Wine chateau lafite rothschild (chateau lafite rothschild) - producție, cost, opinii pentru clienți

Lafite (Lafite) tradus din versiunea Gascon a limbii franceze înseamnă „deal”.

Pe terenurile fertile ale provinciei Bordeaux, în districtul Medoc, pe dealurile pitorești din apropierea malurilor râului Sharont se află viile, care au fost menționate pentru prima dată în 1234. În secolul XVII au trecut în posesia vechii familii aristocratice de Segur.

Între 1670–1680 șeful familiei, Jacques de Segur, a pus cu sârguință podgoriile din Chateau Lafitte și a intrat în lupta pentru dreptul de a fi considerat o mare moșie de vin.

Moștenitorul său, Alexander, s-a căsătorit în 1695 cu fiica proprietarului Chateau Latour (cea mai bună economie din Bordeaux), consolidând astfel reputația familiei de Segur ca un fel de vinificatori. În curând, cuplul va fi moștenitorul a două moșii - marchizul Nicolas-Alexander de Segur.

Nicolas-Alexander de Segur s-a dovedit a fi foarte practic și muncitor. El a avut grijă neobosită de vină, iar până în 1716, creația Lafite a fost bine cunoscută atât în patrie, cât și în Europa.
Dar a fost necesară ridicarea statutului, dar aici există un singur drum - spre Versailles! Alexandru a fost ajutat de un caz, sau mai bine zis, mareșalul Franței de Richelieu. Medicul a recomandat ca mareșalul, ca băutură tonică, să bea vin Chateau Latif.
Când, în timp, Richelieu a apărut înaintea regelui Ludovic al XV-lea, a observat că mareșalul părea să fie cu 25 de ani mai tânăr.Richelieu i-a povestit despre vinul său preferat.
Din acel moment, s-a decis soarta Lafitei. Odată cu aprobarea regelui, vinul a trecut în Versailles și a devenit curând atât de popular încât a început să fie numit „vin regal”, iar Nicolas Alexander a fost supranumit „prințul vinului”. Succesul a fost extraordinar! Însuși Marquise de Pompadour a preferat Lafite față de alte vinuri, iar la recepțiile sale a servit numai el.

Viața a decretat că, din păcate, Nicolas-Alexander nu a avut moștenitori, așa că după moartea lui Segur, cele patru fiice ale sale au împărțit gospodăria. Din diverse motive, niciunul dintre ei și soții lor nu au reușit să controleze Lafite..

Podgoriile și moșia au fost moștenite de mai multe ori, dar în 1784 ferma aflată sub jugul datoriilor a fost forțată să vândă unei rude Nicolae Pierre de Richard. Noul proprietar a pus lucrurile în ordine și totul a mers bine, dar Marea Revoluție Franceză a izbucnit. De Richard a fost executat public la propria moșie..

Odată cu executarea sa la 12 septembrie 1797, epoca familiei de Segur s-a încheiat. Proprietatea a fost naționalizată și apoi vândută comercianților olandezi..

În posesia lui Rothschild

În 1868, baronul James de Rothschild, șeful filialei franceze a renumitului clan bancar Rothschild, a cumpărat proprietatea Chateau Lafite dintr-o licitație deschisă pentru o sumă uriaș de uriașă de 4,5 milioane de franci. Dar el a fost în afara norocului. James a murit brusc după 3 luni și nu a avut timp să se bucure de noua moșie. Economia a trecut fiilor săi - Edmond, Alphonse și Gustav.

La acea vreme, 74 de hectare de podgorie erau deja cultivate și, ca și cum ar întâmpina noii proprietari, 1868 (anul achiziției) a fost marcat de prețuri record..

Pentru un baril de „Chateau Lafite” cu un volum de 900 de litri au dat 6.250 de franci (aproximativ 5.000 de euro). Prețul menținut mai mult de 100 de ani și a scăzut ușor doar la sfârșitul secolului XX.

Din acel moment a început „secolul autocrației” vinurilor din cartierul Medoc, acum deținut de imperiul Rothschild.

