Vin rkatsiteli și caracteristicile sale
Căutați spiritele elegante pentru seara degustare de astăzi? Doriți să vă bucurați de un gust unic, aromă memorabilă și un gust lung expresiv?
Menu
Atenție la vinul rakatiteli. Acesta este un fel special. Vinuri georgiene, care într-o perioadă relativ scurtă de existență pe piață a reușit să câștige favoarea unei audiențe multi-mii de consumatori ai întregului spațiu post-sovietic.
Acest alcool este ideal pentru o mare varietate de evenimente datorită faptului că creează o dispoziție unică.
Rkatsiteli nu este doar vinul din Georgia, ci unul dintre cele mai populare vinuri din Kakheti. Aceste băuturi se bazează pe struguri cu același nume. Mai mult, în procesul de fabricație, consistența poate consta din 100% din struguri cu același nume sau poate avea mici impurități de soiuri precum hikhvi și mtsvane.
culoare
Designul exterior al băuturilor se bazează pe o nuanță elegantă de paie cu nuanțe aurii.
aromă
Indicatorii aromatici sunt evidențiați în fructe cu o notă dominantă de citrice..
gust
În indicatorii gastronomici, prospețimea și o pondere puternică de fructe sunt clar audibile.
Tehnologie de producție
Timpul de maturare al vitei de recateli durează 155 de zile, ceea ce înseamnă că acest soi întârzie. Mai mult, el merge direct la apogeul maturității sale, cu un conținut de zahăr de 20-22%.
După aceea, baza trece sub presă împreună cu crestele. Mai mult, experții împart baza rezultată în must și tort, apoi toarnă totul în keri, care sunt acoperite cu pământ.
În aceste recipiente speciale, produsul este fermentat timp de 20-30 de zile. După ce alcoolul final este trimis pentru filtrare și în butoaie de stejar, unde este îmbătrânit timp de cel puțin 2 ani.
Cum să obții o băutură originală
Alegerea - un vin bun ieftin - consumatorul modern ar trebui să fie extrem de atent, întrucât piața lichiorului este completată în mod regulat cu o cantitate mare de mărfuri contrafăcute. Mai mult decât atât, astăzi nu este dificil să găsești o falsificare la cele mai populare mărci și soiuri de alcool.
Dacă doriți să vă protejați cât mai mult de cumpărarea unui fals, vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de selecție:
- Locul achiziției.
Cumpărați vinuri georgiene Rkatsiteli numai în supermarketuri sau magazine specializate în alcool. Încercați să contactați acele magazine unde, pe lângă recomandări, clienților li se pot oferi certificate de calitate.
- Aspectul sticlei.
Încercați să evitați containerele cu deteriorare vizibilă și semne de defecte din fabrică. Companiile moderne folosesc echipamente de înaltă precizie în procesul deversare, care elimină apariția cipurilor de sticlă, huse deteriorate, scurgeri de lipici și alte momente neplăcute.
- Acciza.
Dacă preferați să vă bucurați de alcool străin, atunci nu uitați de timbre de acciză. Această caracteristică de securitate trebuie să fie prezentă pe fiecare sticlă de alcool care este supusă autorizației vamale..
- Structura fluidelor.
Vinul încântă consumatorul cu o culoare aurie rafinată, puritate și transparență. Coerența sa nu trebuie să conțină impurități, inclusiv sedimente și turbiditate. Este vorba despre băuturi elegante și delicate, care demonstrează un nivel premium cu toată natura lor..
Cum se servește
Pentru a cunoaște întreaga culoare diversă a culorilor aromatice și aromatizante, care pot fi înconjurate de consumatori de marcă de consum, încercați în momentul degustării să vă bazați pe principiile clasice ale servirii.
Alcoolul vărsat trebuie să fie preparat pe pahare de vin clasic cu corp complet, pe un picior subțire înalt și cu sticlă limpede. Acestea vă permit să captați proporții aromatice subtile și să contribuiți la studiul schemelor de culori..
De asemenea, este important să se ia în considerare temperatura debitului. Ar trebui să fie aproximativ egală cu 10-12 grade. Băuturile mai calde te vor supăra cu o puternică natură aromatică haotică, iar produsele supercoate nu vor oferi acele culori strălucitoare în gustul pe care îl aștepți.
Cu ce produse se combină
Degustatorii experimentați recomandă ca, în procesul de învățare a albului georgian, să fie atent la gustări. Cel mai bine, aceste băuturi se manifestă în combinație cu pește, fructe de mare, vânat, păsări de curte și carne albă..
Vă recomandăm cu tărie să nu serviți mâncăruri excesive de grase și picante pentru acest alcool, deoarece acestea pot denatura complet echilibrul gustativ al alcoolului..
Alte utilizări
Una dintre cele mai marcante caracteristici ale vinului alb uscat al Georgiei este capacitatea sa unică de a combina cu un număr mare de ingrediente. Pe baza acestor vinuri, puteți crea amestecuri atrăgătoare care sunt garantate a fi punctul culminant al serii dvs. de degustare..
Când luați în considerare opțiunile pentru cocktail-uri pe un vin parfumat din Georgia, acordați atenție rețetelor pentru următoarele mixuri: Mary Garden, Soul Kiss, Fiery, Lake Keuka și Lillet. Rețineți că deseori găsiți aceste cocktailuri în cluburi și restaurante de top din întreaga lume..
Care sunt tipurile acestei băuturi
Realizând o cunoaștere detaliată a culorii segmentului pe care îl analizăm, cu siguranță veți descoperi o varietate de vinuri cu gust original și caracteristici aromatice.
Mai mult, cei mai populari reprezentanți ai acestor produse de pe piață pot fi atribuite în siguranță:
- Badagoni Alazani Valley Semi-Sweet White. alb alcool cu un lob vizual lent de paie. Parfumul este construit pe o combinație de prune de frunze și fructe tinere. Gustul este exprimat în note de stejar francez și citrice..
- Valea Teliani Tsinandali. - Uscat - alcool cu o culoare elegantă de paie și gust ispititor. Fundația gastronomică se bazează pe nuanțe de flori și fructe, în timp ce buchetul arată clar nuanțele de mirodenii și un măr verde.
- Rkatsiteli Inkerman Selecția Winmaster. Băutură ușoară de paie cu tonuri armonioase de miere de fructe la gust. Parfumul se bazează pe aspectele florale și miere dominante..
- Chateau mukhrani rkatsiteli. Vinul alb uscat este un rakateli cu o strălucire verzuie. O notă elegantă de prune îmbogățită cu tonuri de mure alb și fluturi citrice este baza indicatorilor aromatici. Gustul ține prăjitură acră dominantă din prune de fructe.
Istoric istoric
Rkatsiteli - un tip special de struguri, care este extrem de răspândit în întreaga CSI. Această viță de vie a fost cultivată în Ucraina, Rusia, Cecenia, Dagestan, Ingushetia și multe alte regiuni de mai multe secole.
În același timp, băuturile pe baza acestui soi au apărut relativ recent. Primul reprezentant al segmentului de alcool a fost realizat abia în 1943.
Alcool pentru o companie de suflet
Rkatsiteli - șansa fiecărui consumator de a crea starea de spirit necesară în orice eveniment, indiferent dacă este vorba despre o degustare individuală sau o seară festivă cu ocazia aniversării.
Fiecare reprezentant al segmentului poartă un caracter luminos și de nezdruncinat, ca să nu mai vorbim de o natură universală. Aproape orice aperitiv clasic și fel de mâncare poate fi servit cu alcool aromatic, precum și combinarea acestuia cu multe ingrediente, creând astfel amestecuri originale..