am încercat-o, apoi ia-o mulțumesc spune! Acum cel mai ieftin ...

O bere bună

Salut tuturor. Berea Lvivskoye este ușoară, cumpărată din magazinele Magnet la un preț de 69 de ruble pe litru. Fabricat în Ucraina. Trebuie să spun că prețul pe litru sticlă este foarte plăcut. Gustul berii mulțumit, moale, catifelat. Ceva ca un schiță. Se răcește cu nuci sau pizza!

Am început să ne zgâlțâim cu ceva

La început a fost o bere grozavă, chiar cu o pretenție de originalitate. Ar putea (pentru mine personal) să concureze cu berile scumpe și, având în vedere prețul, acesta ar putea fi în afara concurenței.

Surprins de gustul berii .. la gradul C și nu mai mult.

Sunt surprins cât de mulți oameni scriu despre gustul acestei beri, cum ar fi un gust minunat, cantitatea de bere pentru sărbătorile de Anul Nou este limitată, dar voi spune contrariul, berea a fost pe rafturile supermarketului de la mijlocul lunii noiembrie, probabil cu siguranță și la un preț nu diferă de obicei, pentru mine ...

Bere delicioasa! Grăbește-te să încerci - ediție limitată!

Astăzi vreau să vă povestesc despre o bere delicioasă, numită Lvivske Rizdvyane. Pentru început, aceasta este o ediție limitată, care este lansată pentru al doilea an exclusiv în sărbătorile de Anul Nou și Crăciun..

Berea este Nada

Eu însumi pot fi atribuite iubitorilor de bere în cantități moderate, bineînțeles, și o prefer mai mult băuturilor de înaltă calitate. Am încercat multă bere, atât străină, cât și internă, la puncte diferite de preț. Berea Premium Lviv este o bere de foarte bună calitate pentru ...

Berea originală "Lvivske"

După ce au primit permisiunea contelui pentru a construi o bere, călugării au început să se angajeze activ în crearea berii. 1715 este considerată data fondării berii Lviv, care este înscrisă pe eticheta sticlei.

Sticla de bere Lviv

După schimbarea puterii, după un timp, o ambarcațiune atât de profitabilă precum producția de bere a devenit proprietate privată. În timpul Uniunii Sovietice, acest produs alcoolic a fost redenumit „Kolos”, după prăbușirea URSS, planta și-a dobândit numele istoric - Lviv Brewery.

Astăzi, berea Lvivske ocupă un segment semnificativ pe piața din Ucraina. Această băutură de chihlimbar este apreciată în special în patria istorică, în Lviv. Aici, peste 45% din populație utilizează exclusiv produse fabricate local..

Este important să știți! Cel mai simplu mod cu o garanție de 100% a rezultatului este de a recupera de la alcoolism fără pilule, injecții și medici.

Află cum cititorul nostru, Tatyana, și-a eliberat soțul de alcoolism, fără știrea lui ...Citește mai mult ...

Pentru consumatorii exigenti de bere, compania a dezvoltat un număr mare de soiuri care pot satisface gusturile chiar iubitoare ale acestei băuturi:

1. „Lvivske 1715” - acest tip de băutură chihlimbară aparține soiului ușor, preparat conform rețetei clasice vechi, cu un conținut mic de alcool în compoziție - 4%. Fanii cu un gust delicat și luminos se bucură de această băutură cu plăcere, o apreciază pentru calitatea și gustul său unic.
2. „Lviv Premium” - acest tip de băutură este cunoscut pentru amărăciune ușoară, cu un conținut de alcool de 4,5%. Până în 2001, Lviv Premium a fost îmbuteliată doar în fabricile Zaporizhzhya, dar după ce a primit comenzi pentru loturi mari, se răspândește în întreaga Ucraina. Soiul original și aroma plăcută deosebesc acest soi, iar amărăciunea acționează ca punct de reper. După ce au încercat o dată această băutură, mulți au pus-o într-o poziție de frunte și nu își refuză plăcerea de a se bucura de gustul ei minunat..
3. „Lvivske Svetloe” are un procent redus de alcool în compoziție - 3,7%, popular sub formă de băutură ușoară, invigorantă. Se înveselește perfect și poate îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal.
4. „Lvivskoye Zhivoe” este o bere ușoară și nepasteurizată. Datorită tehnologiei potrivite și a utilizării orzului și a malțului selectat, a păstrat gustul și aroma curată inerente numai unei băuturi vii. Acest soi are un alcool de 4,8%..
5. „Lvivske Strong” - o băutură chihlimbară cu un conținut de alcool în proporție de 7% va fi apreciată de amatori cu caracter, urmând ferm calea dorită și atingându-și întotdeauna obiectivul..
6. Lviv Porter este o celebră bere întunecată cu un conținut ridicat de alcool de 8%. Această băutură se înveselește perfect și se relaxează după o zi grea de muncă..
7. „Leul alb” - o băutură neam filtrată, fiind produsă recent din 2011, dar a reușit să obțină popularitate în rândul bărbaților care apreciază produsele de calitate la un preț accesibil..

Berea Lviv într-un recipient de plastic

Din 2014 au fost produse noi soiuri, câștigând popularitate:

1. „Robert Doms Bohemian” - ușor cu o spumă groasă și densă, caracterizată printr-o aromă ușoară de călduță și gusturi fructate, cu un conținut de alcool de 4,6%.
2. „Viena” - o băutură de chihlimbar închisă din malț vienez, are note ușoare de caramel și un gust rafinat, conținut scăzut de alcool - 4,2%.
3. „Munchen” - are un gust plăcut și natural, cu aroma de caramel și o mică amărăciune. Pentru această rețetă, malțul european este folosit cu un gust interesant, dând culoarea originală acestei băuturi. Conținut de alcool - 4%.
4. „Belgian” - această băutură ușoară nefiltrată are o nuanță de grâu, un gust plăcut și un gust picant. Această rețetă folosește malț european cu un gust excelent, dă o culoare chihlimbară și are o aromă plăcută.

Compania de bere Lviv participă activ la activitățile culturale ale Ucrainei, sponsorizează un număr mare de festivaluri:

• muzică blues și jazz, care a avut loc la Lviv din 2004 până în 2009 sub numele de "Weathervanes of Lviv";
• Festivalul ucrainean occidental creat în sprijinul acestei băuturi populare - „Festivalul 1715”.

Varietate de bere ucraineană

Berea Lviv are 3 plante puternice - în Zaporozhye, Kiev și Lviv, care produc o producție totală de peste 1 miliard de litri pe an. Datorită anumitor principii, această băutură are o calitate înaltă și o cerere excelentă:

• producția de băutură chihlimbară îndeplinește cerințele standardelor mondiale de calitate;
• pentru fabricarea berii folosind cele mai noi echipamente fabricate de cele mai bune companii din lume;
• mai multe comisioane monitorizează calitatea produselor, iar materiile prime sunt verificate la fiecare etapă de producție;
• Berea Lvivske, care este produsă în Ucraina, a primit certificate de calitate care atestă prietenia ecologică a producției - ISO.

Pentru iubitorii de bere, se organizează diverse excursii, unde puteți vedea treptat fabricarea băuturii dvs. preferate, asigurați-vă de calitatea și gustul diferitelor soiuri - de la lumină la întuneric și alegeți cea mai interesantă pentru dvs..

Tururile de excursie sunt de grup și individuale, așa că toată lumea va alege cele mai potrivite pentru ei înșiși și vor aprecia gustul de neegalat și aroma plăcută a acestei băuturi revigorante, care în cantități mici este bună pentru sănătate.