Astăzi, Chateau Lafite-Rothschild deține peste 100 de hectare de podgorii, în principal Cabernet Sauvignon. Sunt foarte bine localizate pe dealurile în raport cu soarele. Vârsta medie a viței de vie este de aproximativ 40-45 de ani, dar pe aceste versanți există zone în care vârsta viței de vie atinge mai mult de un secol.

Fapte interesante

Proprietatea Chateau Lafite Rothschild este clasificată în clasa I (cea mai mare);
astăzi, a cincea generație a Rothschilds este agricultură;
condiția împrumutului financiar acordat de Rothschilds guvernului țarist din Rusia era importul de vin Chateau Lafite Rothschild. Datorită volumelor uriașe de importuri impuse, vinul a fost vândut oricând, dar a fost renumit pentru faptul că nu toată lumea îl putea cumpăra;
în 1815, Guillaume Lawton, un cunoscut couturier, a dat o descriere excelentă a băuturii Chateau Latif

Familia Rothschild are și hobby-uri. Acesta este rachiu. Da, pe lângă vin, fac și coniac! Este absolut exclusiv și chiar experții nu știau de mult timp. „Rezervația Tres Vieille” este un rachiu vegetal și se bazează pe rezerve foarte vechi ale domeniului baron Rothschild (Lafite). Primele eșantioane „pilot” au marcat sfârșitul secolului XIX.

În acest caz, nu numai fiecare lot, ci și fiecare sticlă (apropo, manual) este exclusivă! „Rezervația Tres Vieille” (tradusă - foarte veche) este cultivată într-o regiune special selectată din Franța, departe de moșii Rothschild, deoarece, potrivit legii, numai vinul roșu uscat poate fi produs în regiunea în care trăiesc.

Caracteristica specială a brandy-ului Tre Vieille Reserve este o aromă subtilă, elegantă, ușor picantă și moale. Gustul este accentuat prin tonuri dulci de vanilie și zahăr brun. Fructele de pădure, ciupercile uscate, nucile, o notă subtilă a trabucului Havana sunt învăluite în parfumul înflăcărat al florilor sălbatice parfumate.

Spiritul Lafite

„Spirit Lafite” este o legătură strânsă a tradițiilor din trecut cu noile generații de vinificatori care s-au înrădăcinat deja în țara Bordeaux, este spiritul pionierilor și experimentatorilor fără teamă, permițându-vă să încercați cu succes să produceți coniacuri rafinate nu numai în Franța, ci și în alte țări și continente..

Potrivit actualului proprietar al Lafitei, coniac sau vin este sufletul: generos, frumos, armonios.

Vin francez "Chateau Lafite": descriere

„Chateau Lafite” este un vin roșu de tip Bordeaux care a devenit celebru în Federația Rusă la sfârșitul secolului XIX. Băutura alcoolică a câștigat distribuția ca una dintre principalele soiuri de vin străin..

Apariția cramei

Prima mențiune despre posesia feudală a apărut în 1234. Potrivit filologilor, cuvântul „Lafite” este tradus din gasconul „la hite” ca „pantă” sau „deal”. Acest nume este foarte potrivit pentru proprietatea, care se află pe un deal blând..

În secolul al XVII-lea familia Segur a întemeiat podgorii, iar primele vinuri au început să fie produse în castelul Lafite. Marchizul Nicolae Segur la începutul secolului XVIII a început să consolideze prestigiul și să îmbunătățească metodele de fabricație a acestuia.

Băutura alcoolică a devenit destul de faimoasă și a început să fie la cerere. Schimbările au început să fie observate nu numai în Franța, dar și dincolo de granițele sale..

Primul ministru britanic a apreciat foarte bine produsele cunoscute ale vinului și de câteva ori în șase luni a achiziționat pentru el aproximativ 200 de litri de băutură..

Moșia familiei Rothschild

Chateau Lafite Rothschild este o proprietate feudală situată în Franța, în districtul Medoc din regiunea Bordeaux. În anii 60 ai secolului XIX, podgoriile de la Chateau Lafite au fost achiziționate de Rothschilds.

Prețul plătit de James Rothschild la acea vreme era de aproximativ 5 milioane de franci..

Cu toate acestea, după 3 luni, inițiatorul tranzacției nu a reușit, iar posesia feudală trebuia împărțită între fiii săi.

Una dintre condițiile acordului încheiat cu guvernul țarist a fost obligația de a importa vin pe teritoriul Rusiei în cantități substanțiale. Această împrejurare a contribuit la faptul că, grație presei, cuvântul „Lafite” a câștigat faimă în cercuri largi și a devenit în cele din urmă folosit ca sinonim pentru vinul scump importat, pe care, însă, nu toată lumea îl putea dobândi.

Conform „Clasificării vinurilor din Bordeaux din 1855”, acest vin aparține celei mai înalte categorii și este, de asemenea, printre cei mai buni producători de Bordeaux. Vinăria aparține exploatației familiei Rothschild, care sunt, de asemenea, proprietarii mai multor crame și vinării.

În zilele noastre, a cincea generație a Rothschilds este angajată în producția de vin. La dispoziția lor sunt aproximativ 10 hectare de viță de vie (în principal Cabernet Sauvignon), care sunt destul de convenabil amplasate în raport cu soarele.

Vârsta medie a fiecărei vițe de vie este de aproximativ 40 de ani, dar există și teritorii în care vița de vie are mai mult de 100 de ani..

Prima probă de băutură alcoolică vegetală a fost eliberată la sfârșitul secolului XIX..

Rezerva Cognac Tres Vieille este cultivată într-o regiune special selectată din Franța, nu în apropierea moșiei Rothschild, deoarece, prin lege, în zona în care locuiește familia, puteți face doar vin roșu uscat.

Producția de vin

În posesia Lafitei pentru a menține integritatea și gustul unic al strugurilor din fiecare parcel, acesta este fermentat în rezervoare separate.

Fermentarea mustului are loc pe parcursul întregii luni în cuve de lemn, irigând pulpa și ajutând compuși aromatici și extractivi, minerale cu polizaharide să intre în starea vinului produs.
După finalizarea acestei etape, degustătorii sunt implicați în determinarea compoziției obținute, turnând-o în cuve în scopul fermentației malolactice sau fermentației malolactice, care ajută la înmuierea gustului și la reducerea acidității sale.
Puțin mai târziu, vinul tânăr este turnat în părți de la tancuri la rezervoare.
Primăvara, înainte ca băuturile alcoolice să fie turnate în butoaie, se realizează asamblarea. Acesta este numele amestecului de vinuri tinere, obținute din struguri din aceeași specie, dar încolțite pe teritorii diferite. Apoi, timp de un an și jumătate, sunt introduse butoaie de vin în pivniță pentru îmbătrânirea băuturii și deja după timpul alocat sunt îmbuteliate.

Vin "Chateau Lafite"

Ferma produce două vinuri roșii din podgoriile personale: Chateau Lafite-Rothschild și Carruades de Lafite. Numele celui de-al doilea tip de vin a apărut datorită numelui podișului Carruades.

Terenurile ocupate de aceste podgorii sunt adiacente celor mai bune podgorii ale castelului Lafite-Rothschild, care au fost achiziționate în 1845..

Până în 1980, vinurile acestui castel au fost scoase la vânzare sub brandul Moulin des Carruades, dar după fuziune, Carruades de Lafite a devenit a doua băutură alcoolică din familia Rothschild.

Pentru principalul tip de vin Chateau Lafite-Rothschild, strugurii sunt prelevate din anumite zone, cu viță de viețuire de peste 50 de ani - 18 ha, cu copii de 80 de ani - 2 ha și, de asemenea, cu viță de vie plantată la sfârșitul secolului XIX. Recoltat din viță de vie sub 10 ani, acest vin nu este consumat. Se produc aproximativ 90-145 de mii de sticle de alcool pe an..

Vinul francez Carruades de Lafite îmbătrânește de un an și jumătate. Aproximativ 10% - în butoaie de stejar noi și vechi (al doilea cerc). În ultimii ani, prețul acestei băuturi alcoolice a crescut vizibil, ceea ce se poate explica prin popularitatea sa fără precedent în rândul locuitorilor din China.

Potrivit gurmanzilor și cunoscătorilor de vin „Lafite”, acesta este unul dintre cele mai temeinice vinuri din întreaga lume. În medie, performanța unui lichior este de 250-350 de mii de sticle. Lafite Rothschild este unul dintre cele mai scumpe vinuri din lume. Prețul mediu la Chateau Lafitte este de 911 USD.

Recenzii despre vinul francez

Ca orice vin roșu, această băutură este servită încălzită la felul principal de mâncare. De asemenea, merge bine cu păsările de curte, vânatul și brânza..

Primul vin al unui castel popular, potrivit cunoscătorilor de vinuri, este destul de dens în corp, are o aromă complexă, precum și gust, cu nuanțe de migdale și violete..

Al doilea vin al cunoscutei ferme - Carruades, demonstrează toate proprietățile unei minunate băuturi alcoolice, care are o personalitate proprie asociată cu un conținut ridicat de Merlot, precum și alte suprafețe de teren unde a fost cultivată..

Originea numelor

Din cuvântul "Lafite" au apărut denumirile "Lafite glass", "Lafite glass" și "Lafite". „Lafite glass” este folosit pentru vinurile de masă, este un pahar cu un corp cilindric alungit în volum de 125-150 ml. Sub „Lafitnik” și „Lafitte glass” înțelegeți un pahar cu aceeași capacitate.

Chateau Lafite-Rothschild

Chateau Lafite-Rothschild a fost fondat în secolul al XIV-lea.

Castelul a fost construit în secolul al XVI-lea. În secolul al XVII-lea, a început crearea viilor, iar la scurt timp după aceasta, vinurile au început să fie exportate în Anglia. Este unul dintre cele mai cunoscute castele din Medoc. În clasificarea vinurilor din 1855, Castelul a primit prefixul Grand Cruase Grand Class. Istoria castelului este legată de familia Segur, care a moștenit moșia în 1716.

În 1695, Alexandru de Segur s-a căsătorit cu moștenitoarea castelului Chateau Latour Marie-Terese de Closelle. Și familia Segur a devenit proprietarii a două castele magnifice: Chateau Lafite-Rothschild și Chateau Latour! După ce fiul lor Nicolas Alexander a murit, castelele au fost împărțite. În 1797, Chateau Lafite-Rothschild a fost vândut.

Familia Goudal a condus castelul în timpul statutului de clasă Premiere Grand Cru Classroom..

8 august 1868 castelul a fost vândut la licitație și a fost achiziționat de baronul James Rothschild. La acea vreme, dintr-o suprafață totală de 135 de hectare, doar 74 de hectare erau folosite pentru cultivarea viței de vie. La 3 luni de la achiziție, baronul James Rothschild a murit și cei trei fii ai săi Alphonse, Gustave și Edmond au moștenit castelul.

În 1962, familia Rothschild a achiziționat un alt castel în Medoc Chateau Duart-Milon. Familia lui Kostier este deținută Chateau Duart-Milon de peste un secol. La acel moment, Chateau Duart-Milon se afla într-o stare deplorabilă. Baronul Eric Rothschild, care era nepotul baronului Elie, a preluat controlul asupra castelului Lafite-Rothschild în 1974.

Baronul Eric Rothschild a aparținut celei de-a cincea generații a familiei Rothschild. În 1984, familia deținea castelul Chateau riessec în Sauternes. Până în 1996, economia traversa perioade dificile. Perioada din 1996 a fost cea mai de succes din istoria castelului! Astăzi este una dintre cele mai mari exploatații din Medoc și deține 103 hectare..
71% sunt repartizate la Cabernet Sauvignon, 3% la Cabernet Franc, 25% la Merlot și 1% la Petit Verdot.
Producția medie de vin este de 15.000-20.000 de cazuri pe an. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil. Expunerea are loc 18-20 de luni într-un stejar nou. În cel de-al doilea vin al castelului Carruades de Lafite, ponderea Merlot este mai mare, iar îmbătrânirea are loc într-un stejar nou și anual.
Primul vin al castelului este rafinat, nobil, elegant, dominator și parfumat..

Clima este marină. Solurile sunt compuse din depuneri de pietriș și calcar..

Aromele magnifice ale vinului Chateau Lafite-Rothschild din 1994 umplu paharul tău cu nuanțe de cedru, coacăză neagră, condimente, tutun, trufe și subsol.

Informații utile

Această regiune mitică este situată în Bordeaux, în inima Medocului. Printre Marii Maeștri există podgorii Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Latour.

Toți au văzut din secolul al 18-lea ca vinuri excepționale și au devenit acum vinuri legendare, rare și greu de accesat pentru o persoană obișnuită. Există un număr de 18 castele din denumirea Poillac, care sunt prezente în clasificarea din 1855.

Trei dintre ei fac parte din prima categorie: Mouton-Rothschild, Latour și Lafite-Rothschild. Terorismele excepționale din aceste zone de viță de prestigiu aduc o contribuție semnificativă la vinul final. Vinurile obținute sunt unice, inimitabile și incomparabile.

Vița de vie este plantată în principal pe pietriș cu prezența calcarului, ca în apel Sfântul Estef.

Pentru vinurile Poyaka, există un anumit cod vestimentar care le caracterizează cu o culoare rubiniu închis, cu pete violete și cu o nuanță strălucitoare roșie.

Chateau "Lafite-Rothschild" (Lafite-Rothschild) în Franța, în regiunea Bordeaux (Bordeaux)

Calitatea vinurilor Chateau Lafite Rothschild nu are nevoie de introducere - acesta este cel mai faimos vin din Franța.

Numele său a devenit sinonim cu bogăția, prestigiul, respectabilitatea și longevitatea..

Cinci generații din familia Rothschild, își creează vinurile frumoase din 1868.

Această proprietate are o clasificare oficială.

(Am clasat conform clasificării din 1855). Clasificarea lui Robert Parker este excelentă (gradul 1).

Lafite Castle Rothschild, primul Cru Classe, Pauillac

Originea Lafitei și a familiei Segur

Prima mențiune despre Lafite ca posesie feudală datează din secolul al XIV-lea.
Numele Lafite este tradus din limba gasconică „La hite”, care înseamnă „deal”. În secolul al XVII-lea, familia Segur a înființat o podgorie, iar Lafite a început să producă primele sale vinuri..

Royal Wine and the Prince Prince

Începând cu 1716, marchizul Nicolae Alexander Segur a îmbunătățit metodele de fabricare a vinurilor și a consolidat prestigiul vinurilor fine, inclusiv Versailles. El a devenit cunoscut sub numele de „Prințul vinului”, iar vinul Lafite a devenit cunoscut sub numele de „Vinul regelui”, cu sprijinul activ al ambasadorului Franței, Marechal Richelieu.

În 1755, Marechal Richelieu a fost numit guvernator al Guyennei și s-a consultat înainte de o lungă călătorie cu un doctor din Bordeaux, care l-a sfătuit despre Chateau Lafite, ca cea mai bună băutură tonică.

Când Richelieu s-a întors la Paris, Ludovic al XV-lea l-a întrebat: „Marechal, tu pari cu douăzeci și cinci de ani mai tânăr decât când ai plecat în Guyenne”.

Richelieu a răspuns: „Majestatea Ta, nu știu încă că am descoperit o sursă de tinerețe cu mult timp în urmă? Am aflat că Chateau Lafite face vinuri la fel de sănătoase, la fel de delicioase precum nectarul zeilor olimpici..

„Foarte curând, Lafite a fost subiectul unor mari agitații la Versailles, întrucât a fost foarte lăudat de regele. Fiecare a căutat să achiziționeze vinuri Lafite. Madame Pompadour a tratat oaspeții cu acest vin la numeroasele ei recepții de seară, iar mai târziu Madame du Barry, care a considerat obligatoriu pentru ea însăși, să bea doar „King’s Wine”.

Vinuri roșii

Suprafata vie: 222 acri

Primul vin Lafite Rothschild

Soiuri de struguri la fabricarea: Cabernet-Sauvignon 80-95% Merlot 5-20% Cabernet-Franc și Petit Verdot 0 până la 3%

Fii atent, există excepții, de exemplu, în 1994, vinificație: 99% Cabernet Sauvignon și 1% Petit Verdot, în 1961 producția de vin: 100% Cabernet Sauvignon.

Îmbătrânirea în butoaie de stejar de la 18 la 20 de luni, butoaiele sunt exclusiv noi. Volumul producției de vin este de 25-30 mii cutii. Maturitate: 10-35 de ani de la recoltare. Vârsta medie a viței de vie: 40 de ani.

Al doilea vin: CARRUADES de LAFITE

Costurile vinurilor de colecție franceză:
- Regiunea Bordeaux

La decantarea vinurilor vechi Lafite Rothschild suficient cu 1-2 ore înainte de degustare, este mai bine să deschideți vinuri mai tinere cu 2 până la 24 de ore înainte de degustare, în funcție de recoltă.

Clasificarea 1855

În 1815, G. Loveton a publicat prima versiune a clasificării vinurilor. În această perioadă, cei mai frumoși ani de vinificare sunt 1847, 1848, 1858, 1864, 1869, 1870 și 1876.
La o expoziție de la Paris din 1855, Lafitte a fost evaluată oficial drept „liderul vinurilor fine”.

Recoltarea
(conform clasificării lui R. Parker, scorul maxim este de 100)

Vinuri roșii Lafite Rothschild:

2001 - 92-94 1999 - 94 1998 - 93-98 1996 - 100 1995 - 95 1994 - 90 1993 - 88 1992 - 89 1991 - 86 1990 - 92 1989 - 82

1988 - 95

1987 - 87 1986 - 99 1985 - 87 1984 - 84 1983 - 92 1982 - 100 1981 - 93 1980 - 83 1979 - 90 1978 - 88 1976 - 96 1975 - 96 1974 - 56 1973 - 72 1971 - 60 1970 - 79 1969 - 62 1967 - 72 1966 - 84 1964 - 80 1962 - 86 1961 - 84 1959 - 96-98 1957 - 86-88 1953 - 97 1934 - 90 1929 - 59 1928 - 68 1926 - 67

1924 - 69

„Chateau Lafite” (Chateau Lafite-Rothschild). Vin roșu din Franța

De mai bine de un secol, faimosul vin francez Château Lafite ("Chateau Lafite") rămâne cel mai scump și cel mai bun din lume, personificând respectabilitatea și bogăția, luxul și prestigiul. De la sfârșitul secolului XIX, mai multe generații ale familiei Rothschild au lucrat la crearea acestor vinuri unice..

Moșia de deal

Unul dintre cele mai renumite crame din lume Château Lafite-Rothschild este situat în franceza Bordeaux, districtul Medoc. Această proprietate feudală a fost menționată pentru prima dată în documentele din 1234. Filologii spun că numele „Lafite” provine de la Gascon la hite, însemnând „pantă, deal”. Acest nume este foarte potrivit pentru un conac situat pe un deal blând.

Un pic de istorie

Moșia Château Lafite a fost deținută până în vara anului 1868, când baronul James Jacob de Rothschild, care a condus filiala franceză a acestei faimoase familii la acea vreme, a achiziționat peste 70 de hectare de podgorii și ferma în sine, următoarele persoane:

nobilul Joseph Soba de Pomme;
Jacques de Segur - notar;
Alexandru de Segur;
Nicolas-Alexander, marchizul de Segur;
Nicolas Marie Alexandre de Ségur;
Nicolas Pierre de Pichard;
Baronul Jean Arend de Vos Van Steenvwyck;
Jean de Witt;
Oton Guillaume Jean Berg;
Jean Gaulle de Frankenstein;
bancher Vanlerberg;
Madame Lemer Barbara Rosalie.

Timp de recunoaștere

La începutul secolului XVIII, „Chateau Lafite” - un vin deja cunoscut și la cerere. „Prințul vinului”, Nicolas Alexandre de Ségur, a contribuit foarte mult la acest lucru și a depus mari eforturi pentru a îmbunătăți vinurile produse de ferma sa. Modificările care au fost lăudate atât în Franța, cât și în străinătate.

Ducele de Richelieu, în timpul guvernării sale în provincia Guyenne, la sfatul medicului de familie, a consumat vin Chateau Lafite. Recomandările sale l-au ajutat pe Château Lafite să se afle pe masa regală a lui Ludovic al XV-lea. Curtenii și nobilii, urmând exemplul domnitorului lor, au început, de asemenea, să-l ordoneze.

Primul ministru englez, Sir Robert Walpole, a lăudat produsele de la Chateau Lafite și a comandat pentru el mai mult de 200 de litri de vin la fiecare câteva luni..

În „Clasificarea oficială a vinurilor de Bordeaux” publicată la mijlocul secolului al XIX-lea, moșia vinificatoare Château Lafite a fost inclusă oficial în categoria Grand Grand Classe și a fost recunoscută drept una dintre cele patru cele mai bune.

Epoca Rothschild-urilor

În vara anului 1868, podgoriile și moșia Chateau Lafite au fost din nou vândute. Prețul plătit de James de Rothschild la acea vreme era de aproape 5 milioane de franci..

La trei luni de la această înțelegere, James a murit și cei trei fii ai săi au moștenit vină: Edmond, Alphonse și Gustav.

Recolta acestui an particular, 1868, a primit un preț record, bătut doar la sfârșitul secolului XX, pentru un butoi de 900 de litri - 6.250 de franci, ceea ce este echivalent cu modernul 5.000 de euro.

Timp turbulent

De la sfârșitul secolului 19 și de-a lungul primei jumătăți a secolului XX, Chateau Lafite Rothschild a luptat pentru supraviețuire. Epidemia de mucegai gri și filoxera au afectat negativ viile. Primul Război Mondial și apoi Marea Depresiune din anii treizeci au dus la o scădere fără precedent a prețurilor vinului la producătorii europeni.

Toate acestea au contribuit la faptul că Rothschild-urile au clasificat unele vinuri din recoltele din 1882 până în 1886 și în alți ani. În plus, în această perioadă, pentru a exclude posibilitatea falsificării și fraudelor, vinul a fost îmbuteliat doar în castelul Lafite.

Cam în același timp, suprafața podgoriilor a fost redusă semnificativ, dar cu toate acestea, au existat mai multe probleme de vin de o calitate excelentă, de exemplu, 1899, 1906 și 1929. Eli Robert - fiul lui Edmond și strănepotul lui James de Rothschild, a luat cârma afacerii familiale la sfârșitul celui de-al doilea război mondial.

El a fost cel care, în colaborare cu celebrul enolog din acea vreme, profesorul Emil Payneau, a adus o contribuție uriașă la restaurarea postbelică a vinificației franceze și a devenit unul dintre fondatorii comunității viticole Medoc..

Schimbarea puterii

Generațiile s-au schimbat în anii șaptezeci ai secolului trecut, iar baronul Eli Robert a transferat controlul Chateau Lafitte lui Eric de Rothschild - nepotul său.

Noul lider nu numai că a actualizat echipa, dar a început să planteze vițe tinere și a început să folosească dezvoltări și metode unice pentru protecția plantelor.

Tehnologul Charles Chevalier, invitat în ultima decadă a secolului XX, să gestioneze moșia franceză și să controleze calitatea vinului produs, lucrează în continuare pentru Rothschilds.

Starea actuală

Astăzi, proprietatea familiei Chateau Lafite Rothschild face parte din exploatația de vinuri DBR Lafite - Domaines Barons de Rothschild (Lafite), deținută de filiala franceză a acestei familii.

Această întreprindere a achiziționat mai multe podgorii în Franța, precum și în țări din America de Sud precum Argentina și Chile..

Datorită acestui fapt, compania a crescut semnificativ suprafața viței de vie și a crescut volumul de producție..

Sol și struguri

Viile moderne din Bardo sunt amplasate pe mai multe site-uri:

în piețele din apropierea satului Saint-Estef;
pe teritoriile moșiilor occidentale, pe platoul Carryuad;
chiar lângă castel pe dealurile dealurilor.

Aceste podgorii au soluri sărace, constând dintr-un amestec de pietriș și gresie fină, bazate pe o formație groasă de calcar. Datorită lipsei de sol, randamentul de aici este destul de scăzut, dar concentrația diferitelor substanțe este foarte mare. Toate acestea afectează bogăția și complexitatea buchetului de vinuri..

Astăzi, la fermă sunt cultivate următoarele soiuri de viță de vie:

Cabernet Sauvignon - crește cu aproximativ 70% din suprafață;
Merlot - ¼ podgorii;
Petit Verdot și Cabernet Franc, în cantități foarte mici.

Cele mai renumite vinuri roșii din Franța - Château Lafite-Rothschild sunt obținute doar din fructe de pădure recoltate din viță de vieți mai vechi de 30 de ani. Există, de asemenea, sectorul La Graviere, unde vița de vie are peste 100 de ani și mai multe site-uri cu mai multe „tinere” - 80 de ani.

Cum se face vin?

În moșia Lafite, pentru a menține integritatea și unicitatea gustului strugurilor din fiecare parcelă, acestea îl fermentează în rezervoare separate.

Timp de trei-patru săptămâni, mustul rătăcește în cuve de lemn, irigând pulpa și facilitând trecerea de la ea a compușilor aromatici și extractivi, minerale și polizaharide la vinul produs.

La sfârșitul acestei etape, compoziția rezultată este gustată și turnată în cuve pentru fermentația malolactică sau, cum se mai numește, fermentație malolactică, care ajută la înmuierea gustului și la reducerea acidității. Porții de vin tânăr sunt turnate din cuve în rezervoare. În martie, înainte ca băuturile să fie turnate în butoaie, se realizează asamblarea.

Acesta este un amestec de vinuri tinere obținute din struguri de aceeași varietate, dar cultivate în zone diferite. Timp de 18 - 20 de luni, în pivniță se introduc butoaie pentru îmbătrânirea vinului, apoi se îmbuteliază.

Vin „primul” și „al doilea”

Vinul principal, sau „primul”, Rothschild Lafite este Château Lafite-Rothschild, creat în 1815.

Compoziția sa, în funcție de cultură, include 80 - 95% Cabernet Sauvignon, 5 - 20% Merlot, iar toate acestea pot fi completate cu o cantitate mică de Petit Verdot și Cabernet Franc.

Așa cum spun specialiștii acest vin dens, „în corp” produce aproximativ 90.000 - 145.000 de sticle pe an, motiv pentru care prețul la Chateau Lafite este păstrat întotdeauna la un nivel foarte ridicat.

"Al doilea" vin al acestei vinării franceze - Carruades de Lafite, aproape până la sfârșitul secolului trecut, a fost cunoscut sub numele de Moulin des Carruades. Este produs numai din struguri recoltați din vița de vie a podișului Carruad..

La baza sa, în funcție de randament, se află Merlot (30 - 50%) și Cabernet Sauvignon (50 - 70%), precum și până la 5% Petit Verdot și Cabernet Franc. Spre deosebire de „primul” vin, „al doilea” este îmbătrânit timp de aproximativ 18 luni, atât în butoaie de stejar noi, cât și în doi ani.

Aproximativ 180.000 de sticle sunt produse pe an..

Foarte scump și cu gust ...

Ani de excepție (milesim) de Château Lafite din secolele trecute și prezente, în valoare de 100 din 100 de puncte posibile, cunoscutul expert Robert Parker numit: 1982th, 1986th, 1990th, 1996th, 2000th și 2003th. În ciuda faptului că Chateau Lafitte 1963 nu se află pe această listă, prețul său este ridicat - de la 85.000 de ruble rusești și mai mari. Este aproape imposibil de găsit, dacă este doar norocos să cumpărați la o licitație.